无公害甜瓜地爬栽培模式种植技术

张爱东（江苏省宿迁市宿城区农业委员会223800）

无公害甜瓜地爬栽培模式种植技术

张爱东
（江苏省宿迁市宿城区农业委员会223800）

设施甜瓜经济效益明显，有助于农业增效、农民增收。近年来，宿迁地区不断引进示范推广新优甜瓜品种，地爬和吊蔓栽培方式应用面积均较大。随着城镇化过程中农村劳动力的转移，农业生产劳动力相对紧缺，地爬式栽培模式省工、省架材，具有一定的发展空间。根据宿迁当地气候条件，在调查当地多年甜瓜种植情况基础上总结出宿迁地区无公害甜瓜地爬栽培模式种植技术，并在生产过程中执行无公害食品西甜瓜类生产标准（NY5109）。

无公害甜瓜；地爬栽培模式；种植技术

甜瓜为葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物，叶心脏形或掌形，性喜高温、干燥和充足的阳光。甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养元素，还含有可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。宿迁属于暖温带季风性气候，光热资源比较优越，四季分明，气候温和，土壤肥沃，水源充足，适合种植甜瓜，现将无公害甜瓜地爬栽培技术介绍如下。

1　产地环境

种植地选在周围5km范围内无污染源、距离主干道100m以上、生态条件良好、排灌便利、具有可持续生产能力的农业生产区域［1］。选择土壤肥沃、地势高燥、未种植过葫芦科作物的地块，不宜与瓜类果蔬连作，可选择与不同品种蔬菜轮作。

2　品种选择

根据市场需求选择高产、优质、抗病、耐贮运甜瓜品种，如江苏省农业科学院培育的苏甜1号、苏甜2号、红珍珠、珍珠、黄金蜜翠等。宿迁地区推广种植甜红玉，该品种由武威安泰达种业有限责任公司选育，早熟种，全生育期80d，坐果至成熟需25d左右；果实高圆形，果皮白色亮丽，单瓜重1.2kg左右，667m2产量4000kg以上；红肉，剖面美观，中心糖度16~18°。

3　培育壮苗

春季温室大棚育苗，1月上中旬播种，每667m2用种量80g；露天育苗，7月上旬播种，每667m2用种量70g。育苗床上架设2层拱形大棚，内层覆盖0.04mm无滴膜，外层覆盖0.08mm无滴膜，最外层覆盖1层保温被。育苗期间不浇水，白天保持透光增温。在6.5m宽钢架大棚内整地制作育苗床宽2m、高0.15cm，每棚沿南北方向建成2个育苗床单元。育苗基质要求透气、保水保肥性好、充分腐熟、无土传病菌，各种物料混合均匀，手感松软，符合NY/T2118~2012蔬菜育苗基质标准要求。采用70孔或50孔穴盘基质育苗，旧穴盘使用前用2%漂白粉或0.5%高锰酸钾溶液浸泡0.5h后，用清水漂洗干净［2］。每m3育苗基质添加200~240L水进行预湿掺匀，水中加入75%百菌清可湿性粉剂或70%甲基托布津可湿性粉剂200g进行消毒。预湿后的育苗基质含水量为50%~60%，放置2~3h后装盘［2］，每个穴盘填装成品蔬菜育苗基质1.5kg。每穴播种1粒甜瓜种子，覆盖1层基质。穴盘放置在育苗棚的苗床上，扣上地膜，采用电热丝加温，电热丝间隔5~6cm埋在育苗床上。冬春育苗采用多层保温设施，夏季育苗覆盖薄膜遮阳网。出苗前，苗床温度保持25~ 35℃。6~7d后出苗，若有子叶带壳出土，应边揭膜边去除种壳。出苗后，白天苗床温度控制在20~ 30℃、夜间15~20℃，地温以18~20℃为宜。适当控制浇水，宁干勿湿。叶片轻微下垂时，选晴天中午浇1次透水。定植前5~7d适当通风炼苗。2月上旬，晴天苗床加强通风透光，定期洒水保墒。2月中旬使用百菌清1000倍液防治立枯病。

