明清之际外销瓷的西洋化及其历史内涵

艾虹

【关键词】明清时期；外销瓷；西洋化；历史内涵

【摘 要】中国是世界闻名的瓷器制造国与出口国，明清之际曾生产了大量的外销瓷，并带有明显的西洋色彩。本文通过对明清外销瓷的时代特点进行研究，剖析中西方交流之概况，指出这是西学东渐背景下中西方交流日渐加深的表现，这一现象体现了中华文化能够顺应时代潮流、积极主动融入世界。

在源远流长的中华文化中，瓷器制造业是一项最能体现民族特色的艺术工艺，它的发展集中彰显了中国人民无限的智慧与创造力。随着时代的转变，我国瓷器在历史的不同时期展现出了不同的特征，在明清之际，中国瓷器制造中的一大特色便是在装饰方面打破了传统的局限，出现明显的西洋色彩，甚至直接出现了西洋画。

一、外销瓷之渊源与梗概

早在商代中期，中国便出现了原始青瓷，虽然还未能完全从陶器演变成现代瓷器，但却展现了瓷器产生的新曙光。经过发展，到东汉后期就已经制造出基本成熟的青瓷，至此，我国成熟的瓷器制造技术正式诞生。到了北朝末年，北方的白瓷烧制工艺取得重大突破，至隋朝时，我国的白瓷烧制水平已经十分成熟。

瓷器的外销是伴随着中外交流日益加深的步伐而逐步发展的。中国瓷器走出国门，首先是在东亚文化圈范围内，历史上，日本、朝鲜与东南亚许多国家率先与古代中国开展贸易往来，从唐代开始，瓷器成为中国对外贸易的大宗。与此同时，中国瓷器也逐渐迈出东亚文化圈，开始远销西亚、中东、欧洲以及美洲。随着历史的变迁，我国外销瓷根据出口地的不同而日渐形成了不同的特色，其中可以分为东亚文化圈风格、西亚阿拉伯文化风格与欧美西洋风格等三个较为突出的类型。

最早行销欧洲的中国瓷器是由第三方倒卖过去的，即由控制着商路的阿拉伯人通过波斯、埃及等国转运到欧洲，因此唐宋时期中国瓷器在欧洲市场上的数量尚少。至16世纪，随着葡萄牙商船抵达中国口岸，欧洲商人开始在海上直接与中国开展瓷器贸易，由此，中国与西方国家的大规模瓷器贸易开始出现在历史舞台上。

从隋唐至五代，中国用于出口的外销瓷主要为越窑的青瓷与邢窑的白瓷[1]。至宋代，生产外销瓷的窑口和瓷器种类增多，主要窑口有龙泉窑、磁州窑、耀州窑、临汝窑和景德镇窑，其中龙泉窑的瓷器数量最多。元代以后，特别是明清之际，中国的外销瓷主要为青花瓷。由于本文重在研究外销瓷与中西方交流问题，故以下将研究的重点放在明清之际出口欧洲地区的外销瓷。

二、明清之际外销瓷中的西洋因素

明清之际，针对欧美的外销瓷种类较前期有较大变化。继元代青花瓷开始作为外销瓷的主要品种后，明清之际的外销瓷依旧保留了这一格局，但是销量却有了巨大提高，同时在产品形式与装饰风格上均有较大改变，特别是西洋因素在外销瓷上有了重要体现。这一时期，外销瓷中的西洋因素主要体现在装饰题材、绘画技法与瓷器风格上。

（一）装饰题材的西洋化

首先，徽章瓷的出现是明清之际外销瓷的最大特征。徽章瓷又称纹章瓷，是指在瓷器画面中央绘有徽章的精美瓷器。这种瓷器是西方贵族或大型企业专门订购的，其所用徽章为该家族或机构的徽章（图一）。在具体装饰中，往往在徽章周围用花卉作为衬托，造型典雅优美，高端大气，售价十分昂贵。在前期，为了突出徽章的核心地位，往往加大其所占画面的比例，颇有一种西方彰显个性、突出自我的审美取向。到后期，随着制作工艺的改变，徽章所占画面比例有所减小。据统计，这一时期出现在外销瓷上的各类徽章达300余种，可见当时欧洲人对这种装饰题材的热衷。

