中日小学阶段家政教育比较研究

薛霜霜

（天津师范大学 初等教育学院，天津300387）

19世纪末20世纪初，进步主义教育哲学思潮极大地影响了美国教育界。其所倡导以儿童为中心、以生活为课程的教育思想渗透到美国中小学实践中。在此影响下，家政教育在美国兴起并得到长足发展。随着家政教育传入世界各国，日本以其较为完备的家政教育学科课程体系和较高的普及程度脱颖于世界各国的家政教育。中国具有悠久的家政教育历史和传统，并在民国时期家政教育得到过繁荣的发展，但后来却被迫中断。目前，因台湾地区已具备较为完善的家政教育体系，文章所谈的家政教育的现实情形只限于中国大陆地区。

一、家政教育的内涵及意义

家政教育是以家政学课程为核心，以家庭日常生活为切入点，以教会学生基本的生活技能和技巧，培养学生高尚的道德情操，提高文化艺术修养，促进身心健康为目的的教育。家政教育面向全体学生，其目的就是促进学生全面发展，提高独立生活及人际交往的能力，为今后享受高品质的生活奠定基础，最终达到提高全社会家庭生活质量的目的。［1］（P33～36）

可见，家政教育是融合了自然科学、社会科学、人文科学等各学科的知识并教授学生在以后的日常生活中会用到的生活知识和生活技能的教育。它旨在培养学生基本的生活理念和生活技能，以谋求人的全面协调发展，并为个人的幸福生活和长足发展做好准备。家政教育现已成为世界教育发展的趋势，在增进个人未来生活的幸福和健康，促进个人学会生存、学会生活等方面具有重要的作用。同时，家政教育在提高整体国民素质、促进社会稳定和发展起着积极的作用。

小学阶段是儿童身心发展的关键时期，儿童今后的良好生活习惯都是在这一阶段逐渐养成的。在小学实行家政教育，可以引导学生参与劳动，体验劳动的快乐，提高学生的动手实践能力和创新能力，提升学生的自立、自理能力，掌握必备的生活技能。小学阶段的家政教育就是培养学生热爱生活、乐于劳动、勤于动手的一门学科。通过小学家政教育，培养学生良好的品格，促进学生的全面发展，为今后的美好人生打下坚实的基础。

二、中日小学阶段家政教育历史发展简介

1.日本小学家政教育的历史发展概况

日本家政教育始于明治维新后期，其效仿西方教育建立现代教育制度，设立传统意义上的家政教育名为“家事科”，这门学科是专门为女性开设的，但内容具有浓厚的封建主义色彩。二战以后，日本在美国当局占领的影响和指导下再次全面改革重建教育体制。废除战前的缝纫科、烹饪科和家事科等传统家政教育科目，在此基础上建立日本中小学现代家政教育。在《1947年度学习指导要领一般篇》中明确指出：要废除战前的家事科，专设家政教育学科。20世纪60年代，日本教育界为满足经济快速发展对劳动人才的大量需求，按照劳动需求结构培养人才致使原本男女学生共学必修的家政教育，被改组为男生学“技术”、女生学“家庭”，然而这种做法也相对贬低了中小学家政教育所蕴含的普通教育价值。直到1989年，《学习指导纲领》又重新规定，家政教育为中小学男女生必修的学科。日本小学家政教育从明治维新后期至今，经历了曲折的发展历程，并通过不断的完善和改进，形成了现今完备的家政教育学科教育体系，这在世界家政教育中很具有代表性。

2.中国小学家政教育的历史发展概况

中国的家政教育具有优良的传统和悠久的历史。早在春秋战国时期，以孔孟为代表的儒家学派就提出了齐家之道，这其中蕴藏着家政教育思想的萌芽。到了汉代，东汉学者班昭著有《女诫》，被称为女子家政教育的典范。南北朝时期，颜之推的《颜氏家训》在中国家政教育史上也具有重要的意义和影响。清朝时期，在西方文化的不断影响下，1907年清光绪皇帝颁布《女子学堂章程》，规定女子小学堂设“女红”科传授有关家政学知识。民国以后，女子小学设有手工、缝纫等课程，民国政府继承并发扬了古代家政教育的传统，把家政教育逐渐纳入到初等教育、中等教育、师范教育和高等教育体系之中，形成了较为完备的学校教育体系，我国的家政教育逐步走上了科学的轨道。1949年新中国成立以后，由于当时社会的实际情况，大学不再设家政系，家政教育作为一个整体被拆散。从此，家政教育作为一门学科课程从中国学校教育体系中退出，并在中国中断了近半个世纪之久。20世纪80年代改革开放以后，随着中国经济的飞速发展和人民生活水平的日益提高，关于家政教育的研究重新进入研究者的视野，各大高校纷纷开设家政专业。在以培养创新精神和实践能力为核心的素质教育的背景下，浙江省率先在小学阶段积极开展家政教育课程的实践探索。

