猪舍内环境控制技术措施探讨

杨国忠

(重庆市巴南区麻柳嘴镇畜牧兽医站,重庆 401347)

猪舍内环境控制技术措施探讨

杨国忠

(重庆市巴南区麻柳嘴镇畜牧兽医站,重庆 401347)

猪舍内环境即指猪舍内的小环境,也即指猪只栖身的环境。它包括温度、湿度、风速、空气质量等因素。广义的环境因素包括气候环境和生态环境两个方面:气候环境因素主要指猪舍内部的温度、湿度、光照等;生态环境因素则包括猪舍卫生条件、有害气体及尘埃浓度,有害生物等。良好的猪舍环境是猪群正常生活和生产的首要条件,它取决于科学合理的猪舍硬件设施和猪舍环境的人工控制。我们必须采取有效的环境控制措施,对猪舍内的温度、湿度、光照和空气质量等环境指标进行有效调控,使猪舍内的小气候环境能很好地满足各类猪只对生活环境的要求。

猪舍;环境控制;防寒;保暖

1 建筑设计必须满足猪舍内环境控制要求

在猪舍内环境因素中，温度是起主导作用的最为重要的因素，它直接影响猪的健康和生产性能。而做好猪舍温度调控的关键，在于做好猪舍隔热设计的基础上，结合当地气候条件和各类猪群对温度的不同要求，在严寒的冬季和炎热的夏季采用相应有效的措施进行防寒保暖和防暑降温，以保证猪舍内适宜的温度环境。

1.1 选址要求

猪舍选址除了考虑防疫和生产经营条件外，还应从影响猪舍内环境因素考虑，选择地势高操、宽阔、远离污染源、近靠饮水源和电源、夏季通风良好、冬季背风的地方修建猪舍。

1.2 猪舍建筑材料要求

猪舍的防寒防暑性能很大程度上取决于外围结构的保温隔离性能，猪舍的保温设计，要根据当地的气候条件和猪对气候条件要求选择合适的建筑材料和合理的猪舍外围结构，使猪舍围护结构的保温隔热能力达到基本要求。墙体和屋顶是猪舍失热的主要部分，在建造时结合当地实际，尽量选择导热系数小的材料，如空心砖代替普通红砖，墙体的阻热值提高40%。而用加气混凝土块，则可提高6倍。同时适当增加墙的厚度，也能明显提高猪舍的保温隔热性能。

1.3 猪舍建筑形式要求

在选择猪舍建筑形式时，要充分考虑当地气候特点（如年度极端温度）和不同生产阶段猪只生理特点（如大猪特别是种公猪怕热、小猪特别是初生仔猪怕冷），在严寒地区选择窗式或密闭式猪舍，炎热地区则选择开放式或半开放式猪舍。然而在一年中，气候温度是不断变化的，因此要真正调控好猪舍内温度，还是选择窗式猪舍为好。

1.4 猪舍朝向要求

猪舍朝向不但与采光有关，还与通风换气有关。在选择猪舍朝向时，应根据当地风向频率，结合防寒、防暑要求，来确定合适的朝向。猪舍的纵墙应与冬季主风方向平行或成0°～45°角，这样会减少冷风的渗透量，而有利于猪舍保温；猪舍的纵墙应与夏季主风方向平行或成30°～45°角，这样会于减少涡风区，使猪舍通风均匀，有利于夏季防暑，还有利于舍内污浊空气的排出，使猪舍内空气新鲜。

1.5 门窗要求

在寒冷地区，门窗的设置应在满足采光和通风要求的条件下，尽量少设。猪舍的北侧和西侧冬季迎风，应尽量不设或少设门窗。必须设时减少四分之一或二分之一的门窗。为提高隔热保温效果，猪舍采用双层窗或单框双层玻璃窗。

1.6 猪舍内空间控制

适当减少外墙面积和屋顶面积可有效提高猪舍防寒保温效果。如给猪舍吊顶或加隔热层，能有效提高屋顶保温隔热效果。为减少散热量，猪舍高度在2.4～3m为宜，如猪舍跨度大（超过8m以上），则需适当提高墙体高度。

1.7 猪舍地面保温

为提高猪舍地面保温效果，可在床面铺设保温性能好的材料，如在猪舍地面或部分地面铺设木板或塑料板，提高猪只的躺卧舒适度。

2 猪舍防寒保暖措施

2.1 猪舍的供暖

在我国冬季大部分地区气温低，不能满足猪只对温度的要求，特别是仔猪，需要人工增加热源来调控舍内温度，满足猪只对环境温度需要。

2.1.1 局部供暖 猪舍的局部供暖就是利用供暖设备对猪舍局部区域进行加热，使该区域达到较高温度，满足猪只对较高温度的需求。目前用于猪只局部供暖的设备产品有：红外线保温灯（也可用白炽灯）、电热保温板和红外线加热板三种。红外线保温灯有100、150和200W三种，供使用时选择，在使用时注意悬挂高度，以猪只不能碰到灯泡为宜；电热保温板面积0.45m2，有恒温和调温式两种，板面温度26～32℃，共应用时选择；远红外线加热板常用于仔猪的保温，它由远红外线加热板、铝板反射器、温控仪和保温箱体组成，远红外线加热板产生的热量由铝板照发射到仔猪身上。