其次，以西方宗教为装饰题材的外销瓷大量出现。在以往的外销瓷中，所采用的绘画题材均为中国传统元素，或是已被中华文化所融合的外来文化元素，但是到明清之际，特别是清代以后，以西方宗教为装饰题材的瓷器开始大量出现，且深受欧洲市场的青睐。在这些外销瓷中，装饰内容多为宗教故事，并有相当数量的神话故事（图二）。

其三，西方人物形象与其民风民俗广泛出现在瓷器装饰中。与以前不同的是，在绘有人物的装饰图案中，不再只是中国人的形象，而是将欧洲各阶层的人物形象与其生活习俗作为新的装饰主题，与中国传统瓷器实现了完美的结合。图案中，无论男女老少，不管贫贱富贵，或是婀娜多姿的白人少女，或是威风凛凛的骑马少年，其衣着、相貌均为西洋化的人物形象，而所体现的生产生活场景也以欧洲社会为蓝本，形象逼真，栩栩如生（图三）。

此外，一些西方花卉与西洋景物也成为装点瓷器的一大特色。明代以前，瓷器中的景物或为松竹梅兰，或为高山流水，均为中国传统美术作品中所热衷的绘画题材。但明清之际，一些欧洲人深爱的花卉，如玫瑰花、郁金香等，均成为了装饰题材。与此同时，西方船舶也成为装饰景物的一大特点，此类瓷器的装饰题材多描写船舶航行期间的不同状态，部分瓷器还绘以某国国旗，这反映出西方国家观念对中国瓷器制造业的影响，也体现了当时航海业的兴盛。

可以说，在明清之际，外销欧洲的瓷器装饰题材具有广泛的西洋特色，这与之前各时期的外销瓷形成了鲜明的对比，展现了这一时期东西方经济、文化交流日益密切的历史现象。

（二）绘画技法的现代化

除了装饰题材的显著西化之外，在明清外销瓷中所采用的绘画技法也深刻体现着浓厚的西洋色彩，那便是绘画技法的现代化与调色技术的西方因素。

瓷器的装饰与当时社会流行的绘画风格密不可分。在传统瓷器制造工艺中，所运用的绘画技法正是具有浓厚中华文化色彩的水墨丹青，注重对人物神态与景物意境的刻画描写，并不刻意追求与现实的贴近，即注重传神而忽视写实。但是，通过研究明清之际的外销瓷绘画便会发现，在外销瓷的绘画技法上，已经突破了传统的绘画风格，除了保留传统工艺外，更融入了素描技术、水彩画工艺、油画特色、铜版画风格和肖像画技巧，使得画面感更强，给人以更为丰富的观赏价值。这些西洋化的绘画技法是在西学东渐的历史背景下传入中国的，是中西方艺术领域相融合所产生的独特历史效应。当时众多博学多才的西方传教士来到中国，将西方工艺品与美术作品引入中华文化之中，使得中国传统绘画工艺随之发生了一系列演变。如明万历年间来华的利玛窦便携带来天主像与圣母像，并且向国人展示了其绘画技法，其讲究光学明暗的方法也曾引发了人们对绘画技法的钻研。

明清之际的瓷器绘画领域中，也闪现着许多西洋现代绘画特色。早在明永乐年间，郑和从远洋归来之时，带回了当时西方社会所使用的着色原料——苏泥勃青，后来又引进了回青。这些源自西方的色料被广泛地用于明代青花瓷的制造中。清康熙年间，我国瓷器装饰领域开始采用源自法国的珐琅彩技术，时人评价这种绘画方式“虽然绚彩华丽，而欠雅润精细，可供闺阁之用，非士大夫文房清玩也”[2]。这一技术的引进对日后粉彩瓷的生产有重大影响。

（三）瓷器风格的异域化

瓷器造型采用西方异域风格是明清之际外销瓷的另一大特点。这一时期外销瓷的器型开始出现了分类，包括日常生活用瓷和装饰艺术瓷两大类。通过对比可以发现，在这些外销瓷器中，很多的形制与风格都具有十分浓厚的异域风格。

如在日常生活用瓷中，出现了动物或瑞果形状的带盖汤碗，如野猪头形（图四），这类器型是仿照欧洲金属容器的器型烧制的。此外，这种瓷器的造型还有象首、鹅形、鸭形等外销瓷。在酒具中，与中国传统瓷器中的白酒酒具不同，新出现了啤酒杯、啤酒壶等，还有新式的咖啡壶（图五），完全是欧洲异域风情的样式。

