中等职业学校工业分析与检验专业师资专业知识与专业实践能力的分析研究

刘维桥等

摘 要：通过对多家企事业单位走访及问卷调研的基础上，考察中等职业学校工业分析与检验专业毕业生的需求现状和企业岗位设置情况，分析岗位应具备的相关知识和基本能力，反推提升归纳总结出中等职业学校工业分析与检验专业教师应具备的专业理论知识、职业和工作过程知识以及专业实践能力。

关键词：中等职业学校；工业分析与检验专业教师；专业理论知识；职业和工作过程知识；专业实践能力

中图分类号：G715文献标识码：A文章编号：2095-7394（2015）04-0073-06

0 引言

《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》发布之后，我国职业教育改革发展进入到加快建设现代职业教育体系、全面提高技能型人才培养质量的新阶段。实现职业教育科学发展，进一步保证规模、调整结构、加强管理、提高质量，对中等职业学校教師队伍建设提出了更高的要求。在这一背景下，教育部、财政部在“职业院校教师素质提高计划”框架内专门设置了培养资源开发项目，系统开发用于职教师资本科培养专业的培养标准、培养方案、核心课程和特色教材等资源。

本课题组通过企事业单位调研，考察中等职业学校工业分析与检验专业毕业生的需求现状和企业岗位设置情况，分析工业分析与检验专业所对应的分析化验岗位群应具备的相关知识和基本能力，进而倒推出作为合格的中等职业学校工业分析与检验专业教师应该具备的职业工作知识和职业实践能力。

本次调研对象为我国东北、华北、华东、西北、华中地区50多家化工企事业单位。发放调查问卷227份，回收214份，有效问卷206份，有效率96.26%。同时，实地走访以及电话访谈了其中部分企事业单位，进行工作过程和工作内容的调研。召开了相应的专家技术工人研讨会，明确了分析化验岗位群应具备的岗位知识和岗位能力，初步确定了中职工业分析与检验专业教师需要具备的职业工作知识和职业实践能力。

1 分析化验岗位群简介

分析化验岗位群主要分布在化工、食品和制药等行业的分析测试中心以及上述各行业所属生产企业的化验室中，包括从事原材料、中间体和产品的分析检验的QC岗位以及质量控制的QA岗位。QC岗位的任务是分析检验化工原辅材料、中间产品和成品的成分、含量，以指导和控制生产过程。有的企业设有生产方向和研发方向的分析检验岗位，有的只设有生产方向的分析检验岗位。大型企业一般对原料、各中间环节的产物和成品进行严格的质量控制，而小型企业一般对产品检验严格，对原料、中间产物只进行抽检，采用的分析手段包括手化学分析和仪器分析。另外，部分企业还设有质量控制的QA岗位，通过建立和维护质量管理体系来保证产品质量。

2 分析化验岗位群员工概况

2.1 员工来源总体情况

通过调研发现，分析化验岗位群员工的构成情况如下：本科生的比例高达42.23%，研究生比例为16.02%，科研单位或高校调入比例为14.56%，高职生和中职生的比例分别为16.02%和5.34%，其他来源人员比例为5.83%。多数企业表示，随着企业对产品研发的重视，近年来逐步招收了一些高学历高水平的人员从事技术研发。可见，目前工业分析与检验专业的中职毕业生在分析化验岗位群的择业竞争力较弱。

2.2 企事业单位对中职毕业生整体评价

据调研结果发现，用人单位对目前的中职工业分析与检验专业的毕业生的整体评价并不十分理想，仅有23.79%的单位表示对中职生的综合素质很满意，56.80%的单位表示基本满意，另有19.41%的单位表示不满意。

江苏理工学院学报第21卷

第4期刘维桥 尚通明 刘玉海 等：中等职业学校工业分析与检验专业师资专业知识与专业实践能力的分析研究

2.3 中职毕业生欠缺的专业能力

对中职毕业生所欠缺的能力进行看问卷调查，具体统计结果见表1。从表1可以看出，改进设计实验方法与程序、实验室建设与管理、熟练进行分析与检验的动手、分析仪器设备使用操作维修和编写技术报告等5项能力，是目前中职最为欠缺的能力。

