卓越服装设计师培养与市场需求的相关性研究

廖江波

(1. 东华大学 纺织学院，上海 201620；2. 江西服装学院 服装设计与管理学院，江西 南昌 330201)



卓越服装设计师培养与市场需求的相关性研究

廖江波1,2

(1. 东华大学 纺织学院，上海 201620；2. 江西服装学院 服装设计与管理学院，江西 南昌 330201)

根据2009年教育部提出的培养“卓越工程师”这一方针，一些院校陆续开展“卓越设计师”培养的试点教学，目前已有“卓越设计师”班毕业生走上工作岗位。文章通过对纺织服装企业、江西服装学院就业指导部门、毕业生及实习企业的调研，对卓越服装设计师培养与市场需求的相关性进行实证研究，并提出一些思考。

服装设计专业；市场需求；卓越设计师；相关性；实证研究

2009年《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》发布，教育部提出“卓越工程师教育培养计划”，一些艺术院校也开始尝试“卓越设计师”的教育培养工作。服装设计专业是一个工学和艺术学相交叉的学科，卓越服装设计师的培养如何以市场需求为导向，以及作为一级学科艺术设计门类下的服装设计专业如何发挥自身的优势、制定自己的培养目标，是一个值得研究的问题。

一、 问题的提出

自2010年起，一些艺术院校的设计专业开始了“卓越设计师”培养工作。早在2003年，东华大学服装学院刘晓刚教授就创立了“立足行业需求，培养卓越服装设计师”的精品教学体系，提出人才培养效果应由企业来检验。武汉纺织大学在2010年下半年也开始试点，首批确定了4个不同专业的“卓越班”，其中包括“卓越服装设计师”班，采用“3+1”教学模式，即在学校学习3年，在企业实习1年。2013年，浙江红袖实业股份有限公司董事长刘华捐赠400万元设立“红袖教育基金”，用于浙江理工大学“卓越服装设计师”人才培养模式的改革与实践，校企双方形成一个共识：服装设计是一门实用艺术，必须走校企合作的道路，企业需要有经验的设计师，学生的设计要满足企业的需求。

2012年3月，国内最大的民办本科服装院校——江西服装学院，在2011级服装设计与工程专业本科生中挑选38名学生组成卓越服装设计师班(以下简称卓越班)，邀请校外设计师、服装企业工作人员及学校优秀教职工组成教学队伍，进行卓越班教学试点工作，至2015年，这一届卓越班的教学已进入尾声。

江西服装学院2011级卓越班作为一个试点班，在教学过程中遇到了一些问题，研究这些问题将对今后的教学产生积极的作用。同时，调研市场对服装人才的需求情况，在制定人才培养方案时可以做到有的放矢。因此，有必要进行系统的“卓越服装设计师”培养与市场需求相关性的实证研究，总结经验，分析问题，更好地做好“卓越服装设计师”培养工作。

二、研究方法

1. 个案分析

对服装产业集群所在地福建石狮市的服装企业——某服饰有限公司(以下简称某公司)进行用工分析。

2. 抽样统计法

对来校招聘的服装企业进行用工分析，调查服装人才需求状况。

3. 问卷调查法

采用定量研究的统计调查法，分别对卓越班和普通班进行企业对卓越班实习满意度分析和学生对实习满意度分析，以检测学生的岗位期望值是否与企业对设计人才的需求具有拟合度，同时检测卓越服装设计师的培养目标是否得到落实。

4. 访谈法

访谈分三个阶段进行：前期访谈对象为卓越班的授课教师、院系负责人，了解卓越班的培养计划、培养目标；中期访谈对象为卓越班的学生，主要调查学生对教学效果的满意度；后期走访企业，了解企业对卓越班学生的满意度，并与普通班学生对比。同时，了解学生在毕业和实习阶段遇到的困难，以及对卓越班教学的改进意见。