在装饰艺术瓷中，一些器物的造型与装饰风格完全是迎合西方的消费心理而烧制的。这类瓷器多为人物或动物的瓷质雕塑，器形高大，常见的多高40～50厘米，个别大型的可达80厘米，形制端庄。人物瓷塑有西洋男女跳舞人、男女雕像等，动物瓷塑有狗（图六）、猴、鸡、鹦鹉等，造型生动，栩栩如生。

可以说，无论是生活日用器还是装饰艺术品，明清时期的外销瓷均体现了丰富多彩的西洋特色，给后人留下了众多可供研究鉴赏的异域风情瓷器。

三、明清外销瓷西洋化所折射的

东西方交流状况

纵观明清之际的外销瓷，可以发现一个明显的现象，即这一时期的外销瓷存在着十分明显的西洋因素，在中国传统制瓷工艺不断发展的同时，又孕育出另一种西洋化的艺术体系。这一现象折射出了许多历史内涵。

首先，反映出东西方交往日益密切，双方经济联系日渐增强，相互影响，不断打破以往相对隔绝的状态。明清之际是中国瓷器发展史上的一个辉煌时期，但是从其内部来讲，已经陷入了一个发展瓶颈期，亟需更为广阔的市场。自明代中期开始，中国南方手工业领域分工日渐明显，商品经济发展迅速，并出现了资本主义萌芽，生产效率和产量日渐提高，但是国内市场已经接近饱和，急需寻求海外市场，因而努力迎合西方社会需求，使外销瓷融入了更多的西洋文化色彩。与此同时，西方社会也在经历着翻天覆地的变化，正值其资本主义加速发展的时期，痴心于寻求更为广阔的贸易市场。从葡萄牙商人第一次通过贩运中国瓷器获利后，更多的欧洲商人相继迈入经销中国瓷器的商业活动之中。中国瓷器西销的另一个经济现象便是，更多品种和样式的西方商品开始流入中国市场，因为往来于东西方贸易商路上的货船永远不会空载航行。

其次，折射出在西学东渐的历史背景下，中西方文化的良性互动，取长补短。进入15世纪以后，世界历史出现了一个十分有趣的现象——中西方都在积极努力地开辟东西交通，谋求与世界的联系。无论是明代的郑和下西洋，还是欧洲的新航路开辟，均对打破中西方隔阂做出了重要贡献。值得注意的是，尽管从历史发展趋势来看，此时西方正逐渐领先于东方，但二者基本上仍在以一种相对平等的姿态进行经济文化交流。此时中国的外销瓷器便融入了众多西洋科技和文化元素，同时又将中国传统文化以和平的方式传递到西方社会。从某种意义上讲，这是两种文明曾经寻求和平交流的一大体现。

最后，更加值得我们注意的是，明清之际外销瓷的西洋化体现了中华文明的强大生命力。历史不容回避，在明清时期曾经领先于世界民族之林的我们，已经开始不断被西方社会超越，但此时的中华文化并没有甘于沉沦。在东西方文明日益碰撞的形势下，中国工匠在瓷器制造领域勇于接受现实，及时对传统工艺进行改造，并且成功地迎合了西方市场，取得了辉煌灿烂的成就。这是这一古老文明在西方文化面前的一次抗争，深刻地体现了中华文化具有很强的包容性、创新性和生命力！

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[1]不少学者把唐三彩作为外销瓷器的主要品种之一，这实际上是不合适的，因为唐三彩属于陶器，并非瓷器。

[2]《景德镇陶录》卷7。

〔责任编辑：许潞梅〕

明清之际的瓷器绘画领域中，也闪现着许多西洋现代绘画特色。早在明永乐年间，郑和从远洋归来之时，带回了当时西方社会所使用的着色原料——苏泥勃青，后来又引进了回青。这些源自西方的色料被广泛地用于明代青花瓷的制造中。清康熙年间，我国瓷器装饰领域开始采用源自法国的珐琅彩技术，时人评价这种绘画方式“虽然绚彩华丽，而欠雅润精细，可供闺阁之用，非士大夫文房清玩也”[2]。这一技术的引进对日后粉彩瓷的生产有重大影响。

（三）瓷器风格的异域化

瓷器造型采用西方异域风格是明清之际外销瓷的另一大特点。这一时期外销瓷的器型开始出现了分类，包括日常生活用瓷和装饰艺术瓷两大类。通过对比可以发现，在这些外销瓷器中，很多的形制与风格都具有十分浓厚的异域风格。

