猕猴桃灰霉病的发生与防治

吕岩

猕猴桃灰霉病的发生与防治

吕岩

猕猴桃灰霉病是一种真菌病害，一般在温度18～25℃、湿度80%以上环境中均可完成侵染。病菌从春季感染猕猴桃叶片开始，相继侵染花蕾、花朵、幼果。如果气候条件适宜，幼果感病率可达10%～15%，尤其在定果后至套袋前后，会出现持续的侵染高峰，造成猕猴桃套袋前后大量落果。在长江流域降雨较多地区，猕猴桃采果前灰霉病、炭疽病、黑斑病交叉叠加感染，促使猕猴桃早期落叶。

猕猴桃采果期，无论长江流域还是黄河流域都是降雨集中期，果实表面附着大量灰霉病菌。随果实后熟、糖分转化，病菌乘机侵染，使果实软腐霉烂，不堪食用。因此，灰霉病不仅影响猕猴桃树体和果实生长发育，而且还会在采果后和果实入库贮藏期危害果实，造成果实品质下降。在果实运输上市销售过程中，灰霉病感染率可达30%左右，这也是消费者买回家的猕猴桃鲜果未曾吃完就已经软烂的主要原因。

果实入库后的主要病害仍是灰霉病。随猕猴桃贮藏量的增加和贮藏时间的延长，灰霉病菌的亚种和变种对冷库低温已经适应。果实未完全成熟、可溶性固形物含量低于7.5%，入库温度较低（中华系品种贮藏温度低于2℃，美味系品种贮藏温度低于0.5℃），果实含水量较高，果实没有提前预冷，果实采摘运输机械伤较多，冷库消毒不彻底——以上因素均可加大病菌感染概率。据调查统计，冷库贮藏的猕猴桃感病率一般在3%～5%，严重的超过10%。

由上可知，灰霉病在猕猴桃上具有侵染期长、感染率高、感病点多等突出特点，生产上要引起高度重视，采用有效措施防控。

1 农业措施

1）搞好通风透光。夏季修剪是搞好果园通风透光的基本措施。具体措施：对树冠外围结果枝要连续摘心控制，面积较大的规模化种植园区，可对结果枝萌发的二次枝人工抠芽或掰除，阻止三次四次枝梢萌发，降低工作量和生产成本。对树冠内膛的细弱枝、过多的营养枝要及时疏除，避免枝梢缠绕，保证更新枝独立生长。密植园要求树冠下透光率至少达到25%～30%，行间透光带达到 0.5～0.8 m，特别是采果前 1个月。

2）控制氮肥和水。在猕猴桃果实干物质和可溶性固形物转化形成期（8月份以后，中早熟品种红阳稍提前）停止氮肥供应，多补充磷、钾肥及中微量元素肥。在不十分干旱的情况下，尽量避免灌水。通过控氮控水，抑制树体虚旺生长，协调营养生长和生殖生长，提高树体抗性。

3）清除果园杂草。及时刈割或翻锄果园杂草，特别是树盘1 m范围内的杂草，降低园区湿度，破坏病菌生存繁殖环境，降低病原基数。

2 化学措施

1）选好药剂。目前生产上防治灰霉病常用的效果较好的内吸治疗剂主要有嘧霉胺、咪鲜胺、腐霉利、异菌脲、嘧菌酯等，喷防时要交替轮换使用。对发病严重的地区或品种，最好和保护剂混用。常用的保护剂有丙森锌、代森联、大生M—45、杜邦易保等，以达到保护兼治疗目的。

2）把握时机。以雨前喷药最好。秋季多雨，应注意天气预报，抢抓时机，提前施药。

3）注意安全。严格遵循药剂安全间隔期规定，做到不重复喷药、不超量喷药，达到有效防控目的即可。采前20天停止施药。

吕岩，陕西省周至县猕猴桃产业协会，邮编710404。

2015－07－14