高寒地区塑料大棚彩椒种植技术

吴 静 张英博

克什克腾旗农牧业局经作站

一、栽培地点

栽培地点为克旗经棚镇红星村，该地位于经棚镇北10 公里处，地处高寒地带，土壤为壤土，平均气温2.5～2.8℃， 极端低温达-32℃，≥10℃有效积温1900～2100℃，无霜期100～125 天，年日照2600～2900 小时。

二、品种选择

根据地点气候条件， 品种要选择具有耐低温、长势旺、抗性强的品种，并且所选品种应具有果实方正、果大肉厚、果型整齐、果色艳丽等特点。多方调查研究最后选择先正达公司生产的世纪红和美梦两个品种，它们在生物上都属于杂交品种，色彩鲜艳，产量高，营养较为丰富。

三、播种育苗

因为天气寒冷，为保证种子的发芽率，对种子进行催芽处理，首先对种子进行浸泡催芽，当种子尖端露白开始播种。 播种时，可选用5×10 的50 孔穴盘，将配好的营养土（营养土要疏松透气，保水保肥）装八成满，然后摆入苗床，浇水。水下渗后，覆土播种。每穴1 粒，播种后每盘再覆土0.5 公分厚。

四、苗期管理

播种后要在苗床上搭小拱棚并进行遮阴，通过遮阴保持白天畦温 28～30℃，夜温18～20℃，以利出齐苗。苗出齐后掌握日温25～27℃，防止出现徒长苗。出苗后如苗床内墒情不好，可用喷壶洒水，但严禁在苗床内大水漫灌，不得在中午浇水，浇水时水温不能太低，以免引起根部病害。

五、整地定植

彩椒根系既不耐旱，又不耐涝，整地施肥要求比较严格。把肥料（硫钾肥、底肥、农家肥等混合）均匀撒于地面，深翻30 公分，整平耙细。按南北向起垄，畦面宽1.2 米，种两行，大行距70 公分，小行距50 公分，垄高20 公分，将垄背拍实防止漏水。幼苗长到6 片叶子左右开始定植。 定植前在苗床上要把营养块浇透，保证移栽时不会伤到彩椒幼苗的根系，然后将幼苗带营养块定植， 定植时以埋没营养快为准，轻压，使幼苗根系与土壤充分接触。 定植后浇缓苗水，缓苗水要浇足，以洇透垄背为准。定植后的幼苗要注意遮光，防止高温曝晒产生萎蔫。

六、田间管理

1.注重肥水管理前期以促为主，不要蹲苗，遇旱浇水。开花坐果后需浇水追肥，一般追施以钾肥为主，以后每隔10 天左右浇水一次。 六月初植株进入旺盛生长期，注意病虫害的防治，主要防治蚜虫、斑潜蝇等，每隔7 天左右喷施一次吡虫啉。

2.七月初开始开花结果，结合施肥，喷施叶面肥，调节植株长势，如磷酸二氢钾、硼等，另外，注意钙肥施用，防止脐腐果。 进入中旬时头门椒有大拇指大小时，开始打掉头门椒。整枝，打掉底叶，通风透光，减少病虫害，打完底叶后防治植株伤口感病，要喷施百菌清。这时彩椒已经坐住，及时吊秧促进植株生长，防止坠棵倒伏。吊秧方法：用3 根绳拴住最下面的主枝，然后分别绕住三个侧枝，固定好。 注意吊绳时系扣不能过紧，要给植株充足的生长空间。

3.九月初彩椒开始进入转色期，转色期的管理彩椒在白天28～30℃、 夜间15℃左右的条件下转色最快，此时应着重控制好温度，并保持棚膜洁净，另外，加强肥水管理，保证转色期水肥需求。 到九月末进入收获期，彩椒以95%以上转色、表面光滑、手感较硬者为成熟标志。

七、病虫害防治

病害防治：苗期病害主要有猝倒病和立枯病。 所以在苗期一定要控制好棚室内的湿度和通风。 一旦发现病苗， 应立即喷施普力克或75%百菌清可湿性粉剂。整个栽培过程中要预防白粉病灰霉病等真菌病害。

虫害防治：主要虫害为蚜虫和红蜘蛛。 采用10%吡虫啉2000～3000 倍液喷雾防治蚜虫。 用10%螨平乳油2000 倍液喷雾防治红蜘蛛。

八、采收

当果实达到商品成熟时必须及时采收， 以免养分消耗，一般条件下每三天采收一次，采摘时间以早上为宜。采收过程中要做到细心、轻拿轻放，防止扎破或碰伤果实。同时，将红黄果实搭配，保鲜膜封闭贮存或供应市场。