晋风新韵——建设具有山西特色的美丽乡村

张士允，郭一

（1．山西农业大学城乡建设学院，山西太谷030801；2．山西省档案局，山西太原030024）

晋风新韵
——建设具有山西特色的美丽乡村

张士允1，郭一2

（1．山西农业大学城乡建设学院，山西太谷030801；2．山西省档案局，山西太原030024）

美丽乡村是中国梦在规划领域内的建设目标。在全国大力开展美丽乡村建设的大背景下，山西也积极展开美丽乡村建设规划的实践工作。山西建设美丽乡村可以采取以下两种规划措施：绿地规划改建——小游园建设和第三产业调整——休闲养生农业。

美丽乡村；山西；小游园；养生农业；生态农庄；租赁农场

一、山西建设美丽乡村的背景

（一）美丽乡村的定义

美丽乡村，是指中国共产党第十六届五中全会提出的建设社会主义新农村的重大历史任务时提出的 “生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”等具体要求。［1］

（二）山西建设美丽乡村的背景

美丽乡村是中国梦在规划领域内的建设目标。在全国大力开展美丽乡村建设的大背景下，山西也积极展开美丽乡村建设规划的实践工作。山西既是中华农耕文明发祥地，又是中部欠发达省份，建设美丽乡村意义更加深远，有利于缩小城乡差距，推进城乡发展一体化；有利于保护和传承农业文明，构建人与自然和谐的新农村；有利于探索转型综改试验区建设路子，实现农民安居乐业和农村可持续发展。建设美丽乡村应该紧紧围绕生产发展、生活富裕、生态友好的理念，形成产业发展与环境承载相适宜，生活改善与生态保护相统一，历史文化传承与现代文明相融合，达到 “四美两宜”（生活美、生态美、家园美、田园美，宜居宜业）标准，真正使村庄成为农民望得见山、看得见水、记得住乡愁的幸福家园。［2］

（三）美丽乡村试点工程建设

1．实践成果介绍

安吉：中国美丽乡村

安吉县美丽乡村建设不但改善了农村的生态与景观，还打造出一批知名的农产品品牌，带动农村生态旅游的发展，带动农民收入增加，为中国社会主义新农村建设探索出一条创新的发展道路。［3］

2．规划成果介绍

富阳黄公望：山水农家乐与现代风格融合一体

“富春江畔，居然隐者风。”富阳黄公望村由黄公望风情小镇、黄公望纪念馆、亚热带植物园等组成，深厚的人文历史和自然生态交相辉映。黄公望村中，溪水潺潺、果树成林。黄公望隐居地就在村旁，顺路而上，青山绿水，一树一景，恍如从现代富春山居图走向元代黄公望眼中的至美山水画卷里。［4］

二、山西的美丽乡村建设规划

（一）山西村镇特点

山西的村镇建筑以砖瓦房为主，布局一般是三合院或者四合院，也有部分地区采取的是纵深式一进院、三进院，富裕的人家则将多个院子串联起来形成规模比较大的建筑群，也就是很有特色的山西大院建筑。山西的民居都是根植于三晋地理气候特点而发展起来。而现行规划建设出色的美丽乡村试点工程大部分在南方。比如美丽乡村试点——安吉，安吉地处浙江，属于亚热带海洋性季风性气候，总的环境特征是气候温和、雨量充沛、光照充足且很适宜植物的生长。安吉的这些地理环境特征是其发展美丽乡村的天然优势。

（二）规划要符合山西特色

山西民居和浙江民居一个在北一个在南，环境大为不同就决定了山西的美丽乡村建设不能完全照搬浙江的规划模式，要走适合本土特色的规划建设道路。

（三）规划措施

山西建设美丽乡村可以参考以下两个方面来进行特色规划：

1．环境整治——小游园建设

（1）因地制宜增加小游园，不一味追求大型公园绿化

山西村镇绿化率普遍比较低，所以在美丽乡村建设过程中提高绿化率是一项很重要的措施。若要提高绿化率就要增加绿量。大型公园绿地面积大可以有效提高绿化率，但绿地条件及生态环境复杂且投资大，［5］不适宜山西村镇普遍建设。山西气候干燥，风沙大水资源匮乏，修建大型绿地公园费用较高，后期维护难度大，村镇建设更有难度。但可以规划多个点状的小游园，以点概面从而达到村容环境美的要求。

