三阶段递进式服装专业生产性实训的探索与实践

王林玉

(盐城工业职业技术学院 纺织服装学院，江苏 盐城 224005)



三阶段递进式服装专业生产性实训的探索与实践

王林玉

(盐城工业职业技术学院 纺织服装学院，江苏 盐城 224005)

分析高职院校服装专业教育的特征，阐述三阶段递进式生产性实训模式及其内涵，并详细介绍其组织形式和实施方式，总结该模式对于人才培养质量、师资队伍建设和校企合作等方面的积极作用及所取得的成果。

高职院校；服装专业；三阶段递进；生产性实训；工学交替

实训是服装专业实践教学体系中一个非常重要的环节，也是实施人才培养模式改革的一个十分重要的着力点。服装专业实训教学最基本的目的就是提高学生的专业实践技能，但是传统的服装专业闭门式的实践教学方式导致学生实践能力与企业实际需求脱节，校企合作是解决这一问题的有效途径。我院(盐城工业职业技术学院)服装专业通过打开校门将企业迎进来、把师生送出去，在实践中摸索出一套校内与校外相结合的生产性实训运作模式。

一、 高职院校服装专业教育特征分析

目前高职院校学生的文化课成绩比较低，因此在教学过程中应偏重直观形象知识的传授。实践教学环节可以给学生具体直观的感觉，增加学生的感性认识，提高学生的学习积极性，这对于高职学生尤为重要。

教育部2006年16号文件《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》颁布以来，高职院校服装专业在实训基地建设方面的投入不断增加，但学生在实训时面辅材料的消耗会产生一笔不小的开支。同时，现代服装企业的新材料、新工艺、新技术不断涌现，高职院校的实训教学资源很难做到与企业保持同步。另外，传统的服装专业实践教学环节相对孤立，相互之间缺乏联系。因此，服装专业如果要实现学生与职业技术岗位“零距离”对接，就需实施校企合作，整合校内外资源，形成全新的、开放的实训体系。

我院服装专业于2010年被批准为“江苏省高校特色专业建设点”，它以中央财政支持的纺织服装实训基地为平台，现有3个服装教学生产车间，拥有缝纫设备200多台，先进的整烫设备10套，绣花、黏合机、特种缝纫设备等一应俱全，形成了设计、打板、裁剪、缝制及后整理一条龙流水线。学生可在校内实训基地进行服装工艺实训，以及职业装、军训服、家用纺织品等订单制作。还配有服装CAD工作室、服装制版工作室、服装设计工作室、印染工作室、服装表演厅、服装展示厅、服装项目工作室等十多个校内实训场所，为校企合作进行生产性实训提供了理想的条件。

二、 三阶段生产性实训模式及其内涵

我院服装专业生产性实训包含校内生产性实训和校外生产性实训。在第一、第二学年开设的是校内生产性实训，采用企业真实订单，并由企业技术人员到现场指导。在第三学年开设的是校外生产性实训，学生逐渐融入社会并开始向职业人的方向迈进。

1. 三阶段生产性实训模式简述

在我院服装专业人才培养方案中，在第二至第五学期，每学期都安排为期1个月的服装生产性实训，共分为三个阶段，每个阶段的订单难度呈阶梯式递进，如表1所示。

表1 三阶段递进式生产性实训模式

(1) 第二学期：结合服装专业基础课的学习，学生在校内生产性实训基地参与一些简单服装款式的订单加工，例如半裙、T恤、裤装等，了解服装产品在服装企业的加工制作流程，重点提高专业认识，提升团队合作意识与沟通能力。

(2) 第三、四学期：在掌握一定的服装专业知识后，学生在校内实训基地参与较为复杂服装款式的订单加工，例如衬衫、外套甚至西装等，掌握服装专业的核心技能，形成职业适应能力，重点提升自身的职业技能和职业态度。

(3) 第五学期：在全面掌握服装专业知识的基础上，学生在校外实训基地参与服装订单的生产，通过实训强化学生的专业技能和岗位适应能力，培养职业人基本素质，重点形成职业习惯。

2. 三阶段生产性实训模式的内涵

生产性实训分为三个阶段，每个阶段安排的任务均来自企业的订单且难度层层递进。三阶段环环相扣，使得实践环节形成体系，也更符合学生的认知规律。

生产性实训的地点校内和校外相结合。一、二年级的实训地点在校内，学生在熟悉的环境中比较容易适应企业化的管理氛围；三年级的实训地点在校外，学生开始逐渐融入社会并向职业人的方向迈进。校内和校外相结合，有利于整合校内和校外的优质教育资源。

三、 三阶段生产性实训的组织与实施

1. 合作企业的遴选

为保证校企合作能够规范、有序地开展，首先应选择合适的校企合作企业，并对所选企业的技术实力、生产条件、社会信誉度及产品市场前景等进行全面的考察论证。我校目前已与江苏亨威实业集团有限公司、盐城唯洛依服饰有限公司、盐城金瑞服饰有限公司、江苏悦达纺织集团有限公司等多家企业签订了校企合作协议或订单加工协议，并已在2010至2013级学生中实施。