三、 数据收集与分析

1. 设计岗位的优势

2014年暑期，笔者参加了学院组织的下企业实习培训，前往福建石狮市某公司进行为期35天的实习。石狮是全国有名的休闲服饰城，这里服装企业云集，招工广告随处可见。某公司作为一家大型服装企业(同时是我校合作多年的订单培养企业)，其用工状况、薪酬待遇具有一定的普遍性。表1为某公司2014年的招工广告。

表1 某公司2014年招工广告

(续表)

表1基本体现了2014年石狮市服装企业各工种的招聘要求和薪资水平。从中可以看出：(1)各工种的起薪差别不大；(2)技术含量高、劳动强度大的车工、电熨工工资较高，知识含量高、专业度高的设计师、版型师及生产管理人员的工资较高；(3)工资的弹性较大，充分体现了绩效的原则。

在与该公司人事经理、员工的访谈中了解到，一般服装企业用工量最大的工种是车工和电熨工，谁介绍这两个工种的熟练工人给企业，企业会给500元的奖励。公司一般不会安排学生到企业的车工岗位实习。车工岗位以记件来算工资，同样在车间工作1个月，刚毕业的学生拿到的工资不及熟练工人的三分之一。同时，车工岗位的工作强度大、工作时间长，会让刚走出校园的学生难以承受。到该公司工作的江西服装学院的学生最青睐的是设计工作，因为设计工作相对体面、清闲，似乎最能体现知识的价值；另外，设计师的工资也较高。

2. 学生期望的岗位

(1) 用人单位校园招聘岗位分析。2011年4月，江西服装学院经教育部批准获得本科办学资格，培养应用型技术人才，目前在校人数逾万人，每年毕业的服装设计相关专业学生3 000人左右，被誉为“服装人才超市”。一些全国知名的服装企业每年都到该校招聘员工。根据学院就业办提供的数据，2014年招聘月到校招聘的319家企业共提供岗位8 700余个。在11月12、13、21、24日这4天有45家企业到校招聘，包括凌致时装(天津)有限公司南昌分公司、上海杰帝梵服饰有限公司、山东江辰时装有限公司、森马服饰江西分公司、海澜集团有限公司等国内知名企业，提供的1 662个岗位如表2所示。

表2 企业提供的岗位情况

从招聘的岗位情况来看：(1)销售业务的岗位比例最高。一方面，库存压力一直是众多服装企业头痛的问题，销售的业绩直接关系到企业的生存；另一方面，销售员工的流动性大，岗位需求量也大。石狮市纺织服装协会2012年的统计数据显示，大学毕业生在服装企业工作超过1年的比例在29%左右。(2)储备干部的岗位比例处于第二位。储备干部是企业管理人才的后备力量，通过系列的培训和工作经验的积累，他们将成为公司的中坚力量。(3)服装设计类岗位是大学生最希望获得的岗位，但是企业的需求量有限，这就造成学校培养的服装设计人才过剩的问题。学院就业办在挑选来校招聘单位时，除了知名企业外，能否提供设计岗位成为能够入校参加招聘的门槛之一。(4)生产管理岗位和技术岗位需求量较少，因为这些岗位需要工作经验的积累，还可以从储备干部中调配。许多企业在培养版师、样衣师、工艺师时，都会挑选有工艺基础的员工，很少从刚毕业的学生中挑选。一名大学本科生4年学习时间中，工艺学习与车间实践的时间之和可能不到一名车工一个月的工作时间。据了解，一名车工一个月在生产线上的工作时间一般为250～300小时。

(2) 卓越班学生对岗位的期望分析。在组织卓越班学生到企业参加实习前，对学生的岗位期望作了调研(见表3)，并以此作为实习工作岗位安排的重要依据。

表3 卓越班学生的岗位期望

调研显示，卓越班学生经过在校的学习，希望在专业上发挥自己的优势，有60.5%的学生希望从事设计工作，有18.3%的学生希望从事技术工作，主要是打版工作，也包括质检、企划等带有技术含量的工作。设计与打版被认为是卓越服装设计师培养的两大核心技能。