小游园的优点在于占地面积小；规划设施简单，造价低投资小；建设数量多，绿化环境快，管理更方便，是村镇园林绿化见缝插绿的最好表现。

（2）小游园有效美化村镇环境

装点村景，美化村容。小游园以植物造景为主，可以规划布置在村镇主次干道两旁，并以园中精致建设形成一处处美丽景观，点缀村景美化村容。由于小游园规格小巧，形式多种多样，因此对村镇的文化艺术品位有着显著提升作用。

用以填补村镇公园的欠缺，为村民提供亲近舒适的游憩场所。与大型公园相比，小游园的设施简单、投资小、绿化见效快，且密度大服务半径小更适宜在黄土高原的地理条件下建设。与装饰性绿地相比，小游园又因为可以设置绿化小品、园路景观等设施，使村民既可以观赏花卉植物，又可深入其中游憩赏玩，十分方便。

节约投资，方便村民。山西属于我国中部欠发达省份，广大乡村经济条件并不十分富裕，所以规划建设投资需经济实用。而顾名思义，小游园为小型公共绿地，其小品设置简单精巧，投资小建设快，后期管理方便，且密度大覆盖广属于开放性绿地，村民使用起来非常方便。另外，小游园可以采用村镇中零星空地或是不宜规划建筑的小块空地建设，因此在旧村改建过程中具有重要作用。［6］总而言之，小游园有助于绿化村容、邻里交往、民风和谐，对实现美丽乡村中国梦有很高的实践价值。

小游园更适合山西的村镇建设。山西民居普遍呈行列式布局，宅基地占地面积较大且密度大。若要规划大型公园绿地，势必会占用耕地或是宅基地。国家政策提出严格保护耕地，所以占用大量耕地做绿地是不合适的。而占用宅基地做绿地在乡村推行也有很大难度。因此，在规划过程中，可以多利用闲置的荒废的犄角空地做小游园，见缝插绿。这样不仅后期实践可行而且效果好投资小。

2．产业发展思路

根据现行的美丽乡村示范村的建设要求，“鼓励支持有条件的村开展创建，紧紧围绕生产发展、生活富裕、生态友好的理念，形成产业发展与环境承载相适宜，生活改善与生态保护相统一，历史文化传承与现代文明相融合，达到四美两宜 （生活美、生态美、家园美、田园美，宜居宜业）标准，真正使村庄成为农民望得见山、看得见水、记得住乡愁的幸福家园。”［7］山西农村产业经济的发展可以走高度集约的生态农业之路，加速发展第二、第三产业，切实建立起适合农村特点的可持续发展的综合开发体系。

模式一：休闲养生产业

在美丽乡村建设中，可以以休闲养生为主线，优化农业产业布局和结构，引进农业新技术、新设施、新品种，提高农业产值，并开发新型生态农业和绿色健康产业，建设具有生产、生活、生态的农业基地和富有田园情趣、乡村文化的休闲养生旅游区。

（1）资源优势

优质农产品资源。山西是我国知名的杂粮生产基地，苹果、核桃、红枣产量也居全国前列。可立足于资源优势，瞄准市场需求，重点发展特色养生农业，其农产品生产，需根植于生态优势，以健康绿色养生为目标，按照国家绿色食品标准化操作，生产符合绿色生态养生需求的优质农产品。并将原有农业基地改造提升成产业功能突出、生态环境优良、经济效益显著、具有可持续发展的绿色现代农业生产基地。

结合山西村镇农业基础，可以在规划区域内保证粮食生产稳定的基础上，发展具有养生特色的主导产业。在农业产品种植上可以培育中草药材、观赏花卉等导向型资源的产业，还可以培育有机蔬菜、水果和生态畜禽等市场前景广阔的产业。