2. 针对订单提前做好培训

一、二年级的生产性实训在校内实训基地实施，学生在熟悉的环境中实习，生产中遇到的问题可以随时向教师询问，或到图书馆查阅资料，有利于理论与实践的交替进行。学生在接触企业订单任务之前，学校必须提前做好有针对性的培训，使学生了解企业的产品特性及质量要求，并根据订单的具体产品做好任务分解，使学生把从专业课上学到的知识逐步应用于实际工作，顺利实现从学校到企业的平稳过渡。

3. 实训时间的弹性安排

为了保证工学交替订单任务的顺利完成，服装专业每个学期的课程都采取分阶段的形式进行安排，教学进程可以随时调整。根据企业订单的进度要求，随时都可选择合适的班级下达生产任务。通常只会影响到一位教师所教的课程，此时可以与任课教师进行协调，将正在进行的课程分割为实训前和实训后两部分，这对本班级的整体教学安排不会造成较大的影响。因此，服装专业的生产性实训是面向本专业全体学生的，受益学生较多且容易操作。

4. 生产性实训的管理

生产性实训承担着客户订单的设计加工和学生技能的培养双重任务，需要由一名校内指导教师配合从企业挑选的经验丰富的管理人员和一线技术人员共同来对学生进行指导。在具体实施时，要根据产品的加工难易程度和学生技能的熟练程度，将学生分层次或分岗位完成生产，以提高最终产品的质量和通过率。为了更好地提升学生参与生产性任务的积极性，企业在对产品进行验收合格之后，将支付一定的产品加工费用，这样可以在一定程度上提升生产性实训教与学的效果。

在实施校内生产性实训时，要注重创设实训场所的企业化环境并尽可能推行企业化管理，在场所布置、人员配备等方面营造出真实的生产氛围。在实施校外生产性实训时，由企业按正式员工的管理与考核模式对实习学生进行管理，企业指导教师及校内指导教师根据学生在实训过程中的技能熟练程度、产品质量情况、遵守管理规定等方面的综合表现来共同评定学生的实训成绩。

四、 三阶段生产性实训的实施效果

1. 提高学生的专业技能和职业素养

学生专业技能的培养单靠课堂教学是远远不够的，必须从课堂走向生产现场、从校园走向企业。一方面，因为校企合作企业大多拥有先进的服装生产设备和技术，学生可以学到很多课堂上接触不到的实用技术；另一方面，学生在企业技术人员的指导和点拨下，通过多次重复性实际操作，熟能生巧，练就了过硬的技能。

生产性实训还可以让学生在真实的职业环境中逐步养成良好的职业习惯。学生参与服装企业真实的生产订单任务，既是提高专业实用技能的过程，也是生产产品、创造价值的过程。学生通过近距离接受现代企业文化的熏陶，利于养成初步的职业意识和对企业社会价值的认同。同时，在企业规范、严格的管理环境中，学生的团队合作意识、坚韧意志力、社会责任感等都可得到逐步提升。

2. 加强服装专业教师队伍建设

(1) 提高了专任教师的业务水平。我院服装专业专任教师大多为从高校引进的高学历人才，很少具有在企业一线实践锻炼的经历。通过生产性实训，教师也能够深入企业接触并参与到真实的生产实践中，实现由讲师向技师和工程师的角色转换，逐步形成专业特长。这样，教师在授课过程中就能够灵活地将所教内容与企业生产结合起来，并穿插企业真实的生产案例，将企业的生产工艺与技术成果应用到教学中，提高教学效果。

教师在企业一线还能够及时了解企业最新的生产和管理技术，接触新设备和新工艺，并掌握行业和产品的发展动向，从中捕捉到企业生产中存在的问题和产品改进的方向并作为科研的切入点，既能使科研内容贴近生产实际，又能为企业或行业切实解决相关问题，教师的科研水平和社会服务能力将得到极大的提升。

(2) 打造专兼职教师队伍。通过开展校内外生产性实训，为教师从学校走向企业和企业专家引入课堂搭建了平台，专兼职教师队伍的有机结合可进一步提升教学团队的整体能力与素质。学校除了聘请企业工程师、技师等技术骨干参与生产性实训指导和兼职授课以外，还能够参与学生的毕业设计指导、论文答辨、技能大赛指导等工作，为教学活动的顺利开展和优秀教学成果的取得做好坚实的师资保障。

3. 企业专家参与专业建设

服装专业通过开展生产性实训推进了校企紧密合作，企业专家参与服装专业人才培养模式论证、课程体系改革和项目化教材编写等工作，逐步构建了以企业岗位技能要求为主线的课程体系，并根据企业需求精心设置教学内容，使服装专业的人才培养实现了与企业的无缝对接。

新书介绍

书名： 《童装设计》(第2版)

作者： 崔玉梅 定价： 45.00元 书号： 9787566907189 开本： 16开

简介：纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材；东华大学服装设计专业核心系列教材。

该书为服装院校学生提供了系统的童装设计知识，包括童装设计造型元素、童装廓形设计和部件设计、童装面料设计、童装设计风格、童装装饰设计、童装图案设计、童装系列设计等十二章内容。

王林玉(1980—)，女，山东潍坊人，讲师，系主任，研究方向为服装技术。E-mail：bestjade@126.com

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2095-3860(2015)05-0420-03