大庆地区早春四棱豆育苗条件研究

何淑平+靳亚忠

摘 要：选用4个四棱豆品种作为试验材料，对早春四棱豆育苗条件进行了研究。结果表明：在大庆地区，采用日光温室+小拱棚+营养钵育苗方式，于4月下旬至5月初选用饱满而新鲜的四棱豆种子进行播种，播种后覆土厚度为2cm，可以显著提高四棱豆种子的成苗率；4个品种中，以中翼1号在大庆地区早春育苗时成苗率较高。

关键词：四棱豆；早春；育苗条件；大庆地区

中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2014）21-47-02

四棱豆（Psophocarpus tetragonolobus Dc.）是一种营养丰富的蔬菜，属豆科蝶形花亚科四棱豆属，又名四角豆、翅豆、杨桃豆等[1]。四棱豆富含多种氨基酸、脂肪、膳食纤维以及各种矿物质元素和维生素，属保健型蔬菜，深受消费者的喜爱。由于四棱豆属热带作物，在东北地区进行引种栽培，受到育苗方式、播种时间以及定植时间等因素的影响[2]，而且四棱豆多用种子繁殖为主，其种皮较坚硬，不易发芽，播种后成苗率低[3]；同时，由于黑龙江省大庆地区早春季节土壤温度升温速度较慢，易发生春旱。因此，为了实现四棱豆的正常生长、上市销售，在大庆地区进行四棱豆栽培需要提前育苗，然后在适宜的时间进行定植。为此，笔者开展了四棱豆的育苗试验研究，以期为大庆地区四棱豆优质高产栽培提供参考借鉴。

1 材料与方法

1.1 供试材料 本试验中采用的试材为4个四棱豆品种：桂丰1号、桂丰3号、桂丰4号（广西大学）和中翼1号（中国农业科学院种子资源研究所）。

1.2 试验方法 2012年4月5日，采用日光温室+营养钵、日光温室+小拱棚+营养钵2种育苗方式进行育苗，分别测定4个四棱豆品种的种子的成苗率；利用日光温室+小拱棚+营养钵的育苗方式，于2012年4月5日、4月10日、4月20日和5月1日进行分期播种，测定桂丰1号和中翼1号的成苗率；选取桂丰1号和中翼1号的种子，采用日光温室+小拱棚+营养钵进行育苗，覆土厚度分别为2cm、1cm、0.5cm，各品种用种量均为100粒，测定四棱豆种子的成苗率；采用日光温室+小拱棚+营养钵的育苗方式，选取贮藏5个月和10个月的桂丰1号和中翼1号的种子进行播种，测定四棱豆的成苗率。

2 结果与分析

2.1 不同育苗方式对四棱豆成苗率的影响 从表1可以看出，在大庆地区的早春季节，利用日光温室+营养钵和日光温室+小拱棚+营养钵进行四棱豆的育苗，日光温室+小拱棚+营养钵的育苗方式下四棱豆的成苗率大于日光温室+营养钵的育苗方式。在这2种育苗方式下，不同四棱豆品种成苗率之间差异显著，中翼1号四棱豆品种成苗率均明显高于其他3个品种（P<0.05），在日光温室+小拱棚+营养钵育苗方式下，桂丰系列品种中，桂丰1号的成苗率最高。

2.2 不同播种时间对四棱豆成苗率的影响 从表2可以看出，在大庆地区，在4月5日播种的四棱豆成苗率明显低于其他播种时期的成苗率，在4月10日之后播种的四棱豆成苗率逐渐升高，在4月20日之后进行育苗，桂丰1号的成苗率达到了84%以上，中翼1号品种的成苗率达到90%以上。说明在大庆地区进行四棱豆的育苗，要选择在4月10日之后采用日光温室+小拱棚+营养钵的育苗方式进行育苗，能提高四棱豆的成苗率。可能的原因是成苗率受四棱豆种子的特性影响较大。

