宜宾市烤烟焦甜香型烟叶栽培技术

程智敏，蔡 毅，向金友，谢 冰、3，黄 胜，杨 苹，唐 明，郑 溟

(1.四川省宜宾市农业科学院，四川 宜宾 644600；2.四川省烟草公司宜宾市公司，四川 宜宾 644000；3.四川农业大学农学院，四川 温江 611130)

宜宾市烤烟焦甜香型烟叶栽培技术

程智敏1，蔡 毅1，向金友2，谢 冰2、3，黄 胜1，杨 苹1，唐 明1，郑 溟1

(1.四川省宜宾市农业科学院，四川 宜宾 644600；2.四川省烟草公司宜宾市公司，
四川 宜宾 644000；3.四川农业大学农学院，四川 温江 611130)

焦甜香型是烟叶香型的一种，津巴布韦烟叶具有这种独特的香气，香气浓郁丰满，焦甜香特色突出，烟气圆润，整体感官质量均衡，深受工业企业和广大烟民喜爱。宜宾烟区作为四川烟叶的主要产区之一，其特定的土壤和气候生态条件具备生产焦甜香型特色烟叶的条件。2011～2014年，宜宾市农业科学院与四川省烟草公司宜宾市公司对宜宾市焦甜香型特色烟叶的种植区域、品种筛选、生态条件和栽培技术开展了系统的研究，制定了宜宾市烤烟焦甜香型烟叶栽培技术，构建了宜宾市烤烟焦甜香型烟叶生产技术体系。

1 区域和适宜的品种

宜宾市兴文县和珙县为焦甜香型特色烟叶生产的区域，仙峰和王家为焦甜香型特色烟叶开发的重点区域。其中兴文县最适宜品种为云烟97，珙县最适宜品种为云烟203。

2 育苗

2.1 消毒

用二氧化氯500倍液对基质材料、育苗盘、育苗池、育苗棚进行消毒处理。

2.2 装盘与播种

基质装盘，待装满盘再轻压，每穴播种1～2粒，播种后覆盖0.5～1cm厚，及时放入育苗池。

2.3 水分管理

烟苗在大十字期以前采用漂浮育苗，充分发挥漂浮育苗水分充沛，有利于烟苗早生快发和苗床集约化管理的特点；烟苗在大十字期以后采用湿润育苗，保持育苗盘底有一层薄水即可，以促进烟苗根系生长(特别是气生根)，达到培育烤烟健壮苗的目的。

2.4 温湿度与养分管理

2.4.1 温度 棚内温度最高不得超过35℃，最低温度不宜低于12℃；棚内温度应保持在25～28℃为宜，最高温度不能超过35℃。温度调控主要通过盖膜升温和揭膜降温来实现。通常情况下，早晚温度较低时应压实拱棚两侧薄膜以保温，如观察到棚内温度仍低于12℃，应采取再盖一层棚膜或在棚膜上覆盖草席、稻草等方法来升温；当中午温度高时，应卷起拱棚两侧薄膜以降温。

2.4.2 湿度 湿度在漂浮育苗中不是主要技术因素，但由于漂浮育苗采用水面育苗，加之早晚盖膜升温，棚内湿度通常较大，有时在棚膜上会形成大量雾滴，滴落在育苗盘上会损伤幼苗，此外，湿度过大盘面容易滋生苔癣，所以棚内湿度也不容忽视。一般每天中午棚外温度升起后可，将两侧棚膜卷起通风排湿，棚内相对湿度保持70%～80%为宜。

2.4.3 养分 从小十字期开始追肥，追施3次。追肥浓度为大十字期前按氮素浓度为100mg/kg施入，大十字期后按氮素浓度为250mg/kg施入。漂浮育苗施肥入池，湿润育苗采取施肥入池或对烟苗喷施(施后一定要用清水洗苗)。

2.5 剪叶

2.5.1 剪叶的原则 剪大不剪小，剪叶不伤芯。

2.5.1 操作 通过正确把握第一次剪叶时间，促进烟苗茎杆生长。 第一次剪叶的时机和程度对烟苗茎杆生长至关重要，第一次剪叶必须在烟苗长至8～10cm，有一定茎高时再适时剪叶。积温较高的地方苗高8cm时剪叶，剪叶程度不超过最大苗最大叶面积的50%；积温较低的地方在苗高10cm时剪叶，剪叶程度不超过叶面积的30%。

剪叶前一天适当揭去薄膜，可避免烟苗由于剪叶导致茎杆倒伏和弯脚苗的情况。一般在移栽前剪叶应不少于1～2次。

2.6 炼苗

当第二次剪叶后应逐步对烟苗进行锻苗，揭去拱棚的薄膜，使烟苗完全接触外界环境，炼苗天数应不少于10d。

2.7 病虫害防治

预防为主，消除病源，尽量控制发病条件。重点防治猝倒病、炭疽病、根腐病，选多菌灵[N-(2-苯骈咪唑基)-氨基甲酸甲酯]50%可湿性粉剂500～800倍液喷雾防治。

