冬季规模养猪场养殖技术

刘鹤亭

（辽宁省本溪满族自治县畜牧技术推广中心117100）

冬季规模养猪场养殖技术

刘鹤亭

（辽宁省本溪满族自治县畜牧技术推广中心117100）

结合规模化（适度规模）生猪养殖的现状及特点，摸索出一套冬季实用的成功技术，从改善兽医卫生防疫管理、提高饲管水平、规避市场波动风险及疫病风险等重要环节加以改进，切实解决了冬季生猪养殖的主要制约问题。

1 冬季猪群兽医卫生防疫管理措施

1.1 管理人员个人防护措施

进出猪场（舍）更换专用制服，门口经消毒间严格执行足底、衣物消毒（紫外线、雾喷），每次10～20min；防疫制服每周清洗、消毒1次备用；外出归来要讲究个人卫生，洗澡、更衣、规范化衣物消毒，方可开展常规工作；禁止个人携带生活区物件进入猪舍，罹患感冒、呼吸道疾病时应请假疗养，禁止参与猪群饲管工作；禁止外出串场（其它畜禽养殖场）及在本场留宿外来人员。

1.2 外来疫原防控

谢绝外来人员参观、采访猪场，尽量减少本场管理人员外出次数；本场车辆入场必须经门卫处严格检查，场外实施到位的清洗、雾喷消毒（车轮、车体）之后方可入场，非特殊情况，禁止其它无关车辆、人员入场，必须进场时按规定执行场外检查及消毒防护措施；布控防护网，严防犬、猫、野禽等擅闯入场。

1.3 储备充足防疫物资

进入冬季，高危害病毒性疾病高发，因此，规模猪场必须要设立专业的兽医卫生室1间，由专业技术人员（资质兽医）主管，应提前预备好足量的疫苗、消毒剂、常见病防治药物等，以备不时之需。兽医要指导、开展好本场猪群日常动态疫情监测，一旦发现异常，立即采取 “隔离、治疗、专舍饲养、整群药物防治”等防控措施。

2 冬季猪群日粮调配要点

为补充冬季猪群抗冷应激体耗，应适当提高日粮能量水平，此时猪对能量及饲料量较平时稍增。其中，妊娠母猪宜每天增加1kg左右，生长（繁殖）旺盛期的仔猪、育肥猪、泌乳母猪等勿须限制给料量，可令其自由采食；应在原基础配方上增加能量饲料（玉米、小麦、糙米等）10～15%，必要时再添加适量动植物脂肪饲料，以提高饲粮浓度，全面满足猪群当前生理需要。

3 改善当前饲管方式方法

一是加强饲养管理，构建猪群适宜生活环境，落实好猪舍粪污、被污染垫料清理工作。二是喂料不随意，防止投料时饲料散落及被污染，投料量要把握好 “度”，生长（繁殖）旺盛期的猪群可自由采食、不限料，但要以槽内不剩料为宜，种猪（公猪、空怀母猪）过肥对繁殖不利，投喂量以8～9成饱、维持8～9成膘情为宜。三是每天重视观察猪群动态，包括其采食情况，精神状态，粪便形态等，及时发现异常个体，采取有效防治措施，防治疫情进一步扩散蔓延。四是猪舍清洁尽量减少冷水冲洗次数，尤其是孕产母猪舍、哺乳（保育）仔猪舍，可以预防发生冷应激综合症。比如，地面冰冷、使仔猪腹部受凉是诱发仔猪冬季腹泻的重要原因，必须妥善做好对易感群的保护。

4 适时出栏及全进全出

生猪规模养殖主要分布在广大农业区，其中以适度规模（100～199头）生猪养殖较为普遍，这种现状总体表现为养殖水平（科技化程度）相对较低，资金投入较小，产业化、标准化程度不高，其抗市场风险（含疫病风险）能力也较差。因此，善于把握南方地区冬末对猪肉食品进入一个消费高峰期的有利时机，抓紧对育肥猪群实施短期优饲、快速育肥及出栏，在饲养周期达 4～5个月、体重达 80～150kg，均可果断的一次性出栏。因为，坚持 “全进全出”管理模式，这样除了降低养殖风险外，还对开展本场动物疫病长效防控极为有利。 “全出”后彻底清理场内污染物（粪污、垫料、用具等）并实施无害化处置，再实施消毒灭原，提高了消毒实效，加之坚持足够的休养期（2个月以上），本场环境中的病原微生物大量被抑杀，投入下一批次生猪生产时，历史病发病风险大大降低。

刘鹤亭（1958.12-），男，江西省人，大专，高级畜牧师，研究方向养猪生产。