2.1.2 集中供暖 用一个集中的供暖设备对整个猪舍进行供暖，是整个猪舍内环境达到适宜温度。这种供暖方式一般是利用热水、蒸汽、热空气和电能等形式对猪舍进行供暖。猪场常用的集中供暖系统主要有：热水散热器供暖系统、热水管地面供暖系统、热风供暖系统、地下烟道供暖系统、太阳能供暖系统等五种。热水散热器供暖系统主要由热水锅炉、管道和散热器（散热片）三部分组成；热水管地面供暖系统是将热水管埋设在猪舍地面的混泥土层内或其下面的土层中，并在热水管的下面铺设防潮隔热层，以阻止热量向下传递，热水通过热水管将猪舍地面加热，从而使猪只生活区有一个舒适的温度环境；热风供暖系统是利用热源将空气加热所要求的温度，然后再将热空气通过管道送入猪舍进行加热，按照热源和换热方式的不同，又将热风供暖系统分为热风炉式、空气加热器式和暖风机式三种；在燃料丰富地区可采用地下烟道供暖系统，通过燃料燃烧来提高舍温；太阳能供暖系统由太阳能吸收室和风机组成。冷空气经气口进入吸收室被太阳能加热后的热空气送入猪舍。

2.2 猪群的防寒管理措施

2.2.1 提高猪群饲养密度 在寒冷季节，可适当提高猪群饲养密度，使猪群的自身产热量增加，从而提高猪舍内的温度，高密度猪群猪只之间相互挨着睡觉，彼此取暖，从而缓解寒冷天气对猪的不良影响。具体的操作可根据猪只个体大小确定，一般小猪（体重20～50kg/头）在0.3～0.5m2/头，大猪（体重75～120kg/头）在0.8～1.1m2/头之间为宜，最高可比正常猪群密度高出40%。

2.2.2 增加饲料喂量 在寒冷季节，由于猪只要靠增加散热来维持机体的体温平衡，就需要多消耗机体能量，因此，必须在寒冷时节给猪只增加饲料喂量，来满足机体维持生命和正常生产的需要。在冬季，饲料投量一般要高于正常采食量的10～15%。

2.2.3 铺保温隔热板 过去农村家庭养猪，在寒冷的冬季一般给小猪垫草来解决冬季猪只保温问题，但由于垫草既容易吸湿、吸臭、滋生病菌，又容易弄脏猪圈地面环境，必须及时清除更换，因此现在规模猪场不主张采用垫草。简便而有效的方法是选用隔热保温性能较好的木板（硬度较高的木料）或塑料板给猪只卧区垫板（注意固定），让猪只睡觉时舒服，加上群居相互取暖，就大大增强了猪只的抗寒能力。

2.2.4 防潮 及时清除粪尿，保持猪舍地面干净和干燥，这是寒冷季节搞好猪的饲养管理又一重要环节，因为猪舍内低温高湿环境，加大了猪只的散热量，使猪只感觉更冷，也消耗更多的机体热量，降低机体对寒冷的抵抗力，更容易感冒。因此，随时清理干净猪栏内的粪尿，保持圈面清洁干燥，在寒冷季节就显得特别重要。

2.2.5 关好门窗 在寒冷的冬季，舍外温度极低，严密关闭门窗，尽量减少冷空气、特别是贼风进入舍内。控制舍内空气流动，是猪舍内保温的既经济有实惠的有效方法。但很多的养猪者不注意，或是做的不严密，致使效果不佳。给门窗挂上隔热性能较好的帘子，不失为好的保温方法。但也要注意适量通风换气，可在晴天的中午短时间打开门窗透空气。好的方法是猪舍安装排气扇，根据舍内的空气质量情况随时开启换气，保证猪舍内空气质量良好。

3 猪舍的防暑降温措施

在炎热地区和炎热季节，必须采取有效措施降低猪舍温度，以消除和缓解高温对猪只的不良影响。猪舍防暑降温的方法很多，但经济有效的方法是采取综合措施实现最佳效果。

3.1 绿化遮阳

遮阳是指在猪舍的当阳面和屋顶采用遮阳膜或遮阳网遮盖，减少阳光照射猪舍，以降低舍内温度，使猪舍凉爽，减轻高温对猪只的不良影响。这是猪场在炎热季节所采取的临时有效应急措施。绿化是猪场防暑降温措施的长远打算，根据不同地区树木品种的适应性，在猪舍四周种植高大、枝繁叶茂的乔木品种，能有效改善炎热夏天猪舍的温度环境。在我国气候炎热的南方显得特别重要。