2.3 不同贮藏时间对四棱豆出苗率的影响 从表3可以看出，贮藏10个月的四棱豆种子，千粒重降低，种子不饱满，种皮失去光泽，播种之后其成苗率显著低于贮藏5个月的四棱豆种子成苗率（P<0.05），并且贮藏5个月中翼1号成苗率高于桂丰1号。因此，生产上应选种子饱满、种皮光亮的种子，能明显提高四棱豆的成苗率。

2.4 不同覆土厚度对四棱豆出苗率的影响 从表4可以看出，在相同育苗方式条件下（日光温室+小拱棚+营养钵育苗方式），覆土厚度为3.0cm和0.5cm的成苗率最低，覆土厚度为2.0cm的成苗率最高，且不同覆土厚度处理之间差异显著（P<0.05）。因四棱豆种子蛋白质含量高，若覆土过厚，易使种子霉烂，若覆土过少，则种子易暴露于土面，形成弯脚苗，也容易伤根。

3 结论与讨论

四棱豆原产热带地区，由于其种皮较坚硬，不易发芽，大庆地区能否引种成功，其种子的成苗率是重要的影响因素。通过本试验的研究发现，在大庆地区进行春季冷棚四棱豆栽培，可以采用日光温室+小拱棚+营养钵方式进行育苗，四棱豆应选用中翼1号品种为主要栽培品种，进行育苗时应选取贮藏时间短、饱满、种皮光滑、千粒重高的种子进行播种。在大庆地区，最好定于4月20日至5月1日之间进行育苗，四棱豆成苗率较高，中翼1号的成苗率可以达到90%以上。在4月初期进行播种育苗，四棱豆种子的成苗率较低，有可能由于温度较低，但土壤含水量偏高，四棱豆种子蛋白质含量较高（32%～40%），在温度高和湿度大的条件下，易导致蛋白质流失，引起烂种，从而降低成苗率[4-5]。通过本试验还发现，采用日光温室+小拱棚+营养钵方式进行育苗时，覆土厚度为2cm时，种子的成苗率较高。因此，在大庆地区栽培四棱豆，利用日光温室+小拱棚+营养钵育苗时，要选择适宜的四棱豆品种，播种后覆土厚度以种子上部2cm为宜。

参考资料

[1]全妙华，陈东明，姚元枝，等.四棱豆的引种及其适应性研究[J].中国农学通报，2006（02）.

[2]熊玮彦，李白玉，郑兵福，等.四棱豆营养特性及加工特性研究[J].湖南农业科学，2013 （13）：77-79，84.

[3]王佩芝，许冠南.一种有待开发的稀有蔬菜——四棱豆[J].中国蔬菜，1991（03）：30-32.

[4]李保卫.高海拔地区四棱豆引种试验研究[J].农业科技与信息，2007（06）.

[5]曾林奎，唐洪妹，陆小毛.四棱豆种子萌发和出苗温度[J].上海农业学报，1996，12（3）：60-63. （责编：张宏民）endprint

摘 要：选用4个四棱豆品种作为试验材料，对早春四棱豆育苗条件进行了研究。结果表明：在大庆地区，采用日光温室+小拱棚+营养钵育苗方式，于4月下旬至5月初选用饱满而新鲜的四棱豆种子进行播种，播种后覆土厚度为2cm，可以显著提高四棱豆种子的成苗率；4个品种中，以中翼1号在大庆地区早春育苗时成苗率较高。

关键词：四棱豆；早春；育苗条件；大庆地区

中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2014）21-47-02

四棱豆（Psophocarpus tetragonolobus Dc.）是一种营养丰富的蔬菜，属豆科蝶形花亚科四棱豆属，又名四角豆、翅豆、杨桃豆等[1]。四棱豆富含多种氨基酸、脂肪、膳食纤维以及各种矿物质元素和维生素，属保健型蔬菜，深受消费者的喜爱。由于四棱豆属热带作物，在东北地区进行引种栽培，受到育苗方式、播种时间以及定植时间等因素的影响[2]，而且四棱豆多用种子繁殖为主，其种皮较坚硬，不易发芽，播种后成苗率低[3]；同时，由于黑龙江省大庆地区早春季节土壤温度升温速度较慢，易发生春旱。因此，为了实现四棱豆的正常生长、上市销售，在大庆地区进行四棱豆栽培需要提前育苗，然后在适宜的时间进行定植。为此，笔者开展了四棱豆的育苗试验研究，以期为大庆地区四棱豆优质高产栽培提供参考借鉴。

