养羊场（户）的饲养管理认知与行为分析

祝士平　孙世民　韩丽敏

摘要：利用来自于山东省17地市的调查问卷，从投入品、疫病防控、养殖档案建立和饲养规模扩大意愿与动机等方面分析了养羊场（户）关于饲养管理的认知与行为。结果表明：受访养羊场（户）对种羊来源、疫病传播有良好的认知，有较好的种羊引进和采购行为；对兽药安全使用知识及合理使用、人员传播疫病、羊耳标和动物福利或健康养殖的认知度较低，在兽药（含疫苗）采购与使用、疫病防治、养殖档案建设和动物福利改善等方面的行为不够规范。为进一步规范养羊场（户）的饲养管理行为，应加强宣传、鼓励、监管和培训，提高养羊场（户）的饲养管理认知水平。

关键词：山东省；养羊场（户）；饲养管理；认知；行为

中图分类号：S815文献标识号：A文章编号：1001-4942（2014）10-0152-05

山东省是除新疆和内蒙古之外的全国第三养羊大省，2012年全省羊存栏2 163.81万只，羊肉产量33.10万吨，分别占全国总量的7.59%和8.25%，在很大程度上满足了人们对羊肉和羊奶等产品的消费需求，但

在良种普及、疫病防控、饲养管理、生产性能、养殖规模和养殖效益等方面还有较大差距。要实现山东由养羊大省向养羊强省的转变，必须从源头上提高养羊场（户）的饲养管理认知水平，改善养羊场（户）的饲养管理行为。

养羊场（户）的饲养管理认知与行为，指养羊场（户）在投入品（主要是羊圈/舍、羔羊、种羊和饲草）采购使用、疫病防控、养殖档案和规模养殖等方面的认识了解情况与具体活动。近年来，国内学者对不同地区养羊场（户）的饲养管理认知与行为做了一些调查研究[1～7]，

但也存在着调查样本容量不够大、调查分析内容不够全面的不足。本文借鉴已有研究成果，利用来自山东省17地市849家养羊场（户）的调查数据，从投入品来源、疫病防控、养殖档案建立和饲养规模扩大意愿与动机等方面，全面系统地分析山东省养羊场（户）的饲养管理认知与行为及其影响因素，旨在为改善山东省养羊场（户）的饲养管理行为，加快山东由养羊大省向养羊强省的转变提供参考和借鉴。

上述研究结论表明，养羊场（户）的饲养管理认知水平在很大程度上支配着养羊场（户）的饲养管理行为。养羊场（户）对投入品的质量安全、疫病传播等有良好的认知，但对先进饲养技术、兽药的采购及使用、人员传播疫病、养殖档案（含羊耳标）和动物福利的认知度很低。为了更好地提高养羊场（户）的饲养管理认知水平，改善养羊场（户）的饲养行为，应采取如下措施：①充分发挥宣传手册、阅报栏、标语、广播电视和计算机网络等媒体的作用，大力宣传科学饲养管理的理念、趋势和益处，提高养羊场（户）的认知水平；②要在资金、技术、信息、市场和土地征用等方面给予扶持，鼓励和支持养羊场（户）开展标准化规模养羊，提高饲养管理水平。③严格贯彻执行《畜牧法》、《食品安全法》和《畜禽规模养殖污染防治条例》等法规，定期或随机地抽检养羊场（户）的饲养管理状况，督促养羊场（户）提高科学饲养管理的认知水平，改善饲养管理行为。④充分发挥相关学者的作用，利用知识培训、技术服务和现场指导等方式，向广大养羊场（户）传授投入品采购、疫病防控、养殖档案建设和规模化养殖等方面的基本要点，规范养羊场（户）的饲养管理行为。

参考文献：

[1]赵有璋.羊生产学[M].北京：中国农业出版社，2011，75.

[2]闫文彤，李铭，韩丽萍，等.农户养羊的调查[J].中国畜牧杂志，1999，35（6）：48-49.

[3]杨长松，田鸿义，乔书志.规模养羊场（户）存在的问题及对策[J].河南畜牧兽医，2002，23（6）：17-18.

[4]詹发茂，杜玉祥，贾俊元，等.甘肃省规模化养羊场目前存在的问题及对策[J].中国动物保健，2007（7）：82-83.

[5]祁维寿.青海省互助县规模养羊调查报告[J].养殖与饲料，2010（7）：84-85.

[6]陈小玲，杨蛟，谯玉红，等.浅析喀斯特山区规模养羊户存在的问题及对策[J].中国畜牧兽医文摘，2011，27（1）：9-10.

[7]李秉龙，郝亚伟，尚旭东，等.养羊户行为及其对地理标志保护效应的影响分析——以宁夏“盐池滩羊”为例[J].中国畜牧杂志，2013，49（4）： 55-60.

