《导游业务》课程教学设计研究

杨建容

（四川民族学院，四川康定　626001）

《导游业务》课程教学设计研究

杨建容

（四川民族学院，四川康定626001）

从应用型本科院校教育的角度，运用现代教学设计理论和教学设计模式，联系四川民族学院旅游系的旅游管理和导游专业教学实际，选择《导游业务》课程作为研究对象，在课程性质、课程目标、教学内容、教学方法、考核方式等方面，进行了较为全面的课程系统化教学设计。

导游业务；教学设计；人才培养；实践教学

旅游管理学科很突出的特点就是实践性较强，和行业的发展息息相关。旅游管理和导游专业又是典型地应用型专业，在教学过程中需要有意识地体现出其应用性的特点。作为旅游管理和导游专业的必选专业技能课程——《导游业务》，是学生参加全国导游资格考试必考科目。在教学设计上应该通过理论与实践的紧密结合，提高学生的学习兴趣，并使理论知识更生动化，更形象化。加深学生对理论知识的理解与掌握，培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，从而达到学以致用的目的。

一、前导课程与后续课程的有机结合和运用

导游人员需要很广的知识面，古今中外、天文地理、政治、经济、社会、文化、医疗、卫生、宗教、民俗等均需涉猎。作为《导游业务》课程的前导课程，如《旅游学概论》、《导游基础知识》等课程，是学生从事导游工作应掌握的必修课程，也是旅行社导游工作人员必须学习和掌握的集知识性、技能性为一体的课程。通过课程教学，要让学生对本地及邻近省、市、区的旅游景点、风土人情、历史掌故、民间传说等了如指掌，并对国内外的主要名胜也应有所了解，还要善于将本地的风景名胜与历史典故、文学名著、名人轶事等有机地结合在一起。作为《导游业务》的后续课程，如《导游词讲解》、《旅行社经营管理》等课程，要让学生在与相关方面合作时胸有成竹，正确的处理问题，更好的提高导游服务质量。把前导课程与后结课程有机的结合和运用，能让学生对所学的知识综合理解并将其融会贯通、灵活运用，是提高学生职业能力、参加导游证考试和就业的支撑课程，也是成为一名合格的导游人员必备的条件。

二、课程整体预设能力目标符合专业人才培养方案

根据与旅游企业专家共同研讨企业岗位典型工作任务，以导游职业岗位所需要的能力为主线，充分考虑到导游职业所需的知识、技能和素质，按照导游专业或旅游管理专业人才培养方案来确定课程整体教学的预设能力目标、知识目标和素质目标。学生通过学习，掌握地陪、全陪、散客导游的服务规范和带团技巧，具备良好的旅游职业道德，健康的身体素质和心理素质，较强的语言能力，并在情感、礼仪等各方面都有所提高，成为旅游业乃至人类文明的传播者。学会正确处理导游带团中各种特殊问题，具备独立完成岗位工作的设计能力，能够搜集并撰写与旅游相关的中国历史文化和民族民俗的专辑，并能进行导游讲解。能够画出宗教建筑基本布局的平面图，辨别不同宗教供奉的主要对象的名称和位置，并运用相关知识进行导游讲解。能够运用古代建筑知识去辨别古建筑的等级、种类、主要部分的构成、特点。能够运用中国古代园林知识去赏析旅游园林的组成要素、构景手段。能够运用旅游文学的基本知识，去分析、鉴赏、介绍旅游风景名胜的诗词、楹联、游记。

