核桃低产园管理技术

屈定斌 马德举 向勇 宋军

核桃Juglansregia产业是秭归县主导产业之一，但由于农民缺少核桃管理技术，疏于管理，导致核桃树不挂果，不保果，效益不高，大量核桃园被荒芜，老百姓对核桃产业逐渐失去信心。为解决核桃生产发展中的技术问题，本文在秭归县沙镇溪镇大浴池村核桃低产园改造中总结出一套系统的核桃低产园管理技术，以供读者参考。

1核桃低产园形成的原因

核桃低产园形成的原因主要有两个方面，一是品种，二是管理。秭归新发展的核桃品种是以“辽核”系和“云新”系为主，其低产园形成的原因主要是缺乏管理，故本文只介绍管理方面的内容。

1.1整形修剪不到位

由于对核桃树整形修剪不到位，甚至放任其生长，导致树形紊乱，主枝过多，多轮生、重叠，通风透光不良;主枝延伸过长，先端密集，内膛空虚，结果部位外移，结果枝少且细弱，产量低下，大小年明显。

1.2水肥管理不到位

由于水肥管理不到位，导致核桃树缺少养分，不能进行正常的生长发育，花芽分化不能完成，坐果率低，生长势极度衰弱，甚至枯死。

1.3病虫害防治不到位

由于病虫防治不到位，导致核桃树遭受病虫危害严重，病虫落果严重，枝梢枯焦，甚至整株死亡。

2核桃低产园管理技术措施

大浴池核桃低产园改造管理主要技术措施有三点：一是通过整形修剪措施培养丰产树形;二是通过水肥管理措施壮大树体;三是通过病虫防治措施强健树体。

2.1整形修剪措施

合理的进行整形修剪，可以平衡树体生长势，形成良好的树体结构和丰产树形，调节生长与结果的关系，从而达到高产、稳产、优质、树体健康长寿的目的。

2.1.1修剪时期

10月下旬～11月上中旬（秋末冬初剪）进行修剪。在此期间叶片没有完全脱落（落叶2/3～3/4），伤流尚未出现，光合作用和叶片营养基本回流。此时期修剪既避免伤流，树体营养损失又最少，能尽快形成丰产树体框架。

2.1.2修剪方法

首先通过疏枝来精减树体机构;其次就是通过回缩更新结果枝组或衰老树体;第三通过短截促发分枝，形成丰产树冠。其步骤如下：

（1）改造树形：中心领导干明显的，改造成疏散分层形，无中心领导干或中心领导干很衰弱的，改造成自然开心形。

（2）选留主枝：疏除影响光照的密集枝、重叠枝、交叉枝，留下的主枝要分布均匀，互不影响，以利侧枝的配置。疏散分层形留5～7个主枝，自然开心形留3～4个主枝。

（3）选留侧枝：在主枝上选留一定数量的侧枝，采用疏间和回缩的方法，疏除过密枝、重叠枝，回缩延伸过长的下垂枝，使其抬高角度。

（4）处理外围枝：适当疏除外围密集枝，回缩外围冗长的细弱枝、下垂枝。

（5）培养结果枝组：根据树体内膛空间大小，疏除雄花枝、细弱枝、干枯枝，对留下的强旺枝、中庸枝在适当部位进行回缩，培养结果枝组，增加结果部位。

2.2水肥管理措施

水分管理就是适时排涝、抗旱，施肥管理就是为核桃树生长、结果供给足够的养分，形成旺壮的树体，扩大结果面积，保持和增强结实能力，使营养生长和生殖生长保持相对平衡。

2.2.1水分管理

开沟排涝：冬季开挖排水沟，沟深60～80cm，宽30～50cm为宜。防止核桃园受水涝后导致核桃树根系生长不良甚至腐烂死亡。

春夏抗旱：春季在核桃树开花坐果时期干旱会严重影响核桃树坐果和保果;夏季是核桃果实生长发育的关键时期（充浆期）干旱会导致果实发育不良、落果或遭受日灼。在这两个关键季节进行适时抗旱，确保核桃园水分所需。

2.2.2施肥管理

全年施3次追肥，1次基肥。

（1）催芽促稍肥：在3月中下旬开始萌芽时（惊蛰～春分），沿树冠外围开环状沟（深10～20cm）施尿素。施肥量：按树冠投影面积施20g/m2，重修剪树不施。其主要作用是促进新梢生长和开花结果。

（2）保果促花肥：在5月下旬～6月上旬，以树干为中心，距树干50cm左右，挖4～8条放射沟（深20～30cm）至树冠外围，施复合肥。施肥量：按树冠投影面积施0.25～0.5kg/m2，回土覆盖。其主要作用是促进果实生长发育、减少落果，保障花芽生理分化正常进行，为翌年丰产奠定基础。

（3）壮果肥：在7月上中旬坚果硬核以后，开放射沟（深20～30cm）施复合肥。施肥量：按树冠投影面积施0.5～1.0kg/m2，回土覆盖。其主要作用是提供核仁所需养分，增加饱满度，提高果实品质，同时使当年新枝发育充实，增强抗寒能力。

