泰山赤灵芝延缓运动员运动性疲劳的实验研究

张维珂 张丛丛



泰山赤灵芝延缓运动员运动性疲劳的实验研究

张维珂1张丛丛2

(1.山东科技大学体育学院，山东 青岛 266590；2. 山东泰安岳峰小学，山东 泰安 271200 )

通过对CUBA赛事间歇大强度训练期间的运动员服用泰山赤灵芝多糖口服液的实验研究，表明泰山赤灵芝不仅能提高机体的免疫能力，而且能有效地增加员血红蛋白及红细胞的数量,增强有氧代谢的能力，清除血尿素氮，减少乳酸的生成与堆积；有效地对抗了运动性疲劳的产生,训练效率显著提高。

大强度训练；运动性疲劳；泰山赤灵芝；细胞；机能

运动性疲劳是篮球运动员在竞技场上十分普遍的现象,它直接影响着运动员在比赛中技战术水平的发挥，是制约运动成绩提高的瓶颈。运动性疲劳是指运动员机体不能使它的运动能力或训练状态维持在某一特定的运动强度水平上，导致机能暂时性的下降；过度的疲劳还会造成运动损伤。Alession等人研究表明，在高强度运动训练后，导致蛋白质变化，酶失活，造成细胞损伤[1]。运动性疲劳是当前体育训练学科中重要研究的课题。

“泰山赤灵芝”是著名的泰山特产，遗传物质中有1700个碱基对，是一般灵芝的7倍多,泰山赤灵芝中含有灵芝多糖、灵芝腺苷、灵芝酸、18种氨基酸、核苷、多种微量元素等100余种及有机锗多种维生素等化学成份[2]。灵芝能促进人体新陈代谢，增强人体免疫力，对神经衰弱、疲劳过度等症有明显的辅助治疗作用，可促进机体能力的提高[3]。关于泰山赤灵芝在运动训练领域对于运动员抵抗运动性疲劳提高运动能力的效用及防止运动性损伤的研究目前在国内外仍处空白。本课题研究试图通过对山东科技大学男、女篮球队员在集训期间高强度的运动训练并服用泰山赤灵芝多糖口服液，测试其相关生理指标，研究其对运动员的影响，为如何在提高运动员技能、体能的同时延缓高强度训练期间运动员运动性疲劳的出现，降低运动伤害的风险，提高运动效率，提供理论与实验依据；同时为运动训练领域减轻运动性疲劳提供一个新的途径。

1 研究对象与方法

1.1 受试对象：参加CUBA赛事集训期间的男、女篮球队员，共30人。两组队员为期6周的高强度训练，每天6小时。随机分为两组，队员平时训练、生活情况无差异。基本情况见表1。

表1 测试者基本情况

组别 人数 平均年龄（岁） 身高(cm) 体重(kg) 男女比例 实验组 15 20±1.8 184±2.3 80±3.5 7∕8 对照组 15 20±2.1 182±2.1 82±2.4 8∕7

1.2 实验方法

1.2.1实验药物

采用泰安生物制药厂提供的泰山赤灵芝分离提纯的灵芝多糖口服液35ml/d，实验组运动员集训前期每天在早餐后及睡前各服用一瓶，第4周开始每天在午餐后加服一瓶灵芝口服液，至训练结束，共6周。对照组运动员服用安慰剂。

试剂采用：日本和光纯药工业株式会社、北京瑞正善达生物工程技术有限公司试剂。

1.2.2实验时间与生化指标测试

在实验前、第3、6周，清晨空腹基础状态下进行静脉血采集。标本采集后立即测定。

测定的指标：血清总蛋白(TP)、血乳酸(HL)、红细胞(RBC)、红细胞压积(HCT)、血红蛋白(HGB)、尿素氮BUN的指标及谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、肌酶(CK)、乳酸脱氢酶(LDH)酶的活性指标检验。

1.2.3实验方法

连续检测法、苹果酸脱氢酶法、双色脲比色终点法。 对比各项指标在训练前、中（第3周）、后期（第6周）的变化。仪器采用普析通用TU-1810DSPC紫外分光光度计。

1.2.4数理统计

数据经spss13.0统计软件包处理。

2 实验结果

2.1 实验组与对照组在实验中期血清中的各项指标均有明显的改变。在集训中期无论是对照组还是实验组运动员均受大强度训练的影响，血清中的各项指标，都在发生不同程度的变化。一方面血清中的总蛋白、血红蛋白大幅减少，血乳酸浓度上升，实验组指标明显优于对照组，二者为非常显著性差异（P＜0.01)；红细胞与红细胞压积下降，对照组明显低于实验组，二者为显著性差异（P＜0.05) 。另一方面两组尿素氮的指标及谷丙转氨酶、谷草转氨酶、肌酸激酶、乳酸脱氢酶等酶的指标数值都在上升，但对照组的各项指标相对较高，二组相比为非常显著性差异（P＜0.01)。说明长时间大强度的运动训练使两组的运动员机体代谢能力降低，蛋白质合成障碍，细胞受损，出现产生运动性疲劳的倾向，而试验组由于受泰山赤灵芝的药理作用疲劳程度明显低于对照组。

