提高蜂王浆质量及应采取的措施

严福林

（上海浦东新区航头镇航南公路100弄29号门牌，201316）

提高蜂王浆质量及应采取的措施

严福林

（上海浦东新区航头镇航南公路100弄29号门牌，201316）

笔者认为要提高鲜王浆的质量，关键要从王浆生产技术环节入手。

一、提高养蜂人的质量意识

养蜂生产者要遵守职业道德，增强蜂王浆产品质量观念及商品经济意识，克服只图眼前，不顾长远，只贪小利，不顾大局，从思想上行动上杜绝落后的生产方式和掺假使假的不良行为，保证鲜王浆产品的品质。

二、养蜂人要在生产上严格把关

具体从以下几个方面着手：

1.实行蜂群优化组合，组织强群生产

所谓优化组合，是指选择优良蜂种（优质高产浆蜂种王），生产的鲜王浆既高质又高产。健康强群是指有大量健壮蜜蜂的蜂群，其群势强大，各龄工蜂齐全，哺育蜂多，泌浆积极性高。通常强群在12框足蜂以上，同时箱内要保持蜂多于脾的状态。

2.必须做到箱内饲料充足

本文所指的饲料充足是指箱内蜜和花粉充足，特别是花粉要充足，这是生产蜂王浆的必备条件，所以蜂群蜜粉不足的要进行饲喂。应注意的是严禁用弱群、病群生产王浆。

3.严把蜂王浆生产关

把好蜂王浆生产质量关，主要应抓好以下两点：一是取浆时间观念要强。所谓时间观念主要指以下两方面：第一，生产王浆移虫时选择虫龄适中。幼虫虫龄不能过大或过小，虫龄过大或过小往往会影响王浆质量，由于哺育蜂对不同虫龄的幼虫饲喂王浆的营养成分不同。人肉眼观察：虫龄过小的台基内王浆较稀薄，人们认为水分太多。幼虫虫龄过大，台基内的王浆较厚，通常所说的浆老。这都不同程度影响蜂王浆质量。第二，适时取浆。取浆时间一般在上午10时至下午1时为好，此时蜂群泌浆旺盛，王浆不会过薄或过厚；二是取浆前加强卫生消毒，对取浆工具、贮浆器皿要严格消毒。具体做法是取浆工具及贮浆器皿用75%的酒精消毒，如果没有无水酒精可用60度白酒代替。同时操作人员要注意清洁卫生，穿好工作服，工作服以白色衣料为好。

三、鲜王浆贮存

为了保证蜂王浆质量，在取浆时要避免蜂蜡等混入王浆，取出的蜂王浆应该及时放到冷库或冰箱中贮存。