黄芪多糖应用于断奶仔猪的试验

彭宏刚，郑伟，潘晓亮*

（1.石河子大学动物科技学院，新疆 石河子 83200；2新疆维吾尔自治区科技项目服务中心）

黄芪多糖是从天然中草药黄芪中提取到的一种多糖，在饲粮中添加对畜产品无残留，是绿色饲料添加剂，因此，黄芪多糖在畜禽养殖上的应用将越来越广泛。黄芪多糖有明显的免疫调节作用，提高淋巴细胞的转化率、促进机体对抗原的免疫应答能力，增强巨噬细胞的吞噬能力，具有明显的免疫增强作用。本试验选用仔猪，以研究黄芪多糖对其生长性能及和血清生化的影响，为生产应用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验时间、地点

试验于2015年3月至2015年5月在库尔勒某规模猪场进行。预试期10d，正试期30d。

1.2 黄芪多糖

黄芪多糖由北京某公司提供，纯度为70%。

1.3 试验设计

试验动物为80只杜×长×白三元杂交仔猪，初始体重接近，所选母猪胎次基本相同，产仔数稳定(12～16头)。仔猪为舍内地上饲养，温、湿度适宜，按养殖场正常饲养管理进行。按从每窝随机选取8头的原则，分为对照组和试验组1、2、3，每组20头，分为4个重复，每个重复5头。基础日粮原料组成为玉米66%，豆粕20%，麦麸10%，预混料4%，黄芪多糖添加量分别为基础日粮的0.15%、0.20%、0.30%。

1.4 主要测定指标及方法

1.4.1 生产性能。分别于试验开始和结束时称量并记录试验猪的初始体重和终体重，记录试验期间各处理组总耗料。计算各试验组生长猪试验期间的平均日增重。

1.4.2 血液生化指标。在正试期第30d，对试验猪每个重复选择2头，每组8头进行前腔静脉采血，制备血清，检测血清中的总蛋白（TP）、球蛋白（GLB）、清蛋白（ALB）和尿素氮（UN）含量。

1.5 数据处理

所有试验数据采用SPSS 20.0软件处理，采用one-way ANOVA分析，差异显著时进行Duncan氏法多重比较检验，以P＜0.05作为显著性判断标准。所有结果均以平均值±标准差表示。

2 结果和分析

2.1 黄芪多糖对断奶仔猪日增重的影响

表1 黄芪多糖对仔猪日增重的影响kg

由表1可知，在正试期第1～15 d，各组间仔猪日增重差异不显著（P＞0.05）。第15～30d，试验组2

显著高于对照组（P＜O.05），其他各组差异不显著（P＞ 0.05）。从整个试验期（1～30d）来看，仔猪日增重以试验组2最高，显著高于对照组（P＜0.05），其他各组差异不显著（P＞0.05）。

2.2 黄芪多糖对断奶仔猪血清生化指标的影响

表2 黄芪多糖对仔猪血清生化指标的影响

试验组2和试验组3血清总蛋白、球蛋白含量随黄芪多糖添加量上升与对照组差异显著（P＜0.05）；白蛋白和白球比各组间差异不显著（P＞0.05）。试验组尿素氮含量随黄芪多糖添加量下降，试验组2和实验组3与对照组差异显著（P＜0.05）。

3 讨论和小结

本试验结果表明，中高剂量的黄芪多糖可以促进仔猪的日增重。黄芪多糖改善仔猪生长性能，与其中草药成分中的果聚糖、大豆寡糖、果寡糖等是一种非消化性食物成分，能选择性促进肠内有益菌群的活性或生长繁殖，起到增进宿主健康和促生长的作用。邹云等（2014）研究植物多糖（牛膝多糖（ABP）、白术多糖(AMP)、黄芪多糖(AP)单独或联合使用对断奶仔猪淋巴细胞增殖作用和细胞因子分泌的影响，结果表明，ABP、AMP、AP单独或合并使用可促进断奶仔猪外周血淋巴细胞转化率和血清细胞因子 TNF、IL-1β、IL-2、IL-6、IFN-γ 的分泌。岑路等（2009）研究表明黄芪多糖APS对香肠乳酸杆菌和鼠李糖乳酸杆菌组成的益生菌制剂促进仔猪生长有良好的协同作用。其它试验结果表明，APS对猪繁殖与呼吸综合征、猪流感、猪圆环病毒病等病毒性疾病有一定疗效。此外，还可使疫苗的免疫力增强。

血清蛋白的作用主要是用以维持机体血管内渗透压的平衡和物质的运输。而抗体是球蛋白重要的组成部分。饲喂黄芪多糖后，血清球蛋白增加，表明具有增加抗体的作用。本试验的结果也验证了这一结论。血清尿素氮含量反映动物体内蛋白质代谢和氨基酸之间的平衡状况，氨基酸平衡良好时，血清尿素氮含量下降，本试验结果表明，添加黄芪多糖均可降低血清中尿素氮的含量。

综上所述：在本试验同等条件下，在仔猪日粮中添加0.2%～0.3%的黄芪多糖具有促进日增重和提高血清中球蛋白的作用。

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