表2 TP、HL、RBC、HCT、HGB 指标数值在训练第3周的变化。

组别 血清总蛋白TP（g／L）血乳酸 (mmol／L) 红细胞RBC(10ˉ12／L) 红细胞压积HCT(%) 血红蛋白HGB(g／L) 实验组 75.2±4.5 0.9±0.17 4.14±1.3 37.1±1.3 136.6±7.4 对照组 69±3.8** 1.6±0.15 ** 3.91±1.1* 35.7±1.3* 130.4±7.7**

实验组与对照组相比 ： *P<0.05 **P<0.001

表3 GPT、GOT、CK 、LDH 、 BUN各项指标指标数值在训练第3周的变化。

组别 谷丙转氨酶GPT（U／L）谷草转氨酶GOT(u／L)肌酸激酶CK(U／L)血乳酸脱氢酶LDH(U／L)尿素氮BUN(mmol／L) 实验组 25.1±2.8 23.2±2.1 99.6±7,8 201.8±6.3 5.7±1.3 对照组 33.3±2.2** 30.8±2.6 ** 125.6±8.8 ** 227.±6.3 ** 6.6±1.2**

2.2实验组与对照组在实验后期血清中的各项指标均有明显的改变。根据中期实验结果课题组在训练后期加大了实验组泰山赤灵芝口服液剂量。后期检验发现试验组运动员机体血清中的总蛋白、红细胞、红细胞压积、血红蛋白含量有很大提升，不但与训练中期相同组间指标数值相比有显著性差异（P＜0.05)，有的指标甚至超过了前期数值。与对照组相比更有非常显著性的差异（P＜0.01)。另试验组的尿素氮的指标及谷丙转氨酶、谷草转氨酶、肌酸激酶、乳酸脱氢酶等酶的指标数值在下降，而对照组的各项指标仍在升高，二组相比为非常显著性差异（P＜0.01)。说明在泰山赤灵芝口服液的药效在实验组运动员身上产生了作用，有效地缓解了疲劳症状，进一步证明了“泰山赤灵芝口服液”调节机体机能代谢，提高抗疲劳能力的药用效果。

表4 TP、LD、RBC、HCT、HGB 指标数值在训练第6周的变化

组别 血清总蛋白TP（g／L血乳酸 (mmol／L)红细胞RBC(10ˉ12／L)红细胞压积HCT(%)血红蛋白HGB(g／L) 实验组 81.1±3.3 0.8±0.15 5.27±1.3 40.4±1.3 145.2±7.6 对照组 57.8±3.6** 1.9±0.12 ** 3.79±1,1** 33.6±1.2 ** 125.6±7.8**

表5 GPT、GOT、CK 、LDH 、 BUN各项指标指标数值在训练第6周的变化

组别 谷丙转氨酶GPT（U／L）谷草转氨酶GOT(u／L) 肌酸激酶CK(U／L)血乳酸脱氢酶LDH(U／L) 尿素氮BUN(mmol／L) 实验组 21..8±1.7 16.6±1.5 61.4±5.6 179.7±7.4 4.8±1.3 对照组 44.3±1.5** 41.9±1.7** 176.2±8.6 ** 268.±7.7 ** 7.6±1.1**

3 分析与讨论

运动性疲劳是竞赛中常见的生理现象，这种功能性的下降通常是暂时的，但会导致运动能力的下降及动作失误。本次研究表明对照组在训练中期已因为长时间大强度的训练，导致了运动性疲劳的产生，但后期指标仍在下降，疲劳度加深。实验组中期虽存疲劳的出现，但在加大泰山赤灵芝口服液剂量后，疲劳得到有效的缓解，且运动能力增强。

3.1 泰山赤灵芝与各项生化指标的关系

3.1.1泰山赤灵芝对血清总蛋白、红细胞及红细胞压积的影响

运动员在大强度的训练负荷情况下，血清总蛋白、红细胞及红细胞压积数值下降。红细胞压积反映了红细胞的数量及血红蛋白的浓度。血清总蛋白的降低会导致蛋白合成障碍、细胞受损，从而导致红细胞与血红蛋白数值的下降。红细胞是行使血液运输功能的主要物质，它与血红蛋白是反映运动员有氧能力的指标。二者的变化直接影响着机体运动能力。血红蛋白与红细胞的增加，会提高机体携氧能力，从而释放更多的氧以供机体能量代谢所需。它的下降会导致能量代谢水平降低，从而导致运动性疲劳的出现。另外，它们的降低造成大脑暂时性的缺氧，而大脑神经细胞对缺氧十分敏感，从而破坏了中枢神经系统兴奋与抑制传导的均衡性，造成中枢神经紊乱，使大脑对运动系统的调节反应迟钝造成技术动作的准确性降低，进而影响运动能力。通过对两组运动员中后期数值变化分析，两组指标有非常显著地差异（P<0.01）。这表明泰山赤灵芝口服液可使血液中总蛋白含量提高，红细胞数量增加，血红蛋白浓度上升，血液携氧能力增强，改善了神经传导及防止了骨骼肌缺血缺氧现象，有效地缓解了运动性疲劳的出现，从而预防了因过度疲劳造成的骨骼肌损伤。