三、中日小学阶段家政教育比较

1.家政教育目标比较

日本通过教育改革不断地对家政教育进行整改和完善，现已形成了较为完备的家政教育学科体系。在日本，小学阶段家政教育课的教育目标有统一的规范要求。日本小学家政教育课的目标是通过让学生参加有关日常生活中所必需的衣、食、住等实践活动，使他们学习掌握生活基础知识和技能，培养他们成为独立的家庭成员。［2］（P25～26）由此可见，日本对小学阶段的家政教育课程目标作了明确的规定，以此更加有效地指导小学家政教育课程的实施。我国小学家政教育课并没有以独立的形态出现，而是散见于小学的劳动技术课和综合实践活动课等课程中，由于家政教育课在全国范围内没有作为一个独立的课程存在于基础教育的课程体系中，因此也就没有相对应的明确的教育目标。

2.家政教育课程的内容设置比较

日本小学的家政科每周2个学时，学习内容广泛，包括缝纫机的使用、钉纽扣和缝补脱开处、书包等简单物品制作、食品的烹饪及家庭物品的摆放与装饰等。内容涉及家务的各个方面，目的是使学生学会掌握独立生活的基本的生活常识和生活本领。日本的小学家政课实践性和操作性强，教学内容丰富，且十分注重培养学生的动手能力和自立教育，并使得学生将所学家政知识运用到日常生活中去。我国由于未设立独立的家政学科，也就没有全国统一的课程要求。不过，近年来在浙江地区，一些小学以综合实践活动课程和校本课程开发的形式进行小学家政教育的实践探索，并积累了一定的课程内容设置的经验。

3.家政教育的师资队伍比较

日本小学家政教育并没有专门任教的学科教师，因为日本小学各科教师属于综合培养模式，教师可以担任小学阶段任何学科的教学任务，加上小学家政教育内容简单，因此日本小学教师在其师范教育培养过程中修满一定的家政学知识完全可以胜任该门课程的讲授工作。然而目前我国的小学教师培养模式主要是分科培养，由于我国没有独立形态的家政教育课，因此专门的家政课教师培养也就不存在。从事劳动技术课和综合实践课教学的教师自身也不具备相应的家政学基本知识，因而，分散并隐藏于这些课程内的家政学教育内容未得到充分的认识和挖掘。

4.家政教育教学条件比较

家政教育作为一门实践性、操作性很强的课程，需要专门配套的教学实施场所和教学设备，这些特殊的教学配置也需要财政资金的支持。日本小学家政科实验室和设备配置，是通过一系列法规的颁布与实施得以逐步完善的。在国家教育投入与资金拨款的支持下，日本小学逐渐配置了烹饪室、裁缝实习室等与家庭生活中衣食住行密切相关的教学设施。在我国，小学里并没有与家政教育教学配套的专门实验室和教学场地，一些经济相对不发达地区的小学也不具备开展家政教育的硬件设备条件。

四、中日小学阶段家政教育比较的启示

1.政府重视和政策引领使小学阶段家政教育的地位得以确立

日本小学阶段家政教育的确立和发展离不开政府的重视和政策的指引。日本通过立法、经费投入、制度保障等手段在各级各类学校大力推行家政教育，使其地位在整个学校教育体系中得以确立。在我国的民国时期，也正是由于民国政府对于家政教育的重视和推行的决心，使得家政教育在全国范围内实施。

现今，欲在小学阶段推行基础家政教育知识的学习，需要得到政府对家政教育的认可和重视。在政府的领导与监督作用下，经过一系列的政策制定和教育资金投入，组织教育专家对家政教育的教学与课程进行研讨与编制，明确小学阶段家政教育的教育目标，为在小学阶段推行家政教育做足准备。

