米雪：保养重养心，心境开朗不会老

赵非一

由上世纪七、八十年代扮演黄蓉、长平公主等美艳娇滴滴的角色，直到几年前饰演《溏心风暴》的凌莉，还有最近《猫屎妈妈》里“阿妈”的角色，米雪愿意接受所演的角色跟自己一样渐渐老去。到了这个年纪，米雪经历过璀璨辉煌，也品尝过失去挚爱的人生至痛，可路仍要继续走下去。今时今日的她已无所求，但愿每天尽力帮助别人，一颗善良的心，才是令她不老的泉源。

“粥道”养脾胃、防衰老

相信很多人见到米雪，最想知道她如何可以保持住不老的容貌，似打了“防腐剂”一样。以为听到的心得是每天吃燕窝养颜、六点起床加上每晚敷面膜配合几千元一小瓶的护肤品，怎料以上一样皆没有！米雪用其温柔的声音慢慢叙说不老的心得：“我同大家一样都会老，绝对没有得天独厚。如果不想老只有记住八个字，‘爱护身体、孝顺父母。我小时候父母经常同我讲，没有健康的身体就是不孝顺的，所以我随时注意保持健康的身体。拍剧再紧张也不会吃煎炸的食物。做人要有自律性，清楚知道有的食物自己身体是消受不了的，吃过一次出事你以后就不敢再吃了。另外，养心也很重要，毕竟心情抑郁会招来很多疾病;相反，如果心境开朗，身体气色都会好很多，生病的人也会因为心情开朗，让病好的更快一些。”

作为爱美的女人，米雪平时也很注重自己的保养，而且有一套私藏的护肤秘诀，而当我们问及时，她也不吝与我们分享。“在1.5大勺的面粉中加入1个蛋黄、1小勺的绿茶粉混合搅拌后，自制成绿茶面膜敷在脸上，再敷上一层纸膜锁住水分，20分钟后揭下洗净就可以了。”米雪告诉我们，她的自制面膜不仅适用于年轻女孩，对于妈妈级别的女士同样有延缓衰老的功效。但用面膜的同时，还得搭配几道延缓衰老的美颜粥，比如胡桃粥，即是取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用;或是芝麻粥，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等;米雪最爱栗子粥，香香糯糯的栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用。栗子肉与粳米共煮成粥，就有补肾强筋、健脾养胃、延缓衰老的功用。

爱“中药甜品”，美味养生两不误

当我们问及怎么会如此了解“粥道”时，米雪告诉我们，其实她从小就很爱跟妈妈下厨，帮妈妈打下手。“那时候吃的、煮的都是清淡的食物，小时候没有吃补品，长大了也是这样。我喝得最多的是清补凉（一种多食材甜品），拍戏忙的时候也没有时间炖补品。好多人问我怎么没胖过，假如你拍剧天天拎住把剑舞12个钟头，每天在山头野岭上来回跑，这么大的运动量很少会胖的。”

当然，你可别以为米雪就没有自己的嗜好。其实，甜品是她的最爱。米雪坦言，自己绝对是一个无甜不欢的人，“我很喜欢吃甜品，最喜欢带妈妈去半岛和喜来登酒店喝下午茶。”不过米雪也坦言，吃甜品也是有节制的，而且她最爱的甜品也是一些富含仙草、龟苓膏和薏米仁等的“中药甜品”，因为这样，既能满足口腹之欲，又能起到养生的效果。

反对熬夜，追求自然身体代谢

由1969年加入邵氏训练班开始，米雪的演艺生涯至今经历了46个年头，众多作品中给人留下最深刻印象的首选《射雕英雄传》的黄蓉，此剧同时缔造了当时电视史上的第一个百万收视，更奠定她在佳视当家花旦的地位。“这部戏是我的成名作，带给我名利之余同时让我学习怎么演戏，黄蓉这个角色陪我成长。”

要得到名利就要付出，米雪曾经试过日夜拍戏三日不眠不休。“拍《射雕》时是白天晚上连轴拍，每人每天都要赶工，没人敢提出休息。另外，我还试过赶工到6点收工，7点又要出发，妆没卸掉，头饰又没拆，衣服都没有换，整个剧组的年轻人收工后就在公司大门口前楼阶梯上睡觉，十几人全都睡成一个横排，到点出发工作人员就会叫我们起身。”

米雪坦言，每次拍戏熬夜都会让她觉得身体不适、心情烦躁，不过她总是在赶完戏之后第一时间跑去补觉，因为在她看来，睡眠不充足很容易让身体“零件”劳损加快，所以她也特别提醒读者，除非万不得已，最好不要熬夜，让身体自然新陈代谢才是最健康的。

此外，米雪还告诉我们，生活中的她喜欢给自己做减法，就是什么事情越简单越好。空闲下来的时候，她会把手机关掉让自己美美地睡几天懒觉，乐享家居生活的温馨与安逸。吃爸爸妈妈做的正宗的粤菜，体味辣辣的或是甜甜的感觉，然后坐在窗前发发呆，在家里无所事事地磨蹭磨蹭，什么都可以想也什么都可以不想。听听音乐、看看话剧、做做健身、逛逛商店，短暂的休闲时光一晃而过。

有爱心，常去医院做社工

米雪与男朋友尹志强（尹佬）相恋超过四分之一世纪，但三年前男友因病去世，让米雪深感伤心，至今都不容易接受对方已经永远离开自己的事实。

幸好米雪性格乐观，对生死早已看透。“心情当然平复好了，感情只是生活一部分，没有了爱情你还有事业家庭，没有事业还有家人，每样都是占人生当中一部分。至于问我是如何平复的，最好的方法是去开解他人。”

米雪经常帮助患病的人，以往与男友定期到山区探访扶贫，她的梦想是成立一所医疗中心，“不论穷人、有钱人，一有病就人人平等，我好希望找到好医生好护士帮到他们。”

本以为可以相依到老的伴侣先行一步，现在米雪对感情事淡如止水，“活到我这个年纪还想来想去做什么，有三五知己谈得来已经足够，我喜欢听人讲话和开解人，有一帮真心朋友够了。”与一个人同甘共苦二十六年，要再展开另一段情真的不易。