太平三号蚯蚓对家畜粪便利用效果比较研究

成 钢, 龙晓晴,王宗宝,李香妹,贺 璐,王文龙,周世乔

(1.湖南文理学院 动物学湖南省高校重点实验室；环洞庭湖生物资源保育与利用研究中心，湖南常德, 415000；2.世乔蚯蚓养殖场，湖南 益阳413000)



太平三号蚯蚓对家畜粪便利用效果比较研究

成 钢1, 龙晓晴1,王宗宝1,李香妹1,贺 璐1,王文龙1,周世乔2

(1.湖南文理学院 动物学湖南省高校重点实验室；环洞庭湖生物资源保育与利用研究中心，湖南常德, 415000；2.世乔蚯蚓养殖场，湖南 益阳413000)

以蚯蚓牛粪养殖为对照，利用花盆室内养殖法进行小规模饲养，观测太平三号蚯蚓在不同畜禽粪便基料中的取食、排便活动、适应性及生长与繁殖等生物学特性指标，研究太平三号蚯蚓对各种畜禽粪便的利用效果，为不同畜禽粪便合理配比进行蚯蚓大田养殖提供科学数据及可行性参考。结果表明，与对照相比，蚯蚓用猪粪养殖生长较快，个体重较大，但产茧量和孵化率较低；鸡粪基料中的蚯蚓逃逸和死亡数较多，不适合养殖蚯蚓；太平三号蚯蚓对各种畜禽粪便的适宜度及综合利用效果顺序依次为牛粪、羊粪、猪粪、兔粪、鸭粪和鸡粪。太平三号蚯蚓对各种畜禽粪便的利用效果不同，利用牛粪、羊粪、猪粪进行蚯蚓养殖较为合适。

畜禽粪便；蚯蚓；利用效果；养殖

据报道，饲养1头肉猪每日排粪量为1．5～2 kg；每头牛日排粪尿40～45 kg；羊为8～12 kg；禽类每百羽42～45 kg，畜禽粪便已经成为中国农业面源污染的主要来源[1]。现阶段我国对于畜禽粪便利用主要为沼气生产、发电、饲用及制作有机肥。蚯蚓养殖作为近年来一项新兴产业，对加快粪便的无害化处理与资源化利用的进程，合理、有效、科学利用现有粪便资源，改善农村生态环境，创建生态种养产业和生态农业，具有较为广阔的推广应用前景[2-6]。利用各类畜禽粪便养殖蚯蚓具有周期短，见效快的特点，为了探索适合当地蚯蚓养殖需求的基料配方，本研究以不同畜禽粪便作为蚯蚓养殖的基料，研究太平三号蚯蚓对各种畜禽粪便的利用效果，为不同畜禽粪便合理配比蚯蚓大田养殖提供可行性参考，对发展具有地区特色的循环经济具有极大的示范和推动作用[7-8]。

1 材料与方法

1.1 材 料

赤字爱胜蚓“太平3号”成年蚯蚓，购自湖南益阳市世乔蚯蚓养殖场；各类家畜粪便购自湖南省常德市安乡雄韬牧业有限责任公司。

1.2 方 法

1.2.1 粪便的发酵腐熟 取适量各类型粪便碾碎后放置于密封容器中，使其含水量达到50%～75%，用塑料薄膜密封后，在25 ℃发酵30 d，发酵结束后于阳光下暴晒3 d。

1.2.2 花盆室内小规模养殖法 将发酵腐熟的各类型粪便装入直径40 cm、高30 cm 的花盆内，基料的高度不超过盆高的3/4，投放蚯蚓数量为(400±50)条/盆，试验所用花盆规格及盆中放置蚯蚓数量均相同。由于盆内的湿度易受外界环境影响，为了保持盆内湿度适宜，盆口用稻草覆盖，厚度10 cm，每日查看1次，并定期喷水。

1.2.3 粪便种类对蚯蚓活动及适应性情况比较 每种粪便各放置3个蚓盆，定期倒出花盆中的基料，观察并测量蚯蚓在花盆中的活动范围、逃逸数、死亡数、养殖蚯蚓后粪便基料的疏松度以及蚯蚓钻入基料中的反应时间。

1.2.4 粪便种类对蚯蚓取食、排便活动情况观测 每种粪便各放置3个蚓盆，定期进行观测、分析和比较盆中蚯蚓主要进食时间，喂食间隔，蚓粪首排时间，蚓粪主要排出时间及适时对蚓粪称重并记录。

1.2.5 粪便种类对蚯蚓生长与繁殖情况比较 每种粪便各放置3个蚓盆，定期观察盆中蚯蚓产卵情况，待成蚓产出蚓茧，定期收集蚓茧，从蚓茧孵出小蚯蚓开始，分别在5周龄、8周龄和10周龄，随机选取盆中50条蚯蚓，分别对每条蚯蚓的体质量、体长进行测量记录，并对蚯蚓产卵间隔、数量、蚓茧孵化时间、及不同类型粪便中的蚓茧孵化率进行计算、分析和比较。

