吃了，喝了，都是故乡情

◇文/柯凌云 万珍（本刊记者）

历时4天的第十届江西鄱阳湖绿色农产品（上海）展销会于12月8日落下帷幕。本届展销会紧紧围绕“生态鄱阳湖·绿色农产品”主题，充分展现了赣鄱大地独特丰富的农产品，宣传了江西优良的生态资源和投资环境，反映了江西建设现代农业强省的辉煌成就，是我省发展生态绿色农业最新成果的集中展示。相比以往，本届展销会规模更盛大、活动更丰富、形式更新颖、影响更广泛，成果也更为丰硕。

江西上海，渊源颇深。上世纪六七十年代，一大批上海知青来到江西插队落户。江西，可谓上海知青的第二故乡。这次江西农产品上海展销会同样充盈着“寻故乡、返故园”、“喝故乡水、尝故乡味”的故乡情。记者来到瑞昌山药展位前，见围了10 来人在挑拣着山药，上前了解，原来是一大家子陪着老爷子到展销会寻购瑞昌山药。老爷子是插队到瑞昌的老知青，年逾七十，在瑞昌生活了近30 年，虽然回了上海，但这份故乡情却难以割舍。“我年年都盼着这个展会，期望能吃到故乡的东西，找回年轻时的回忆”，老爷子谈起展销会满是喜悦。

受返乡上海知青的影响，普通上海市民也深深地“爱上”了江西的绿色农产品。记者不时遇到咨询问路的上海市民，“请问九江茶饼的展位在哪”、“赣南脐橙的展位怎么走”、“武功山的紫红米来了么”

吃了，喝了，都是故乡情。

南昌：英雄城请“粉丝”代言

一碗炒粉，一份瓦罐汤，是大多数南昌人必点的早餐。如今，炒粉还在，绿色健康、富含营养的葛根粉丝也悄悄走进南昌市民的生活，走上上海市民的餐桌。

“绿色健康的葛根粉丝，15 块钱两斤，促销价啊。”江西爱进特色农业发展有限公司展位的工作人员忙得不亦乐乎。负责人万慧进告诉记者，这批新鲜出炉的葛根粉丝是经食品专家改良过的新产品，希望借展销会之机，打开大上海的市场，并为走向全国市场奠定基础。“我们全家都爱吃葛根粉丝，能用它做很多道菜，而且这次的口味比以前更纯正了！”一位大姐尝过刚出锅的粉丝后，兴奋地告诉记者。

为更好地帮助参展企业打开销路，南昌市农业局也精心制作了一味“调料”。该市农业局市场处处长欧阳智勇告诉记者，展会期间，凡在南昌展区内购物满100元的前五位顾客即可获抽奖券一张，凭抽奖券又可抽现金券一张，面额从10元至100元不等，顾客凭现金券可到南昌展区任一展位购买等值商品，“惠民”促销活动得到了组委会和上海市民的一致好评。4天时间里，南昌展团累计发券700张，合计金额1.21万元。

八仙过海，各显神通。此次展销会南昌参展企业共38家，每家企业都拿出了看家本领，有军山湖大闸蟹、无公害野生甲鱼、家道福家用油、胡老太黑米酒糟鱼、申德米酒等500多个品种，销售场面十分火爆。南昌展区累计接待观展采购人数约20万人次，同比增长10%左右；现场销售额457.3万元，同比增长4.6%；现场签约金额3.02亿元，同比增长8.6%。

九江：从“田间”到“餐桌”

采菊东篱下，悠然见南山。千年以前，九江就是出产绿色农产品的福地了。本次展销会，该市农业局组织了18家名优农产品企业参展，产品都是经典优质的佳品。

“从一亩田到一方餐桌”，九江市晨晖农业发展有限公司在展位前竖起抢眼的招牌，吸引了不少上海市民。公司负责人彭习华告诉记者，他们拥有2000多亩的蔬菜、水果、禽类、蛋类基地，客户可以通过扫描企业微信直接看到种养殖的每一个过程，从而让客户真正吃到放心、无公害的健康食品。同时，公司还利用新媒体实行市场化运作，市民可在网上下订单，公司在约定时间内直接送货上门，省时、省力还省钱，颇受广大市民欢迎。

瑞昌山药是地理标志农产品，号称“江南人参”，具有很强的健脾、益肾、养肺功效，是一种菜、药两用的上等佳品。在瑞昌插队的一对上海夫妇告诉记者，他们年年奔着瑞昌山药而来，不管价格高低，都会大量购买，这次更是带着10来个亲朋好友一起团购，“瑞昌山药，有故乡的味道，更是滋补养人的好东西，我逢人就推荐呢！”