摘要：利用来自于山东省17地市的调查问卷，从投入品、疫病防控、养殖档案建立和饲养规模扩大意愿与动机等方面分析了养羊场（户）关于饲养管理的认知与行为。结果表明：受访养羊场（户）对种羊来源、疫病传播有良好的认知，有较好的种羊引进和采购行为；对兽药安全使用知识及合理使用、人员传播疫病、羊耳标和动物福利或健康养殖的认知度较低，在兽药（含疫苗）采购与使用、疫病防治、养殖档案建设和动物福利改善等方面的行为不够规范。为进一步规范养羊场（户）的饲养管理行为，应加强宣传、鼓励、监管和培训，提高养羊场（户）的饲养管理认知水平。

关键词：山东省；养羊场（户）；饲养管理；认知；行为

中图分类号：S815文献标识号：A文章编号：1001-4942（2014）10-0152-05

山东省是除新疆和内蒙古之外的全国第三养羊大省，2012年全省羊存栏2 163.81万只，羊肉产量33.10万吨，分别占全国总量的7.59%和8.25%，在很大程度上满足了人们对羊肉和羊奶等产品的消费需求，但

在良种普及、疫病防控、饲养管理、生产性能、养殖规模和养殖效益等方面还有较大差距。要实现山东由养羊大省向养羊强省的转变，必须从源头上提高养羊场（户）的饲养管理认知水平，改善养羊场（户）的饲养管理行为。

养羊场（户）的饲养管理认知与行为，指养羊场（户）在投入品（主要是羊圈/舍、羔羊、种羊和饲草）采购使用、疫病防控、养殖档案和规模养殖等方面的认识了解情况与具体活动。近年来，国内学者对不同地区养羊场（户）的饲养管理认知与行为做了一些调查研究[1～7]，

但也存在着调查样本容量不够大、调查分析内容不够全面的不足。本文借鉴已有研究成果，利用来自山东省17地市849家养羊场（户）的调查数据，从投入品来源、疫病防控、养殖档案建立和饲养规模扩大意愿与动机等方面，全面系统地分析山东省养羊场（户）的饲养管理认知与行为及其影响因素，旨在为改善山东省养羊场（户）的饲养管理行为，加快山东由养羊大省向养羊强省的转变提供参考和借鉴。

上述研究结论表明，养羊场（户）的饲养管理认知水平在很大程度上支配着养羊场（户）的饲养管理行为。养羊场（户）对投入品的质量安全、疫病传播等有良好的认知，但对先进饲养技术、兽药的采购及使用、人员传播疫病、养殖档案（含羊耳标）和动物福利的认知度很低。为了更好地提高养羊场（户）的饲养管理认知水平，改善养羊场（户）的饲养行为，应采取如下措施：①充分发挥宣传手册、阅报栏、标语、广播电视和计算机网络等媒体的作用，大力宣传科学饲养管理的理念、趋势和益处，提高养羊场（户）的认知水平；②要在资金、技术、信息、市场和土地征用等方面给予扶持，鼓励和支持养羊场（户）开展标准化规模养羊，提高饲养管理水平。③严格贯彻执行《畜牧法》、《食品安全法》和《畜禽规模养殖污染防治条例》等法规，定期或随机地抽检养羊场（户）的饲养管理状况，督促养羊场（户）提高科学饲养管理的认知水平，改善饲养管理行为。④充分发挥相关学者的作用，利用知识培训、技术服务和现场指导等方式，向广大养羊场（户）传授投入品采购、疫病防控、养殖档案建设和规模化养殖等方面的基本要点，规范养羊场（户）的饲养管理行为。

参考文献：

[1]赵有璋.羊生产学[M].北京：中国农业出版社，2011，75.

[2]闫文彤，李铭，韩丽萍，等.农户养羊的调查[J].中国畜牧杂志，1999，35（6）：48-49.

[3]杨长松，田鸿义，乔书志.规模养羊场（户）存在的问题及对策[J].河南畜牧兽医，2002，23（6）：17-18.

[4]詹发茂，杜玉祥，贾俊元，等.甘肃省规模化养羊场目前存在的问题及对策[J].中国动物保健，2007（7）：82-83.

[5]祁维寿.青海省互助县规模养羊调查报告[J].养殖与饲料，2010（7）：84-85.

[6]陈小玲，杨蛟，谯玉红，等.浅析喀斯特山区规模养羊户存在的问题及对策[J].中国畜牧兽医文摘，2011，27（1）：9-10.

[7]李秉龙，郝亚伟，尚旭东，等.养羊户行为及其对地理标志保护效应的影响分析——以宁夏“盐池滩羊”为例[J].中国畜牧杂志，2013，49（4）： 55-60.