1.2.6 数据分析 试验数据采用Excel 2010 进行整理，用SPSS16.0软件进行单因子方差分析，并采用Duncan法进行差异显著性检验。试验中蚯蚓体质量、体长等指标均采用平均值±标准误表示。

2 结果与分析

2.1 粪便种类对蚯蚓活动及适应性情况比较结果

与对照相比，粪便种类对蚯蚓活动及适应性情况影响较大，适应性主要指蚯蚓钻入粪便基料中的速度，逃逸数量，死亡数量，取食量大小及排粪多少等指标。取食量大、排粪多，钻入基料速度快，死亡数及逃逸数量少的蚓盆表明其对基料适应性强，反之，适应性差。通过对整个试验期内每种粪便各放置的3个蚓盆定期观察发现，太平三号蚯蚓对各种畜禽粪便的适应性顺序依次为牛粪、羊粪、猪粪、兔粪、鸭粪和鸡粪；鸡粪基料中的蚯蚓逃逸和死亡数较多，不适合养殖蚯蚓，详见表1。

2.2 粪便种类对蚯蚓取食、排便活动影响结果

由表2可知，粪便种类对蚯蚓取食、排便活动影响较大，在牛、羊粪基料中生活的蚯蚓，全天均可进食，取食时间较长，喂食间隔时间短，排粪较为迅速，日产粪便量较大，而兔、猪、和鸭粪中生活的蚯蚓，晚上是其进食的主要时间，相对牛、羊粪中生活的蚯蚓，各项指标稍低，鸡粪中的蚯蚓由于逃逸和死亡数较多，未进行相关指标统计，详见表2。

表1 粪便种类对蚯蚓活动及适应性情况比较Table 1 Comparison of activity and adaptability of earthworm fed with different manures

注：“+”号表示基料表层有少量颗粒状蚓粪，分布面积小，疏松度较差；“++”表示基料部分表层呈颗粒状，大小均匀，分布较为整齐、疏松；“+++”表示基料表层全部呈疏松颗粒状，大小均匀，分布整齐。

Notes：A single “+” indicates a small amount of granular vermicompost on the material surface, small distribution and poor porosity; two “++” mean the base material surface is granular, uniform, neat and osteoporosis; and three “+++” mean the base material surface was in loose granular, uniform size, and mean distribution.

表2 粪便种类对蚯蚓取食、排便活动情况比较Table 2 Comparison of feeding and defecation of earthworm fed with different manures

注：“-”表示鸡粪中的蚯蚓逃逸和死亡数较多，未进行相关指标统计。

Notes： “-”means that excape and death volume are too high to be calculated.

2.3 粪便种类对蚯蚓生长与繁殖情况比较结果

与牛粪养殖的蚯蚓相比，蚯蚓用猪粪养殖生长较快，个体重较大，活动力强，但产茧量和孵化率较牛羊粪基料中养殖的蚯蚓低。牛、羊、兔、猪、鸭粪养殖的蚯蚓在各周龄间个体重量及长度差异不显著，P值分别为0.22和0.12，(P>0.05)；8周龄时，牛、羊粪养殖的蚯蚓体质量相当；10周龄时，牛、猪粪养殖的蚯蚓体质量最大；因鸡粪养殖的蚯蚓逃逸数和死亡数较大，生长和繁殖各项指标不能有效的测量，不适合蚯蚓养殖，详细数据见表3和表4。

表3 粪便种类对蚯蚓生长情况比较Table 3 Comparison of weight gain of earthworm fed with different manures

注：同行数据无字母表示差异不显著(P>0.05),下同。

Notes：In the same row,values without superscripers mean insignificant difference(P>0.05).The same as below.

表4 粪便种类对蚯蚓繁殖活动情况比较Table 4 Comparison of breeding activity of earthworm fed with different manures

3 讨 论

蚯蚓养殖作为近年来一项新兴的粪便资源化利用的有效途径，具有较为广阔的推广应用前景。目前国内外主要利用牛粪进行蚯蚓大田养殖，其具有周期短，见效快的特点，当前对于猪粪、鸡粪是否可以蚯蚓养殖，如何养殖均未见详细报道[9]。为了更好加快和拓宽猪粪、鸡粪无害化处理与资源化利用的进程与渠道，试验对太平三号蚯蚓对畜禽粪便的适应性和利用效率进行了研究。试验发现，鸡粪基料养殖的蚯蚓逃逸和死亡数最多，原因可能是粪便中尿酸盐及氨气含量较大，蚯蚓接触后随即发生逃逸，故不适合养殖蚯蚓。鸭粪中虽也含有较多尿酸盐成分，但试验用鸭粪含有较多的谷壳，对吸附粪便中的有害物质和气体起到了一定作用，蚯蚓适应性和粪便利用率均较鸡粪好。试验中发现，蚯蚓较适宜在牛粪、羊粪、兔粪和猪粪中生长和繁殖，各项指标参数均较禽类粪便养殖的蚯蚓效果好，与前期预实验结果和文献报道的结果一致。以上结果提示，在禽类粪便中添加谷壳类物质或搭配其它类型粪便可提高蚯蚓在粪便基料中的适应性，进而提高其对粪便的利用效率。为了进一步证实以上推论，课题组已设计并展开相关实验，并取得一定进展。以上结果为不同畜禽粪便合理配比后进行蚯蚓大田养殖提供了科学数据及可行性参考。

