果业在青岛市城阳区休闲观光农业中的地位与作用

文 /高金秀

果业在青岛市城阳区休闲观光农业中的地位与作用

文 /高金秀

【导读】休闲观光农业作为新兴的行业，既能促进传统农业向现代农业转型，又为解决“三农”问题提供了新的思路。山东省青岛市城阳区依托区位优势，以现代农业园区为载体，大力发展以果业为主体的休闲观光农业，走出了一条城郊都市农业发展新路子。城阳区休闲观光农业的成功经验，或许对其他地方有一定的启发作用。

城阳区位于山东省青岛市北郊，总面积437km2，东部为崂山余脉，低山、多丘陵；中部为平原区，地势平坦，区域广大；西部为低洼、滩涂区，且少有丘陵，呈东高、中平、西低阶梯状地貌。2013年，城阳区三次产业比例为0.4︰58.6︰41.0，农业增加值占比小，农业发展用地规模小，从事农业生产的人口 1.7万人。

一、城阳区观光农业发展现状

城阳区针对农业生产现状，结合自身地貌特征，围绕“精化一产”(指第一产业要突出发展精品农业）的思路，以现代农业园区为载体，积极促进农业与旅游业的融合发展。通过大力发展观光农业，当地建成了一批以水果采摘、鲜花采摘、农业体验为主的观光农业基地，不断推动农业增效、农民增收、农村致富。

一是观光农业的吸引力明显提升。近年来，以夏庄、惜福镇为重点，通过农业“引智工程”，共有 16处园区基地与青岛农业大学等科研院所专家教授结成“一对一”合作关系，引进、推广了一批农业新设施、新品种、新技术，取得了良好的经济效益和社会效益。在夏庄街道采用的草莓立体栽培、气雾栽培、超早熟栽培等技术，在青岛市乃至山东省处于领先位置。引进、改良和推广的“叶儿三”黄瓜、“72-69”西红柿、“城阳青”大白菜、“章姬”草莓、“双久红”桃等优良果蔬新品种，成为城阳区农业特色品种，吸引了众多市民前来品尝、采摘、采购。观光农业的发展，推动了设施农业新一轮的兴建高潮。目前，园区内已建成大拱棚、冬暖式大棚、连栋温室共835个，占地面积达到 110hm2。

二是观光农业示范区基本形成。城阳区政府出台了 《关于扶持现代农业发展促进社区和居民增收的意见（2013—2016年）》，采取多项措施，积极实施和推进农业规模化种植。先后建成了 26处规模较大、示范带动作用强的农业园区和果蔬配送基地，面积达到 1000hm2。2013年，园区实现综合经济效益 1.2亿元，占种植业收入的 40%以上。曹村草莓合作社通过自有基地——鸿得源农业园的示范，辐射带动周边合作社社员更新品种、改进技术、提高效益，成为城阳区最具影响力的合作社品牌之一。夏庄四季生态采摘园连栋温室占地 5万 m2，成为山东省最大的单体连栋温室，可同时容纳3000人采摘。法海寺农业观光园在省内率先采用草莓立体栽培和气雾栽培，生产效益成倍增加。

三是地方农业品牌不断壮大。城阳区积极实施农业品牌化发展战略，鼓励、支持农业园区基地创建自主品牌。目前，全区已培育市级以上农业品牌28个。其中，“好家牌”蔬菜、“山色（音同水，下同）峪”樱桃、“少山”红杏、“曹村”草莓、“云头崮”老爷茶、“石沟”寒露蜜桃、“夏庄-69”西红柿等，成为市场上独具竞争力的拳头产品。“山色峪”樱桃被评为山东省著名商标，并与“少山”红杏、“夏庄-69”西红柿一起获得国家农产品地理标志登记产品，“曹村”草莓、“夏庄-69”西红柿获得 “中国农产品品牌博览会优质农产品金奖”。青岛鸿得源农业科技示范园、法海寺农业观光园的草莓分别获得 “第七届中国草莓文化节暨中国精品草莓擂台赛银奖”。通过农业品牌创建，进一步提升了当地山区农产品的知名度，观光农业发展的集聚效益逐步显现，为农民增收奠定了良好的基础。

