温室大棚樱桃番茄栽培技术

董佳辉

辽宁省朝阳县农产品质量安全检验检测中心

温室大棚樱桃番茄栽培技术

董佳辉

辽宁省朝阳县农产品质量安全检验检测中心

樱桃番茄，又名袖珍番茄、迷你番茄，因其果型椭圆，形状酷似樱桃，故名樱桃番茄。果色有红色、粉红色、黄色、橙红色等。可鲜食，也可熟食或做罐头。樱桃番茄口感好，酸甜适度，果肉多，果皮脆。结果力强，一穗最多能结果60个左右，单果重约14克，含糖9.8度。

一、樱桃番茄的特征特性

樱桃番茄的小叶较多，长势强，花序为总状或复总状，果实小，心室为2～3室的多汁浆果，对气温的要求较一般番茄耐热，适宜生长温度为24～31℃，并在35～36℃高温下仍能正常开花结果，比较耐干旱，盛果期需水需肥量较大。不耐湿，应选择排水良好，土层深厚，土壤肥沃的地块种植。

二、樱桃番茄的栽培技术

1.育苗

先将种子消毒（用50%多菌灵500倍液浸种半小时或50～55℃水烫种，不断搅拌）。选晴天上午播种，用营养钵或穴盘均可，播种后用农膜覆盖，出苗前，温室保持在23～25℃，出苗后，白天温度控制在25℃，夜间温度保持在15～17℃，当幼苗长出二片真叶时分苗，定植前一周控水炼苗。

2.定植

定植前做好温室消毒，整地施肥做畦。宽1.3米，株距30厘米，并用无色透明的地膜保温保湿。11月份定植，一般以第一花序带蕾的苗为标准。

3.定植后的管理

(1)温度控制。定植后3～4天内不通风，棚室温度白天维持在30℃左右。夜间温度18～20℃之间。缓苗后，应适当降低棚室温度，白天20～25℃，夜间13～15℃即可。第一花序开始开花时，白天棚室温度保持在25～28℃，夜间13～18℃。开始适当通风换气，控制营养生长，促进生殖生长，防止高温徒长。

（2）植株调整。樱桃番茄应采用单秆整枝和双秆整枝。在朝阳区多采用单秆整枝，即植株长至6～8厘米时摘除侧枝。为防止倒秧要及时落蔓，打掉枯黄老叶片。

（3）肥水管理。结果前定植水要浇透，结合土壤墒情和植株长势适当补充缓苗水和伸蔓水，酌情控水壮秧，切忌开花时浇大水，易造成落花。追肥时间根据植株长势情况及基肥施用情况而定。坐果后，第一穗果坐住后便结束蹲苗，及时浇水追肥，促进果实发育。追肥应以磷、钾肥为主，少施氮肥。每隔5～7天视土壤墒情及植株长势浇水并结束追肥。也可适当补充磷酸二氢钾、钾宝等叶面肥。浇水要均匀，避免出现裂果及空洞果。

4.授粉

樱桃番茄属于自花授粉植物，易受环境条件影响，需进行人工授粉，用坐果灵蘸花，2.4-D点花均可。

5.病害防治

温室大棚樱桃番茄的主要病虫害有猝倒病、立枯病、早疫病、蚜虫、白粉虱等。猝倒病、立枯病施25%瑞毒霉可湿性粉剂800～900倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液。早疫病可用45%百菌清烟雾剂或10%速克灵烟剂，每次用量200～250克。蚜虫、白粉虱可用10%吡虫啉喷雾，7天一次。

三、采收

樱桃番茄应在果实成熟度达到八、九成熟时采收，此时才是口感、风味、品质最佳时期。但黄色果实可在八成熟时采收，此时风味、口感最佳。