与迷你巴士穿越黑海时光隧道

编辑 许凌峰 设计 田伟

与迷你巴士穿越黑海时光隧道

编辑 许凌峰 设计 田伟

我驾车沿着当地特有的迷你巴士线路行驶，一路深入黑海沿岸那些地图上很少被人留意的“小地方”。这里不乏精致优美的奥斯曼文化遗迹，也不缺当地人对中国人的热情友好，更加让人心动的是，这里没有伊斯坦布尔的喧嚣与拥挤。

我礼貌地对铁匠师傅说“T e ş e k k u r ederim”(非常感谢你)，接受了他的盛情邀请，走进萨夫兰博卢市场（Safranbolu’s Market）那狭窄的通道去参观当地一家名叫 Yemeniciler Arastası的打铁铺。我早已厌倦伊斯坦布尔那一直受到游客吹捧的大集市。而距伊斯坦布尔以西约400公里处，在萨夫兰博卢，我希望能够体味其中平凡而真实的小幸福，也期盼我不会打扰到铁匠铺的生意。在铁匠铺的橱窗前，我站立了好久，因为那让人着迷而惊艳的金属工艺品让我不忍挪步。我终于在铁匠师傅的微笑中走进铺子，快速地浏览了一下他工作的地方。他递给我一杯红茶(传统的土耳其红茶是盛在弧形的小茶杯里的)。在闲聊的过程中，他从未试图向我兜售他那精美绝伦的造物，如金属的盾牌和长矛，以及精致的微型雕像。相反，我们坐在宽敞的院子里聊天，他说的是土耳其语，我说的是英语，我们俩在欢笑和微笑中畅谈，不时推断对方手势动作的含义。当我走出他的铁匠铺时，萨夫兰博卢的奥斯曼小镇早已沐浴在夕阳的色彩中。自从三天前我第一次踏上土耳其这片土地时，我深切地感受到当地人真心诚意地欢迎我来到这儿的那种热情好客之情。我发现自己爱上了这般宁静的环境，此处与熙熙攘攘的伊斯坦布尔的城市生活大相径庭。

Day1 伊斯坦布尔-萨夫兰博卢 行程：413公里 被困于14世纪的旧时光中

早上天亮以后，我看到车窗外面的海，依旧是一片深沉，心里却兴奋无比，终于让我看到黑海了。其实黑海不黑，呈现出深蓝色。岸边黑色的礁石伸向水中，不时有惊涛拍岸，浪花朵朵；海鸥像白色的纸飞机，很低地掠过海面，发出洪亮的叫声。黑海看起来很严肃，像一个叼烟斗、穿黑色呢子大衣、眉头紧锁的俄罗斯男人。

土耳其是个长方形的国家，最西边是位于欧洲的伊斯坦布尔，最东边与格鲁吉亚和亚美尼亚交界，最南边与叙利亚、伊拉克接壤，最北面，就是广阔的黑海了。土耳其版图上，长方形的长边在黑海上形成长长的海岸线，越过黑海，是寒冷的乌克兰和俄罗斯。

靠近土耳其的黑海与对岸的海水有着鲜明的对比：温暖宜人和荒凉冰冷。眼前有着迷人的海滨村庄、粗糙的山地哨所和古雅的奥斯曼城镇——所有这些都被往来频繁、价格便宜的迷你巴士（dolmuses )连接起来。迷你巴士点缀在翠绿色的乡村间，尤其在土耳其标志性的蓝色圆顶清真寺中格外耀眼。而我则准备坐享其成，沿着这些车站把散落于乡间的迷人小地方串联起来，寻找一段黑海边特有的时光旅行。

老城镇萨夫兰博卢作为我在黑海地区的第一站实在是再适合不过了。我被困在了这个14世纪的时光隧道中，它为接下来的旅程设定好了节奏：女人包着色彩鲜艳的头巾，沐浴在午后的阳光下；老而旧的汽车穿梭在狭窄的小巷中，街上见不到几个外国人，而当地的店主则会很高兴地向你提供茶并盛情地邀你聊天谈话。虽然旧城已经年代久远，可是路况尚可，即使乡间小路也不会给驾驶带来太多的挑战。

古奥斯曼的房屋点缀在山坡上，每间房子都有相同的石板瓦屋顶、大而明亮的窗户以及充满着乡村风情的外墙壁。这儿没有花哨的度假村，只有一些房屋被完美地改建成家庭经营的小型宾馆，为游客提供舒适的住宿环境，而店主则十分热情好客。Yildiz Pansiyon就是一家已有400年历史的宾馆，现在正由友好和善的根格斯（Genghis）在经营着，他的家族已在此地居住了好几代人。房子仍保留着奥斯曼的特色，宽阔的庭院、木制的内饰、迷人的文物，如黄金镶嵌剑和华丽雕刻的旧木箱，这一切都让人回想起奥斯曼帝国曾经征服与扩张的辉煌历史。也正是因为有着这些保存完好的房屋，为萨夫兰博卢赢得了“联合国教科文组织世界遗产”的称号。

