园林园艺类专业创业教育模式与途径的研究与探索——以江苏农牧科技职业学院园林园艺系为例

陈淑萍，余 乐

（江苏农牧科技职业学院，江苏 泰州 225300）

据近几年的调查，我国人才市场，特别是长三角人才市场需要大量园林园艺类专业人才，特别是园艺植物生产管理与应用、园艺产品安全监测及产品营销、植物病虫害防治、现代农业蔬菜瓜果种植以及城市景观设计等方面的复合型人才备受青睐。但随着城市化和城市现代化进程的加快，市场对此类专业学生素质提出了更高的要求，随着毕业生数量越来越多，就业市场在一定层面上面临着供过于求的局面，部分学生无法找到合适的工作。传统的园林园艺类人才培养模式已不适应市场需要。要在市场和专业竞争中稳定发展，必须建构和完善专业教育体系，并结合园林园艺类学生进行创新创业教育，对传统人才培养模式进行改革，培养一批高素质的就业创业者，以适应和满足市场需求。

江苏农牧科技职业学院园林园艺系自建系以来，一直把学生就业创业工作作为系部的主要工作来抓。系部专门成立了园林园艺系就业创业工作委员会，设置创业专职负责人，并多次对系部教学课程改革提出修订意见，开展多种形式实践活动，积极促进系部文化建设，形成了全方位良性互动的创业教育生态系统。为毕业生创业营造良好的内部和外部环境，进一步促进大学生创业意识和创业能力的提升。

1 创业机制的构建和创业氛围的营造

1.1 实行专业、科研导师制

从大学一年级第二学期开始逐步实行专业导师制，对基础扎实、具备创新能力的学生进行引导，提供专业训练机会;通过组织研讨小组、学习沙龙、科研项目训练等多种方式与途径，培养学生创业兴趣;充分利用园林园艺系现有的国家级与省级课题，吸引学生进行科研与创新、创业能力训练。

1.2 创业氛围的营造

创业氛围的营造，对学生的创业有潜移默化的作用。为了加强创业教育的效果，园林园艺系一直注重创业教育氛围的营造，一是利用系部教学楼电子频幕、生活区宣传栏、海报等全面展示园林园艺类专业学生创业的典型事迹和创业教育的成果。二是在系部网站开辟专栏介绍创业人物的典型事迹，并且开展互动。三是利用学生社团、校内出版物、学校电台，进行创业意识的培养和创业精神的宣传。四是定期邀请园林园艺类专业创业成功的校友及公司老总等专家进行创业讲座，并进行现场互动。通过现身说法，用他们成功的创业理念和历程，对学生进行创业理念的指引、实践上的帮助和心灵上的指引。

2 创业教育与专业人才培养相结合

当前，园林园艺类创业教育理念从总体来看是技能型创业教育和素质型创业教育相结合，系部就业创业人员主推创业教育，专业教师进行多层次、多层面的指导，把创业教育纳入完整的人才培养计划和体系之中，突出了技能与素质的融合，确保园林园艺类创业教育人才培养定位清晰。

2.1 新的人才培养目标

在专业建设和教学改革探索和实践中，按照“厚基础、宽口径、强能力、高素质”的人才培养模式，使学生具有扎实的外语基础、植物学基础、美学基础、建筑学基础和计算机基础；接受系统、全面的美学与园林艺术方面的训练，具有较强的实践工作能力、较高的审美艺术修养；具有较强的语言和文字表达能力、 获得信息和人际沟通能力，具备较强的分析和解决问题能力、调查研究与决策能力、组织与管理能力、创新创业能力，了解本专业的理论前沿和发展动态， 掌握文献检索、资料查询的方法，具有一定的科学研究能力；具有良好的政治思想品德和职业道德。

学生的创业素质和能力逐步纳入了人才培养目标，构建与创业教育相适应的课程体系，使学生的创业素质和创业能力有明显提升。一方面在理论课程注重创业教育的渗透；另一方面在专业课教学中也宣讲创业知识，主要侧重市场经济、公关和交往、法律和税收、经营管理、审美和情趣以及经典案例的学习，学生一边学习专业课程知识，一边学习创业知识，如在插花课中，除了讲解插花的有关知识，还要告诉学生如何才能成为一名优秀花艺师、如何进行鲜花的保鲜和销售、如何开独具特色的花店等相关创业知识；土壤肥料课程中讲授土壤有机质章节时，介绍从一种“魔土”放入水中以后孵化出小鱼苗的创业案例，学生对此非常感兴趣，老师可以介绍创业的背景、创业应注意哪些问题，市场行情等诸多问题。通过这种案例形式的教学，一方面增强了学生对创业课程的学习兴趣，加强了对专业知识的掌握，同时还萌生了对创业的无限向往，培养了创业意识、创业技能和创新精神，把园林园艺类专业技术人员社会责任感、奉献精神、市场经济观念、开拓创新精神、就业创业能力、分析解决问题能力的培养贯穿于整个教育过程之中。