如在日常生活用瓷中，出现了动物或瑞果形状的带盖汤碗，如野猪头形（图四），这类器型是仿照欧洲金属容器的器型烧制的。此外，这种瓷器的造型还有象首、鹅形、鸭形等外销瓷。在酒具中，与中国传统瓷器中的白酒酒具不同，新出现了啤酒杯、啤酒壶等，还有新式的咖啡壶（图五），完全是欧洲异域风情的样式。

在装饰艺术瓷中，一些器物的造型与装饰风格完全是迎合西方的消费心理而烧制的。这类瓷器多为人物或动物的瓷质雕塑，器形高大，常见的多高40～50厘米，个别大型的可达80厘米，形制端庄。人物瓷塑有西洋男女跳舞人、男女雕像等，动物瓷塑有狗（图六）、猴、鸡、鹦鹉等，造型生动，栩栩如生。

可以说，无论是生活日用器还是装饰艺术品，明清时期的外销瓷均体现了丰富多彩的西洋特色，给后人留下了众多可供研究鉴赏的异域风情瓷器。

三、明清外销瓷西洋化所折射的

东西方交流状况

纵观明清之际的外销瓷，可以发现一个明显的现象，即这一时期的外销瓷存在着十分明显的西洋因素，在中国传统制瓷工艺不断发展的同时，又孕育出另一种西洋化的艺术体系。这一现象折射出了许多历史内涵。

首先，反映出东西方交往日益密切，双方经济联系日渐增强，相互影响，不断打破以往相对隔绝的状态。明清之际是中国瓷器发展史上的一个辉煌时期，但是从其内部来讲，已经陷入了一个发展瓶颈期，亟需更为广阔的市场。自明代中期开始，中国南方手工业领域分工日渐明显，商品经济发展迅速，并出现了资本主义萌芽，生产效率和产量日渐提高，但是国内市场已经接近饱和，急需寻求海外市场，因而努力迎合西方社会需求，使外销瓷融入了更多的西洋文化色彩。与此同时，西方社会也在经历着翻天覆地的变化，正值其资本主义加速发展的时期，痴心于寻求更为广阔的贸易市场。从葡萄牙商人第一次通过贩运中国瓷器获利后，更多的欧洲商人相继迈入经销中国瓷器的商业活动之中。中国瓷器西销的另一个经济现象便是，更多品种和样式的西方商品开始流入中国市场，因为往来于东西方贸易商路上的货船永远不会空载航行。

其次，折射出在西学东渐的历史背景下，中西方文化的良性互动，取长补短。进入15世纪以后，世界历史出现了一个十分有趣的现象——中西方都在积极努力地开辟东西交通，谋求与世界的联系。无论是明代的郑和下西洋，还是欧洲的新航路开辟，均对打破中西方隔阂做出了重要贡献。值得注意的是，尽管从历史发展趋势来看，此时西方正逐渐领先于东方，但二者基本上仍在以一种相对平等的姿态进行经济文化交流。此时中国的外销瓷器便融入了众多西洋科技和文化元素，同时又将中国传统文化以和平的方式传递到西方社会。从某种意义上讲，这是两种文明曾经寻求和平交流的一大体现。

最后，更加值得我们注意的是，明清之际外销瓷的西洋化体现了中华文明的强大生命力。历史不容回避，在明清时期曾经领先于世界民族之林的我们，已经开始不断被西方社会超越，但此时的中华文化并没有甘于沉沦。在东西方文明日益碰撞的形势下，中国工匠在瓷器制造领域勇于接受现实，及时对传统工艺进行改造，并且成功地迎合了西方市场，取得了辉煌灿烂的成就。这是这一古老文明在西方文化面前的一次抗争，深刻地体现了中华文化具有很强的包容性、创新性和生命力！

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[1]不少学者把唐三彩作为外销瓷器的主要品种之一，这实际上是不合适的，因为唐三彩属于陶器，并非瓷器。

[2]《景德镇陶录》卷7。

〔责任编辑：许潞梅〕

明清之际的瓷器绘画领域中，也闪现着许多西洋现代绘画特色。早在明永乐年间，郑和从远洋归来之时，带回了当时西方社会所使用的着色原料——苏泥勃青，后来又引进了回青。这些源自西方的色料被广泛地用于明代青花瓷的制造中。清康熙年间，我国瓷器装饰领域开始采用源自法国的珐琅彩技术，时人评价这种绘画方式“虽然绚彩华丽，而欠雅润精细，可供闺阁之用，非士大夫文房清玩也”[2]。这一技术的引进对日后粉彩瓷的生产有重大影响。