3 科学移栽及合理施肥

3.1 整地

移栽前深耕22～25 cm，细整，使土壤疏松。单行起垄，起垄高度为25～30cm，拉线挖穴。

3.2 密度

种植密度为16500株/hm2左右，行距110cm，株距55cm。

3.3 移栽

4月28日左右移栽，同一片地块集中移栽。移栽时选均匀一致的壮苗移栽。移栽时施好肥，带药移栽，细土壅根，浇足定根水。栽后3～5 d要查穴补缺。弱苗偏管，保证全田烟株生长一致。

3.4 施肥

肥料种类包括烟草专用复合肥(N∶P2O5∶K2O=10∶15∶25)、烟草专用追肥(N∶P2O5∶K2O=12.5∶0∶22.5)、硝酸钾(N∶P2O5∶K2O=13.5∶0∶44)、过磷酸钙(P2O5=12)、硫酸钾(K2O=50)。1hm2施纯N 96 kg，P2O5195 kg，K2O 270 kg，N∶P2O5∶K2O=1∶2∶2.8；底肥追肥比例为6∶4，追肥分两次施用，分别为移栽后15d和移栽后30d。

3.5 虫害防治

移栽时用敌杀死乳油(5%的高效氯氟氰菊酯)600倍液防治小地老虎，用四聚乙醛(2，4，6，8-四甲基-1，3，5，7-四氧杂环辛烷)防治蛞蝓。

4 田间管理和病虫害防治

4.1 水分管理

要加强水分管理，做到旱能浇，涝能排，以水调肥，提高肥料利用率。如果表层土壤干旱程度达到田间最大持水量的60%以下，早晨地面不回潮，白天叶片萎蔫，傍晚尚不能恢复，表明需要灌溉。灌溉时间以傍晚或夜晚为宜。若时逢雨季，要做好清沟排水工作，防止田间积水，以减少肥料流失，防止垄体板结。

4.2 中耕培土

一般中耕2～3次，结合除草，最好在晴天进行。第一次在栽后7～10d，浅锄，不翻土，不动根，不盖苗。第二次在栽后15～20d，窝内稍浅，6～7cm深，株间稍深，10cm左右，除去杂草。第三次中耕在栽后25～30d内，结合最后一次追肥和培土，此时根系已很发达，中耕宜浅。

4.3 封顶打杈

采取现蕾打顶，留足叶片数，打去花杈部份。打去长5cm以上的腋芽，采用人工抹芽和化学药剂相结合，化学药剂涂抹或淋株至烟株1/3处。

4.4 田间卫生

保持田间卫生，做到墒无杂草、沟无积水、无药袋药瓶，无废膜，无花无杈，无废叶。

4.5 病虫害防治

病害方面重点防治病毒病、赤星病等。用宁南霉素 [1-(4-肌氨酰胺-L-丝氨酰胺-4-脱氧-β-D-吡喃葡萄糖醛酰胺)胞嘧啶]8%水剂喷雾防治病毒病；40%菌核净(N-3,5-二氯苯基丁二酰亚胺)500倍液喷雾防治赤星病。虫害重点防治烟蚜和烟青虫。用啶虫脒乳油[N-(N-氰基-乙亚胺基)-N-甲基-2-氯吡啶-5-甲胺]2g/667m2，1∶1500～2000倍液进行喷雾防治烟蚜；利用性诱剂诱杀烟青虫成虫，用敌杀死乳油(5%的高效氯氟氰菊酯)600倍液进行化学防治。

5 采收和烘烤

5.1 采收时期

一般应在早晨采收，晴天必须避开烈日采收，多云、阴天整天方可采收；若遇长时间降雨，烟叶出现返青，应等其重新落黄后再采收。应根据不同部位烟叶不同成熟度分批采收，即下部叶叶面黄绿色，60%～70%变黄，主脉变白1/2以上时采收；中部叶叶面浅黄色，80%～90%变黄，主脉变白3/4以上时采收；上部叶叶面全黄，主脉全白，有叶尖发白或焦尖现象时采收。

5.2 烘烤技术

编烟入炉，疏密适中，同竿同质(即同品种、同部位、同颜色、大小)。上下层竿距一致，同层平面均匀。按“三段式”烘烤技术要求进行烘烤。将烟叶烤黄、烤熟、烤香、烤干。待烟叶发软，烟筋尚脆时下竿，按部位、颜色分组堆捂保存，堆子底部用薄膜或稻草垫底，再用薄膜覆盖，以防烟叶吸湿造成水分超限或霉变。