民间有一个关于修水的“传言”，说修水出美女，那是因为修水山好水好。这次该县有3家企业参展，2家是专业生产、销售皇菊的，1家是生产“神仙草”的修水春歌蚕桑科技发展有限公司。“用桑叶泡茶喝能降三高。”春歌蚕桑公司负责人韩乐平告诉记者，桑叶茶经科技检测，常喝可降脂降压，上市以来十分受欢迎，“我们要用修水的好山好水，出产更多有益市民的好产品”。

上饶：上等产品 饶有滋味

在12月8日下午召开的第十届江西鄱阳湖绿色农产品（上海）展销会总结表彰大会上，上饶市有21个产品荣获金奖，占全省101个金奖总数的20.8%。当然，这与该市参展企业数量多不无关系。

据上饶市农业局市场信息办公室主任余翔介绍，此次全市共有58家企业前来参展，但展位只有28个，结果出现了两个企业共用一个展位的现象。“这么多年积累下来，上海展销会已形成了很高的人气，老的企业继续想来，新的企业也要参加展示。”本届展销会除了万年珍珠和贡米、弋阳年糕、广丰马家柚、德兴山茶油外，还增加了不少新面孔，如鄱阳联农生态农业发展有限公司的荞麦面、芝麻叶、针贡鱼等土特产，均是第一次亮相，

好的农产品还须好的营销方式。江西中大生态农业发展有限公司则选择现场烹煮有机大米，扑鼻的饭香不仅招来众多市民，还引来了上海松江一家通信公司当场签下的2万斤有机米订单。据统计，上饶市本届展会共签订合同42个，总金额达5.7亿元。

抚州：“新农人”新气象

“生态绿色抚州·绿色农产品”，这是抚州市正打造的一张农业名片。在第十届江西鄱阳湖绿色农产品（上海）展销会上，抚州市展馆内以展销原生态种养殖的农产品为主，深受参展市民的青睐。来自该市农业局的数据显示，本届上海展销会期间，全市企业的现场零售额达到544.84万元，占全省总销售额的13%，同比增长7.8%；累计签订农产品供货合同11个，合同金额为1.08亿元。据悉，这是抚州市自参加上海展销会以来，企业现场销售额首次突破500万元。

“抚州展馆展示的种类繁多，涵盖了粮油、蔬菜、水果、禽蛋和水产品等近20大类300多个品种。”抚州市农业局市场信息科科长吴英权介绍说，这就是抚州绿色、生态农业的一个缩影。

从抚州市参展企业来看，本届展会首次实现了新型农业经营主体全覆盖，参展规模创历届之最，展位数为23个，企业为34家，涵盖了种养大户、合作社、家庭农场、龙头企业等各类新型农业经营主体。“尤其是农民合作社，这几年参展的积极性逐年增高，他们渴望能和都市直接对接。”吴英权表示，只要企业有积极性，农业局就会想办法组织他们走出去，多见世面。

在本届展销会上，抚州市共有“新农人”牌绿壳洁蛋、“628麻基”牌崇仁麻鸡等11个产品获畅销产品金奖。

宜春：“有机、富硒、绿色、生态”

在宜春展馆内，35家农业龙头企业和合作社的200多个系列共1000余种富有特色的优质农产品闪亮登场，吸引了无数市民的眼球。

展会首日，宜春市就迎来了“开门红”，现场销售额达到了96.2万元，合同成交金额高达2.26亿元。在接下来的3天，企业和合作社再接再厉，交出了一份很好的成绩单。4天现场销售额总计457.92万元，同比增长5.6%；合同成交额达8.265亿元，同比增长9.04%，创下历史新高。“早在展销会举办之前，宜春市部分企业就开始与上海的采购商进行接洽，一到现场，不少合同就已经敲定了。”宜春市农业局宣传与市场信息科科长李选才表示。

宜春市的优质农产品，可用“有机、富硒、绿色、生态”进行概括。本次参展的农产品，有袁州区的元博山茶油、上味世家系列食品，丰城的子龙冻米糖，樟树的春丝面条、四特酒，上高的大光明系列食品、富龙食品，万载的绿森园木槿花、千年南酸枣糕，奉新的菲乐齐果猕猴桃、天元蜂蜜，铜鼓的干笋等。产品覆盖层次广，种类繁多，让人目不暇接。“上海的市民对江西的农产品还是很有感情的，尤其是70年代下放到江西来的那批上海知青，他们比较青睐笋、红薯等原生态农产品。”李选才表示，有些原生态农产品第一天就被抢购一空了。

