大棚草莓扣棚后关键管理技术

高娟

大棚草莓扣棚后关键管理技术

高娟

1 扣棚时期

适时扣棚保温是草莓保护地栽培技术中的关键。扣棚过早会影响草莓腋花芽分化，导致减产；扣棚过晚，又导致草莓休眠，植株矮化，发育不良。大棚草莓扣棚保温时间自11月至来年2月下旬均可。为了便于管理，一般在苗木进入休眠、土壤尚未封冻这段时间进行，一般为11月上旬至12月上旬。

2 棚内温湿度控制

棚温的控制是大棚草莓管理的重要技术之一，棚温高低直接影响着草莓果实的大小、产量的高低、成熟的早晚。棚温过低，秧苗容易矮化，果实生长缓慢，成熟期推迟；棚温过高，易造成前期秧苗过旺和后期果小。所以，要根据秧苗不同的生长期调节棚内温度。草莓的生长适宜温度是18～26℃，30℃以上高温和5℃以下低温都对草莓生长不利。具体温度可参照如下：现蕾前，白天25～30℃，晚上15℃；现蕾至开花，白天22～28℃，晚上10℃；开花后，白天20～25℃，晚上5℃以上；结果后，白天15～20℃，晚上5℃以上。夜间维持温度在10～12℃左右，最低温最好不要低于5℃。但是0℃以上的温度不会造成明显的冻害，短时间的-2℃会造成冻花现象。棚内湿度控制在40%～50%比较适宜草莓生长，冬季气温低，往往湿度偏高，尤其是喷药、浇水后要注意通风排湿。喷药、浇水尽量在上午进行，于中午前后高温时通风排湿。

3 棚内光照管理

光照的强弱以及时间长短，对大棚草莓的产量和质量都有很大影响。因此，除了需要经常擦洗大棚膜外，要尽量延长光照时间，在不影响温度的前提下，草苫等覆盖物要尽量早揭晚盖。阴雪天要在大棚内采取一些增光措施，如安装电灯等来补充光照。

4 肥水管理

大棚草莓由于底肥足，且大部分为有机肥，因此追肥用量较少，但要根据草莓生长情况及时补充磷、钾肥及多元微量元素。草莓在整个生长过程中要求充足的水分，开花期土壤水分可稍干些，在草莓生长旺盛期和浆果膨大期需水较多。灌水可结合施肥进行，将肥溶于水中配成1000倍左右溶液施用。在土壤湿度大、不必灌水时，可将肥液直接通过管道施入土壤，在土壤干燥时，可将肥料稀释4000倍，采用管道灌水的方法，既省工又方便。第二年开春后随着气温回升，生产速度加快，为避免草莓果实酸化，应增施钾肥，每亩施0.3%硫酸钾5kg左右。

5 植株管理

主要是做好摘叶及疏花疏果。草莓在生长过程中，叶片不断更新，应及时从叶柄基部摘除老叶、病叶。匍匐茎生长快，消耗养分多，必须及时摘除。一株草莓一般保留2～3个侧枝，其余的全部摘除。在开花前、花蕾分离期，最迟不能晚于第1朵花开放，把高级次的花蕾适当疏除，可使养分集中，保证留下的花朵着果整齐，果个增大，果实品质提高，成熟期集中。在幼果尚青时，及时疏去畸形果、病虫果、过密果。一般第一花序留果10～12个，第二花序留果7个左右，第三花序留果4～5个。

6 人工授精及棚内放蜂

草莓开花结果前期，因棚内无授粉昆虫活动，又没有风，靠昆虫和风力授粉已不可能，所以必须进行人工授粉。通过人工授粉的草莓，落花快，营养消耗少，养分集中，果实发育快，果个大，畸形果少。人工授粉的方法是每天上午10:00至下午3:00，用毛笔蘸花药全花都涂到。也可在棚内放蜂，蜜蜂授粉效果好于人工授粉，并能增产12%以上。放蜂应在盛花初期开始进行，棚内蜜蜂活动的适宜温度是15～30℃。

7 病虫害防治

大棚草莓的主要病害有白粉病、灰霉病、芽枯病、炭疽病、枯萎病等，虫害主要有蚜虫和白粉虱等。病虫害的防治要贯彻“预防为主，综合防治”的方针。扣棚后开花前，喷70%甲基托布津800倍液或50%多菌灵600倍液2～3次，用速克灵烟剂或百菌清烟剂熏棚1～2次，用抗蚜烟剂熏棚1～2次进行预防，尽量减少花期、果期用药。花期用药时水量要大，浓度不要过高，25℃以上不可用药，避免发生药害产生畸形果。如果发现已经有白粉病发生，用世高等苯醚甲环唑类或翠贝等醚菌酯类的药防治效果较好。几种药交替使用，加展着剂效果更好。灰霉病发生时用70%速克灵1000倍液喷洒，结合使用速克灵烟剂熏棚，效果较好。炭疽病、根腐病、芽枯病、枯萎病等造成的死秧现象，要及早连根清除，避免随水和接触继续传染，并用代森锰锌+疫霜灵按1∶1混合后和草木灰按1∶20比例混合撒于苗根处及其周边，也可用25%苯醚甲环唑6000～8000倍液+1.5%噻霉酮600～800倍液灌根，预防其他秧苗发生。芽枯病可以喷10%多抗霉素500～1000倍液或立枯灵。如有疫病发生，喷洒甲霜灵或多菌灵，可以得到一定程度的控制。如有蚜虫或白粉虱发生，要用低毒制剂0.6%阿维菌素3000～4000倍液或40%硫酸烟碱800～1000倍液或吡虫啉防治。

高娟，西安市长安区王曲街道农业综合服务站，邮编710106。

2015-04-27