1 材料与方法

1.1 供试材料 本试验中采用的试材为4个四棱豆品种：桂丰1号、桂丰3号、桂丰4号（广西大学）和中翼1号（中国农业科学院种子资源研究所）。

1.2 试验方法 2012年4月5日，采用日光温室+营养钵、日光温室+小拱棚+营养钵2种育苗方式进行育苗，分别测定4个四棱豆品种的种子的成苗率；利用日光温室+小拱棚+营养钵的育苗方式，于2012年4月5日、4月10日、4月20日和5月1日进行分期播种，测定桂丰1号和中翼1号的成苗率；选取桂丰1号和中翼1号的种子，采用日光温室+小拱棚+营养钵进行育苗，覆土厚度分别为2cm、1cm、0.5cm，各品种用种量均为100粒，测定四棱豆种子的成苗率；采用日光温室+小拱棚+营养钵的育苗方式，选取贮藏5个月和10个月的桂丰1号和中翼1号的种子进行播种，测定四棱豆的成苗率。

2 结果与分析

2.1 不同育苗方式对四棱豆成苗率的影响 从表1可以看出，在大庆地区的早春季节，利用日光温室+营养钵和日光温室+小拱棚+营养钵进行四棱豆的育苗，日光温室+小拱棚+营养钵的育苗方式下四棱豆的成苗率大于日光温室+营养钵的育苗方式。在这2种育苗方式下，不同四棱豆品种成苗率之间差异显著，中翼1号四棱豆品种成苗率均明显高于其他3个品种（P<0.05），在日光温室+小拱棚+营养钵育苗方式下，桂丰系列品种中，桂丰1号的成苗率最高。

2.2 不同播种时间对四棱豆成苗率的影响 从表2可以看出，在大庆地区，在4月5日播种的四棱豆成苗率明显低于其他播种时期的成苗率，在4月10日之后播种的四棱豆成苗率逐渐升高，在4月20日之后进行育苗，桂丰1号的成苗率达到了84%以上，中翼1号品种的成苗率达到90%以上。说明在大庆地区进行四棱豆的育苗，要选择在4月10日之后采用日光温室+小拱棚+营养钵的育苗方式进行育苗，能提高四棱豆的成苗率。可能的原因是成苗率受四棱豆种子的特性影响较大。

2.3 不同贮藏时间对四棱豆出苗率的影响 从表3可以看出，贮藏10个月的四棱豆种子，千粒重降低，种子不饱满，种皮失去光泽，播种之后其成苗率显著低于贮藏5个月的四棱豆种子成苗率（P<0.05），并且贮藏5个月中翼1号成苗率高于桂丰1号。因此，生产上应选种子饱满、种皮光亮的种子，能明显提高四棱豆的成苗率。

2.4 不同覆土厚度对四棱豆出苗率的影响 从表4可以看出，在相同育苗方式条件下（日光温室+小拱棚+营养钵育苗方式），覆土厚度为3.0cm和0.5cm的成苗率最低，覆土厚度为2.0cm的成苗率最高，且不同覆土厚度处理之间差异显著（P<0.05）。因四棱豆种子蛋白质含量高，若覆土过厚，易使种子霉烂，若覆土过少，则种子易暴露于土面，形成弯脚苗，也容易伤根。