展销会上，“菲乐”猕猴桃、“绿森园”木槿花等11个产品荣获金奖。

吉安：井冈山下“蜜柚”香

吉安素有“江南望郡”、“文章节义之邦”之称，自古人才辈出，名胜遍布。细数吉安名胜有井冈山、武功山、庐陵文化生态园等，如此“风水宝地”，一定珍藏了不少“稀世珍品”。据介绍，本次展销会吉安参展企业21家，涵盖的品种有遂川狗牯脑茶、永新蚕桑、泰和武山鸡、永丰绿海茶油、峡江米粉、峡江鮰鱼片、井冈茶油、泰和乌鸡、安福火腿等，都是年年参展，上海市民对这几类产品早已“熟门熟路”，展位前人头攒动。

“中国柚王”的招牌吸引了记者目光。据了解，本次吉安展区重磅推出了“井冈蜜柚”，捧起一颗蜜柚，手上感觉沉甸甸的，柚皮呈墨绿色，果实不同于一般柚类，红心少籽，口感香甜，果汁充沛。井冈蜜柚在吉安市第一届蜜柚节中荣获“柚王”称号，并成功认证为绿色食品A级产品，在中国第十五届绿色食品博览会上则一举夺得金奖。此次展销会上，井冈蜜柚一经推出就倍受市民青睐。

吉安不光为上海市民准备了“井冈蜜柚”，还准备了大米、粮油、土鸡蛋、粉丝、珍稀药材、乡土风味的乳制品、水南牌腐竹、茶等等，吉安锅丰米业公司专门从事大米和粮油的生产和销售，而江西佳达实业公司主要是利用井冈山丰富我的农林资源生产加工低温冷榨茶油。据记者了解，上海市民不光钟情于“井冈蜜柚”，对其他的农产品也是“爱不释手”。

赣州：一颗“橙”，一座城

提起赣州，自然而然就会想到赣南脐橙。赣州的脐橙不仅在中国赫赫有名，而且享誉世界，是名符其实的“橙乡”。中央电视台发布的2014年中国品牌价值榜上，“赣南脐橙”位居农产品价值榜之首，品牌价值高达53.89亿元。此次展销会，6家企业以生产和销售脐橙为主，2家是脐橙深加工企业，4家已在上海设立分部。

一颗橙，塑造出一座城。几乎每家脐橙企业展位前都是人山人海，卖橙的、拉橙的、送橙的，个个忙得乐开了花。买橙的则是“着急上火”，生怕慢点就抢不到心仪的脐橙，有两家企业在第一天就给抢断了货。对这种势头，赣州市果业局市场科负责人廖春平“见怪不怪”，他告诉记者，赣南脐橙品牌已经打响，不管在哪座城市都广受欢迎。记者随手拿起一颗脐橙，手感沉实，果大形正，橙红鲜艳，光洁美观。廖春平介绍，赣南脐橙肉质脆嫩、入口化渣，风味独特、浓甜芳香，可食率达74%，且营养价值高。“阿拉上海人买橙就买赣州的橙。”一位上海大妈推着满满一购物车的脐橙，满意地说道。看来，赣南脐橙已经甜入了上海人的心头。

赣州农产品资源丰富，除了脐橙企业，这次参展的还有生产和加工蓝莓、食用油、高档大米、保健品等农业企业，每家企业都纷纷将自己的“拿手好菜”献给上海市民，上海市民也当仁不让地将“好菜”收入囊中。

景德镇：既善做瓷，又善做“酥”

很多人会纳闷，景德镇是瓷都，会有什么农产品呢？参加农产品展销会会不会特别冷清？其实，这些疑问都是多余的，恰恰相反，瓷都的展区人头涌动、交易活跃、成绩斐然，其中表现尤为突出的是彩云桃酥。上海人喜欢吃甜食，而彩云桃酥酥脆香甜的口味正好迎合了上海人的喜好。

据了解，展销会开幕前，就有一位上海市民打电话给江西彩云食品公司负责人：“我年年都要买彩云桃酥，可惜今年人在外地，只能托家人来展会购买，这次要多买几箱，囤购一年所需，再给亲戚朋友送几包。”景德镇市农业局市场信息科负责人郝新建告诉记者，彩云食品公司是景德镇主要农产品企业，这次已与上海弘志食品公司、上海联华超市分别签下了供货协议，同时利用新媒体，与上海紫邺电商达成合作意向，争取让彩云桃酥在上海“上网销售”。

景德镇展区参展企业虽不多，但是场面丝毫不落下风，除了彩云桃酥，另外还参展产品涵盖粮油、蔬菜及其制品、水果、畜禽加工品、森林蔬菜、腌制品、中药饮料等7大类56个品种。展会期间，景德镇展区人头涌动、交易活跃、捷报频传、成绩斐然。据统计，四天展会我市参展企业现场零售总额81万元，合同成交额2260亿元，意向合同金额3000余万元

