农村土鸡的生态养殖技术探讨

张　丽　吉林省东辽县白泉镇畜牧兽医工作站

农村土鸡的生态养殖技术探讨

张丽吉林省东辽县白泉镇畜牧兽医工作站

摘要：生态养殖以生产无公害、有机和绿色食品为主，利用水库、湖泊、江河等无污染水域和天然饵料进行养殖，通过各种生态技术对生态环境或养殖水质等进行改善，在特定模式下开展养殖，无需洒药和施肥，仅使用无公害饲料。生态养殖的农村土鸡具有抗病力强、耐粗饲、肉质鲜美和就巢性强等特点，品质较高。本文主要研究农村土鸡的生态养殖技术，供广大养殖者参考。

关键词：农村土鸡；生态养殖；技术

农村地区传统的土鸡养殖模式为散养式，以一家一户饲养为主，虽然能够保证较高品质，口感较鲜美，但数量较少、产量较低，无法满足消费者的消费需求，不利于农村养殖业的快速发展[1]。以下从场地选择、饲养规模、场地消毒、鸡苗选择、雏鸡管理和疫病防治等方面对农村土鸡的生态养殖技术进行探讨。

1　场地选择及饲养规模

饲养场地应远离交通干线和村落，宜选择空气新鲜、安宁僻静的林地，面积应大于0.5hm2。为了便于取水，场地周围必须有清洁水源，如无污染的池塘或小溪等。可以另建鸡舍或对旧房进行改造，鸡舍宜坐北朝南，背风向阳，旧房改造而成的鸡舍前后应开地窗和采光窗，采光窗与地面之间的距离不得小于1.5m，地窗与地面之间的距离不得小于20cm。在小鸡舍内安装竹编网或弹性塑料网，弹性塑料网的网眼直径以1cm为宜。饲养场地之间的距离应大于200m。

2　场地消毒

对老场地和新场地采取不同的消毒方式。针对新场地采用喷雾消毒，消毒液选择1:1200消毒威、5%～10%石灰水或2%烧碱。将14g/m2高锰酸钾加入28mL/m2甲醛中，对场地进行密闭熏蒸，熏蒸时将料桶和饮水器等日常用具一同放入。熏蒸后开窗通风。熏蒸和通风时间为1～2天。土鸡养殖场地消毒的主要目的在于消除可能导致土鸡发生疫病的隐患，避免土鸡出现病患或死亡，以确保土鸡后续养殖的顺利进行。

3　鸡苗选择及雏鸡管理

鸡苗质量是保证养殖成功的基础。尽量选择体质健壮、品种较纯的鸡苗。一般来说，土鸡品种较多，杂交较多，爪有黑色、黄色和灰白色等，羽毛色泽有红色、黑色、白色和黄色等。眼睛凹凸有神、头大、鸡群活泼、身体洁净和均匀的苗鸡为优质品种。广西麻鸡、三黄鸡、福建青鸡和浙大黄等品种具有肉质良好、适应性较强等优点，适宜农村养殖。

雏鸡1周龄后对鸡苗进行敲盆和口哨训练，便于展开管理工作。(1)前5天光照每天以23小时为宜，逐渐减少到每天17小时。(2)提前12小时对雏舍温度进行调节。针对0～1周龄雏鸡温度控制在33℃左右，并按照每周1～2℃对温度进行降低。当雏鸡达4周龄后停止施温。在此期间，采用观察鸡群状况和看温度表两种方式对温度进行观察。当鸡群紧靠热源，扎堆、不断鸣叫，应考虑温度过低。当鸡群分布均匀、活动自如、比较安静，则为温度适宜。当鸡群远离热源、分布四周、不断的张口进行呼吸，应考虑温度过高。

4　疫病防治

(1)针对1日龄雏鸡，疫苗选择马立克氏，对其进行接种；7～9日龄疫苗选择新肾支，对其进行滴鼻和点眼；12～14日龄疫苗选择法氏囊病；20日龄疫苗选择禽流感油乳剂灭活苗，对其进行皮下注射或肌肉注射；24～28日龄疫苗选择鸡新城疫；30～35日龄疫苗选择法氏囊病；45～50日龄疫苗选择喉气管炎活疫苗，选择鸡痘冻干苗对其进行皮下刺种；60日龄疫苗选择鸡新城疫，对其进行注射接种。

(2)鸡瘟于一年四季内均可发生，具有死亡率较高、高度接触性的特点，是一种毁灭性的传染病，以夏季多发。在对土鸡进行生态养殖时，宜采用传统方法进行防治，不得使用含激素类物品或其他化学药剂。传统方法包括大蒜法、绿豆法、生姜法和食盐法等。大蒜法：每日1次，每次取2头紫皮大蒜，将其去皮，并捣成蒜泥。准备好白开水，将蒜泥浸泡入内。1小时后进行过滤，并给鸡饮水。绿豆法：每日3次，每次取3汤匙绿豆，并加入白矾，碾制成粉，后加入适量水调成糊状，喂鸡。

5　结束语

现代化生态养殖具有双重优势，既有工厂化和集约化养殖模式经济效益较高、饲养量较大和生长较快等优点，还保证了散养式口感好、品质高等特点[3]。因此，农村地区养殖户必须重视生态养殖，提高经济效益，促进地区养殖业发展。

参考文献：

[1]毛璐阳,张建飞.农村土鸡的生态养殖技术初探[J].中国畜禽种业，2013,18(13):47-48.

[2]杨宏斌.农家土鸡生态养殖技术[J].畜牧与饲料科学，2013,11(12):65-66.