3.2 通风

在炎热的夏季，通风是很好的防暑降温方法，它能加快猪体散热速度，能有效防止猪只中暑。简易方法是打开门窗自然通风，但在中午高热时节往往达不到有效降温效果，需要打开排风扇实施机械通风，才能使猪舍迅速降温。

3.3 水降温

猪的生理特点是皮下脂肪层厚，靠皮肤自然散热慢，在炎热的夏季需采用水来增加猪只体表的传导和蒸发散热，迅速带走体内过多的热量，以维持猪体正常体温。具体有效的方法有冷水降温和喷雾降温2种。

3.3.1 冷水降温 就是用低于猪舍内气温的冷水，使之与舍内空气充分接触而进行热交换，从而减低舍内温度的降温方法。如深井水，一般水温较低，用来喷洒猪舍降温效果较好。

3.3.2 喷雾降温 就是利用高压喷头或喷雾器等机械设备将水喷成水雾，这些雾粒使猪体表湿润或漂浮于舍内空气中，在短时间内吸收猪舍内的高热量，从而达到降温的作用。但也要注意猪舍湿度增大的问题，要控制间隙性作业。

3.4 降低饲养密度

在高温季节，适当降低猪群饲养密度，是防止猪只热应激的有效措施和方法。通过增大猪的活动面积，有利于猪体散热，防止中暑。一般猪只群养密度降低到小猪0.6～0.8m2/头，大猪1.4～1.6m2/头。

4 猪舍内空气调节

猪舍内良好的空气质量是确保猪只健康和高产的必要前提条件。猪舍内的空气指标主要包括湿度、污浊空气、灰尘、微生物和有害气体等，这些空气指标都需要通过通风换气来调节。通常根据不同类型猪舍和季节来确定通风换气参数即通风量和风速。

4.1 自然通风调节

自然通风是靠风力和温差（热压）来形成气流，通过打开和关闭猪舍的进气口和出气口来调节通风量，舍外的新鲜空气靠风力从进风口进入舍内，再通过出风口将室内湿气及污浊气体带出舍外。

4.2 机械通风调节

在炎热的夏季，猪舍内外温差小，靠热压通风效率差，如遇无风天气效果更差，需要机械通风。还有如大跨度猪舍和无窗猪舍，必须依靠机械通风。风机是机械通风系统中最主要的设备，猪舍通风常用的风机为轴流式风机，这种风机的特点是叶片旋转方向可以逆转，因此，既可以用于送风，也可以用于排风，且通风时形成的压力小，噪音低，而风量大，节能效果显著。机械通风的方式有正压通风、负压通风和联合通风三种。

5 猪舍光照的调节

光照是影响猪只健康和生产性能的重要环境因素之一。根据光的来源不同分为自然光照和人工光照两种。自然光不计成本，但难以控制，也照射不均匀，需要人工光照来补充和调节。

5.1 猪舍自然光照的调控

猪舍的自然光照取决于通过猪舍窗户透入的太阳直射光和散射光的量，射入舍内的光量又与猪舍朝向、舍内情况、窗户面积、入射角与透光角、玻璃的透光性、舍内反光面、舍内设置与布局等诸多因素有关，但主要取决于入射角和透光角的大小，入射角和透光角越大，射入舍内的光亮也就越多，所以一般要求猪舍窗户的入射角不小于25°，透光角不小于5°。窗户总面积根据公式计算：窗户面积（m2）=采光系数（种猪1：10～12，肉猪1：12～15）×猪舍地面积（m2）/窗扇遮挡系数（单层金属窗为0.80，双层金属窗为0.65，单层木窗为0.70，双层木窗为0.50）。通过合理设计采光窗的位置、形状、数量和面积，来保证猪舍自然光照和通风的要求。

5.2 猪舍人工光照的调节

《规模猪场环境参数及环境管理》国家标准（GB/T 17824.3-2008）规定了不同猪舍采光参数。在开放式、半开放式及有窗式猪舍的光照主要来自自然光，但当自然光照不足时，则需要人工照明补充，而无窗密闭式猪舍则完全依靠人工照明。猪舍人工光照采用节能灯，一般灯具设置高度2.1～2.4m，间距3m，每灯照射面积9～12m2，来实现照明均匀和亮度要求。

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[2] 高增月，卢朝义，赵书广.猪舍温度控制技术应用的研究[J].农业工程学报，2006，（S2）：75-78.

[3] 王美芝，吴中红，刘继军.标准化示范猪场建设——标准化规模化猪场中猪舍的环境控制[J].猪业科学，2011，（3）：28-31.