农耕文化资源。中国农耕文化和养生文化可以说相互依托、一脉相承。农耕文化孕育了养生文化，养生文化以农耕文化为载体。两者的思想理念高度契合，其核心思想就是 “农医同源”，［8］说的是农业与中医是分不开的，而养生又是从中医理论发展起来的，几乎所有的养生康体项目都与中医有关，所以完全可以从农业中获取给养和支持。

山西地处黄河流域是中国农耕文化的重要发源地之一，后稷教农、嫘祖养蚕都发源于山西，农耕文化历史悠久。山西现存有许多古文化名村，有独特的自然景观和深厚的文化底蕴。依托于山西的根祖文化、大院文化发展休闲养生农业，有得天独厚的农耕文化资源优势。

（2）功能定位

农业休闲养生功能。随着我国经济水平的提高，养生市场消费迅速提高。休闲养生农业正是以追求身心健康、养生保健为主的消费群体，打造以生态资源为基础，以农业休闲为主体的田园式养生生产基地。将农业、旅游业、养生农业等相关产业进行有机结合，营建具有农耕生活、园艺疗养、生态养生、文化传播等服务为一体的旅游农业园区。

利用自然环境和生态环境，以农事活动及体验生活为特色，为消费者提供休闲养生、优质农副产品消费等服务的农业发展模式。不仅为游客提供观光、采摘、游憩等基本项目，还增加康体、理疗、保健等养生项目，使人们领略到大自然乐趣的同时还得到了养生保健的知识。

养生文化旅游功能。若从文化创意的角度来看，休闲养生农业既是农业文化也是养生文化。它将养生理念植入农业当中，还引入旅游、加工、饮食等多行业，以养生文化为主线，开发具有中国传统特色的高文化内涵、高科技标准、高经济价值、高社会价值的可持续性发展的农业。

重点发展养生旅游服务业，充分发掘山西村镇的地域区位优势、民风习俗特色、生态环境特点、政治方针引导等多种优势力量，重点发展以休闲养生为主的旅游项目。建设以生态养生、养生农业、疗养会所、康复中心、药膳餐饮等特色经济为主的乡村旅游业，引导农民积极投身旅游事业的开发和建设。还可以增设农事活动体验、餐饮住宿、健康养生咨询等多种服务项目，提高农民的整体收入。

村民还可以依托自家土地资源种植中药草、花卉，不仅给村镇发展养生旅游项目提供了资源支持，还可以结合自身情况发展餐饮住宿，成为农民致富的重要途径。

模式二：生态农庄

（1）功能定位

新型生态旅游。生态农庄是一种依托于农业生产基地，融合了娱乐休闲、农事体验、旅游购物、回归自然等多种功能于一体的新型生态旅游项目。它的特点是将绿色生态理念和农业生产、旅游消费结合为一体，是一种新兴产业。

生态农庄是以体验式营销为策略，以农业资源为特色，树立生态、健康、绿色为目标，以人为本为内涵的农业旅游项目。伴随着现行城市化进程加快，城市生活环境变化巨大，工作压力增大等多方面因素，城市居民向往乡村休闲惬意的生活氛围和绿色清新的自然环境，因此生态农庄的旅游项目具有很强的市场前景和发展潜力。

品牌价值。生态农庄的规划理念是要树立生态健康的品牌形象，将品牌价值传播给消费者，使得消费者对生态农庄的消费信心不断增强。现代消费者对农产品的需求已经由原来的温饱型转向绿色健康原生态型的产品。传统农业因为化肥农药的大量使用使得人们对其生产的蔬菜瓜果心存疑虑。生态农庄则致力于打造有机、绿色、健康的农产品，满足消费者的需求。也正是由于消费者对于健康的追求，使得生态农庄有着巨大的发展前景。

山西发展生态农庄应采取政策引导，行业管理性机制。需要发挥现有省观光旅游协会的作用，制定相关规范和服务标准。树立山西省特色农庄品牌形象，建设具有休闲特色的生态农庄。突出 “民俗文化就是资源，特色品牌就是资源”的理念，［9］加大对农庄品牌的宣传力度，招商引资并引入现代企业管理制度。为此生态农庄要不同于以往的农家乐，需融入生态种植、生态健康、生态养生、生态休闲等多种经营模式，将农庄品牌价值形象塑造成功。

