大棚蔬菜合理种植高效栽培技术

摘要：为了提高大棚蔬菜种植的经济效益，合理种植不同品种的蔬菜，可以最大限度提高大棚的经济效益。通过合理安排，大棚一年可以种植三茬不同品种的蔬菜，三茬种植技术茬口可以这样安排：一茬早春西红柿，1月份温室育苗——4月份初定植——7月中旬拉秧；二茬秋黄瓜，7月中旬穴盘栽培——7月底8月初定植——9月初开始采收——11月采收结束；三茬越冬菠菜，11月份播种——第二年1月份陆续采收上市。

关键词：大棚蔬菜；合理种植；高效栽培

中图分类号：S626 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2014.22.0055

1 西红柿栽培要点

1.1 苗期管理

西红柿苗期一般要经历50～70天，早春茬苗期正处在1～2月份，此时天气寒冷，一定要控制好温室温度，保证小苗正常生长。棚室湿度白天控制在20℃～25℃，夜间在10℃～15℃，相对湿度控制在55%～60%，从而利于幼苗健壮生长和花芽分化。当西红柿苗长到7～8片真叶，苗高15～20厘米时即可定苗。

1.2 整地定植

一般3月下旬～4月上旬进行，定植前亩施优质腐熟有机肥3000～5000公斤，过磷酸钙50公斤，氮磷钾复合肥100公斤。深翻土地，做畦，畦高10厘米左右，可密植栽培，亩用种量4000～4500株。

1.3 定植后管理

定植后要及时浇定植水，必须浇透，不可大水漫灌，约5～7天后再浇一次缓苗水。早春西红柿定植后利于缓苗，要做到适度通风，提高棚内温度，白天25℃～30℃，夜间15℃～20℃。

1.4 花期管理

西红柿进入花期后为保证开花授粉，白天室内温度22℃～28℃，夜间19℃～20℃。在花期，通常可在西红柿开花当天蘸或涂抹花朵，从而有效提高坐果率。

1.5 结果期管理

西红柿进入结果期，要对室内温度进行科学控制，如温度过低会使果实生长缓慢，温度过高则会影响果实着色，一般情况下白天温度控制在25℃左右，夜间温度控制在15℃左右，此期正值气温逐渐升高的时期，为避免温度过高要及时放风。在第一穗果坐住后，果实长到核桃大小就要浇水和施肥，即催果水和催果肥。浇水时要配合施肥同时进行，亩施尿素8～12公斤，磷酸二氢钾10公斤，以促进果实发育。为了保障水肥供应，以后每隔7～10天浇一次水，要做到三水两肥，进入坐果后期只浇水不施肥。注意西红柿盛果期，除肥水追施外还要进行叶面喷肥，以满足果实发育的需要。建议每亩用尿素30克、磷酸二氢钾30克对水50公斤的混合液进行喷施，间隔7～10天喷施一次，连续喷施2～3次即可。

1.6 适时采收

到5月中下旬，就可以采收西红柿，采收期一般持续到7月中旬。

2 秋茬黄瓜栽培要点

2.1 选种育苗

首先选择适宜品种，建议选择耐高温、耐涝、抗病、高产、生长势强的品种，如津优35、津优7号等，采用穴盘育苗，亩用种80～100克。当黄瓜苗期出现2～3片真叶时即可定植，秋茬黄瓜的苗期正值高温季节，要小水勤浇，防止高温造成幼苗徒长，影响花芽分化。

2.2 整地定植

由于秋茬黄瓜根系浅、吸收能力弱、生长快，为实现高产，在定植前要施用充足的基肥，每亩施腐熟农家肥4000公斤，15-15-15氮磷钾复合肥60公斤，并深翻细耙，然后做畦。定植时行距60厘米，株距20～30厘米即可。定植后及时浇一次缓苗水。

2.3 结瓜期水肥管理

进入结瓜期，当植株根瓜谢花开始膨大时，要及时浇催瓜水。此期正值炎热的季节，为防止干旱，一般3～5天浇一次水。10月份以后，气温逐渐降低，水分蒸发减少，浇水次数适当减少，一般5～7天一次浇水。浇水时要配合追肥，结瓜前期每浇4～5次水，配合追肥一次，一般亩施氮钾肥10～15公斤。盛花期每浇3次水，配合施肥一次。整个生育期追肥约5～8次。为满足蔓瓜生长的养分需求，在盛瓜期每亩叶面喷施尿素300倍液50公斤，每隔10天进行一次，叶面施肥应在晴天上午进行。

2.4 温度管理

秋茬黄瓜在整个生育期，棚室内温度一般白天25℃～30℃，夜间15℃～18℃。9月中旬～10月上旬，要及时封闭棚膜以维持棚内温度，这时如夜间气温在15℃以上则不用关通风口。进入10月中旬以后，外界气温逐渐降低，此时，白天应注意进行通风，夜间应封闭棚膜。到11月上旬夜晚应在棚膜上及时加盖草帘保温。

2.5 及时采收

秋茬黄瓜一般播种后35～45天开始采收，黄瓜底部瓜宜早采摘，这样有利于植株进入生殖生长旺期，当进入生殖生长旺期后要做到及时采摘。

3 越冬菠菜栽培要点

3.1 整地做畦，适时播种

畦宽掌握在1.5～3米，整平畦面，播前灌足底水，等水完全渗入土地后再把种子均匀撒在畦面上，然后覆1厘米左右的土即可。

3.2 田间管理

菠菜喜欢肥沃湿润的生长环境，是速生型蔬菜，所以在生长期间需要及时供给充足水肥，特别是从播种到齐苗这段时间，要保持土壤湿润以确保齐苗。出苗后及时浇水，结合浇水每亩可追施尿素15～20公斤，在菠菜的整个生育期内，温室温度控制在15℃～20℃。

3.3 适时采收

在翌年的1月份，菠菜就可以采收，采收可根据生长情况和市场需要分批进行。

作者简介：王翠敏，大专学历，公主岭市苇子沟农业技术推广站，农艺师，研究方向：农业技术推广。