河南全面部署农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动

本刊讯（记者 蔚宏奎）日前，记者从河南省农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动部署视频会议上获悉，河南省食品监管部门重拳出击，着力规范农村食品市场秩序。从9月开始，省政府食品安全办、食品药品监管局、工商局在全省范围内集中开展为期3个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动，坚决遏制农村食品市场多发的违法违规问题，维护农村消费者身体健康和合法权益。

三部门联合通知要求，严厉打击农村食品市场各类违法违规行为，严厉查办一批食品违法案件，曝光一批典型案例，树立一批先进示范单位，发动和引导全社会积极参与农村食品安全综合治理，推动农村食品安全监管长效机制建设，切实解决和消除当前农村食品市场存在的突出问题和风险隐患，着力规范农村食品市场秩序，夯实农村地区食品安全监管基础，提升农村食品安全水平。同时，要强化督查，落实责任，确保各项工作落到实处。

嘉必优携手美国嘉吉联合参加2014上海乳品年会

本刊讯（记者 孟雯）8月22～24日，中国乳制品工业协会第二十次年会在上海光大国际大酒店举行，此次年会主题为“聚焦全球乳业创新发展”，嘉必优携手美国嘉吉联合参加了展会，共同为全球乳业精英搭建高端交流平台加油助力。

8月22日下午，嘉必优举办了一年一度的增值服务系列活动——“相聚上海”乳业专题交流会。技术交流会包括：ARA及DHA添加于液体乳中的关键工艺点之乳化机理及特性、ARA及DHA在调制乳及风味发酵乳中的应用研究等专题。

8月23日下午，嘉必优总工程师汪志明出席了“国际婴幼儿营养与食品科技论坛”，发表了《多不饱和脂肪酸油脂在奶粉中的湿法

应用研究》的演讲。该报告主要从油脂的抗氧化配方、油脂的调配工艺、油脂乳化配方、油脂乳化工艺等方面讲述其对多不饱和脂肪酸油脂在奶粉的湿法应用中的影响。嘉必优已连续8年赞助乳品年会并提供茶歇服务，多次被协会评为“服务优秀企业”称号。

帝斯曼参与多项活动 强力聚焦营养与健康

本刊讯（记者 申海鹏）9月20日，荷兰皇家帝斯曼与联合国世界粮食计划署（WFP）再度联手，在中国10大城市举办主题为“缤纷体验”的世界之旅慈善活动，旨在提高人们对儿童饥饿和营养不良问题的认识，并筹款以资助世界贫困地区的饥饿儿童。自2007年起，帝斯曼与WFP携手合作，共同抗击发展中国家存在的隐性饥饿问题。今年，双方的合作计划包括帮助满足WFP援助人群的特定营养需求，扩大微营养素发放范围，继续在孟加拉国和柬埔寨推广强化大米。

此后，在第三届营养与食品科学国际会议上，帝斯曼作为赞助商参加会议，并强调进一步探索先进营养对城市人群健康益处的需要。本次会议主题是“营养在日常生活的重要性，迈向更好更健康的未来”。帝斯曼发表演讲，阐述了微量营养素如维生素E和ω-3脂肪酸在减少城市污染对人类健康影响中的重要性。通过帝斯曼资助的前沿研究沟通交流，会议展示出营养相关解决方案在解决大量全球性健康问题方面可发挥主要作用。endprint