萨夫兰博卢名字来源于古时香料线路上的藏红花。时至今日，仍有小贩在Yemeniciler Arastas卖香水和五颜六色的手工香皂，这些香料原料都来源于22公里外的小镇。而在附近，小酒馆Bindalli是一个舒适的家庭经营式咖啡馆，旅客可以在这里品尝到当地各种各样的手抓饭、风味独特的藏红花，还有以酸奶为底料配上黄瓜和薄荷的当地菜肴。而在90公里外的内陆，萨夫兰博卢的居民憧憬地谈论着大海。许多人是被那轻松的氛围和美味的阿玛斯拉海鲜（Amasra）而吸引到此。阿玛斯拉位于萨夫兰博卢西北方101公里处，一路穿过起伏的平原和浓密的松林。就在迷你巴士进入城镇前，翠绿的森林为黑海揭示了其所有隐匿的无上荣耀。从海岸那望去，可以看见隐藏的柱子和微小的无人居住的岛屿，这些岛屿散布在碧蓝的海水中。而在内陆，雄伟的热那亚的堡垒和摇摇欲坠的罗马遗迹都装饰着郁郁葱葱的山坡。

Day3 萨夫兰博卢-阿玛斯拉 行程：101公里 沙滩奇妙夜

阿玛斯拉的当地居民对他们的城市感到自豪，因为这里有许多惊人的地方特产，包括阿玛斯拉鱼，烹饪时加上微妙的五香调料，味道绝对一流；还有阿玛斯拉沙拉，这可是当季新鲜水果和蔬菜的绝佳展示，沙拉里还掺有一定数量的甜菜根。当地居民都倾向于购买本地出产的食物，这在黑海海岸已成为一种趋势。居民们都赞同在有其他地区同类产品的选择下，优先选择“土耳其产”的产品，即便伊斯坦布尔拥有一些享誉全球的美食佳肴。

有一座摇摇晃晃的桥悬挂在黑海上，将阿玛斯拉与郁郁葱葱的Karadeniz 山脉连接在一起。如果按照每小时2～3公里的速度沿着小道爬上陡峭的山腰，你便可以找到一个角度尽情欣赏也许是有生以来所看到的最壮观的日落。若是在晴朗的日子里，红色与粉色的色调在蓝色天空的映衬下格外美丽；若是在阴天，太阳在云层后积起无数红云，红黑相间的天空更显诡异的色彩。

在阿玛斯拉以东约74公里处，有一个不为人知、极少有人前去游玩的令人感到惊悚的海滩，因为这里遍布着锯齿状的砂岩山石。与地中海沿岸的南部海滩相比，这里的海滩上没有海岸棚户，没有贝壳小贩，没有花哨的度假村。即便是这里最好的酒店Yali Otel，也只是一个不起眼的白色建筑物，甚至没有一个突出的招牌或接待处。这里的白天让人昏昏欲睡，可到了夜晚便转换成小型夜间狂欢节。日落之后，在海边便出现了一个跳蚤市场。这里有售五颜六色的传统土耳其长袍、礼服和围巾，海滩上也顿时变成一个放荡不羁的场所，鼻尖伴随着水烟的香气，耳畔是传统的土耳其音乐。

Day4-Day9 阿玛斯拉-奥尔社 行程：653公里 享受真正的生活

沿着黑海海岸线，随处都有此般类似的小镇村庄。因为这条线路连接着土耳其北部几乎每一个小村庄和城镇。旅程最艰难的部分就是你会患有“选择困难症”，不知道从哪开始，不知道选哪些地方参观。在阿玛斯拉的道路上，往前12公里，会有一个小弯曲的道路，这里是形成Gideros湾的主要原因。这里有着原始的翠蓝色水域，海水清澈得足以从海岸边看到海床。而这里也像一个私人游泳池，周围环绕着郁郁葱葱的绿色植物和一个名叫Kalafat的小村庄，还有一些迷人的奥斯曼房子。

土耳其南部灼热的夏天时而凉爽，时而湿润，黑海地区有着这个国度最色彩斑斓的乡村城镇。在漫长的沿海迷你巴士旅程中，无论是小村庄还是海滨城市，你都会看到无数变幻着的景观，从浓密的绿色林地到起伏的平原，从艳丽的黄色向日葵田到草地上点缀着的野生紫草，一切都赏心悦目，令人心驰神往。即便到达终点，路旁还有别致的咖啡馆。若你待到天黑之后，还会看到一个闪闪发光的月亮在照耀着海岸，如梦如幻。

奥尔杜（Ordu）是土耳其北部主要的榛子带。Sagra巧克力工厂就在镇子的郊外，这里生产出世界上最棒的榛子巧克力，并将其传播到了全世界。而这里的咖啡馆也让人沉迷不已。入夜，这里充斥着时髦的海滩咖啡馆和这个城市的年轻群体，还有现场乐队登台演出，这些氛围都使你想要感受这个城市夜间的魅力。你也可以到镇上的咖啡馆——费尔干纳咖啡馆，喝上一杯咖啡，享受土耳其当地的美味佳肴，和朋友一起聊聊天。

就让我以坐着缆车上到450米高的Boztepe山来结束这个迷你巴士之旅吧！在这里你可以一边看着华光闪耀的地区与沉静黑暗的黑海之间的强烈对比，一边啜饮着一杯热红茶。

驾驶提示

1.土耳其的驾驶方向与中国相同。

2.中国驾照须做中英文公证，国际驾照不需公证。

3.路况以柏油路为主。

4.高速路限速是120公里/小时，柏油路限速是90公里/小时。进入山区时限速也会相对应的减少（棉花岛一带为山区）。

5.需要购买KGS高速公路通行卡，因为土耳其高速公路不收现金，只能凭卡扣取收费通过，租车时会收取一定的费用作违章罚款或其他可能发生的费用担保，如无费用发生则退还。此外，该国油价比国内高，建议选择省油车型。