善调才能做到聪明不绝顶

张洪军

据新近公布的《中国脱发人群调查》数据表明，我国脱发人群约2亿，其中男性脱发人数约1.3亿。我国男性脱发率近20%，且发病率以每年至少15%的速度递增。成年男性中平均每4人就有1名脱发者，其中以20～40岁男性为主，30岁左右发展最快。

近年来，受环境和生活、工作压力等因素影响，脱发呈年轻化趋势发展，许多80后甚至90后的学生，也加入到脱发行列。脱发不仅影响美观，而且严重者可能增加患心脏病的风险。最常见的脱发是脂溢性脱发和斑秃。

查找原因以便对症治疗

雄性激素分泌过旺。人体内正常水平的雄性激素，能促皮脂腺分泌皮脂，使毛发生长良好。若雄性激素分泌过旺，会导致皮脂腺分泌过多油脂，当头顶的毛孔被油脂所堵塞，头发营养吸收将受阻，导致脱发。

肾虚所致。人体肾精充足，则头发浓密、光亮、柔润，反之则稀少、枯萎、不泽。肾虚会导致毛囊吸收营养减缓，造成头皮血液循环不畅，出现脱发现象。

精神压力过大。压力过大，可引起出汗过多和皮脂腺分泌增长，产生严重的头垢或皮屑，造成头发生态环境的改变和营养不良，从而导致精神性脱发。

疾病因素。还有部分脱发人群由自身疾病引起。比如免疫性疾病患者，如部分红斑狼疮者会出现秃顶症状；甲状腺功能异常的人，会出现谢顶和头发稀疏现象；部分梅毒、肿瘤患者也会有脱发乃至秃顶的发生。

精神性脱发者常做深呼吸

对于雄性激素分泌过旺引起的脱发，可应用口服、外用药，用中医辨证论治调节内分泌等方法；对于肾虚所致脱发，可采用中药调理、心理疏导法，通过梳头来增加头皮的血液循环和对头皮的按摩，从而疏通头皮脉络。还应养成良好饮食和生活习惯，常吃富含蛋白质及微量元素丰富的食品，多吃青菜、水果，少吃油腻及含糖高的食品，每天睡眠不少于6个小时。精神性脱发者，可常进行深呼吸、散步、做松弛体操等，消除精神疲劳。

古人云“发赖血养”。而铁是构成血红蛋白的主要成分，血液是养发之根本。从这一角度讲，为使头发健美，通过饮食补充铁质是非常必要的。微量元素碘，可以刺激甲状腺分泌腺素。甲状腺素可使头发乌黑秀美，故应多吃富含碘的食物，如海带、紫菜、海参、蛤等海产品。胱氨酸缺乏是头发脱落的原因之一。膏粱厚味嗜好者容易秃顶，是因为肥肉中缺少胱氨酸，表现为头油较重，头发油亮，其后渐渐干枯变脆或分叉，最后导致秃顶。所以，膳食中应增加胱氨酸的摄入量。富含胱氨酸和蛋白质的食物，如黑米、燕麦、面筋、玉米、黑豆、黄豆、花生仁、葵花籽、西瓜子、南瓜子等。富含优质蛋白质、维生素C、维生素E、维生素B的食品都有营养头发之功效。维生素C有镇静、安神、使毛发柔顺和强化血管的作用，应多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。海藻类、芝麻等含有丰富的碘、维生素E和不饱和脂肪酸。豆芽菜、麦芽、海带、豆制品、牛肉、鱼肉、乳类、蛋类等，是优质蛋白质和B族维生素的良好来源。注意饮食的合理调配，汲取全面的营养是头发健美的基础。

下面是几款生发黑发食疗方

芝麻米粥：芝麻粉20克，粳米50克，白糖适量。粳米加清水500毫升，白糖适量，煮为稀粥，取芝麻粉，慢慢调匀于粥内，烧至锅中微滚即停火，盖紧焖3分钟后即可食。每晨起空腹及晚餐温热服食。主治肝肾精血不足，头晕目眩，头发早白，腰膝酸痛，肠燥便秘、皮肤干燥。

桑椹米粥：新鲜桑椹30克，糯米50克，冰糖适量。先将桑椹浸泡片刻（若干果每次20克即可），去掉长柄，加入糯米、冰糖适量，置砂锅内加水400毫升，用文火烧至微滚到沸腾，以粥黏稠为度。每日晨起空服，温热顿服。主治阴血不足，头晕目眩，失眠耳鸣，视力减退，目昏，须发早白，斑秃早现。

花生米大枣炖猪蹄：猪蹄1000克，花生米（带红衣）100克，大枣40枚，料酒、酱油、白糖、葱、生姜、花椒、大茴香、盐等各适量。净猪蹄切段，煮至四成熟后捞出，用酱油涂抹均匀，置于植物油中炸成黄棕色，再放入砂锅中，放清水、花生米、枣及其他作料。先大火烧开，再用小火炖烂即可。补益气血，养发生发。适应于气血亏虚所致的毛发枯黄、容易脱落、稀少而早白者，并伴有面色不华、心悸气短、自汗乏力者。阳虚痰湿内盛体质者禁用。

首乌粥：何首乌30～60克，粳米160克，红枣3～5枚，红糖适量。先将何首乌用砂锅煎取汁，去渣。加放粳米、红枣，小火煮粥。待粥熟，加入适量红糖，再煮一二沸，趁热服用。补益精血、解毒、润肠通便。发枯燥发黄，须发早白。降低血脂、血糖。大便溏泄及有湿痰者慎服；忌用铁器。

玉柱杖粥：槐子、五加皮10克，枸杞子10克，破故纸10克，怀熟地10克，胡桃肉20克，燕麦片100克。将槐子、破故纸、胡桃肉炒香，研末，将五加皮、熟地加水煎煮，去滓，留取药液；再将药液和枸杞子、燕麦片共熬粥，粥成后，撒入槐子、破故纸、胡桃肉末，随量食用。可加适量白糖调味。填精益肾，乌须黑发，延年益寿。适用于肾阴亏虚所致的毛发枯焦、脱发落发、皮肤干燥、大便干结者。阳虚体质者禁服。

【编辑：修远】