马骁
(新乡市动物卫生监督所453000)
生猪在养殖过程及长途密集运输过程中难免会感染或产生一些常见猪类疾病,必须在屠宰前通过对生猪的临床检疫来及早发现患病生猪并将病猪及时处理,以免污染那些安全的屠宰产品或屠宰场地和设备。
宜章县地处湘南地区,交通十分便利,近年来逐渐发展了以生猪养殖作为发展农村经济和农民创收的重要支柱产业。2014年共存栏生猪10.4万头,这一年出栏的生猪高达5.8万头,年出栏超过600头的中大型的养猪场共有12家,还包括3个合格生猪定点屠宰场和25个生猪检疫报检点,养猪业及后期屠宰加工业发展到了一定的规模。为了对该县生猪感染重大疫病的情况有一个全面、细致的了解,本次研究对2013年2月-2014年3月期间猪口蹄疫、猪瘟和细小病毒等几种重大疫病感染情况进行了系统的调研,通过统计分析各报检点的检疫记录总结出该县生猪疫病的基本情况,具体报告如下。
2013年2 月-2014年3月期间宜章县郊区及下属乡镇共检疫生猪5.2万头,包括4.6万头在产地报检点进行检疫工作,0.6万头于屠宰场检疫。
将这一年时间左右宜章县的所有生猪检疫记录进行电脑录入系统分析,所有检疫记录作为基数来计算阳性生猪的数量及百分比。此外,针对12家中大型养猪场进行重点调查研究分析,以便对该县生猪重大疫病感染情况有一个准确的了解。
表1 2013 年2 月-2014 年3 月宜章县生猪检疫感染情况
从表1的统计结果可以看出通过对全县检疫的5.2万头生猪检疫记录进行分析,发现生猪感染重大疫病阳性数目为1.46万头,阳性率高达28.07%。其中猪丹毒病4.04%的阳性率、猪瘟病5.58%的阳性率和猪细小病毒病4.42%的阳性率排在生猪重大疫病的前三位,约占总阳性率的一半。其他一些如《生猪屠宰检疫规程》里面所明确指出的猪支原体肺炎、旋毛虫病等疫病的总发病率为6.15%,说明这些非重大疫病在一定程度上还是影响到了生猪健康养殖和养猪业的快速发展。此外,一些寄生虫疫病的发病率随着中大型养猪场集中化和标准化的养殖方式发展而大大降低,表明中大型养猪场模式无论是经济效益还是防治生猪重大疫病都明显优于散养户,这为该县后期制定生猪养殖计划指明了方向。
基层检疫员的思想觉悟和业务水平直接决定了基层动物重大疫病检疫工作的完成质量和效率,必须通过业务培训和人事监管同时提升检疫员的职业道德素养和专业文化知识,严格执行激励竞争制度,不断优化、提升整个检疫队伍的专业素质。同时,检疫员必须从源头上控制猪饲料、兽药等的使用,从规范市场和净化市场的角度来打开提升检疫检验质量的新思路。此外,通过社区海报宣传和定期组织动物检疫知识讲座来增加城镇居民对动物检疫目的及重大意义的认识,促成他们选择购买安全放心、检疫达标的猪肉类食品,从根源上打击并消灭危害性极大的病害动物消费市场,降低人们食用猪肉类食品的安全隐患。
养猪户通过学习抗体规律及抗体使用的基本常识,严格依从检疫部分统一制定的科学免疫程序,做到保质保量的完成养猪场及生猪的免疫工作。如口蹄疫免疫对仔猪、商品猪、母猪和种猪的免疫间隔时间要求都不一样,必须严格按照不同种类生猪免疫程序来严格落实免疫工作,在养殖过程中大幅度降低生猪感染重大疫病的概率。
生猪疾病感染的诊断和治疗随着猪病交叉混合感染频发而变得难度越来越大,需要检疫站和动物疾病研究室联合诊断生猪病例的主要病因,找到合适的治疗药物种类和剂量才能对症下药。治疗过程中尤其要注意抗菌药物的使用,通过药敏试验选取出猪类最为敏感的抗生素种类才能获得理想的预防和治疗效果。
养猪场工作人员在进出猪场时都要做好消毒防疫工作,饲料及添加剂的使用要严格按照科学营养配方来合理搭配,确保蛋白质、氨基酸、维生素等不同营养元素的均衡、充足供给。同时,猪舍要保持良好的通风条件和适宜的温湿度,饲养密度要合理,以确保生猪有充足的活动范围来降低患病几率,发现病猪、死猪要立即做好清理、消毒工作。
[1]许芳.基层生猪检疫中猪重大疫病感染情况调查与防制[J].畜禽业,2013,(5):74.
[2]王亮,李宁.生猪屠宰检疫要点[J].中国畜牧兽医文摘,2013,(6):184.