3.1.2泰山赤灵芝对血清中的GOT、GPT和CK活性的影响

机体内的GPT和GOT主要存在于肝脏、心肌细胞和骨骼肌中，当运动员剧烈运动时，血液循环加快，导致酶的活性增高，从而释放大量的自由基。机体内由于细胞氧化损伤造成细胞膜的破裂，破坏了肌肉肌纤维与心肌纤维,一方面降低了细胞免疫与细胞运输氧气的能力,造成心肌劳损与肌肉劳损;另一方面使心脏或肝脏等组织器官受到损伤。CK主要分布于心肌细胞和大脑中, 它的生物学作用是催化三磷酸腺苷ATP和肌酸,生成磷酸肌酸[4]，激烈运动后会使脑组织CK的活性升高，疲劳程度的加深。CK的活性升高,一定范围内变化能很好地反映运动时的疲劳程度[5]。大量研究表明,肌肉在经过高强度运动负荷后,肌肉酸痛与血清CK水平存在高度相关性[6]。CK的变化因此成为衡量运动性疲劳的重要指标。实验组与对照组相比，三种酶的活性非常显著性降低（P<0.01）。这表明泰山赤灵芝对运动性疲劳引起的脑组织GOT、GPT和CK水平升高具有促进恢复作用,能够有效防止细胞的裂变，使透过细胞膜GOT、GPT和CK减少，保护了细胞膜的正常功能。进一步保障了机体有氧代谢功能，延缓了运动员运动性疲劳的产生。其机制可能是赤灵芝含有的多种抗氧化成分清除了大强度运动中产生的大量自由基，有效地防止了细胞膜的脂质过氧化，从而提高了运动能力。

3.1.3泰山赤灵芝对乳酸脱氢酶(LDH)的影响

LDH 广泛存在于人体组织中，是反应运动员是否疲劳的重要指标。本实验中实验组(LDH)含量明显低于对照组,并具有显著性差异(P<0.01),说明泰山赤灵芝可以有效地提高骨骼肌LDH的活性，增强了大脑代谢性吸收率，增强血液携氧能力及加速血液循环减少糖酵解,阻止乳酸水平升高，从而减少乳酸的堆积，延缓机体疲劳的产生。

3.1.4泰山赤灵芝对尿素氮(BUN)的影响

BUN是人体蛋白质代谢的主要终末产物。是评定运动量及运动强度是否适宜的一个常用指标。测试发现实验组训练开始阶段指标增加，而后逐渐减少，说明泰山赤灵芝能够调节体内离子代谢的平衡,增强运动机能,使运动员对运动量从不适应逐渐到适应。而对照组的指标开始时增加，而后BUN量不仅不减少，反而逐渐增加，过高的尿素氮会破坏体内微小循环,造成运动员组织器官的损伤。说明运动员机体明显不适应长时间高强度对抗,从而导致疲劳的出现，降低运动能力。

4 结论

通过对运动员30天的大强度训练实验表明：训练期间服用泰山赤灵芝口服液增强了机体血液中的主要活性物质，既保证了机体内离子代谢的平衡，又维持了细胞内pH值的恒定。对红细胞的生成及蛋白质的合成具有促进功能，提高了机体有氧代谢能力;CK的降低促进了cpk的活性,使ATP的能量转换得到提高,能量储备增强,运动员运动能力提高。本次实验结果证明服用泰山赤灵芝口服液既能增强机体能力延缓疲劳的产生，提高运动效率，又有效地预防了大强度训练期间运动员的运动损伤。对延缓运动性疲劳产生、提高运动能力具有明显的促进作用,可为运动训练领域减轻运动性疲劳提供一个新的途径。

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Experimental Study on the Effect of Taishan Ganoderma on Delaying Sports Fatigue

ZHANG Wei-ke, etal.

(PE college of Shandong university of technology, Qingdao 266590, Shandong, China)

Though the experimental study of Taishan Ganoderma lucidum polysaccharides by oral administration of CUBA athletes during intermittent high intensity training, it is showed Taishan Ganoderma can improve the body's immune, effectively increase the number of hemoglobin and red blood cells, enhance the ability of the aerobic metabolism. Clear BUN, reduce the generation and accumulation of lactic acid, effective against the generation of sports fatigue, significantly improve training efficiency.

high intensity training; sports fatigue; Taishan ganoderma; cell;function

张维珂（1964- ），山东泰安人，硕士，副教授，研究方向：体育教学与运动训练。