关于高职旅游专业仿真实训室建设的分析与思考

龚 漪，胡文华

（重庆电力高等专科学校，重庆 400053）

关于高职旅游专业仿真实训室建设的分析与思考

龚 漪，胡文华

（重庆电力高等专科学校，重庆 400053）

从旅游实训室建设与管理中存在的现实问题出发，基于高职旅游专业教育的特质，对高职旅游专业仿真实训室建设进行分析与思考，旨在充分发挥旅游仿真实训室的功能，切实服务于高职旅游专业的实践教学，从而培养符合现代旅游企业需求的从业人员。

高等职业教育；旅游管理专业；实训室建设

现代旅游业的蓬勃发展对从业人员的职业能力提出了更高的要求。大量针对旅游企业的人才需求调查显示，企业最看重从业人员的实际操作能力，企业择优的标准已从过去的重考试成绩转向重实践技能。因此，加强高职旅游专业学生的实践能力和操作技能的培养势在必行。旅游仿真实训室是旅游专业培养学生业务技能的校内实践基地，其立足于用人单位需要和行业发展要求，以培养高级技能型人才为目标，确保实习与就业的有效衔接。因此，旅游仿真实训室的建设在旅游专业人才培养工作中，占有相当重要的地位。

1 高职旅游专业实训室建设的必要性分析

目前，多数高职院校的旅游专业都建有不同形式的实训基地，主要包括校内实训基地和校外实训基地两大类。校内实训基地除了餐饮、酒店类专业实训基地较为成熟外，其他旅游类专业（如景区管理、导游、旅行社等）的实训基地均较为薄弱，在实操训练方面既缺乏统一标准，又无特色可言。校外实训基地以校企合作的形式运行，主要承担两个方面的任务：一是岗位见习与实习，利用课余和假期组织学生到旅游企业见习或实习，缺乏系统性和连贯性；二是顶岗或毕业实习，相对时间较长，一般在半年以上。由于长期在校外实习，学校缺乏对过程的监管与控制，难以有效评估和矫正学生的实际操作技能。

高职旅游专业是纯粹的应用型专业，专业实践教学应是高职旅游教育的重中之重。目前，我国的高职旅游教育人才培养体系虽已加重实践教学的比例，但却普遍存在理论课程与实践课程脱节的问题，无法有效评估学生的专业综合技能。通过仿真实训室进行教学，是高职旅游类专业实践教学发展的一个重要方向。

旅游仿真实训室的功能，是采用虚拟现实技术（VR技术）实现对旅游教育教学要求的场景进行整体仿真，并通过多通道弧幕系统投影出来。用户可通过键盘和鼠标在场景范围内的三维模型中身临其境般地进行鸟瞰、步行、飞行等任意交互漫游。同时，系统配以解说词和背景音乐，使用户在高度仿真的模拟场景中进行技能培训、授课、考核等工作。 其核心就是利用现代科技手段将旅游教学和实训所需要的各种真实场景在实训室中还原和再现，让教师和学生在通过软硬件搭建起来的模拟仿真环境中完成专业的各种教学和训练。

旅游仿真实训室采用先进的多媒体网络系统，通过案例教学、模拟教学、现场教学等多种形式，能够有效实现教、学、做三位一体。仿真环境的校内实训基地既能不断强化学生的专业技能训练，也方便教师对学生进行专业综合技能考核。同时，采用仿真实训室进行实践教学，既排除了学生校外实习的安全隐患，又避免了联系实习单位期间的繁琐业务。此外，利用实训平台实习要比在单位实习的内容更丰富全面。

2 旅游仿真实训室的总体设计

旅游仿真实训室一方面给教师提供了内容更专业、功能更强大的教学手段；另一方面为学生提供了资源丰富的自主学习环境同时，实训室能更好地为在岗学历提升教育及受援院校提供网络化教育服务，并为旅游专业学生的考证提供强有力的支撑。因此，在进行总体设计时，应当注意以下几点。

2.1 立足于导游服务教学的基本特点

立足于导游服务教学的基本特点，其内容涵盖导游服务的每个环节及其操作流程，包含全面的业务训练知识与海量的知识库内容。仿真实训系统将各专业设置所对应的工作群划分为若干职责，每一职责又划分为若干任务，并确定对应于各项职责的综合能力和对应于各项任务的专项能力。然后，再对每一专项能力进行教学分析，形成教学单元，建立教学模块。最后，对这些教学模块进行排列和组合，构成专门模块与综合模块。仿真实训系统地植入了地陪、全陪、出境领队和景点讲解员四大模块的业务实训内容，每个模块既能独立操作，也可与其他模块相互配合。