看来，只要用心，无论是做瓷器还是做农业，对于瓷都人来说都不是个“事儿”。相信不久的将来，瓷都的各类农产品也一定会像瓷器一样风靡上海滩。

鹰潭：人间福地 龙虎山珍品

提起鹰潭市，不得不说的要数因“神仙都所”、“人间福地”而闻名的龙虎山。其山水自然天成，美轮美奂，泸溪河似一条逶迤的玉带，把龙虎山的奇峰怪石、茂林修竹串联在两岸；由红色砂砾岩构成的丹霞地貌与泸溪河相伴，构成了“一条涧水琉璃合，万叠云山紫翠堆”的奇丽景象。

依托着龙虎山秀美的山水，鹰潭市生产出诸多优质的农产品，如个大香甜的野生天师板栗，生长在悬崖峭壁的铁皮石斛，及生长在森林中的竹笋、野葛、马齿苋、茶树菇、香菇等，这些无疑已成为鹰潭市对外展示的特色。在本次上海展销会上，全市共有11家企业参与。“江西方格食用菌开发有限公司的展位显得有点混乱，购买香菇的市民一哄而上，售货人员忙得不可开交；以开发森林蔬菜为主的鹰潭市龙虎山山珍精制品厂每年都来参展，他们的香菇、木耳也十分受上海市民的欢迎。”鹰潭市农业局市场信息科科长张建平介绍说。天师板栗、铁皮石斛、鸽鸽牌豆角干等在展销会都有不俗的表现。

萍乡：“不一定好看，但一定好吃”

俗话说“靠山吃山”，生态资源丰富的萍乡当然不例外，傍着武功山这个“聚宝盆”，做了不少“大生意”。本次展销会，萍乡共组织15家企业80多个产品参展，其中宏明桃酥、杜仲猪肉、一村火腿、许仙瓜子、甘源蟹黄青豆、武功松针等多个名优产品已是多次参展，历来受到上海市民的追捧，成为“回头客”们每年必买的货品。同时，一些新参展的农产品也得到了上海市民的争相抢购。

众多农产品中，武功山紫红米显得格外抢手，展位前市民围成了里三层外三层。据了解，武功紫红米是把有色稻米功能性“药食同源”融为一体的绿色保健食品。紫红米米粒呈紫红色、透明状，富含一般水稻中缺乏的维生素C、黄酮类化合物、花青素、生物碱、强心苷、天然色素、木酚素和钙、铁、磷、硒等微量元素，具有滋阴补肾、健脾胃、明目活血、接骨生肌、止血、乌发等功效，所含黄酮类化合物更具降血压和抗癌的作用。“紫红米与平常大米不同，没有晶莹温润的外观，不一定好看，但一定好吃有营养。”展位负责人向记者介绍道。

本届展销会，萍乡市参展各企业与采购商、营销商进行了广泛对接，现场签订采购合同440万多元，交易金额达118.3万元，取得了丰硕成果。萍乡展团也被组委会授予最佳组织奖，杜仲猪肉、宏明桃酥、甘源蟹黄青豆等5个产品获展会产品金奖。

新余：新余蜜桔让世界更“甜蜜”

市长站台，一线推销。为让广大上海市民进一步认识新余蜜桔，新余市专门举办了“新余蜜桔”推介会，并由副市长陈威亲自率队，为新余蜜桔站台“叫卖”。有了新余人这股干劲，新余蜜桔不火也不行。江西历来以南丰蜜桔为代表，经过近些年的发展，现在新余蜜桔无论是从味道、大小还是质感上，都俨然能与南丰蜜桔并驾齐驱了，成为绽放在我省蜜桔产业的靓丽“姐妹花”。

酒香不怕巷子深，果甜不怕路遥远。近年来，新余蜜桔在各大城市市场占有率稳步提升，在北京、上海、广东、江苏、山东等省市的水果批发市场及大型综合型购物超市，新余蜜桔纷纷占据耀眼位置，并大量出口到泰国、越南、印尼、俄罗斯等国家，产销形势一年更比一年好。目前，新余已将蜜桔产业作为农业六大主要产业之一，今后还将给予其更多的优惠政策和扶助资金，相信新余蜜桔未来会让世界更加“甜蜜”。

新余除了为上海市民提供可口的蜜桔外，还涵盖了蔬菜、水果、茶油、黑芝麻、黑花生、鱼类、腌菜、蜂蜜等多种农产品。据记者了解，本次农展会新余市除了蜜桔之外，其他农产品也是颇有丰收。