(3) 专科班学生对岗位的期望分析。学院目前还是以专科教育为主，笔者抽取一个专科班，对46名学生的岗位期望进行调研，要求学生选择最期望从事的工作，并阐明理由。调研结果如表4所示。

表4 专科服装设计班学生的岗位期望

调研显示，对服装设计岗位的需求仍然占四分之一以上。作为服装设计专业的学生，将服装设计岗位作为首选是一种普遍现象。销售业务、储备干部岗位的需求都约占总需求的五分之二，这两种岗位的招聘门槛不高，技术含量也较低。可见，这部分学生对自己的专业能力不够自信。

(4) 卓越班与专科班学生对岗位期望的对比分析。服装设计岗位是服装设计专业学生的首选，但是设计岗位的要求较高，在学校进行招聘的服装企业有的对设计岗位提出本科及以上学历要求，不大乐意接受专科生。此外，企业一般还要求学生有3～5年设计师助理的工作经历。卓越班学生对技术岗位与设计岗位期望的比例超过大专班学生，表明卓越班学生在专业学习上还是超过大专班学生，至少卓越班学生比较自信。

3. 在设计岗位的实习

(1) 学生参与的边缘性。江西服装学院对于第一届卓越班的学生寄予厚望，也希望每一名实习学生都能够安排在设计岗位上。这样的想法给带队教师带来了一定的压力。实际上企业招聘的设计岗位并不多，有些还需要一些门槛，对没有工艺岗位经历的实习学生，他们并不欢迎。企业即使安排实习学生在设计部门工作，也是做一些与设计相关度不大的工作，或者企业设计总监根本无暇顾及到实习学生，实习学生在企业处于一种放养状态。一旦实习学生感觉在工作中被边缘化，认为实习学不到想要的知识时，实习效果就会大打折扣。

(2) 企业对卓越班学生的满意度分析。学院对卓越班采用“3+1”的教学模式，即在企业实习1年。这些实习学生被集中安排在福建石狮市，并由学院设立在石狮市的设计研究院统一管理。设计研究院既是学校设立的独立设计研发中心，也是一个实习基地。设计研究院对22家学生实习单位发出22份问卷调查，收回19份。问卷就企业关心的学生五大能力，即动手能力、适应能力、工作态度、学习能力及培养潜力，请企业在非常满意、满意与不满意中选一项，并就下一届学生的实习提出建议。企业对卓越班学生的实习满意度见图1。

图1 企业对卓越班学生实习的满意度

从图1可以看出，企业对实习学生的学习能力满意度最高，但对他们的工作态度与培养潜力稍有微词。作为传统制造产业的服装行业，对大多数岗位的技术要求并不高，更多要求员工的耐心与熟练度。大学生的学习能力比较强，但工作懈怠现象屡见不鲜，在实习过程中，他们有很多的抱怨，还有学生要求实习带队教师更换实习单位。学生不能踏实地在企业工作，自然企业认为学生培养潜力不够。频繁跳槽是企业对大部分大学毕业生的第一印象。

(3) 学生对实习的认可度分析。卓越班在1年的实习结束后，就学生关心的实习时间、实习内容、对企业态度、实习效率、实习评估五个方面进行了问卷调查，以期对实习工作进行总结。学生对实习的认可度见图2。

图2 学生对实习的认可度

从图2可以看出，学生对“3+1”教学模式中实习环节的满意度很高，其中，实习效率认可度最高。学生在学校学习的理论知识迫切需要得到市场的检验，也需要在企业实习中学到更多的实践知识。同时，学生认为企业对学生的实习不够重视，对企业急功近利的处事方式不满，反映在学生对企业的认可度不高上。实习评估标准一刀切的方式也使学生感到不满，故学生对实习评估认可度不高。