3 结论与讨论

四棱豆原产热带地区，由于其种皮较坚硬，不易发芽，大庆地区能否引种成功，其种子的成苗率是重要的影响因素。通过本试验的研究发现，在大庆地区进行春季冷棚四棱豆栽培，可以采用日光温室+小拱棚+营养钵方式进行育苗，四棱豆应选用中翼1号品种为主要栽培品种，进行育苗时应选取贮藏时间短、饱满、种皮光滑、千粒重高的种子进行播种。在大庆地区，最好定于4月20日至5月1日之间进行育苗，四棱豆成苗率较高，中翼1号的成苗率可以达到90%以上。在4月初期进行播种育苗，四棱豆种子的成苗率较低，有可能由于温度较低，但土壤含水量偏高，四棱豆种子蛋白质含量较高（32%～40%），在温度高和湿度大的条件下，易导致蛋白质流失，引起烂种，从而降低成苗率[4-5]。通过本试验还发现，采用日光温室+小拱棚+营养钵方式进行育苗时，覆土厚度为2cm时，种子的成苗率较高。因此，在大庆地区栽培四棱豆，利用日光温室+小拱棚+营养钵育苗时，要选择适宜的四棱豆品种，播种后覆土厚度以种子上部2cm为宜。

参考资料

[1]全妙华，陈东明，姚元枝，等.四棱豆的引种及其适应性研究[J].中国农学通报，2006（02）.

[2]熊玮彦，李白玉，郑兵福，等.四棱豆营养特性及加工特性研究[J].湖南农业科学，2013 （13）：77-79，84.

[3]王佩芝，许冠南.一种有待开发的稀有蔬菜——四棱豆[J].中国蔬菜，1991（03）：30-32.

[4]李保卫.高海拔地区四棱豆引种试验研究[J].农业科技与信息，2007（06）.

[5]曾林奎，唐洪妹，陆小毛.四棱豆种子萌发和出苗温度[J].上海农业学报，1996，12（3）：60-63. （责编：张宏民）endprint

摘 要：选用4个四棱豆品种作为试验材料，对早春四棱豆育苗条件进行了研究。结果表明：在大庆地区，采用日光温室+小拱棚+营养钵育苗方式，于4月下旬至5月初选用饱满而新鲜的四棱豆种子进行播种，播种后覆土厚度为2cm，可以显著提高四棱豆种子的成苗率；4个品种中，以中翼1号在大庆地区早春育苗时成苗率较高。

关键词：四棱豆；早春；育苗条件；大庆地区

中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2014）21-47-02

四棱豆（Psophocarpus tetragonolobus Dc.）是一种营养丰富的蔬菜，属豆科蝶形花亚科四棱豆属，又名四角豆、翅豆、杨桃豆等[1]。四棱豆富含多种氨基酸、脂肪、膳食纤维以及各种矿物质元素和维生素，属保健型蔬菜，深受消费者的喜爱。由于四棱豆属热带作物，在东北地区进行引种栽培，受到育苗方式、播种时间以及定植时间等因素的影响[2]，而且四棱豆多用种子繁殖为主，其种皮较坚硬，不易发芽，播种后成苗率低[3]；同时，由于黑龙江省大庆地区早春季节土壤温度升温速度较慢，易发生春旱。因此，为了实现四棱豆的正常生长、上市销售，在大庆地区进行四棱豆栽培需要提前育苗，然后在适宜的时间进行定植。为此，笔者开展了四棱豆的育苗试验研究，以期为大庆地区四棱豆优质高产栽培提供参考借鉴。

1 材料与方法

1.1 供试材料 本试验中采用的试材为4个四棱豆品种：桂丰1号、桂丰3号、桂丰4号（广西大学）和中翼1号（中国农业科学院种子资源研究所）。

1.2 试验方法 2012年4月5日，采用日光温室+营养钵、日光温室+小拱棚+营养钵2种育苗方式进行育苗，分别测定4个四棱豆品种的种子的成苗率；利用日光温室+小拱棚+营养钵的育苗方式，于2012年4月5日、4月10日、4月20日和5月1日进行分期播种，测定桂丰1号和中翼1号的成苗率；选取桂丰1号和中翼1号的种子，采用日光温室+小拱棚+营养钵进行育苗，覆土厚度分别为2cm、1cm、0.5cm，各品种用种量均为100粒，测定四棱豆种子的成苗率；采用日光温室+小拱棚+营养钵的育苗方式，选取贮藏5个月和10个月的桂丰1号和中翼1号的种子进行播种，测定四棱豆的成苗率。