2.2 采用当前先进的图像合成实景再现技术

仿真实训系统最大的亮点在于三维全景技术的应用，真实再现各个景点的实地环境。整个平台包括了三维全景显示区域、HTML解说文本、FLASH导游图、播放控制区、讲解录音、线路制作、导游词在线试听等功能，给学生提供一个视觉与听觉完美结合的导游演练平台。通过动态地图功能、方向的导航游览、场景游历式授课以及音画效果的渲染，同时辅助景点与视点的实时切换和点对点的知识查询，让学生在身临其境的氛围中进行实训，能够快速提升学生的导游讲解能力。

2.3 具备导游人员基础知识在线练习和导游员素质技能实训的综合演练

基础知识部分为学生提供了导游员需要了解的各地景点知识、历史文化、行业知识、中国文化、宗教知识、地方风俗文化、旅游常识等各方面的知识信息。庞大的知识容量在拓展学生知识面的同时，为其导游工作提供更多的理论支撑；平台中的素质实训模块通过高中低三种不同等级的实训案例，全方位地训练学生所必需的各项素质技能，如职业素质、心理素质、语言运用技能、组织协调沟通技能、应变能力等等。通过该平台的学习练习，让学生的综合素质能力得到全面的提升，为学生成长为一名优秀的导游员打好坚实的基础。

2.4 以当前导游员考试情况为基准，对学生展开灵活方便的在线测试练习

该平台除了支持学生展开导游业务、导游基础、行业法规、地方导游以及现场导游等五项业务的在线考试练习外，同时还可以进行自由灵活的设定。它包括自我测试、在线模拟练习以及现场考试三种考试模式。严密的评分体系和科学的考试控制管理，让导游教学更加方便快捷，为提高教学的整体效果提供高效的途径。

2.5 充分利用多媒体网络优势，拓展和优化教学内容与方法

以旅游资源/景区规划与管理的业务操作流程和标准为根本点，采用案例教学和模拟教学的方式，全面涵盖旅游景区规划发展所涉及的各项业务。

整个平台通过再现各项业务的操作流程及业务规范，实现理论与实践的完美结合，让学生通过平台中的实操案例，切实感受每一个类型景区规划与设计的基本思想和开发手段，在提高学生操作技能的同时，更重要的是训练了学生的思考能力和创新能力，有助于学生综合素质的全面提升。

3 拓展旅游仿真实训室功能范围的思考

当今中国已经成为旅游业蓬勃发展的超级大国。随着国内旅游消费需求的不断扩展和深化，旅游企业对从业人员的职业能力提出了更高的要求。旅游业的对客服务特质强调了该行业的应用性与综合性，从业者不仅要具备过硬的业务技能，还应具有良好的职业综合素养，如创新能力、沟通能力、应变能力、道德素质、身体素质、心理素质等。基于此，高职旅游教育仅仅把仿真实训室作为业务技能训练的场所是不够的，应以培养一专多能的学生为目标，既要培训学生获取行业从业资格证书，也要横向拓展学生的其他从业技能，这样才能适应人才市场和行业发展的需要。为此，就拓展旅游仿真实训室的功能范围提出以下几点建议。

3.1 仿真企业工作氛围

实训室的装潢可仿造真实企业的办公环境，同时应将企业文化融入实训室环境建设，如关于企业精神、经营理念、经营方针、品牌诚信、员工素质等内容的横幅标语、宣传海报、象征物品等。这些都可表现于实训室环境之中，让学生进入实训室后就有如置身企业的感觉，耳濡目染企业文化，身临其境感受企业氛围，从而有效地唤起学生的职业认同度，培养学生的职业使命感和责任感。

实训室管理制度可参照旅游企业的管理制度来制定，并模拟企业的管理模式来执行。例如，实训学生守则采用企业员工守则，实训课程标准仿效企业工作标准，实训室管理（钥匙交接、清洁卫生、财物保管、设备维护、安全监督等）按照企业规章和操作规范执行。由此，让学生提前熟悉并适应企业的管理模式，避免或减缓学生进入职场后的不适感。通过这种潜移默化的过程，让学生逐渐形成良好的职业习惯，建立起严谨的工作态度。这种管理模式亦是保证实训室良好运转的最佳方式。