4　整地施肥

每667m2施腐熟有机肥500kg（干鸡粪）、高浓度硫酸钾复合肥25kg、过磷酸钙75kg、尿素10kg，撒施醚菌啶酰菌50g防治白粉病，667m2用3%辛硫磷颗粒剂240g防治地下害虫。2月中旬深翻土壤，深度达25cm，使土肥混匀，打碎整平。外层搭建宽6.5m、高2.2m钢架拱形棚，内层搭建宽4m、高1.3m竹竿大棚；大田搭建内外2层拱形大棚，内层塑料薄膜为厚度0.04mm无滴膜，外层为0.08mm无滴膜。外层大棚无需覆盖保温被，铺设黑色地膜，预防草害保湿。

5　定植

春季大棚栽培在2月下旬定植，以苏北宿迁地区6.5m宽钢架大棚为例，每棚筑4沟8行，畦宽2~ 2.5m、高20~25cm，挖穴，栽瓜苗，浇足水，栽苗深度以覆土表面距子叶1~2cm为宜，甜瓜栽植株行距为（60~70）cm×130cm，每667m2栽1200株。

6　田间管理

定植后1周禁止放风，2周后逐渐增大放风口进行放风透气；缓苗后加强光照，结合通风降湿控温，白天保持28~32℃、夜间15~18℃［3］。

6.1植株调整与授粉留果

瓜苗定植20d左右（3月中旬）进行整蔓，及时摘除主蔓4~6叶部位子蔓，每株预留2根主蔓，坐果后667m2喷施0.1%噻苯隆可湿性粉剂0.2mL保花保果。每根主蔓预留2个幼瓜，授粉2~3d后及时清除孙蔓，主蔓长至20~24片叶时及时摘心打头。

6.2果实管理

及时选瓜、定瓜、垫瓜和翻瓜。在幼瓜鸡蛋大小时定瓜，果实膨大后期进行垫瓜、翻瓜。正常坐瓜生长期间，土壤干旱时及时浇水，晴天坚持放风减湿控温。

6.3肥水管理

定植后及时浇灌缓苗肥；坐瓜后开始膨大期间，每667m2兑水冲施氨基酸有机无机肥料30~ 40kg，兑水比例为1∶260。

6.4留瓜增产措施

5月上旬开始收获，长势良好的植株可在9叶后子蔓上留果2个，每蔓1个瓜，留瓜的大田667m2冲施硫酸钾复合肥40kg，一般6月中旬收获结束。

7　病虫害防治

坚持预防为主，综合防治的原则。保护生态环境，选用优质抗病品种，培育壮苗，合理轮作，及时人工除草，清理病残体，放养蜜蜂授粉，吊挂粘虫板诱杀，覆盖防虫网与遮阳网，优先提倡使用低毒低残留生物农药，保护利用天敌，使用印楝素、苦参碱等植物源农药和康壮素、Bt等生物源农药防治病虫害。（1）霜霉病：4月上旬，每667m2可用18.7%烯酰·吡唑酯水分散粒剂20g或60%唑醚·代森联水分散粒剂兑水喷雾防治。（2）白粉病：每667m2可用4%四氟醚唑水乳剂4g兑水喷雾或用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1500~2000倍液喷雾防治。（3）蚜虫：可用20%啶虫脒可溶性粉剂或10%吡虫啉喷雾防治。不同类型农药要轮换使用，严格按照说明书上规定配置农药、使用农药，收获阶段严格执行农药安全间隔期。

8　收获

根据市场及销售地距离远近确定采收时期。就近销售，成熟度达到九成以上时采收；长途运销，成熟度在八成时采收。采收时应留3~4cm果柄与1片瓜叶用剪刀剪下，避免伤口感染病菌。应单独采摘、单一贮藏，不要和非无公害甜瓜混存。

9　包装与运输

选用无毒无害并符合国家相关标准的包装材料，可选择防潮、遮光、阻氧的材料，并采用减震、防止机械损伤等措施［4］。采用箱、袋装方式，包装物上应标明产品生产信息，规范使用国家统一印制的无公害农产品防伪标识。运输过程中应保持运输车辆的清洁、卫生，不可与其他有毒、有害物品混装。

10　保存生产记录

完好保存甜瓜每个生长周期生长记录档案，至少保存2年以上。

［1］NY5294-2004，无公害食品-设施蔬菜产地环境条件[S].

［2］DB33/T873-2012，蔬菜穴盘育苗技术规程[S].

［3］DB34/T919-2009，无公害食品-甜瓜生产技术规程[S].

［4］DB3301/T046-2003，食用农产品包装与标识[S].