快速消费品体验营销模型及策略的实证探究

摘 要：在体验经济时代，麦当劳、肯德基、星巴克咖啡国际公司在中国是巨头。中国的市场是一个竞争的形式，但在国际食品和饮料巨头的成功故事中，龙头企业在市场将永远是那些继续在客户体验心理需求的企业和有效实施体验营销的关键基于此，主要特征，中国的餐饮业，产业结构的分析方法，在本文中，企业的行为和绩效采用SCP模型分析，基于中国市场营销的必要性，进一步分析到合适的策略，在最后提出在中国的餐饮业实施体验营销。

关键词：快速消费;体验营销;模式策略

在日趋激烈的竞争时代，几乎所有的企业都在寻找长寿的优秀品牌的秘密，但分析等方面的成功经验后，星巴克，麦当劳等知名企业，你会发现一个共同的规律，在努力探索消费者心中根深蒂固的价值需求，并创造了很好的经验对他们来说，这是市场营销经验。体验式营销是一种驾驶体验营销的一种新的方式，鸟类，施密特博士的“体验式营销”一书中说：“经验是企业在服务阶段，围绕消费者的商品道具创造回忆的事件值得消费者的青睐。“随着经济的发展，在中国餐饮市场的快速发展，各种新的营销策略的形式，逐渐改变了中国市场的模式，在中国的整体规模仍然占绝对优势，但市场正显示出由“绝对主体”向“相对主体”的趋势，这是麦当劳，星巴克为首的跨国巨头餐饮业经营模式的转变，在城市的位置，中国商务宴请的固有特性导致大部分是中小企业。

一、我国体验营销模型分析

在改革的早期阶段，主要是企业之间的价格竞争，各种服务之间的战争，而现在情况发生了变化，不仅能满足消费者的消费需求，也能满足消费者的心理需求，因此，多的经营者把注意力转向打造自己的品牌，提高企业的文化品位。在企业管理方面的实用技术，品牌的文化内涵是丰富的，所以市场营销工作必须加强。

二、快速消费品周期及应对策略概述

导入期。目的：测试中的客户的快速增长，提高产品的知名度。根据市场定位，制定战略。在高端定位应着眼于“高”的策略，但前提是：潜在的市场。大多数消费者不知道该产品，企业需要应对未来潜在的竞争。价格第一品牌在新产品的市场价格的基础上设定的，通过价格的高低，以实现定位。每个通道的利润率比主要竞争对手的产品要好，严格的价格保护体系。立体综合频道的发展，每一个角落，全面发展。之前的期间和之后全面超越同类产品的竞争中，全面的营销计划，产品和服务的进步，需要严格的时间表，在战略稳定保持一定的时间周期。“低-高”的战略，在激烈的市场竞争和市场容量，知名产品中使用。

公司应重视低转速，迅速占领市场渠道。这缩短了产品的销售渠道环节，确保有竞争力的零售价格。随着市场的快速增长，将扩大生产规模，进一步降低产品成本，增加利润，确保产品迅速树立品牌地位。但是，这种策略的风险，提出了“高”过渡到“低”将有更多的战斗。除了高撇方便，低渗透战略，旨在促进不同竞争态势，市场容量，消费的熟悉和相应的食谱。

增长阶段。新的消费产品是已知的，销售增长迅速。由于生产和盈利机会的规模将吸引大量的竞争者，市场竞争。该战略应着眼于较长的生长季节的产品，提高综合竞争力。在这个阶段，我们要进一步扩大和发展产品线的功能，新规范和新产品，丰富的产品线。同时，消费着的产品已经出现了变动，并开始推动各大品牌的进口进入市场。市场不断整合新的主要渠道的快速发展和各种原渠道，深基坑，施工通道。在建筑的意识中心，建立中心的产品形象上的一种营销策略。建立品牌偏好，提高了产品的知名度，以吸引新客户。伟大的产品规格和正确使用竞争对手的产品的两大主要产品价格震荡，增加销量，扩大市场份额，巩固市场地位。

