牛棉籽饼中毒诊治的研究进展

牙生·卡孜

(新疆乌什县草原站,新疆乌什 843400)

牛棉籽饼中毒诊治的研究进展

牙生·卡孜

(新疆乌什县草原站,新疆乌什 843400)

棉籽饼中毒是由于过量饲喂,长期连续饲喂含毒量超过标准的棉籽饼或棉粕,所引起的以出血性肠炎,肺水肿,衰竭,神经紊乱,血尿,蛋白尿和血红蛋白尿为临床特征的中毒病［1］。棉籽饼是一种富含蛋白质的良好饲料,但其中含有毒物质游离棉酚,棉籽油酚,腐烂、发霉的棉籽饼毒性更大,如果未经脱棉酚处理或调制不当,大量或长期饲喂,可引起中毒。

棉籽饼;中毒;牛;防治

新疆在全国来说是最大的棉花生产基地，又是畜牧业基地之一。棉花是主要的经济作物，其副产品棉籽饼和棉籽壳富含蛋白质和磷，是畜牧业中蛋白质的来源。但是棉籽饼是一种富含蛋白质的良好饲料，但其中含有毒物质游离棉酚，棉籽油酚，腐烂、发霉的棉籽饼毒性更大，如果未经脱棉酚处理或调制不当，大量或长期饲喂，可引起中毒。另外消化系统紊乱，主要是食欲减退废绝，反刍停止。其次，出血性胃肠炎，心内外膜出血，心扩张，心肌变性。肾、肝均有出血和实质性变性而续发本病。

本病的主要症状是精神沉郁，食欲减退或废绝，被毛粗乱，不吃，不反刍全身发抖，心音增强，腹泻、粪中常带血，有时腹痛，呼吸困难，视觉障碍，甚至失明。根据病情发展过程分为急性中毒和慢性中毒，急性棉籽饼中毒实质是瘤胃积食，慢性中毒与维生素A缺乏有关。牛棉酚中毒急性发作时，食欲不振、体温正常、肠蠕动缓慢、脱水、酸中毒、全身肌肉发抖、卧地，死亡率高达 30% 以上。慢性中毒的症状不明显，病牛消瘦、夜盲、常继发呼道炎症、慢性增生性肝炎、妊娠牛流产、尿呈茶褐色。非反刍棉籽饼动物及犊牛对棉籽饼的毒性[3]。敏感，成年反刍动物抵抗力较强。反刍动物对棉籽饼的主要毒性物质棉酚有一定的解毒能力，可是游离棉酚与瘤胃中可溶性蛋白质结合而丧失毒性。一般情况下，棉籽饼不会引起成年牛中毒。犊牛之所以对棉酚敏感就是因为其瘤胃功能不完善，不能有效的结合棉酚。瘤胃内容充盈，蠕动弛缓。本病的发生对畜牧业造成较大经济损失。

1 病例介绍

1.1 病因

（1）一次性超量饲喂棉籽饼是良好的蛋白质精料，但含一定量的有毒成分。新鲜棉叶中含棉酚较多，如果用末经去毒的棉叶长期饲喂，可引起中毒。

（2）长期饲喂棉籽饼，游离棉酚易蓄积，不易排除体外。尤其是单一饲喂时易发病。

（3）日粮中缺乏钙，维生素A时，致使上皮细胞的完整性被破坏，游离棉酚易进入体内，引起棉籽饼中毒。

1.2 临床检查

心跳高达98次/m in，呼吸32次/m in，体温升高，达 41℃以上，呼吸急促，不安、发抖、精神沉郁，食欲减退或废绝，刍减少或停止，前胃弛缓，肠音增强，腹泻，粪便中混有黏液和血液，脉搏增数，呼吸加快，排尿频繁，视觉障碍，甚至失明。

1.3 诊断

根据精神沉郁，食欲减退或废绝，反刍减少或停止，，被毛粗乱，不吃，不反刍全身发抖，心音增强，心跳加快。腹泻、粪中常带血，有时腹痛，呼吸困难，视觉障碍，甚至失明等症状诊断为棉籽饼中毒。

1.4 治疗

1.4.1 治疗原则：首先消除症状改变饲养状况，日粮中增加喂给青绿多汁饲料，并充分饮水，排出胃肠毒物。保肝，解毒，强心。

1.4.2 治疗：50%葡萄糖液300～500ml，20%安钠咖液10～20ml，10%氯化钙液100～200ml，一次静脉注射1～2次/d。0.1%高锰酸钾洗胃，也可用5%苏打溶液洗胃。将硫酸镁或硫酸钠300～500g溶于2 000～3 000ml水中，给牛灌服，以促使牛加快排泄。在使用保育佳每头牛300g灌服，连续实用3d，若病牛并发胃肠炎时，可将磺胺脒30～40g，鞣酸蛋白20～50g，溶于500～1 000ml水中，给牛灌服。此外，也可用硫酸亚铁7～15g给牛灌服。

2 讨论

（1）棉籽饼中毒是由于动物机体内进入过多的棉籽饼所引起的一种全身性功能时调的代谢性疾病。因棉籽饼含是锦葵科棉属植物色素腺产生的多酚二萘衍生物，存在于其叶和种籽中，有游离与结合两种状态。它与蛋白质、氨基酸、磷脂等结合而成结合棉酚，在机体内不具毒性；未与上述物质结合的棉酚称为游离棉酚，具有活性醛基和羟基而有毒性作用。棉籽饼中毒的临床症状，根据病情发展过程分为急性中毒和慢性中毒，急性棉籽饼中毒实质是瘤胃积食，慢性中毒与维生素A缺乏有关。牛棉酚中毒急性发作时，食欲不振、体温正常、肠蠕动缓慢、脱水、酸中毒、全身肌肉发抖、卧地，死亡率高达 30% 以上。

（2）为了避免其对动物机体的损害，因此棉籽饼粕饲喂禽畜之前必须进行去毒处理。可将生棉籽饼加热（炒、蒸、煮）使棉酚失去毒性。也可以用 0.1%硫酸亚铁浸泡 24h，用清水冲洗干净后再喂。

（3）消除症状改变饲养状况，日粮中增加喂给青绿多汁饲料，并充分饮水，排出胃肠毒物。保肝，解毒，强心。

（4）用棉籽饼饲养牲畜应做好充分的脱毒处理，孕畜及幼畜不宜饲喂棉籽饼。棉籽饼连续饲喂几个星期后要停喂一段时间，每头牛每天棉籽饼饲喂量不得超过饲料总量的 20%或者 1.5kg。

3 小结

（1）棉籽饼作为辅助饲料时，应在饲料中添加维生素 A和钙，避免营养缺乏病的发生。而且家畜不能长期连续饲喂且需限制喂量，以免蓄积中毒。

（2）喂棉籽饼饲料，必须经过减毒或去毒处理，生棉籽饼应加热蒸煮 1 h后方可喂。

（3）腐败、发霉的棉籽饼不能作饲料。犊牛、妊娠母牛、种公牛严禁喂含棉籽饼的饲料。

[1] 崔中林，张彦明.现代实用动物疾病防治大全[M]. 北京：中国农业出版社，2001.

[2] 牛永新.奶牛维生素A缺乏症的调查[M].北京：中国农业出版社，1998：51-52.

[3] 李世.应用营养学与食品卫生管理[M].中国农业出版社，2002：313-314.