亚洲海鲜展载誉而归

王钰

第6届亚洲海鲜展将于2015年9月8～10日在香港会议展览中心举行。该展会被视为最具影响力的业界盛会之一，并将提供一系列的精彩活动及面对面的商贸洽谈机会。

2014年的亚洲海鲜展吸引了超过200家企业参展，以及来自71个国家和地区的8600多名水产买家和供货商。由Diversified Communications主办的2015年亚洲海鲜展将汇聚整个水产业的业内人士。参观者在3天的展会上除了能发掘和品尝世界各地的优质水产品，还可以通过这个专业平台与业内人士交流并建立联系。

中国市场广阔

据2015 Technavio预测，中国的水产市场在2019年将达到千亿美元。亚洲海鲜展以中国香港地区作为进军内地市场的主要商贸门户，致力向有意开拓中国水产市场的海外企业提供宝贵的行业动态。

Diversified Communications海鲜展部门副总裁Liz Plizga女士表示﹕“随着中国中产阶层的不断扩大，国内消费者对进口水产品的需求也持续上升。亚洲海鲜展为水产供货商提供了一个良好的展示平台。”

世界贸易总览的统计数据指出，2013年中国从全球各地进口总值84亿美元的水产，比2012年增长了8.9%。Euromonitor的研究也显示，自2008年起，中国的水产尤其新鲜鱼和贝类水产消耗量一直稳步上升，在2013年达到3600万吨，相当于4.6%的年均复合增长率。

亚洲海鲜展展会总监曾慧儿女士表示，除了大师学堂、高级水产品尝会和专题研讨会外，2015年的亚洲海鲜展将准备一系列的精彩活动，包括特别国家展团、商贸配对、交流会及特邀买家计划等，以进一步促进参展商、参观者和行内专家之间的交流合作。

中国香港地位重要

Liz Plizga女士认为，中国香港不只是内地的主要采购中心和转运站，在其他东南亚国家也担当相同的角色。“中国香港汇聚大量水产进口商、分销商、物流公司和拥有一流的贮藏设备，是进口和再出口优质鱼类及水产的理想地点。”

“根据中国香港政府统计处数据显示，2010～2014年，中国香港进口水产品升幅达20%。”Liz Plizga 女士表示﹕“为协助业界适应瞬息万变的市场，2015年的亚洲海鲜展特别增设专区和活动，聚焦不同的行业包括酒店、餐厅厨师、零售商和超市。”

Liz Plizga 女士指出，高质量的水产不只是食味佳。“亚洲市场对鱼类和贝类水产的需求量庞大，差大多占全球2/3的总消耗量，消费者除了追求优质的水产，更讲求营养价值以及水产的捕捞和生产方法是否符合可持续发展的环保理念。”她说。