2.高校家政学理论研究应立足于小学教学实践，加强对家政教育理论的本土化研究

20世纪80年代以后，我国家政教育的理论研究和实践推广都有长足的发展，高校设立家政学专业，出现了一批专业的家政学研究者。但整个学科仍处于借鉴西方家政学理论的初始阶段，没有形成科学的理论框架。家政学的基础理论研究薄弱，缺乏本土化研究，因而并不能很好地指导我国小学阶段的家政教育。在素质教育改革的背景下，浙江地区的一些小学通过综合实践课程和校本课程的形式，对小学家政教育的目标任务、教学内容、实施途径及课程评价进行了一系列的实践探索，积累了丰富的家政教育的实践经验。这正是目前我国探索小学家政教育实施途径所需要的。

高校的家政学理论研究应立足于小学的家政教育实践，在实践中探讨、提升理论，重视家政学的理论研究。反之，用所研究的家政学理论去更好地指导小学家政教育的实践。结合本国实际情况，取他国小学家政教育之长，并总结本国小学家政教育发展的历史经验教训，建立一种本土化的研究范式，推进本土化研究，使得小学阶段的家政教育有统一、规范的课程编排和目标设定，逐渐构建起具有本国特色的家政教育的课程框架和学科体系。

3.加强家政教育师资的培训，培养合格的家政师资

小学阶段实施家政教育的关键是具有一批合格的家政教育师资队伍。小学阶段家政教育师资的严重缺口制约着我国在学校大范围地推行家政教育。就目前情况来看，我国不具备完整的家政教育学科体系，短时间内为小学家政教育培养出大批专业的家政师资也不切实际。因此，应集中对现有的劳动技术课等相关科目的教师进行培训，使其具备相应的小学家政教育基础理论知识和一定的教学实践技能，以确保家政教育在小学顺利地开展和普及。但各大高等院校不应松懈对家政学师资的培养，应充分重视家政学专业的开设和未来发展以及家政学理论的研究，为未来家政教育发展储备专业的人才资源和培养一批优良的家政学师资队伍。

4.针对地区特有条件，充分利用校内外资源，建立家庭、学校、社会三位一体的家政教育体系

家政教育课程需要配备基本的教学场地、操作室和教学设施，这在教育投入上是一笔相当大的支出。我国地域辽阔，各地区经济发展水平不一且地区条件差异较大，在全国推行小学家政教育不易追求整齐划一的模式。各地区应根据自身的条件和实际水平，发挥地区优势，设置有针对性的特色家政教育学科内容，如设立农村家政教育课程、城市家政教育课程，充分利用校外资源，将教学的场所延伸到社区、田野中去。这一方面加强了学校与社会的联系，使学生将所学的家政学科知识运用到社会生活中，在真实的场所中进行深刻的学习，另一方面，对校外资源有效开发和利用可以节省一些不必要的教学设备的资金投入。

此外，学校应重视与学生家长的沟通与交流，赢得家长对小学家政教育课程的支持与信赖，学校可通过家长了解学生在日常生活中家政活动的参与情况和家政技能的掌握情况。通过密切学校与社会、家庭的联系，建立三位一体的家政教育体系，形成教育合力，为小学家政教育的开展提供良好的环境。

［1］ 于洪波.日本家政教育比较研究［M］.济南：山东人民出版社，2005.

［2］ 朱永新，王智新.当代日本小学教育［M］.太原：山西教育出版社，1999.

［3］ 阿力贡.从日本三次教育改革看家政教育的发展［J］.牡丹江教育学院学报，2009，（4）.

［4］ 李晴.从中国家政教育的历史透析现代家政学的发展［J］.职业教育研究，2006，（9）.

［5］ 朱运致.家政教育与中小学生素质教育［J］.教育探索，2001，（1）.

［6］ 石瑜，李文英.日本中小学自立教育透视——基于家政课的分析［J］.教育研究，2011，（2）.

［7］ 孙超.试论基础教育家政教育的价值和推进策略［J］.现代教育，2013，（23）.

［8］ 于洪波，王永祯.我国中小学试行家政教育的初步构想［J］.当代教育论坛，2007，（2）.

［9］ 施燕红，徐雪芳.小学家政教育的实施途径［J］.教学与管理，2004，（1）.

［10］胡艺华，夏婷.中国家政教育发展的历史底蕴初探［J］.现代教育丛论，2014，（1）.