（2）租赁农场

依托于生态农庄的富饶土地资源，还可以发展租赁农场。城市居民租赁一块农村土地种植自己喜欢的蔬菜和水果，闲暇时去农场劳作，平时则交给农场工人管理这种经营方式称为租赁农场。虽然这样收获的农产品价值远远高于市场直接购买的，但是消费者会觉得物有所值。原因在于一是他们亲手种植的蔬果没有农药化肥，绿色健康生态环保，二是通过种植劳动，不仅收获了果实还得到了健康和乐趣，这是无法用金钱所衡量的。

恩格尔系数表明，当生活水平上升到一定值以后，系数呈下降趋势。［10］也就是吃对于家庭开支而言比例很小，人们会更多的消费吃以外的需求。所以，去农村当一个城市农夫的市民会不断增多。在美丽乡村规划过程中，适当引入租赁农场的经营项目，既可以有效提高村镇经济水平，还会吸引一定的城市流动人群，也有助于乡村餐饮、住宿及零售业的发展。

以上两个方面分别从规划措施和产业调整上针对山西地方特点论述适宜其建设的发展思路。虽然山西的美丽乡村建设规划仍处于发展阶段，但今后必定会有如安吉一样的美丽乡村在山西建设成功。

［1］柯福艳．美丽乡村安吉［M］．杭州：浙江大学出版社，2012：45-48．

［2］朱启臻．留住美丽乡村——乡村存在的价值 ［M］．北京：北京大学出版社，2014：27-29．

［3］林智勇，王国栋．走进中国美丽乡村——安吉［EB／OL］．（2013-02-11）［2013-10-15］http：／／ahyx．gov．cn／zt／anji．html．

［4］浙江大学规划设计研究院．浙江省杭州市富阳市洞桥镇大溪村美丽乡村建设规划2013［EB／OL］．（2014-04-01）［2014-10-29］http：／／www．u80news．cn／display．asp？id＝12091＆s＿first＿id＝2＆s＿second＿id＝15．

［5］叶裕民．中国统筹城乡发展的系统架构与实施路径 ［J］．城市规划学刊，2014（6）：36-39．

［6］练红宇，刘纲．关于中国农业旅游的几个问题 ［J］．成都大学学报 （自然科学版），2003（4）：45-49．

［7］王亚男，杨永春，齐君，等．资源型城市群生态规划框架探讨——以晋北中部城市群为例 ［J］．规划师，2013（4）：38-58．

［8］赵之枫．城市化加速时期集体土地制度下的乡村规划研究 ［J］．规划师，2013（4）：34-37．

［9］冀慧萍．山西农家乐旅游发展初探［J］．山西农业科学，2007（35）：93-94．

［10］苏州生．论中国恩格尔系数下降［EB／OL］．（2014-10-06）［2015-01-06］http：／／www．xici．net／d208822424．htm．

（编辑：程俐萍）

Jin Feng New Rhyme——Constructing Beautiful Countryside with Shanxi Distinctive Building Characteristics

ZHANG Shi-yun1，GUO Yi2
（1．College of Public Administration，Shanxi Agricultural University，Taigu Shanxi 030801，China；2．Shanxi Province Archives，Taiyuan Shanxi 030024，China）

Building beautiful countryside is one of the development goals in the planning field of China＇s dream．Under the background of promoting constructing beautiful countryside，Shanxi is also actively working to expand the practice of the beautiful countryside construction planning．Two measures to construct beautiful countryside in Shanxi as the following：to alternate the green space planning-small garden construction and tertiary industry adjustment-leisure and health agriculture．

Beautiful countryside；Shanxi；Small garden；Agriculture and health；Ecological farms；Lease farm

J59

A

1671-816X（2015）08-0817-04

2015-04-05

张士允 （1985-），女 （满），辽宁凤城人，硕士，主要从事农村村镇规划方面的研究。