表1 中职毕业生欠缺能力分析%

缺少能力改进和设计实验方法和程序实验室建设与管理熟练进行分析与检验的动手能力分析仪器设备使用操作维修编写技术报告

比例55.3444.6622.3320.8712.62

2.4 中职毕业生上岗培训情况

大部分用人单位招收中职工业分析与检验专业的毕业生只能从事一线分析检测和质量控制，企业对员工理论知识的要求就是能满足岗位工作需求，对操作技能的要求是熟练、快速和准确。但从目前的调查可知中职毕业生上岗前都需要一段时间的岗前培训，培训主要内容为：实验室基本知识、溶液的制备、标准溶液的配制和标定、常用分析仪器的使用与维护、检验结果的表述以及实验室安全知识等。

2.5 岗位职业资格证书

对分析化验岗位群，一般单位都要求员工获得化学检验工职业资格证书。用人单位都非常重视应聘人员是否取得职业资格证书及等级，持有职业资格证书的毕业生对择业非常有利。

3 分析化验岗位群的岗位分析

3.1 工作任务

通过对分析化验岗位群需要完成的工作任务进行深入调研和分析，明确了分析化验岗位群所需要完成的工作任务——使用化学分析仪器和理化仪器等设备，对化工产品的成品、半成品、原材料及中间过程进行检验、检测、监测和分析。

3.2 岗位基本能力

分析化验岗位群对毕业生岗位职业能力要求的问卷调查结果如表2所示。

表2 岗位职业能力的重要性程度%

序号项目重要性

1正确运用各类分析仪器、器皿进行定性、定量分析检测的能力100

2采样和制备能力100

3对常用的分析仪器和设备的维护能力100

4对检测过程进行质量控制的能力100

5具有分析数据、编制分析报告能力100

6具有一定实验室管理的能力56

7初步运用计算机处理工作领域内的信息和技术交流能力46

8自学能力43

9具有改进和设计实验方法和程序的能力20

10了解国内外分析检测与质量管理领域的发展动态能力10

课题组继而对部分单位相关人员针对分析化验岗位群应具备的职业能力展开座谈，座谈的结果归纳如表3所示。

表3 分析化验岗位群需要具备的职业能力

职业能力具体职业能力

分析检测能力 （1）资料搜集分析能力

（2）分析方法选择及方案设计能力

（3）选用仪器与试剂能力

（4）化学分析操作能力

（5）分析仪器操作能力

取样和制备能力 （1）一般溶液配制能力

（2）标准溶液配制能力

（3）采样能力

（4）样品处理能力

常用的分析仪器和设备的维护能力

（5） 仪器管理能力（校准、使用、洗涤等能力）

（6） 设备管理能力（验证、校准、使用、保养）

检测过程进行质量控制的能力 （7）发现、分析及解决问题能力

处理分析数据，编制分析报告的能力

（8）实验结果校正能力

（9）数据处理能力

（10）正确编制分析报告的能力

总结和归纳调研结果，根据岗位的工作任务和内容，研究分析完成工作任务分析化验岗位群员工所要掌握的通用能力及针对化学品分析检验岗要求的特有能力汇总于表4。

表4 分析化验岗位群要求的基本能力

类 别基本能力

通用能力 （1）具有熟练进行分析与检验的动手能力

（2）具有改进和设计实验方法和程序的能力

（3）具有各种分析仪器设备使用操作、维修的能力

（4）具有编写技术报告、总结归纳技术问题的写作能力

（5）具有一定的学习能力

对化学品进行分析与检验的能力 （1）能按国家标准或行业标准，进行原料、中间产品、成品、废料样品的采集和制备

（2）能正确解读化学品检验标准

（3）能用化分、仪分技术检测化学品主含量及杂质含量

（4）能正确处理检测数据、报告分析结果

（5）能对检测过程进行质量控制

3.3 岗位基本知识

在关于中职毕业生所掌握的专业理论知识是否能满足岗位需求的调研中发现，66.50%的企业选择满足，27.18%选择基本满足，另有6.32%的企業选择不满足。

通过对调研结果的总结和归纳，根据岗位的工作任务和内容，研究分析分析化验岗位群需要具备的专业知识应涵盖：基础化学、实验室基本操作、化学分析检测、仪器分析检测、实验室安全与质量管理和产品质量控制等相关知识。岗位基本知识汇总于表5。