四是“一产”与“三产”融和发展。社区、农业园区以当地特色农产品为载体，通过举办农业节、会的方式，发展体验农业耕种采摘乐趣、品尝特色农家宴以及休闲游乐相结合的都市观光旅游农业，提高“一产”与“三产”的结合度，带动农民增产增收。举办的“夏庄山色峪樱桃山会”“宫家村葡萄节”“惜福生态游”等各类农业节会，拉动了当地餐饮、娱乐等服务业的发展，带动了周边地区观光旅游业的发展。众多农业园区也纷纷开展了杏、草莓、黄瓜、西红柿等果蔬采摘和农耕体验活动，为当地农民致富开辟了一条新路子。

城阳区观光农业发展也存在一些问题，突出表现在：一是农作物品种更新亟待加快。如东部山区的很多果树品种栽培时间较长，树龄偏大，产量低、品质差。二是农业缺乏亮点工程。全区在发展精品农业、特色农业、旅游观光农业等方面潜力挖掘不够充分，与旅游等“三产”结合不够。三是农业科技水平不高。四是农业服务体系不健全。如基层技术推广和服务体系出现断层，服务组织不健全、科技人员较为缺乏。五是规划不够科学。目前观光农业的发展基本上以社区和园区自主开发为主，缺少整体规划和科学论证，相当多的项目设计雷同、布局不尽合理、功能不配套、简单仿效、粗放经营、档次不高，高品位、多功能、知识型的观光农业园区较少。

二、城阳区发展观光农业的有利因素

一是地理位置优越。城阳区地处青岛的近郊，是进出青岛市区的北大门，距青岛市区中心20km。域内交通发达，民航流亭国际机场坐落区内；距青岛港 18km，距黄岛前湾港 45km；胶济铁路、环胶州湾高速公路、308国道、204国道、济青高速公路、烟青一级公路、青银高速公路等贯穿其中，形成了极其便利的海、陆、空立体交通网络，是青岛通向国内外的必经之路。城阳区优越的地理位置，成为了游客短途旅游或节假日出行的首选之地，为城阳区生态旅游农业的发展提供了客观条件。

二是自然资源丰富。东部山区位于崂山西麓，不仅生长着亚热带、温带、寒带及亚寒带植物，而且盛产草莓、樱桃、杏、桃、茶叶、葡萄等林果产品。

三是生态环境良好。城阳区依山傍海，气候宜人，属温带季风大陆性气候，年平均温度在12.6℃左右，夏无酷暑、冬无严寒。多年来，城阳区提倡运用生态农业技术，杜绝使用高毒高残留农药，打造良好生态农业生产环境。城阳农产品因品质高、新鲜度好、食用安全等特点，在青岛市获得了很高的声誉。

三、城阳区观光果业发展思路与定位

城阳区充分利用果蔬资源发展观光农业，应以科学发展观为指导，以生态农业与旅游业协调发展为主线，以提高人民群众生活质量和满足游客乡村休闲度假的体验需求为根本出发点，以农村农业自然生态环境保护、农业资源提升、田园景观改造、农业生产内容和乡土文化建设为重点，充分利用城阳区位优势和资源优势，建立政府引导、市场运作、公众参与的观光农业建设新机制；不断增强城阳区的生态农业对旅游的服务功能，扩展生态农业对城市发展的多功能性；大力发展生态林果、品牌蔬菜、精品花卉，全面提升生态农业的竞争力，把观光农业建设成为城阳区经济社会发展的特色产业和新兴产业。产业发展具体定位：

一是森林旅游区建设。突出“自然—生态—野趣，保护—创新—发展”的主题，主要形成以茶文化为主题的市级森林公园，以奇山怪石等自然风景为主题的太和生态景区，以毛公山红色旅游为主要内容的毛公山生态景区，以生态健身游为主要内容的七涧谷生态景区，以各地市树市花观光为主题的青岛市现代农业示范园，以花卉市场为主题的夏庄花木大世界和以紫薇古桩观赏为主要内容的青岛紫薇园。

