剩饭剩菜来发电

张天益

在不少国家，如何处理

厨房垃圾是一个令人头痛的问题。为

了解决厨房垃圾的污染问题，英国的诺克市耗资2400万英镑（约合人民币2.4亿元）建设了一座厨房垃圾处理厂，利用厨房垃圾发电。

利用厨房垃圾发电的原理其实比较简单。发电厂的主体部分是一个个巨大的发酵罐。厨房垃圾被源源不断地输送到这些发酵罐中，并加入适量的水与这些垃圾进行混合，令垃圾成为流状体，再进行高温消毒，以免其中的病菌或其他外来生物危害发酵罐中的微生物。发酵罐中的大量微生物主要是产甲烷细菌，它们不断吞食垃圾中的有机物，并排放出可以燃烧的气体，也就是沼气，沼气可以直接燃烧发电。

目前，有些国家的厨房垃圾发电厂已经开始发电，我觉得我们国家也应该多建设这样的发电厂，这样我们的生活环境会变得更好。