基于教学视角下的旅游管理专业学生职业道德培养的探析

翟丽

【摘要】作为旅游人才培养的摇篮，高职院校承担着旅游人才职业道德教育的重大责任，不仅要注重专业技能的培养，职业道德也逐渐成为竞争力的重要指标，校内教育要营造良好的职业环境，将职业行为作为一种习惯，从而内化为大学生道德信念。本文将从教学视角出发，探讨关于旅游管理专业学生职业道德的培养。

【关键词】职业道德 旅游管理 教学过程

据世界旅游组织的预测，2020年中国将成为世界上最大的入境旅游目的地和第四位客源输出国，旅游业已经成为国民经济的重要支柱。同时，社会对旅游业从业人员的素质要求也越来越高，从标准服务到细微服务，从大众化服务到个性化服务，从传统服务到创新服务，这些都是以良好的职业道德为基础，也是今天旅行社行业发展的生命线。

一、旅游职业道德的含义及其意义

旅游职业道德是旅游从业人员在旅游职业活动中所形成的道德观念、道德情操、道德品质以及所应该遵循的特定职业活动相适应的道德规范。旅游业是旅游从业人员为旅游者服务的行业，与旅游者相比，旅游从业人员在旅游活动中处于主动地位，如果旅游从业人员旅游职业道德缺失，旅游者的合法权益就难以得到保障。因此，旅游从业人员培养良好的旅游职业道德，自觉地遵守旅游职业道德规范，是维护旅游者的权益，也是旅游业健康发展的重要条件。由于导游职业道德低下而导致游客投诉、媒体曝光的事例屡见不鲜，高职旅游专业的学生是旅游行业的重要储备力量，他们职业道德水平的高低，对整个行业的整体素质将产生重要影响。

二、旅游管理专业学生的职业道德的现状

作为旅游人才培养的摇篮，高职院校承担着旅游人才职业道德教育的重大责任，不仅要注重专业技能的培养，职业道德也逐渐成为竞争力的重要指标，校内教育要营造良好的职业环境，将职业行为作为一种习惯，从而内化为大学生道德信念，才会在将来的职业生活中做到。通过对实习企业的走访和抽样问卷调查得知，用人单位对毕业生的专业技能比较满意，但普遍存在以下五个方面的职业道德问题：

1.服务意识低下，投诉较多；

2.责任感缺失，不服从组织安排；

3.个人利益为重，不顾大局；

4.急功近利，心浮气躁，小事不做，大事不成；

5.弄虚作假、私拿回扣，从而损害了整个行业的形象，形成了行业大环境的职业道德缺失。

三、旅游职业道德在高职旅游专业教学中的对策

1.课堂教学环境是旅游管理专业职业道德培养的重要保障。专业教师是学生的楷模、学生学习的组织者、知识的传授者和，不仅需要具备较高的业务水平、政治理论水平及文化知识素养，同时还需要具备丰富的美学知识和审美能力和强烈的责任感、职业荣誉感。

2.教学体系的改革与创新是旅游管理职业道德培养的途径。旅游职业道德是学生从业的敬业之基，全心全意为旅游者服务的思想和“宾客至上”、“服务至上”的服务宗旨旅游职业道德的主要内涵，要求旅游从业人员用爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务游客和奉献社会的要求来提高自己的服务质量。旅游职业操守正越来越受到旅游市场发展变化的影响，其职场规范与职业道德也成为新的旅游经济发展时期人们所关注的问题。高职院校旅游专业应围绕为旅游企业培养高技能、高素质人才的培养定位，以企业需求为导向，优化人才培养方案，改革课程体系，以职业技能和知识结构为基础，构建培养职业素质的“柔性模块”课程体系，把培养学生服务意识、工作热情、创新精神、团队精神、心理素质、未来职业发展规划的内容融入到课程和教学计划中，真正做到“知识”、“能力”、“素质”三方面的培养融为一体，培养出企业欢迎，社会需要的复合型、实用型高职人才。

3.更新旅游职业道德的教育观念。在树立“以学生为本”的德育理念的今天，对于我们切实把握高职院校职业道德教育的内涵、探索具有中国特色的高职院校职业道德教育模式具有重要的借鉴作用。

4.灵活的将旅游职业道德贯穿于德育活动中。在旅游专业课教学中渗透思想品德和职业道德教育内容，又利用专业实习、实训环节强化职业道德规范教育。针对行业岗位需要，结合学生的兴趣、爱好与追求，促使他们在完成诸如导游模拟实训、酒店接待实训、餐饮服务与管理实训、客房服务与管理实训等活动与社会交往的过程中，体会和践行既定的道德规范与要求，同时培养一定道德能力。

5.注重师资队伍建设。学生职业道德的培养离不开专业教师的素质提高，专业建设和师资队伍的建设是培养学生职业道德的重要环节，是德育工作开展的基础。师资的素质往往决定教学内容的质量与教学的效果，教师以身示范本身就是道德价值的最好呈现。

参考文献：

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