二是时令水果采摘区建设。积极调整果树生产布局，大力发展桃、葡萄、樱桃、杏、草莓等五大类水果，打造青岛市“小水果之乡”。惜福镇、夏庄山区重点发展适宜观赏、采摘的时令果品，发展观光果业、生态果业。突出区域优势，重点发展山色峪樱桃、少山红杏、宫家村葡萄、石沟寒露蜜桃、王家曹村草莓、傅家埠小杂果、超然樱桃、科埠大枣等各具特色的时令水果基地，同时辐射带动周边果树区域的发展，形成“一村一特色、一果一品牌”的林果发展格局。

三是观光休闲综合区建设。重点建设青岛市现代农业示范园、青岛金钱鼎御苑农林观光园、青岛法海寺农业观光园、青岛鸿得源现代农业科技示范园、四季生态采摘园等为代表的集生态特色于一体、采摘娱乐相融合的综合性观光农业园区。由此带动全区观光农业的发展，使之形成有机联系的观光农业网络，发展具有活力的新型农业产业。

四、城阳区观光果业发展对策建议

一是加强宣传，全面推介观光农业品牌。充分利用新闻媒体、互联网站、电子屏、户外广告等媒介，加强对城阳农业品牌的全方位、立体式宣传。通过开展市民认购樱桃活动，对外推介城阳的樱桃品牌。发展互联网农业，以名特优农产品协会为载体，建设田园电子商务网站。通过网络营销模式，将城阳区名特优产品推介到全国各地，提高品牌知名度。

二是加大资金投入，做好观光农业配套设施建设。通过政府引导，依靠社会多元化投资，加大对基础建设的投入。进一步完善观光农业区内的道路、桥梁、河坝等基础设施建设，深入挖掘园区内的自然景观、人文景观、园林小品等，将农业观光旅游向度假游、生态游发展。近几年，可优先开发傅家埠、宫家村农业园区内的童真宫景点、少山红杏园内的法海寺景点，进一步拓展旅游空间，提升旅游品质。

三是加快良种引进，优化观光农业种植结构。积极与高校及农业科研院所合作，引进、繁育、推广一批农业良种。大力发展桃、葡萄、樱桃、杏、草莓等小水果以及茶叶等，加速老劣品种的更新换代，发展适合观光旅游的林果品种。发展茶叶、草莓、樱桃等设施栽培，实现林果产品的时令性、连续性和多样性，使早、中、晚熟林果产品比例适当，改善林果资源品种结构。

四是加大山林资源保护力度，开发山区风景旅游资源。坚持依法治林，加大执法力度，从严查处各类违规开采石场、乱砍滥伐、乱采滥挖、乱捕滥猎等违法犯罪行为。搞好山体植被恢复，不断改善山区景观环境。重点搞好青银路、王沙路等主要公路两侧及崂山水库周边可视范围内的裸露山体、采石坑绿化工作，提升绿化景观效果，更好地开发山区旅游资源，为观光农业发展建立良好生态基础。

五是举办观光农业节会，推进“一产”与“三产”融合。发挥城阳区的城郊优势，面向市区消费群体，依托农业园区，大力发展“果园采摘”“茶园品茗”“渔塘垂钓”“滩涂赶海”“渔盐文化”等旅游项目；举办山色峪樱桃山会、惜福生态游、草莓文化节等节会，以“一产”为基础，“三产”为带动，提高农业附加值；积极开设农家宴、农家乐等，发展“三产”服务业；开展农产品采摘比赛、摄影比赛、自行车环山游等游客参与性强的活动，使观光农业更加贴近于游客的心理需求，增强观光旅游农业的亲和力。

六是整合资源，打造农郊游精品线路。以“省级农业旅游示范点”“青岛市社会科学普及教育基地”“文化创意产业十大重点项目基地”等为基础，把城阳区观光农业 19园区整合编制“区市城郊精品旅游线路（点）”。以“优势互补、资源共享”为拉动，扩大城阳区生态旅游农业推介领域、拓展游客层次，不断提高观光农业的知名度和影响力。

作者单位：山东省青岛市城阳区农业局（266109）

特约编辑：艾 华

高金秀（1975-），工程师，主要从事种植业管理相关工作。

2014-12-17