三、适当选取教学内容，满足职业能力培养要求

教师在教学内容的选取上必须考虑我国旅游行业的实际，正面引导学生，让学生对导游工作有一个明确的认识，可以在教学中增加“欢迎你来做导游的十大理由”、“导游受尊重的十大原因”等内容，使学生热爱导游职业，有意愿从事导游工作。整个课程安排应以导游工作项目和工作任务流程为主线，按照循序渐进的学习规律以及不同导游员实际工作中的带团流程及侧重点进行教学。如海外领队、全程陪同导游人员、地方陪同导游人员和景点景区导游人员由于业务范围和内容的不同，服务对象和使用的语言各异，其业务性质和服务方式也不尽相同。在教学中应该根据不同的导游人员讲授不同的服务程序，偏重地陪的服务程序，引导学生对事故问题产生的原因分析和处理的技巧。而难点应该放在导游促销技巧，它是学生最感兴趣的内容，也是旅游者最敏感的话题。因此，在教学内容的选择上一方面排除学生对导游促销的抵触情绪，让学生明白导游是促销当地旅游商品、地方美食等等的最佳人选。在“食、住、行、游、购、娱”六大旅游要素中，购物是非常重要的一环，它不仅是游客参观游览活动的必要补充，还是国家或地区旅游收入的重要来源。另一方面让学生掌握促销旅游商品、地方美食、新兴景点、新开发路线等方面的技巧和注意事项。

四、教学环节设计符合学生认知规律

针对导游服务集体，对相应的导游服务项目设置若干个具体的课程任务，整合、优化教学内容。每一项目设置知识目标、技能目标、教学重点、教学难点、项目概述、同步练习等主要教学环节。每个任务的组织以任务引入—任务解读—任务分析—任务实训—任务完成为线索，设置必备的理论知识和大量的实训项目，符合学生的认知规律。每个项目的学习以任务流程和职业能力要求为重点，以工作任务为中心整合相关理论知识和实践，实现教、学、做一体化。

五、创新教学模式，突出专业培养特色

（一）运用多种教学方法

在教学中充分采用多媒体、案例教学等形式，课外利用旅游网站、E-mail等形式加强与学生的沟通和互动。比如根据教学的内容和要求，充分发挥自己的想象力和创造力，利用学校的3D导游模拟实训室和旅游资源查询室创设出模拟实际景点带团的场景，要求教师做导演，而非演员，创设引人入胜的情景，更多地让学生参与其中，体验职业生活。强调双方互动，师生在创设的情景之中进行情景交融的教和学的活动。在团队服务程序的教学中，为了使学生掌握导游带团程序，老师可以根据导游的工作规范与标准设计出相关的教学情景，开展从接机到送机的模拟活动。课前要求学生做好充分准备，选好线路，拟好接待计划，课上请六名学生分别代表地陪、司机、行李员、全陪、领队、客人。这种情景教学重视教学过程的实践性、开放性和职业性，使学生积极踊跃参与到所设计的情景当中，对未来职业岗位有一个比较具体的、综合的、全面的理解，体会旅游行业特有的规范要求，从而增长知识，发展技能，达到培养目标，提高学生的就业竞争力。

（二）增加校外实践环节

聘请知名的旅游企事业单位专家到学校讲学，注重对旅游市场新现象、新趋势的分析和把握，并不断的充实到课堂教学中。建立和导游工作相关的实践基地，为学生提供全真的教学环境和条件。加强与州、县的旅游行业管理部门、旅游企业的联系与合作。大力支持学生利用寒暑假、五一、十一等到学校周边的木格措、海螺沟等景区考察、见习，把课堂学习搬到景区、旅行社，在企业继续学习最鲜活的知识，接受最生动的案例，熟悉带团工作，理论联系实际，提高学生的职业技能，较好地满足了教学要求。组织学生开展社会实践和社会调查，大力拓展教学空间和途径。

另外，在考试形式上，不能以单纯的试卷考试为依据，应该将课堂提问、模拟导游讲解和现场导游讲解成绩纳入考核范围，促进学生综合素质的提升。

（责任编辑：刘忠义）

四川省专业综合改革项目“旅游管理”（川教函［2013］882号）；四川民族学院一般教改项目“民族高校旅游管理专业实践教学体系的建设与改革”（川民院教［2013］32号）。

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1671-752X（2015）01-0089-02

2015-01-24

杨建容（1978-），女，四川乐山人，四川民族学院旅游系副教授，硕士，研究方向：区域旅游开发。