奶牛舍内环境的控制

奶牛舍内环境的控制

胡秀英

(黑龙江省富裕县友谊乡畜牧中心161200 )

1　温度

奶牛为恒温动物，其呼吸、血液循环、消化、肌肉运动、泌乳等生命活动都会产生一定的热量，这些热量则通过蒸发、辐射、对流、传导等方式扩散到外界。如果奶牛自身散热与产热维持平衡，则说明其生产能力正常，健康状况良好，反之则会使生理机能出现异常，导致生产能力和健康状况下降。因此，奶牛舍内的环境温度对其生产性能具有重要的影响。正常情况下，奶牛在我国北方地区的适宜温度一般在5～15℃。当冬季平均温度低于零下10℃时，奶牛饲料报酬明显下降；当夏季平均温度高于25℃时，奶牛日增重、采食量和产奶量都明显降低。因此，设计奶牛舍时必须充分考虑到其保温隔热的性能。设计屋顶时，通常选择膨胀珍珠岩、炉灰作为屋顶保温材料，还可在屋顶下安装天棚，使牛舍与屋顶之间形成一个稳定的空气缓冲层，隔热效果良好。

2　湿度

奶牛舍内空气总水气量的10%～15%来源于大气带入的水分，约75%来源于奶牛自身排出的水分，10%～15%来源于地面、污湿的垫料、粪尿等蒸发的水分。舍内温度适宜的条件下，奶牛的热调节不受空气湿度的影响；低温、高湿条件下，奶牛明显散热量增加，机体则感到更冷；高温、高湿条件下，奶牛的散热受阻，机体会更热。由于高湿影响低温和高温条件下奶牛的热调节，从而加剧低温和高温对奶牛生产性能的影响。另外，空气湿度本身在一定程度上也会影响奶牛的健康。例如奶牛舍内湿度过高时，降低机体的抵抗力，增加发病率，但是当温度适宜时，高湿有助于保持空气清洁；湿度过低时，尤其是在高温条件下，使奶牛皮肤、黏膜的防御能力降低，容易发生呼吸道疾病。

奶牛舍内湿度主要通过洒水和通风来调节。一般情况下，舍内湿度不会过低，因此只需要控制不会过高即可。对于奶牛的生产性能来说，相对湿度为50%～70%比较适宜，但在冬天舍内维持该湿度水平比较困难。因此，规定育成牛舍、成年牛舍湿度的最高限度为85%，公牛舍、分娩室、犊牛舍为75%。

3　通风

奶牛舍进行适度的通风换气，可以将舍内的有害气体及空气中的微生物、灰尘等排出。此外，通风还使牛体周围的冷热空气不断形成对流，将牛体所散发的热量带走，具有防暑降温作用。奶牛舍的通风换气一般分为自然通风和机械通风。自然通风一般是通过开敞部分牛舍门窗来进行，其效果受外界风向、温度、气流速度的影响。春、秋季节，牛舍的通风量可以通过调节卷帘或门窗的启闭程度进行控制。夏季，应将牛舍门窗打开或去掉卷帘，尽量使自然通风的通风量加大，如果仍无法满足通风要求，还可选用冷风机来辅助通风。冬季，在确保舍内温度适宜的条件下，可以通过屋顶风管来进行合理的换气，防止因通风换气导致舍温发生太大的变化。冬季，舍内气流速度通常控制在0.10～0.25m/s范围内，夏季应高于1.0m/s。

4　光照

光照适宜能够促进证奶牛的生长发育、物质代谢、生产力提高、性机能调节等，主要影响奶牛的产奶量和繁殖性能。奶牛光照不足不仅影响其各项生产操作，同时使奶牛舍更加潮湿阴暗，奶牛寒冷感增强，且在炎热季节也容易促进各种有害细菌的繁殖。奶牛每天光照16～18h较好，牛舍照度为30～50Lux，一般可基本满足采食、饲喂、清除粪污、管理操作等所需照度。为确保舍内照度且均匀光照，可沿舍内通道布置成纵行，不同行的灯具宜交错布置，灯距在3m左右较适宜，悬挂高度在2m左右。需要特别注意的是，奶牛在光照时间内接受的大部分是自然光照，因此每天要驱赶奶牛到舍外运动，接受阳光照射。

5　有害气体

舍内有害气体主要来源于奶牛呼吸、排泄物和饲料等有机物分解，如二氧化碳、硫化氢、氨气、粪臭素、沼气和脂肪族的胺类、硫醇、醛类等有害气体。如果舍内有害气体达到一定浓度，不仅会危害奶牛的生产能力和健康状况，还会影响工作人员的身体健康，引发呼吸道疾病，甚至降低周边地区的空气环境质量。因此，必须在实际生产中采取有效措施控制舍内气体浓度，主要是采取通风换气排出有害气体，换进新鲜空气，改善舍内空气质量。同时，要及时将粪尿清理并进行无害化处理。此外，要科学设计饲料配方，并使用微生物添加剂等无污染的饲料添加剂，尽量减少有机物分解产生的有害气体。奶牛舍每立方米硫化氢浓度低于12mg，氨气低于15mg，二氧化碳低于2950mg。