谈转枝与环切

付学良

谈转枝与环切

付学良

转枝与环切都是调整果树生长势的技术措施，无论在1年生枝还是多年生枝上运用，都能起到很好的作用。有人说转枝造伤调势效果好，也有人说分道环切效果好。到底是用转枝还是环切来调整长势，这要根据情况灵活掌握。

粗度不超过0.5 cm的细小虚旺条（比筷子还要细，跟麦秸秆粗度差不多），首先应采取抑顶促萌措施调整势力，然后再看长短——如果长度不超过15 cm，一掰顶就可以了；如果长度达到20 cm、30 cm、40 cm或者更长，那只有转枝造伤了，方法是每隔15 cm在背上芽后部转一下。转枝可有效增加营养积累，解决枝条虚旺和无限延伸的问题，转枝当年就能形成花芽，翌年结果。如果不用转枝造伤，改为环切行不行呢？肯定不行。因为枝条太细，一切就断，没办法掌握力度。

粗度0.5 cm以上的1年生虚旺条，掰顶后用转枝造伤或分道环切调势都可以。环切是在背上芽的后部切，转枝是在背上芽的后部转。前部细的部位不能环切，那就转枝；后部粗的部位转不动，那就环切。如果1年生虚旺条是直接着生在中央干上或多年生大枝上，比较直立，需要改变角度，就只有转枝或拉枝了，因为环切只能截流，不能改变枝条角度。

如果调势的对象是树体而非枝条（比如1株3年生、上强下弱的主干形苹果树），除了用剪子外，最合适的办法就是环切了。环切能够有效截流，抑上促下。环切时应特别注意：必须切透，否则效果不明显；不能太深，如果把木质部切透了，上部不是死就是严重衰弱，很难恢复。

环切与转枝的共同之处，就是都能使虚旺条集中营养，利于增枝。要说效果，环切是切一整圈儿，截流力度大；转枝是转一条线，截流力度较环切小一些。但总体而言，二者效果几乎一样。

至于操作位置，环切能切到基部，转枝也能转到基部。环切可以在基部留两个芽切，以促发牵制枝；转枝也可以在距基部5～10 cm处转，照样出牵制枝。

应该注意的是手法问题。环切时，若两个切口之间距离太近或切得太深，容易使枝条死亡、衰弱或出现缺素症。转枝时，两手间要保持一定距离，要抓紧，转枝动作要一次完成，不能造成“离骨”，也不能转太轻或太狠。若不能掌握要领，转枝不当造成的死枝率是相当高的。

环切与转枝的不同之处，一是在调节芽的异质性，调节背上背下势力（即互置阴阳）上有差别。对于1年生枝来说，转枝可以调节背上芽与背下芽的位置，而环切不能；对于多年生枝来说，若背上冒条或短枝多，背下光秃，采用转枝再合适不过了。

另外一个不同之处，就是基部转枝后最好用绳子固定角度、位置；而基部环切后，千万不能再动。基部或中间转过的枝条，以后调整势力时还可在转枝处环切；而基部或中间环切过的枝，以后就不能再在环切处转枝了，因为一转就会从环切口处断裂。

有人提出转枝易冒条，特别是针对生长季节的当年生枝进行操作时更易冒条。出现这种情况的原因，主要是没分清枝条长势，转的部位有问题。摘心去叶后，对于虚旺条来说，需要间隔15 cm转一下，而旺条就不能在中间转。道理很简单，虚旺条营养差、叶片薄、芽质弱，在中间转有利于及早停长，集中营养，增加养分积累；而旺条营养足、动力大，叶片又厚又硬，芽质饱满（夏季嫁接时这种枝条最好），再在中间转，就好比水流正急时堵了一下，不冒条才怪。对于富士品种，就要从基部转起。方法是把着力点紧贴中干，一手扶住着力点，一手利用杠杆原理转枝，两手配合着拿捏火候（转枝力度）就行了。

“刀是刀来枪是枪，刀枪岂能论短长。”环切与转枝到底哪个效果好？答案是二者各有千秋，只要操作手法正确，使其各得其所，效果是一样的好。这两项措施的关系就像修剪果树时用的“剪子”和“锯子”一样。剪子有剪子的用途，锯子有锯子的用途，二者有相同的功能，也有不同的作用。如果要去掉1个直径2 cm的枝，是用剪子还是用锯子呢？没有绝对的限制。这里面除了习惯问题，还有技术问题。果树没有修剪好，不能抱怨剪锯孬。

希望果农朋友们细心体会和实践，充分享受不同技术措施带来的收获与快乐。

付学良，河南省延津县榆林乡榆林村，邮编453241。

2015－11－02