南瓜新品种桔红、东升及其栽培技术

李涛

南瓜是葫芦科南瓜属中叶片具有白斑、果柄五棱形的栽培种。南瓜品种繁多，日本南瓜是其中之一。日本南瓜以其优质、早熟、抗性强、产量高和经济效益明显而被农民广泛栽培;以其味甜、品质好、香糯可口，深受人们的喜爱。近年来，南瓜新品种桔红、东升的栽培面积越来越大，给农民带来了很好的收益。这些品种不仅栽培效益好，有的地方还用这些品种做嫁接砧木，进行栽培试验。

1 特征特性

南瓜根系发达，吸肥能力强。茎蔓呈5棱形。叶掌状5裂缺刻浅，叶脉分枝处有明显白斑，被刚毛，卷须有3～4个分叉。分枝力强。花单性，雌雄异花同株，黄色，雌花萼简短，萼片常呈掌状，雄花萼筒下多紧缢，花冠多翻卷呈钟状，花梗5棱。瓜蒂近果处扩大成喇叭状。果实扁圆球形，果皮桔红，外观极鲜艳。果实大小均匀整齐，平均果重1.2千克左右，成熟果呈桔红色，多蜡粉。果肉厚，橙色，肉质粘，味极美。

新品种桔红、东升南瓜生长发育过程分四个时期：①发芽期。种子萌动到子叶展平，第1片真叶显露，约10天。发芽适温25～28℃。②幼苗期。第1片真叶显露到第5片真叶展开，历时约30天。主侧根生长迅速，每日可增加4～5厘米。真叶陆续展开，茎节开始伸长。③抽蔓期。第5片真叶展开至第1雌花开放，为10～15天。茎的生长速度加快，雄花陆续开放，为生长盛期。④结果期。第1雌花开放至果实成熟，茎叶生长与开花结果同时进行，为60～70天。花粉发芽温度8～10℃，适温为10～13℃，此期根系增长速度逐渐降低，果实各种组织结构分化形成。同化产物向果实输送，果实生长适温25～27℃。南瓜生长速度快，叶面积大，蒸腾强度高。

2 栽培要点

2.1 品种选择

选择桔红、东升等桔红皮品种。

2.2 栽培方式

南瓜要在地温15℃以上，气温10℃以上，才适宜定植，故采取地膜覆盖结合小环棚栽培。定植时选择无风晴天进行，尽量不使伤根，促使定植后早活棵。过分早播和早定植，反而会影响南瓜正常生长。

2.3 播种、定植

南瓜播种期一般在2月上旬至3月上旬，采取催芽后直播于直径12厘米的塑料钵内，要求钵内育苗土有充足的腐熟有机肥，并有很好的通气性和保水性。种子在温水中浸种4小时，然后放置26～30℃处催芽。当胚根伸出种皮2～3毫米时，选晴天播种。播种前塑料钵内育苗土浇足底水，直播后放在25～28℃的育苗床内。

南瓜容易徒长，发芽后要适当控制水分，空气湿度也应该控制得低一些。白天让幼苗充分接受阳光，夜温逐渐降低到10～12℃，防止幼苗徒长，促使雌花的分化。苗龄掌握在30～35天，当真叶4～5片时即可定植。定植前要进行炼苗。

2.4 采取2.7米畦宽，深沟高畦，株距80厘米，单株定植。每亩定植350～400株。日本习惯定植于畦面中间，蔓向两边生长。而我国习惯定植于畦的一侧，离沟50厘米处。

南瓜肥料过多容易徒长，影响产量和质量。所以施肥应根据土地的肥力适当加减。日本南瓜对土地的适应性非常广，吸肥能力和抗旱能力都很强，基本上没有连作障害。但为了改善根系周围的土壤结构，适当施入充分腐熟的有机肥料，促使果实的肥大和保持后期的正常生长势的需要。

2.5 田间管理：定植后，当植株有5片真叶时摘心，促使3根子蔓整齐生长。着果以下的孙蔓全部摘除。整枝一定要掌握适时。

南瓜定植后35～40天开花，第1果一般8节着果，长势较弱的10节着果。没有蜜蜂时要依靠人工授粉，确保坐果。授粉要在上午8～9时进行。

2.6 病虫害防治：南瓜病虫害发生比较少，主要的病害是疫病，叶、茎果均可受害。茎基部皮层软化腐烂，整枝萎蔫青枯。果受害后，呈暗绿色凹陷软腐，表面长出稀疏的霉，病菌随着病残株在土中越冬，生长期随溅起的雨水及地面流水传播。高温高湿，多雨或暴雨后流行。

防治方法：轮作、高畦，采取地膜覆盖栽培。生长期间做好防涝、排水、拔除病株等田间管理工作。也可用瑞毒霉、乙磷铝、百菌清或代森锌等防治。同时，也要做好蚜虫的防治。