摘要：利用来自于山东省17地市的调查问卷，从投入品、疫病防控、养殖档案建立和饲养规模扩大意愿与动机等方面分析了养羊场（户）关于饲养管理的认知与行为。结果表明：受访养羊场（户）对种羊来源、疫病传播有良好的认知，有较好的种羊引进和采购行为；对兽药安全使用知识及合理使用、人员传播疫病、羊耳标和动物福利或健康养殖的认知度较低，在兽药（含疫苗）采购与使用、疫病防治、养殖档案建设和动物福利改善等方面的行为不够规范。为进一步规范养羊场（户）的饲养管理行为，应加强宣传、鼓励、监管和培训，提高养羊场（户）的饲养管理认知水平。

关键词：山东省；养羊场（户）；饲养管理；认知；行为

中图分类号：S815文献标识号：A文章编号：1001-4942（2014）10-0152-05

山东省是除新疆和内蒙古之外的全国第三养羊大省，2012年全省羊存栏2 163.81万只，羊肉产量33.10万吨，分别占全国总量的7.59%和8.25%，在很大程度上满足了人们对羊肉和羊奶等产品的消费需求，但

在良种普及、疫病防控、饲养管理、生产性能、养殖规模和养殖效益等方面还有较大差距。要实现山东由养羊大省向养羊强省的转变，必须从源头上提高养羊场（户）的饲养管理认知水平，改善养羊场（户）的饲养管理行为。

养羊场（户）的饲养管理认知与行为，指养羊场（户）在投入品（主要是羊圈/舍、羔羊、种羊和饲草）采购使用、疫病防控、养殖档案和规模养殖等方面的认识了解情况与具体活动。近年来，国内学者对不同地区养羊场（户）的饲养管理认知与行为做了一些调查研究[1～7]，

但也存在着调查样本容量不够大、调查分析内容不够全面的不足。本文借鉴已有研究成果，利用来自山东省17地市849家养羊场（户）的调查数据，从投入品来源、疫病防控、养殖档案建立和饲养规模扩大意愿与动机等方面，全面系统地分析山东省养羊场（户）的饲养管理认知与行为及其影响因素，旨在为改善山东省养羊场（户）的饲养管理行为，加快山东由养羊大省向养羊强省的转变提供参考和借鉴。

上述研究结论表明，养羊场（户）的饲养管理认知水平在很大程度上支配着养羊场（户）的饲养管理行为。养羊场（户）对投入品的质量安全、疫病传播等有良好的认知，但对先进饲养技术、兽药的采购及使用、人员传播疫病、养殖档案（含羊耳标）和动物福利的认知度很低。为了更好地提高养羊场（户）的饲养管理认知水平，改善养羊场（户）的饲养行为，应采取如下措施：①充分发挥宣传手册、阅报栏、标语、广播电视和计算机网络等媒体的作用，大力宣传科学饲养管理的理念、趋势和益处，提高养羊场（户）的认知水平；②要在资金、技术、信息、市场和土地征用等方面给予扶持，鼓励和支持养羊场（户）开展标准化规模养羊，提高饲养管理水平。③严格贯彻执行《畜牧法》、《食品安全法》和《畜禽规模养殖污染防治条例》等法规，定期或随机地抽检养羊场（户）的饲养管理状况，督促养羊场（户）提高科学饲养管理的认知水平，改善饲养管理行为。④充分发挥相关学者的作用，利用知识培训、技术服务和现场指导等方式，向广大养羊场（户）传授投入品采购、疫病防控、养殖档案建设和规模化养殖等方面的基本要点，规范养羊场（户）的饲养管理行为。

参考文献：

[1]赵有璋.羊生产学[M].北京：中国农业出版社，2011，75.

[2]闫文彤，李铭，韩丽萍，等.农户养羊的调查[J].中国畜牧杂志，1999，35（6）：48-49.

[3]杨长松，田鸿义，乔书志.规模养羊场（户）存在的问题及对策[J].河南畜牧兽医，2002，23（6）：17-18.

[4]詹发茂，杜玉祥，贾俊元，等.甘肃省规模化养羊场目前存在的问题及对策[J].中国动物保健，2007（7）：82-83.

[5]祁维寿.青海省互助县规模养羊调查报告[J].养殖与饲料，2010（7）：84-85.

[6]陈小玲，杨蛟，谯玉红，等.浅析喀斯特山区规模养羊户存在的问题及对策[J].中国畜牧兽医文摘，2011，27（1）：9-10.

[7]李秉龙，郝亚伟，尚旭东，等.养羊户行为及其对地理标志保护效应的影响分析——以宁夏“盐池滩羊”为例[J].中国畜牧杂志，2013，49（4）： 55-60.