四、 一些思考

1. 学生到企业实习不能像普工那样仅做一名操作工

企业实习是卓越工程师培养的一个重要环节。学生肯定实习的效率和必要性，但实习内容与工作方式还应该同普通工人有所差别。企业安排实习学生在流水线上工作的时间过长，或是安排一些临时性的打杂工作，这些专业技能不足的工作对实习没有太大的意义。如果招聘单位以对待普工的态度来安排学生以弥补用工的不足，或是抱着廉价用工的心理，就不能只是指责学生工作不够踏实了。企业招聘储备干部，不能哪个岗位需要员工就让谁临时顶上去。企业说培养一个人不容易，也应该问一下自己是否真正给予学生成长的环境。现在比较认可的是以轮岗的形式实习，让学生在熟悉企业的同时找到适合自己的岗位。

2. 卓越服装设计师的培养不能只强调服装艺术设计，应在“大服装”概念下拓宽就业渠道

我国的服装教育以前一直强调服装艺术设计, 由于专业偏窄，不要说本科生, 就是研究生, 在解决专业问题时也显得力不从心。服装设计只是服装企业的一个部门，企业能提供的岗位数有限，服装设计专业的课程不能仅围绕设计这一专题开设。在强调创新驱动时，设计只是其中的一个环节，销售渠道的创新以及生产、科技创新也会在服装行业产生巨大的效益。所以服装设计专业应该培养具备服装专业基本理论、服装设计创新能力和综合实践能力，能从事服装产品设计、开发、生产、管理、营销策划、教育研究及宣传评论等方面的高级专门人才。

3. 人才培养应该因材施教，各院校应体现差别化

目前，服装设计与工程专业在中国众多高校中开设，既有清华大学、东华大学等以工科类为主的大学，也有中央美术学院、中国美术学院等艺术类院校，还有像江西服装学院、陕西服装工程学院等民办专科院校。一些设有服装专业的地方本科院校为了显示其普通高等教育的特性，总是拿“985”“211”大学做标杆，在制定专业发展规划时摆脱不了以学科建设为中心的思路，所以应用型人才培养的措施常常显得苍白无力。而一些设有服装专业的高职院校也总是拿地方本科院校做标杆，在制定专业发展规划时总想摆脱职业教育的形象，使得职业教育特色与优势没有得到充分发挥。所以，各类学校应在办学上体现出各自的特色。

4. 在培养学生的“一技之长”时更应强调学生的职业素养与学习能力

很多时候，学生、家长都认为职业教育的核心目标就是培养具有一技之长的工人，这会导致学生丧失学习主动性，忽视综合素质培养。更不可取的是，他们对企业缺乏忠诚度，不能踏实工作而频繁跳槽。2013年，教育部、中国工程院关于印发《卓越工程师教育培养计划通用标准》的通知，在本科工程人才培养通用标准的第一条规定：具有良好的工程职业道德、追求卓越的态度、爱国敬业和艰苦奋斗精神、较强的社会责任感和较好的人文素养[1]。企业相关人员在参加卓越班教学总结时提到，实习学生的工作态度是企业最为看重的。服装企业的大部分工种难度并不高，只要有师傅的指导，上手很快。因此，培养学生的终身学习能力比学到一技之长更重要。

[1] 教育部，中国工程院.关于印发《卓越工程师教育培养计划通用标准》的通知[EB/OL]. [2013-11-28].http://www.moe.gov.cn/publicfiles/business/htmlfiles/moe/s3860/201312/160923.html.

江西省民办高校教师能力提升计划访问学者专项基金项目(201388)；江西省高等学校教学改革研究课题(JXJG-13-26-7)；江西省教育科学“十二五”规划2014 年度课题(14YB158)

廖江波(1980—)，男，湖北安陆人，讲师，博士研究生，研究方向为服装设计及古代纺织品。E-mail:284704383@qq.com

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