商河彩椒 让众口不再难调

王长亮+李密

提起彩椒，总会想起那句脍炙人口的宣传语——“家有商河彩椒，众口不再难调”。经过多年发展，山东商河彩椒的种植面积已达全国最大，在产业链延伸方面也居全国先列。

在商河县济南绿泉丰园农副产品有限公司，巨大的彩椒模型矗立在草坪中央，象征着彩椒产业持续蓬勃发展。总经理候佩泉向记者解释“绿泉丰园”之意——“绿色的源泉，丰收的花园”，与公司“纯净天然、专注品质、共享健康”的不懈追求相映衬。公司所产的“商丰源”蔬菜，跻身省城市民最爱的十大农产品，自有其过人之处。“商河彩椒”更是公司主导产业，目前已发展为工厂化育苗生产、标准化蔬菜生产、规模化旅游生态采摘三大主业。

事实一：商河彩椒并非转基因食品，而是绿色有机农产品

彩椒因色彩鲜艳、多色多彩而得其名。果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆，色泽诱人，自然能吸引顾客的眼球。但一些人认为彩椒之所以色鲜味美，得益于它是转基因产品。对此，候佩泉说，“正因这些不实传言，造成一部分人对彩椒有误解，影响了部分销售市场”，候佩泉介绍说。彩椒品种来源于以色列、荷兰、美国等国家，其产品特性为果型大，果肉厚，单果质量200-400克，最大可达500g，果肉厚度达5-7毫米;果皮光滑、色泽艳丽，果形方正;红色、紫色彩椒多为绿色彩椒后期生长自动转色而成，白色彩椒等则在生长初期即呈现该种颜色。

此前，针对“彩椒是否为转基因食品”之疑，中央农村工作领导小副组长陈锡文作了辟谣，为彩椒正名。济南市农业局局长李季孝也发表讲话，“转基因作物济南尚未种植”。此外，商河县也致力于品牌农产品的培育，发挥标准与认证“两项制度”优势打造出高品质农产品，并通过监管、检测、追溯“三个体系”协同运作护航农产品安全，培育出农产品过硬的“素质”。其中重点建设商河彩椒等八大市级特色品牌基地，成功培育出27个绿色农产品、27个无公害产品、6个有机食品。因此，作为济南名优特产，商河彩椒是“转基因作物”之说不攻自破。

事实二：彩椒具有极高的食疗价值

彩椒含辣椒碱，具有刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环的作用。食之精力充沛，思维活跃。与其他椒类作物不同的是，彩椒富含蛋白质，能够维持免疫机能最重要的营养素，可预防感冒。

看到彩椒独特的价值，济南绿泉丰园农副产品有限公司紧跟时代步伐，率先发展培育高档蔬菜，所产彩椒部分用于订单销售，部分打入北京、天津、上海、东北三省以及山东十几个大中城市;公司建立了电子商务信息平台，开通了生态农业手机APP客户端平台，实现济南市内“蔬菜三小时到餐桌”。

事实三：商河观光旅游、生态采摘发展势头良好，带动农民致富

候佩泉介绍说，绿泉丰园农副产品有限公司已发展为集蔬菜新品种选育、引进、试验、推广、种苗生产、销售、观光旅游及技术服务为一体的大型现代化农业科技有限公司。从2011年始，发展观光旅游产业，每年接待游客2万至3万人，效益良好。

公司基地核心区采用土地流转的形式，与农民实行股份合作经营，形成利益共同体，实现双赢。其他区域采用“龙头企业+合作社+园区+农户”的农业产业化运作模式。这些运作模式，调动农户积极性，开阔眼界，带动当地农民走上致富路。商河彩椒亩产可达10000公斤，“与其他彩椒不同，我们的属于名牌产品，品牌价格可达到每公斤20元-30元，每亩净收入15万至20万。”

公司注册了“商丰源”、“绿泉润泽”商标，认证了十个绿色蔬菜。除商河彩椒这一主导产业外，发展70多个品种，“我们的产品之所以能够发展起来，成为济南名优特产，多亏了农业部门的支持与政策扶持”，候佩泉这样说。