项目教学法在宠物美容教学中的应用

陈爱凤 狄和双 王丽华 刘忠慧 蒋珊珊

(江苏农牧科技职业学院,江苏泰州 225300)

项目教学法在宠物美容教学中的应用

陈爱凤 狄和双 王丽华 刘忠慧 蒋珊珊

(江苏农牧科技职业学院,江苏泰州 225300)

项目教学法在我国高等职业教育中的应用由来已久，近年来，江苏农牧科技职业学院重视学生综合素质的提高，改革教学模式，在教学中广泛引入了项目教学法，取得了良好效果。本文主要根据高职学生的实际情况，从宠物美容教学实际出发，从学生的学习角度出发，并结合相关专业特点，将《宠物美容》课本中的知识以一定项目的形式应用到教学中。

项目教学法 学生 宠物美容

项目教学是提高高职高专院校学生实践操作能力的有效途径，同时也是提高高职高专院校学生就业和上岗率的有效途径[1]，项目教学法的应用使传统的以教师教学为出发点转变为以学生学习为出发点的教学模式[2]，根据学生的兴趣选择内容和展示形式，自主学习，从而有效地提高了学生的主动动手操作能力。项目教学法是在教学过程中有目的地选定具体的实践项目，以项目为宗旨，围绕项目开展一系列实践活动[3]，为此，本文分几方面加以分析阐述，供同行参考。

1 项目课程的定位

《宠物美容》是宠物养护与疫病防治专业、宠物护理与美容专业和宠物训导与保健专业的一门职业技术课。通过本课程的学习，使学生具备应职岗位所必需的宠物犬基础美容操作技术、常见宠物犬的造型修剪、宠物美容院的经营与管理能力，达到初步具备独立开展岗位工作、解决实际问题和继续学习能力的高素质技能型专门人才。

本课程是在学院《宠物解剖生理》、《宠物品种概论》、《宠物饲养》和《宠物行为学》等课程的基础上进行的，并为《宠物美容综合技能训练》、《宠物护理与保健》和《顶岗实习》等课程的实施打下坚实的基础，那么，为了更好地提高学生的实践操作技能，提高学生自主学习的能力和创新能力，项目教学法在《宠物美容》课程中的应用就非常有必要。

2 项目教学法的设计

项目教学法的设计思路是突出职业能力的培养，符合高职高专的教育教学特色，以宠物行业和企业的职业岗位对宠物美容知识和技能需求为目标，以学生就业为导向，深度与宠物行业或企业合作，进行基于工作过程的项目课程开发，努力探索能体现职业性、实践性、开放性的项目体系，尽最大可能保证学生就业或创业时与工作岗位的零距离接轨。

2.1 根据学生的兴趣爱好设计项目

首先，对宠物美容专业学生的学习兴趣进行调查，调查中发现大部分学生都有“低头族”的现象，上课时都是低头玩手机，对书本中单一的文字表述毫无兴趣，大段文字中的知识点也是不够明了，更是提不起他们的学习兴趣，他们觉得课本中的知识列成一目了然的项目形式会比较容易掌握。

2.2 根据市场需求设计项目

首先，对宠物美容行业的市场进行调研，调研结果显示，宠物美容行业市场上需要技能型人才，他们需要学生能熟练宠物美容各项技术和基本的宠物美容店的运营管理方法。

3 项目教学法的实施

项目教学法主要依据项目教学的设计思路来具体实施，把每个项目分成一定的任务，具体实施方案如下：

3.1 宠物美容工具的使用与保养

3.1.1 刷理和梳理工具的使用

学习内容为刷子的种类及使用，梳子的种类及使用。

3.1.2 修剪工具的使用及保养

学习内容为剪刀的使用及保养，电剪的使用及保养。

3.1.3 烘干设备的使用

学习内容为吹风机的使用，吹水机的使用。

3.2 宠物犬的基础美容

3.2.1 被毛刷理及梳理

学习内容为犬被毛的刷理、梳理和开结。

3.2.2 眼耳的清理

学习内容为耳道内毛的拔除和耳朵的清洁，眼睛的清洁。

3.2.3 趾甲的修剪

学习内容为趾甲的修剪方法。

3.2.4 洗澡及烘干

学习内容为洗毛液的选择，洗澡方法，被毛烘干，被毛的拉直。

3.3 造型修剪

学习内容为贵宾犬运动装与泰迪装的造型修剪，博美犬的造型修剪，雪纳瑞犬的造型修剪，北京犬的造型修剪，比熊犬的造型修剪。

3.4 宠物美容店的开设与运营管理

学习内容为宠物美容店面选址与装潢设计，店铺的经营与管理。

项目教学法是以实践操作为主，多媒体为辅，训练学生的自我动手能力[4]。同时在教学的过程中还按照每个项目模拟工作现场情境，采用“教室-实训室”、“教室-宠物美容院”、“工学交替”等教学模式，加强技能，最终促使学生掌握宠物美容的相关技能。

（1）要体现教学过程中因材施教，实施“项目导向、任务驱动”的教学方式，启发、诱导、讲解相结合；

（2）项目教学过程和教学方式以学生为主体，教师为主导；（3）体现能力本位和教学做一体化；

（4）每个项目采取过程考核和结果考核相结合的方式。

4 项目教学法的效果

项目考核改变了以往的一次期末考核，每个项目都进行实践及理论的过程考核和结果考核，平时的上课表现和学习情况都列入学生的成绩，从而提高了学生的自我学习和自我动手能力，更提高了学生的专业实践技能，以及创新创业的能力，为以后走上工作岗位奠定了扎实的基础，增加了学生的就业率和创业率。

[1]陈文芳.项目教学法在宠物解剖教学中的实践[J].现代农业科技，2011，（24）：39.

[2]施瑾.浅析项目教学的设计与实施[J].上海教育科学，2007，（12）：86.

[3]马文华，王慧玲，陈巧力.项目教学法在急救护理学中的应用[J].卫生职业教育，2008，（2）：99.

[4]田春霞.谈教师对项目教学的组织与实施[J].职业科技，2011，（2）：45.

陈爱凤（1985-），女，江苏泰州人，助教，在读硕士研究生，研究方向：宠物美容。

现代宠物技术职业教育专业教学资源库资助项目（20141113），江苏高校品牌专业建设工程资助项目（PPZY2015C230）。