初冬保健三部曲

张盼

初冬时节，万物闭藏，此时人体阴气极盛，阳气潜藏。《黄帝内经》中也提到“冬三月乃收藏闭塞之时，最宜固守元阳，以养真气”。冬季气候寒冷，阴盛阳衰，易患阳虚证，无论是强身健体，还是滋补保健，都应以温补阳气为主，以下是隆顺榕为您推荐的初冬保健三部曲。

第一部：均衡饮食是基础

冬季饮食要以养阳为主，应多吃一些温补的食物，但温补不等于过量食用肥甘厚味的食物，应以滋阴潜阳、补充优质蛋白为主。

隆顺榕建议，初冬可以适时服用一些养生粥，并辅以蛋白粉，能补充体内优质蛋白，增强免疫力，同时也可以增加热量及营养摄入，调补脾胃，以抵御冬季的寒冷。如养心除烦的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的山药粥、益气养阴的大枣粥等。

如果经常感到周身乏力、精神疲惫、动则出虚汗，这大多属于气虚，可以吃些山药、大枣、甘栗、黄芪、胡萝卜、牛肉、兔肉等。如面色枯黄、口唇苍白、头晕眼花、心跳乏力、失眠、耳鸣心悸的人，大都属于血虚，可吃些阿胶、桂圆、当归、黑芝麻、羊肝等补血食物。

初冬时节，不可盲目进补，均衡饮食是基础。容易上火的人，在大量摄入滋补品的同时，也要注意滋阴降火，只有脾胃功能正常，才可吸收营养，达到冬季进补的效果。

第二部：养肾防寒正当时

中医认为，四季之中“春应肝，夏应心，长夏应脾，秋应肺，冬应肾”，按照人与自然规律的关系，冬天重在养肾。自初冬开始，气候日渐寒冷，寒邪首先侵袭的就是肾，更应着重补肾，维护肾气。《黄帝内经》中有“肾藏志，通于耳；肾者，作强之官，伎巧出焉”的说法，说明肾为人的精气之本，一个人肾气如果足的话，则记忆力好，思考能力强。中医认为发为肾之华，所以，肾气足的人，还表现为头发乌黑茂盛，精力充沛，眼睛明亮，充满朝气。

有没有一个强健的肾脏，要看你会不会吃。因为，补肾最关键的是要营养均衡，吃对了食物，则肾气充足，精力充沛，还能提高御寒能力。隆顺榕建议，初冬可以选用黑木耳、核桃、黑芝麻、黑米、黑豆等黑色食物及羊肉、韭菜、胡萝卜、桂圆、核桃仁等温热食物来养肾防寒。

第三部：强身健体是关键

初冬时节，遭遇雾霾天气时应尽量减少户外运动，以减低雾霾对健康的危害。

冬季运动锻炼，应注意保暖防冻，待做好预备活动，身体暖和后，再脱去厚重的衣裤进行锻炼。锻炼完以后则要及时穿好衣裤，注意保温，避免寒邪入侵。

锻炼身体的同时也可以适当吃些蛋白粉、破壁灵芝孢子粉、蜂胶等保健食品来增强免疫，强身健体，抵御冬季流感的侵袭。endprint