表5 分析化验岗位群需具备的岗位基本知识

序号岗位基本知识包括序号岗位基本知识包括

1基础化学知识

2实验室基本操作知识

3化学分析检测知识

4仪器分析检测知识

5实验室安全与质量管理相关知识

6产品质量控制相关知识

4 中职专业教师应具备的专业理论知识与能力

企事业单位将中职毕业生的就业岗位定位为生产一线，希望中职生掌握一定的理论知识，具有较强的实践动手操作能力和工作适应能力。从调研的结果来看，目前中职毕业生在专业知识和实践动手能力都和企业的要求有一定的差距，存在综合素质偏低，后续发展乏力等现象。所以要求中职学校在中职学生培养过程中应加强专业知识和实践动手能力等方面的培养。

企业分析化验岗位群所应具备的基本知识和基本能力，是对中职毕业生的知识与能力的基本要求。通过进一步的分析和研讨，在中职毕业生应掌握的基本知识和能力的基础上，反推提升归纳总结出中职工业分析与检验专业教师应具备的专业理论知识、职业和工作过程知识以及专业实践能力，具体见表6。

表6 中职专业教师应具备的专业理论知识、职业和工作过程知识以及专业实践能力

项 目专业理论知识、职业和工作过程知识以及专业实践能力分解

专业理论知识热力学知识、动力学知识、电化学知识、界面及胶体化学知识、量子力学基础和原子结构知识、分子结构知识、配位化学知识、元素化学知识、定量分析知识、有机化学知识、化工基本理论知识和化学信息及处理知识

职业和工作过程知识了解化工行业现状与发展趋势、应用化学专业与职业、应用化学专业知识体系、进行职业培训与技能鉴定、管理实验室

专业实践能力

基 本 实 践 能 力

基本操作技术加热方法、煤气灯和酒精喷灯的使用、冷却方法、搅拌方法、气体制备净化和吸收、固液分离、沉淀转移洗涤烘干和灼烧、结晶和重结晶、试样的干燥、回流、蒸馏、高压钢瓶的识别和使用、压力的控制与测量、温度的控制与测量、流体的加料、常用电极的制备

综合实验训练制备与合成、性质和表征

基本物理量及有关物理参数的测定基本物理量、热力学性质、电化学性质、表面与胶体和动力学性质的测定

化工实验操作化工参数的测定、简单二元系统精馏分离操作及管道阻力的测定

工业分析与检验方向实践能力

选择和使用常用玻璃仪器和设备

采集和制备样品

分析准备设计分析方案、配制溶液

化学分析法测定物质的含量滴定分析法、重量分析法测定物质的含量

仪器分析法分析样品光谱分析法、应用电分析法分析样品、色谱法分离分析样品

数据处理与分析记录与运算测试数据、分析误差和撰写分析测试报告

参考文献：

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[5]李平辉，隆平，黄铃.化工类专业对应职业岗位群职业能力探析[J].职业教育研究，2009（2）： 27-28.

Research and Analysis of Professional Knowledge and Practical Ability of Industrial Analysis and Test Professional Teachers in Secondary Vocational Schools

LIU Wei-qiao，SHANG Tong-ming，LIU Yu-hai，MOU Zhi-gang，LI Wei-hua，JIA Hong-bin，ZHAO Yu

（School of Chemistry and Environmental Engineering，Jiangsu University of Technology，Changzhou 213001，China）

Abstract：The situation on the demand of factory to the secondary vocational schools graduates majored in the industrial analysis and test，and the position settings of the enterprises，have been obtained through the investigation and questionnaire survey.The relevant knowledge and basic ability of these jobs were analyzed.Finally，the professional knowledge，knowledge of work process and practical ability that industrial analysis and test professional teachers in secondary vocational school should possess were summarized.

Key words：secondary vocational school；industrial analysis and test professional teachers；professional knowledge；knowledge of work process；professional practical ability

責任编辑 祁秀春