（4）基肥：在9月份果实采收后施基肥。施肥方法以扩槽深施为主，肥种以农家肥为主，以复合肥为辅。施肥量：按树冠投影面积施农家肥5～10kg/m2+复合肥0.25～0.5kg/m2。其主要作用是提高和恢复树体营养储备，补充结实所消耗的养分，促进新根的形成和生长，保障花芽分化的继续进行，增强树体抗寒能力。

细菌性黑斑病叶片、嫩枝、幼果在嫩叶上病斑褐色，多角形，在较老叶上病斑呈圆形，中央灰褐色，边缘褐色，中央灰褐色，严重时病斑互相连接枯焦。枝梢上病斑长形，褐色，稍凹陷，严重时病斑包围枝条使上部枯死。果实受害时表皮初现小而稍隆起的褐色软斑，后迅速扩大渐凹陷变黑，外围有水渍状晕纹，严重时果仁变黑腐烂。

①越冬管理。冬季修剪后喷3～5波美度石硫合剂消毒预防。

②伤口管理。修剪口、伤口及时涂抹伤口愈合剂，防止病菌侵入。

③药剂防治。在开花前后或连续阴雨天后，用1∶0.5∶200的波尔多液或靓果安800倍液稀释喷雾预防。发病期用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液+50%退菌特可湿性粉剂600倍稀释液或+50%甲基硫菌灵1000倍液交替喷雾，10～15天1次，喷3次。

炭疽病果实6月中下旬开始出现危害果实的症状。果实受害后，果皮上会出现褐色至黑褐色、圆形或近圆形的病斑，中央凹陷，病部有黑色小点产生，有时呈轮状排列。湿度大时，病斑小黑点处呈粉红色突起。发病重时，一个病果常有多个病斑，病斑扩大连片后导致全果变黑、腐烂达内果皮，核仁无食用价值。①冬季清园。清除病僵果和病枝叶，集中烧毁。

②药剂防治。发病前（5～6月），80%代森锰锌800～1000倍液15天用药1次。发病时，咪鲜胺或戊唑醇或三唑酮800～1000倍液交替喷洒，10～15天用药1次，直到病症消失或采果前10天止。

银杏大蚕蛾叶片银杏大蚕蛾发生严重时，能把整株叶子吃光，造成树冠光秃，种子减产，并影响次年的开花结实。个别受害严重的则会全树死亡。幼虫3龄前抵抗力弱，群聚。

①冬季人工摘卵。7月中、下旬人工捕杀老熟幼虫或人工采茧烧毁。

②灯光诱杀。于8～9月雌蛾产卵前，用黑光灯诱杀成虫。

③药剂防治。4月中下旬喷2.5%高效氯氟氰菊酯800～1000倍液。

核桃始足象果实果实被害后，果内充满棕黑色粪便，果仁被食，造成6～7月份大量落果，甚至绝收。

①人工防治。及时捡拾落果，并摘除树上的被害果，集中处理，以消灭幼虫、蛹和未出果的成虫。

②药剂防治。4月中下旬～5月上旬从成虫出蛰盛期至幼虫孵化盛期，用2.5高效氯氟氰菊酯800～1000倍液喷雾。

2.3病虫害防治措施

为了保证核桃果实质优无公害，核桃园病虫害防治要落实“预防为主，防治结合”的方针，以农业综合防治措施为主，以化学防治措施为辅进行综合防治。

2.3.1综合防治措施

（1）清园消毒：冬季结合修剪，清理园内落叶、落果和病虫枝、枯枝，刮除树干缝隙粗皮、病斑等集中烧毁，减少病虫侵染源;全树喷涂3～5波美度石硫合剂，树杆涂白，消毒、杀菌、防虫、防冻。

（2）翻耕土壤：翻耕园地土壤，深20～30cm，以消灭在树下土壤中越冬害虫的成虫、茧蛹。

2.3.2常见病虫害防治

见表1。

2.4提高坐果率的措施

2.4.1人工疏雄

3月上中旬人工疏掰除雄花芽，同时结合修剪疏除部分雄花枝。疏除雄花总量的70%～90%，雄花序留量按雌雄花序比30∶1～60∶1。疏雄减少树体营养消耗，提高产量。

2.4.2花期喷肥

4月中、下旬进行花期喷肥各1次：喷施尿素0.3%+磷酸二氢钾0.1%+硼酸0.1%。喷施时间为10∶00前，16∶00后。花期喷肥促进幼果发育，减少落果，提高坐果率。

2.4.3辅助授粉措施

在晴天露水干后采集开始散粉的雄花序，摊到洁净的纸上1～2天，将散出的粉收集装入玻璃瓶中放冰箱冷藏待用。当雌花柱头，呈“倒八字”出现粘液时开始授粉。将花粉置于3层纱布袋中，挂于竹杆上，人举竹杆在园中边走边抖或将花粉袋（2层纱布）挂于地势高的风口处，任风吹撒。

3核桃低产园管理效果

2013～2014年按以上系统管理措施对秭归县沙镇溪镇大浴池村1.33hm2核桃低产园进行改造管理后，果实品质和产量都得到了很大地提升，彻底解决核桃坐果少、落果多、果实不饱满、病虫防治难的问题。核桃平均单果重由管理前的6.25g上升到10.87g，且风味香甜，产量由管理前的150kg/hm2上升到1500kg/hm2，增值40500元/hm2。

（责任编辑：郑京津）