3.2 仿真企业岗位实训

高职旅游专业学生毕业后大多进入中小型旅游企业工作，而中小型企业受资金限制，通常会大大压缩员工培训成本，他们希望接收的毕业生一到工作岗位就能基本胜任业务工作，不需要进行长时间的岗位技能培训。尤其中小型旅行社面临激烈的市场竞争，营业利润不高，强调单兵作战、优胜劣汰，他们更愿意接收已经具备基本业务技能和职业素养的大学毕业生。因此，高职旅游专业校内实训教学项目必须与旅游企业的真实岗位项目接轨，根据企业各个岗位的工作内容来设置实训项目和实训内容，并尽可能地模拟真实岗位工作场景。例如，可建立一个仿真旅行社，设置计调、策划、外联、导游、票务、接待等工作岗位，模拟旅行社的运营模式，遵循旅行社的管理模式，让学生在高度仿真的企业工作环境中得到切实的锻炼。同时，应定期邀请企业一线工作人员参与实训项目的指导教学，及时将职场切身经验和行业最新知识传授给学生，以打造真正符合企业要求的专业从业人员。此外，条件具备的学校，可直接建设学生自主经营和管理的旅游企业实体。尚不具备条件的学校，适逢学校举办外出学习培训或旅游考察等团体项目之时，可让学生在教师指导下，参与安排相关事宜。仿真实训教学除了模拟真实的企业岗位工作内容，还应模拟企业各种突发事件，以培养学生的应急处理能力和应变能力，从而全面强化学生的职业综合素质。

3.3 拓展对外服务功能

当前我国的高等职业教育普遍采用“校企合作办学，产学研相结合”的人才培养途径，实训室应该成为校企合作的纽带，学校应大力拓展实训室的功能，充分发挥实训室的社会服务功能，为企业员工培养、优化人才提供服务。同时，把从企业中获取的实用信息及时注入学校教学之中，由此实现校企合作的双赢。比如，具备旅游职业资格鉴定的院校可向社会开放实训室，不仅让本校学生在毕业前获取相关职业资格证书，而且面向旅游行业从业人员提供职业资格鉴定服务，为旅游企业员工提升职业技能提供方便。再比如，实训条件优越的院校可向旅游企业提供员工培训服务，针对当前旅游企业人才素质和技能提升的迫切需要，利用旅游仿真实训室先进的多媒体系统优势，打造一系列校企合作项目，诸如“离岗轮训”、“员工素质提升工程”等社会实践培训项目。创建远程开放式教育模式，建立 “远程课程录播系统”和“远程开放式自主学习中心”，依托现代网络技术实施远程开放式继续教育，以缓解成人教育“工学矛盾”，培养员工自主学习能力和终身学习习惯。

［1］ 申屠江平.高职院校建设校内生产性实训基地的思考［J］ .职教论坛，2010，（9）：59-62.

［2］ 俞仲文，刘守义，朱方来.高等职业技术教育实践教学研究［M］ .北京：清华大学出版社，2004.

［3］ 涂延亚，吴树勇.面向21世纪高校实验室建设问题探索［J］ .江苏高教，2000，（2）：106-108.

［4］ 王晓.高职院校旅游实训室建设的思考［J］ .实验科学与技术，2012，（2）：135-137.

［5］ 胡文华.重庆电力高等专科学校旅游专业人才培养方案［R］ .重庆：重庆电力高等专科学校，2011.

A Study on the Construction of the Simulated Practical Training Room for the Major of Tourism Management in Vocational Colleges

GONG Yi，HU Wen-hua
（Chongqing Electric Power College，Chongqing 400053，China）

In order to solve the problems in the construction and management of the practical training room for the major of tourism management，based on the features of the education for the major in vocational colleges，this article probes into the construction of the simulated practical training room with the purpose of bringing its functions into full play，serving the practical teaching for the major and cultivating employees who can meet the requirements of modern tourism enterprises．

higher vocational education；major of tourism management；construction of the practical training room

G712.4

A

1008-8032（2015）05-0011-03

2015-04-24

龚 漪（1978-），讲师，研究方向为旅游管理。