风采妈妈教你做圣诞儿童餐

2015-05-30 10:48:04长发姑娘
风采童装 2015年8期
关键词:倒油小勺鸡翅

长发姑娘

圣诞节将至,忙碌的同时,怎么可以忘了为宝贝做一顿圣诞大餐呢?

没有头绪?没关系,今天小编就为大家介绍两位在儿童美食界小有名气的风采妈妈,手把手教会你给宝贝准备的圣诞大餐。

圣诞饼干餐

原料:

①黄油80g、糖粉25g、盐0.5g ②全蛋液25g ③香草精1/2勺 ④低筋面粉140g、奶粉10g、泡打粉1/2勺

(适于做12块左右饼干胚)

糖霜制作

原料:蛋白粉15g、温水25g、糠粉150g、香草精1/4小勺、玉米糖浆1/2小勺。

另备一些水用于调糖箱状态。

准备食材

食材:红椒 西兰花 白萝卜 蔬菜粒(胡萝卜 玉米 豌豆) 鸡翅 哈密瓜 米饭(白米饭+酱油饭)

(饭妈温馨提示,上述食材不是固定的哦,可以根据实际情况替换成其他蔬果。)

圣诞创意儿童餐

鸡翅洗净后,焯水捞出后控干。锅中加热倒油后放入鸡翅,待鸡翅两面煎到微黄。再起新锅,倒油后加葱、姜、八角,小火干煸一下,倒入生抽和老抽后加料酒,大火煮开后,放入鸡翅,汤汁尽量淹没鸡翅。接着用大火,烧到汤汁浓郁便可出锅啦!

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