2 结果与分析

2.1 不同育苗方式对四棱豆成苗率的影响 从表1可以看出，在大庆地区的早春季节，利用日光温室+营养钵和日光温室+小拱棚+营养钵进行四棱豆的育苗，日光温室+小拱棚+营养钵的育苗方式下四棱豆的成苗率大于日光温室+营养钵的育苗方式。在这2种育苗方式下，不同四棱豆品种成苗率之间差异显著，中翼1号四棱豆品种成苗率均明显高于其他3个品种（P<0.05），在日光温室+小拱棚+营养钵育苗方式下，桂丰系列品种中，桂丰1号的成苗率最高。

2.2 不同播种时间对四棱豆成苗率的影响 从表2可以看出，在大庆地区，在4月5日播种的四棱豆成苗率明显低于其他播种时期的成苗率，在4月10日之后播种的四棱豆成苗率逐渐升高，在4月20日之后进行育苗，桂丰1号的成苗率达到了84%以上，中翼1号品种的成苗率达到90%以上。说明在大庆地区进行四棱豆的育苗，要选择在4月10日之后采用日光温室+小拱棚+营养钵的育苗方式进行育苗，能提高四棱豆的成苗率。可能的原因是成苗率受四棱豆种子的特性影响较大。

2.3 不同贮藏时间对四棱豆出苗率的影响 从表3可以看出，贮藏10个月的四棱豆种子，千粒重降低，种子不饱满，种皮失去光泽，播种之后其成苗率显著低于贮藏5个月的四棱豆种子成苗率（P<0.05），并且贮藏5个月中翼1号成苗率高于桂丰1号。因此，生产上应选种子饱满、种皮光亮的种子，能明显提高四棱豆的成苗率。

2.4 不同覆土厚度对四棱豆出苗率的影响 从表4可以看出，在相同育苗方式条件下（日光温室+小拱棚+营养钵育苗方式），覆土厚度为3.0cm和0.5cm的成苗率最低，覆土厚度为2.0cm的成苗率最高，且不同覆土厚度处理之间差异显著（P<0.05）。因四棱豆种子蛋白质含量高，若覆土过厚，易使种子霉烂，若覆土过少，则种子易暴露于土面，形成弯脚苗，也容易伤根。

3 结论与讨论

四棱豆原产热带地区，由于其种皮较坚硬，不易发芽，大庆地区能否引种成功，其种子的成苗率是重要的影响因素。通过本试验的研究发现，在大庆地区进行春季冷棚四棱豆栽培，可以采用日光温室+小拱棚+营养钵方式进行育苗，四棱豆应选用中翼1号品种为主要栽培品种，进行育苗时应选取贮藏时间短、饱满、种皮光滑、千粒重高的种子进行播种。在大庆地区，最好定于4月20日至5月1日之间进行育苗，四棱豆成苗率较高，中翼1号的成苗率可以达到90%以上。在4月初期进行播种育苗，四棱豆种子的成苗率较低，有可能由于温度较低，但土壤含水量偏高，四棱豆种子蛋白质含量较高（32%～40%），在温度高和湿度大的条件下，易导致蛋白质流失，引起烂种，从而降低成苗率[4-5]。通过本试验还发现，采用日光温室+小拱棚+营养钵方式进行育苗时，覆土厚度为2cm时，种子的成苗率较高。因此，在大庆地区栽培四棱豆，利用日光温室+小拱棚+营养钵育苗时，要选择适宜的四棱豆品种，播种后覆土厚度以种子上部2cm为宜。

参考资料

[1]全妙华，陈东明，姚元枝，等.四棱豆的引种及其适应性研究[J].中国农学通报，2006（02）.

[2]熊玮彦，李白玉，郑兵福，等.四棱豆营养特性及加工特性研究[J].湖南农业科学，2013 （13）：77-79，84.

[3]王佩芝，许冠南.一种有待开发的稀有蔬菜——四棱豆[J].中国蔬菜，1991（03）：30-32.

[4]李保卫.高海拔地区四棱豆引种试验研究[J].农业科技与信息，2007（06）.

[5]曾林奎，唐洪妹，陆小毛.四棱豆种子萌发和出苗温度[J].上海农业学报，1996，12（3）：60-63. （责编：张宏民）endprint