2.2 新的人才培养模式

一条主线、两个阶段、三种能力、四个模块、五个突出：一条主线指以职业能力、创新创业能力培养为主线。两个阶段：一年的基础教育阶段和两年的专业技术教育阶段，且创业教育贯穿于两个阶段；三种能力：园林规划、景观设计、植物识别能力等专业技术能力，专业实践能力以及就业创业能力。四个模块：一是基础理论模块知识，如政治、形势与政策、职业生涯规划、大学生就业创业指导、SYB、体育、计算机等基础知识；二是主要技术应用能力模块知识：包括园林植物应用能力、园林园艺设计基础知识、园林工程设计等专业知识；三是园林设计与绿化工程技术模块，此模块为必修模块，以园林设计、施工、管理所需的植物造景、园林花卉生产、园林规划与设计、园林工程及预决算为基本内容， 以学生应用能力培养为主线，对学科分类中的各种知识进行重组优化，降低理论知识的深度，突出实用性、实践性和可操作性；四是选修技术应用能力模块，如盆景与插花基本知识、园林建筑与构造、庭院设计、工程监理、招投标等基本知识。五个突出：突出以服务学生为宗旨、以就业创业为导向、以学生学习技能为中心、以产学研为途径、以教育质量为根本。

3 创业教育与教学模式改革相结合

3.1 科研融入现场教学，提高创新创业能力

根据园林行业实践性和应用性较强的特点，通过开展现场教学、开放式教学、研究型教学等手段，推进教学模式改革。让学生在参与老师的课题过程中，强化了学生动手能力、独立思考能力、统筹能力以及创业能力等，使学生在熟练掌握专业技能的前提下，培养学生职业岗位的可持续发展能力，最终实现以研促教，以研促学、以研促创。

3.2 打破传统课堂教学模式，积累实战经验

为了进一步提高学生的动手能力、提升学生的就业创业理念、开阔学生视野，园林园艺系打破了传统教学模式，搭建更多的平台，让学生走出去。

3.2.1 校内、外基地建设得到长足发展

（1）校内基地

校内实训目前分为两个功能区，一是三大实验平台和8 大实训室：具有园林工程综合实训创新实践平台、园林规划设计综合实训创新实践平台和园林植物综合实训创新实践平台等三大实验实训平台，同时拥有园林机械实训室、园林测量实训、计算机辅助设计实训室、花艺实训室、画室、模型制作实训室、标本制作实训室、园林硬质材料展示实训室和植物组织培养实训室等实验实训室，能为园林技术、园艺技术、园林工程技术等相关的职业提供真实运营的岗位，学生可以在真实环境中，按照未来职业岗位对基本技术技能的要求进行操作训练，学生能够充分熟悉上岗后的每个工作流程，将所学知识充分运用于实践。二是服务实训基地：校内已建成近1 000 亩的花卉苗木、园林地被和竹品种实训基地，半自动控制玻璃温室。为园林技术、园艺技术、园林工程技术等相关的岗位提供实训、创业场地，通过实地模拟训练，真正提高学生的动手能力和实践能力。依托得天独厚的实验实训基地，园林园艺系与江苏牧青园林科技有限公司共同申报林业三项工程项目“苏北地区观杆竹繁育与推广”，与江苏现代畜牧科技示范园共同申报新林业三项工程项目“珍稀散生竹种资源的引种与开发”。为搭建产、学、研平台，在园区建成近千亩的万竹园。

温室与江苏牧青园林科技公司联手合作，共同打造实训实习基地，为创业孵化，特别是为贫困学生的创业孵化提供了契机和良好的平台。目前，日光温室区域已完全走入了正轨，已成为校内实训基地一道靓丽的风景线，连续三年为全院教职工提供紧俏鲜花上万盆，成为其他高职院校实训创业基地建设的样本。

（2）校外基地

园林园艺系自成立专业建设指导委员会，搭建校企合作“双赢”平台，开展多层面、全方位的紧密型校企合作办学，在共建校内外实训基地、联合开发工学结合教材、开展技术攻关等方面取得了显著成效。与多家企业建立了长期、稳定、紧密的合作关系，在人才培养方案、人才需求调查、课程开发、“双师型”教学团队建设、双方人员互聘、生产性实训、顶岗实习、毕业生信息反馈等方面进行深度合作， 建立了较完善的校企合作机制，成为紧密型校外实训基地；与多家企业合作开展阶段性生产性实习、工学结合顶岗实习、教师社会实践等形式建立长期合作关系。经过多年努力，校外实训基地已成为一个能满足教学实训要求、不断推进专业建设、促进地方制造的技术进步，集实践教学、培训、技术开发与服务等产、学、研一体化的实训基地，真正实现“共享、共建、合作、双赢”的实训、创业基地。