4 结 论

太平三号蚯蚓对各种畜禽粪便的适应性顺序依次为牛粪、羊粪、猪粪、兔粪、鸭粪和鸡粪；鸡粪基料中的蚯蚓逃逸和死亡数较多，不适合养殖蚯蚓，利用牛粪、羊粪、猪粪进行蚯蚓养殖效果较好。

[1] 王方浩,马文奇,窦争霞,等.中国畜禽粪便产生量估算及环境效应[J].中国环境科学, 2006,26(5):614-617.

[2] 姜桂苗,何剑斌,马振乾. 蚯蚓粪在畜牧生产中的应用[J].饲料与添加剂,2011(6):24.

[3] 崔美香，刘艳芬，薛进军，等．利用蚯蚓规模化处理城市生活垃圾研究[J].安徽农业科学，2006,34(9):1 936-1 937.

[4] 刘孝华．蚯蚓养殖的探讨[J].安徽农业科学，2005,33(11):2 087-2 088．

[5] 傅规玉．蚯蚓粉代替鱼粉饲喂肥育猪的试验[J].湖南畜牧兽医，2006(3):11-12.

[6] 张夏刚,刘晓妮,项斌伟.赤子爱胜蚓处理羊粪的研究[J].中国草食动物,2011, 31(4)16-20.

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[8] 胡银根,游红,杨刚桥.循环经济型态农业发展探讨[J].生态经济,2008(6):112-114.

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《家畜生态学报》稿约

《家畜生态学报》由中华人民共和国教育部主管，西北农林科技大学主办，中国畜牧兽医学会家畜生态学分会协办的学术类农业科技期刊，创刊于1980年。是全国中文核心期刊(2011年版),中国科技核心期刊，RCCSE中国核心学术期刊，全国畜牧兽医优秀期刊，大16开，月刊，国际标准连续出版物号：ISSN 1673-1182，国内统一连续出版物号：CN 61-1433/S，邮发代号：52-112。

1 刊文内容

本刊以展示家畜生态研究成果，指导生态牧业发展，促进畜牧生产与环境和谐为办刊宗旨，倡导绿色、环保、可持续发展的畜禽健康养殖理念，全面提升我国家畜生态学科研究水平。主要刊登家畜生态研究、家畜环境控制、畜禽资源评价、畜禽洁净化生产、畜禽安全生产、畜产品品质保障、动物健康与福利方面的重要基础理论和应用研究成果。

2 投稿要求

按GB7713-87《科学技术报告、学位论文和学术论文的编写格式》撰写。包括题名、作者、工作单位(单位名称的全称、城市名、邮编)、中文摘要、关键词(3～8个)、正文、英文题名、作者姓名(汉语拼音，姓全部大写，名首字母大写)及英文单位全称、英文摘要和关键词、参考文献。

3 注意事项

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Livestock Manure Use Efficiency by Earthworm Taiping

CHENG Gang1,LONG Xiao-qing1, WANG Zong-bao1,LI Xiang-mei1,HE Lu1,WANG Wen-long1, ZHOU Shi-qiao2

(1.ZoologyKeyLaboratoryofHunanHigherEducation;ResearchCenteronConservationandUtilizationofBiologicalResourcesinDongtingLakeArea,HunanUniversityofArtsandScience,Changde415000,China；2.JoeEarthwormBreedingFarm,Yiyang,Hunan413000,China)

Biological characteristics of earthworm cultured by different manures were studied in this paper to provide scientific data and feasible reference for breeding earthworm with different animal manure as base material. Earthworms bred by cow dung were used as control samples and earthworms were bred on a small scale using different animal manure as base material in pre feeding flowerpot indoor culture method. The defecation activities, escape and adaptability of biological characteristics of earthworms in different animal manure were observed, analyzed and compared. Results showd that the earthworm bred in pig manure grew rapidly, individual weight was higher, but the cocoon production and hatching rate remained low; the escape and death number of earthworm bred in chicken manure was bigger compared with that in the control group. The order of suitability and comprehensive utilization effect of earthworms on various livestock and poultry manure went from cow, goat, pig, rabbit, duck manure to chicken manure.The results indicated that it was more appropriate for earthworm to be bred by cow dung, goat manure, and pig manure.

livestock manure; earthworm; use efficiency; breeding

2014-09-03

2014-11-14

湖南省“十二五”重点建设学科(2011-76)；湖南常德市科技重大专项(900197060001)；湖南文理学院大学生创新创业研究项目资助(2014714)

成 钢(1976-)，男，山西太谷人，博士，副教授，研究方向：动物健康养殖与疾病防控。E-mail：chenggang876@126.com

S811.6

A

1005-5228(2015)05-0077-04