（三）瓷器风格的异域化

瓷器造型采用西方异域风格是明清之际外销瓷的另一大特点。这一时期外销瓷的器型开始出现了分类，包括日常生活用瓷和装饰艺术瓷两大类。通过对比可以发现，在这些外销瓷器中，很多的形制与风格都具有十分浓厚的异域风格。

如在日常生活用瓷中，出现了动物或瑞果形状的带盖汤碗，如野猪头形（图四），这类器型是仿照欧洲金属容器的器型烧制的。此外，这种瓷器的造型还有象首、鹅形、鸭形等外销瓷。在酒具中，与中国传统瓷器中的白酒酒具不同，新出现了啤酒杯、啤酒壶等，还有新式的咖啡壶（图五），完全是欧洲异域风情的样式。

在装饰艺术瓷中，一些器物的造型与装饰风格完全是迎合西方的消费心理而烧制的。这类瓷器多为人物或动物的瓷质雕塑，器形高大，常见的多高40～50厘米，个别大型的可达80厘米，形制端庄。人物瓷塑有西洋男女跳舞人、男女雕像等，动物瓷塑有狗（图六）、猴、鸡、鹦鹉等，造型生动，栩栩如生。

可以说，无论是生活日用器还是装饰艺术品，明清时期的外销瓷均体现了丰富多彩的西洋特色，给后人留下了众多可供研究鉴赏的异域风情瓷器。

三、明清外销瓷西洋化所折射的

东西方交流状况

纵观明清之际的外销瓷，可以发现一个明显的现象，即这一时期的外销瓷存在着十分明显的西洋因素，在中国传统制瓷工艺不断发展的同时，又孕育出另一种西洋化的艺术体系。这一现象折射出了许多历史内涵。

首先，反映出东西方交往日益密切，双方经济联系日渐增强，相互影响，不断打破以往相对隔绝的状态。明清之际是中国瓷器发展史上的一个辉煌时期，但是从其内部来讲，已经陷入了一个发展瓶颈期，亟需更为广阔的市场。自明代中期开始，中国南方手工业领域分工日渐明显，商品经济发展迅速，并出现了资本主义萌芽，生产效率和产量日渐提高，但是国内市场已经接近饱和，急需寻求海外市场，因而努力迎合西方社会需求，使外销瓷融入了更多的西洋文化色彩。与此同时，西方社会也在经历着翻天覆地的变化，正值其资本主义加速发展的时期，痴心于寻求更为广阔的贸易市场。从葡萄牙商人第一次通过贩运中国瓷器获利后，更多的欧洲商人相继迈入经销中国瓷器的商业活动之中。中国瓷器西销的另一个经济现象便是，更多品种和样式的西方商品开始流入中国市场，因为往来于东西方贸易商路上的货船永远不会空载航行。

其次，折射出在西学东渐的历史背景下，中西方文化的良性互动，取长补短。进入15世纪以后，世界历史出现了一个十分有趣的现象——中西方都在积极努力地开辟东西交通，谋求与世界的联系。无论是明代的郑和下西洋，还是欧洲的新航路开辟，均对打破中西方隔阂做出了重要贡献。值得注意的是，尽管从历史发展趋势来看，此时西方正逐渐领先于东方，但二者基本上仍在以一种相对平等的姿态进行经济文化交流。此时中国的外销瓷器便融入了众多西洋科技和文化元素，同时又将中国传统文化以和平的方式传递到西方社会。从某种意义上讲，这是两种文明曾经寻求和平交流的一大体现。

最后，更加值得我们注意的是，明清之际外销瓷的西洋化体现了中华文明的强大生命力。历史不容回避，在明清时期曾经领先于世界民族之林的我们，已经开始不断被西方社会超越，但此时的中华文化并没有甘于沉沦。在东西方文明日益碰撞的形势下，中国工匠在瓷器制造领域勇于接受现实，及时对传统工艺进行改造，并且成功地迎合了西方市场，取得了辉煌灿烂的成就。这是这一古老文明在西方文化面前的一次抗争，深刻地体现了中华文化具有很强的包容性、创新性和生命力！

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[1]不少学者把唐三彩作为外销瓷器的主要品种之一，这实际上是不合适的，因为唐三彩属于陶器，并非瓷器。

[2]《景德镇陶录》卷7。

〔责任编辑：许潞梅〕