3.2.2 组建协会、定期举办校内技能大赛

园林园艺系共建有花艺协会、 水族造景协会、书法美术协会、景观设计协会、组培协会等。学生根据自己的兴趣自愿报名成为会员，教师根据专业方向自愿报名为协会指导教师，围绕协会开展各项课外活动，并定期组织比赛，使用资金由系部承担。

园林园艺系多次举行“平方花园”设计比赛、“插花”比赛、“绘画”比赛、“书法”等比赛。这些比赛首先要选定指导教师，然后全体专业教师参加评审会，对参加比赛的设计理念、作品特色、表现形式、可行性、经费支出进行评审，并提出建议和意见。最后邀请校外专家对各个作品进行点评并对作品进行打分。根据评比结果，对获奖的作品和教导老师颁发荣誉证书并给予一定的物质奖励。 这些活动的举办一方面培养了学生动手能力、吃苦耐劳和团队合作精神；另一方面通过整个项目的实施找出教师教学、指导学生工作等方面的不足；三是为学生顺利就业创业打下良好的基础。

3.2.3 积极参加省部级专业技能大赛

系部学生多次参加省、部级专业技能大赛，并获得很多殊荣。通过这些竞赛，充分展示了园林园艺系师生的专业技能，锻炼了学生的动手能力，开阔了视野，促进了园林园艺类专业教学改革和学生就业创业能力的提升。

3.2.4 组建公司

为了给教师积累实战经验、给学生提供更好的实习实训机会，搭建更多的就业创业平台，园林园艺系于2010 年5 月成立了江苏牧青园林科技有限公司。本公司以园林园艺系科技平台为支撑，集园林景观设计、施工、绿化养护、苗木繁育销售、年宵花卉生产与供应等为一体的综合性园林园艺企业。

公司充分利用泰州地区有特色的梅、兰、竹、银杏等富有文化内涵的园林植物，亭、台、楼、阁、石等园林建筑以及诗、文、书、画等各类文化要素，丰富园林建设的文化内涵，弘扬泰州园林文化，营造舆论氛围，打造牧青园林品牌特色。

学生积极参与公司各项工作，在老师的指导下进行绿化养护、施工、销售、管理等日常工作。一些学生利用寒暑假时间，在公司带薪实习，一方面丰富了知识，积累了经验，同时也为学生的就业创业做好了心理准备和实战准备。

3.2.5 打造优秀创业团队、开设创业孵化店

在校大学生，对创业有兴趣，可以自行组成团队申请笔者所在学院创业一条街店面。首先提交项目申请表与计划书，通过班主任的审核后，经系部组织教师评审后，根据创业项目的特色、可行性、资金等方面进行评分，然后择优入驻创业一条街。系部除提供门面房外，还提供部分资金用于房屋装潢以及初期固定资产投资。店面采用自负盈亏的经营模式，利润不需要上交系部和学校。在经营的过程中，专业指导老师和就业创业指导老师全程陪同，帮助解决经营过程中所遇到的专业技能、 销售和心理困惑等多方面的问题。

4 结 语

当下，新农村建设和城市现代化进程的加快发展给园林园艺系开展创业教育和创业实践提供了诸多便利， 尽管园林园艺系在创业教育理念、课程设置、创业氛围、实践平台等方面取得了不错的成绩，但园林园艺系大学生创业教育仍存在以下两点不足：一是对园林园艺市场还没有足够的把握，无法及时捕捉市场敏感信息；二是创业项目缺乏技术含量和核心竞争力，这种模式往往很难成长为大的企业。

因此，园林园艺系要紧紧抓住机遇，充分利用自身的优势克服困难，积极开展与当地园林企业的对接活动，将大学生创业教育推向市场，将创业实践与园林企业紧密结合，进一步完善大学生创业体系，实现大学生自身、高职院校、企业和社会的多赢局面。

[1]宋克勤.创业成功学[M].北京：经济管理出版社,2002.

[2]张磊,陈遇春.农林高职院校创业教育课程体系构建探讨[J].时代文学，2008（24）.

[3]周亦桥.创业教育:高等农业院校需要面对的新课题，当代教育论坛，2004（4）.

[4]陈林杰.高职大学生创业教育路经研究.南京工业职业技术学院学报，2008（1）.