成熟阶段。周期比较长，经济衰退日趋成熟和稳定。进一步加强竞争，以确保产品的市场份额，必须投入更多的营销费用。这一阶段的四大营销策略：（1）资本收购战略：扩大生产规模，小型和中型的竞争对手吸纳资源公司，全国和全球的战略布局，以进一步降低成本，增加利润，提高竞争力，扩大市场份额。（2）市场的改善策略：新产品的开发和利用，为新用户引导消费习惯，激发其使用频率。产品重新定位，扩大产品的目标消费群。（3）产品改进策略：质量改进，不断完善，越来越多的特定消费群体体验新的高端产品。延长产品的特性，为了提高生产效率，安全性或方便性。完善的产品和服务，提高客户忠诚度，并用口耳相传添加新用户。（4）改进的核心营销策略是价格的组合，推广使用，获得，打造自己的核心广告和其他营销组合，结合公司自身的资源，并没有被复制，深化核心卖点，进一步升华并将产物同义，在一定程度上垄断产品的消费。

经济衰退，缓慢下滑到产品销售，消费者继续转向利息或持币待购不赚钱的企业，被迫退出市场逐渐削减预算。但从另一个角度看，这个阶段可以开始一个新的周期。但必须有一个全面的分析，以确定它是否是一个真正的经济衰退。产物的分析是经济衰退，那么，一方面，做了特殊攻击，有竞争力的产品，不断推出新产品。另外，吸盘，利润不断减少促销预算和额外的服务和资金快速恢复。交易，正在转向一个新的产品管理是公司的订单。

三、体验式营销实施的必要性

营销之间的竞争

1.是非常激烈的，但也很残酷。与麦当劳，肯德基，星巴克，甜甜圈等国外餐饮集团进入中国，加剧了市场的竞争态势，虽然整体规模仍然处于绝对的主导地位，但在城市营销市场已经出现了变化，状态开始由“绝对主体”到“相对于主体”姿态来显示。据统计，2009年总销售额的比例占前营销行业的营销百强企业已经下降到不足9%，而在50个美国公司面前的比重超过业务高达20%。另外除了外国公司的压力，也是国内内部之间相当激烈的竞争，很多企业打牌，等以后做降价促销，以提高企业的核心竞争力，提高产品竞争力，企业领导者的眼光瞄准了的等级要求经验。这样的经验已成为企业新的价值，提供物质，以增强市场竞争力，促进经济发展的新动力。

2.消费者心理变化带来的压力。在体验经济快速发展的新形势下，发生了深刻的变化，人们的思想观念和行为方式的张扬个性，自我反思，在消费过程中获得最大的心理满意度，个性化需求和人的主体性的回归已成为当前消费需求的时尚。

3.实施体验营销的策略

基于上述分析，体验营销，顾客对产品的质量最基本的需求，价格和服务的客户等生活需求，和极为丰富的有形产品和同质化的时代，和提供服务过程中最优质的服务，形成良好的客户体验中决定性的作用。另一方面，总是提供一个保证产品质量，不断创新。

环境和设施的改善也可以创建客户体验。环境主要是指物理空间的特点，在购买和食品产品和服务消费的顾客。除了物质需要的人，需要更多的精神上的满足，舒适的空间，环境优雅，装修设计和设备，富有美感，通过照明，艺术，花卉烘托出高雅的氛围，他们能够让顾客感受到精神的愉悦，环境的变化直接影响消费者的情绪和情感，从而影响创造客户和企业客户价值的最终的购买行为。因此，企业应建立与目标客户的心理需求一致的就餐环境，创造一个令人印象深刻的环境价值。

四、结束语

随着经济和社会的发展，消费体验的时代已悄然来临。快速消费品企业应该密切关注这一变化，认真研究和把握特点规律和消费者体验，采用适当的策略和工具，通过满足消费者快速消费品销售对于快速消费品行业的消费者来说，他们不再是为了购买产品本身而购买了产品，了解他们购买产品的心理诉求点，是设计合理的体验的前提条件。

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作者简介：王新月（1987.09- ），山东女子学院，贸易和营销，助教，硕士