高职旅游英语教学模式探究

宗晓慧

摘 要：我国旅游业正处在飞速的国际化发展阶段，这对旅游人才的全面素质提出了新的要求。作为未来旅游业的储备人才，高职旅游英语型人才的健康发展成为学校工作的重中之重，改变传统的教学模式，重构新的旅游英语教学模式迫在眉睫。本文从情景模拟教学模式、实践教学模式以及交互式教学模式等三个主要的高职旅游英语教学模式进行探究。

关键词：旅游英语；教学模式；旅游业

旅游英语教育是我国高职教育中的重要组成部分，是区别于传统意义上的旅游专业和英语专业的教育形式。作为一种新型的专业外语，对学生的基本要求更多，需要在基本的旅游专业知识和英语教育的基础上，具备专业的旅游英语交际能力，适合各种旅游工作的工作环境等等。这就给学校带来了一个难题，就是如何改变现有的教育模式，为国家、为旅游业培养出专业的旅游英语型人才。

1 高职旅游英语教育的特点及现存问题

1.1 高职旅游英语教育的特点

目前，高职高校旅游英语教育的特点主要有：专业性、实践性、应用性、多样性以及较强的英语听说能力。具体表现为：旅游英语的专业性是指其不同于一般的英语教学，在具备专业英语的基础上，还应该具备专业的旅游英语交际能力；多样性是指旅游英语教育的跨学科性，是对历史、文学、地理、人文等多方面知识的全面综合；实践性和实用性是针对其本身，旅游英语是需要不断实践的；旅游英语专业的学生要具备良好的英语听说能力，这是由专业和行业的实际要求所决定的。

1.2 高职旅游英语教育现存的问题

旅游英语专业在高等职业教育中虽然是一门边缘学科，但是有较强的专业性和综合性，高实用的特征要求高职在开展教育时注重全面性教育，包括教科书、课程准备、授课内容等都要具有较高的专业性[1]。然而很多高职在实际教育中并没有形成完整的教育体系，出现了很多问题，如：教学目标单一、教学方法不合理、教程内容混乱、课程设置和考评方式不合理以及师资水平不高等。

2 高职旅游英语教育的三种教学模式

2.1 情景模拟教学模式

情境模拟教学模式区别于传统的口授教育模式，指在教育过程中，教师根据所要讲授课程内容进行场景或者语境上的模拟，教师和学生在学习过程中采用角色扮演的方式，在模拟的环境里进行知识交流，这种教学模式主要适用于英语的口语教学。

在情境模拟教学中，教师可以使用多媒体教学，把需要讲解的课程内容用PPT的形式，图文并茂的向学生讲解，这样对那些理解能力较低的学生更好的掌握是有利的，同时还能让其他学生更快的掌握学习技巧。这种教学模式的特点是将言、行和情境三者更好的融合在一起，增加教育的科学性、趣味性以及直观性。比如讲解饭店英语是，教师可以带学生到真正的饭店身临其境的感受饭店英语文化，提高学生的学习兴趣，达到良好的教学效果。

成功的情境模拟教学能够充分利用教师所创造的模拟环境、在形象逼真的意境里，感受真实的语言环境。这样能够激起学生学习旅游英语的兴起，培养学生的表达能力和理解能力，促进学生的整体性发展。

2.2 实践教学模式

实践教学模式旨在加强高职旅游英语教育的实践教学环节，培养应用型人才[2]。这主要是因为旅游英语专业是一门实践性和应用型很强的专业，需要高校给社会培养一批批应用型人才，满足市场需求。

实践教学的基本模式就是把理论教学和实践应用结合起来，更加注重实践应用。这可以通过三个方式开展工作：课堂实践、校内实训以及校外实习。课堂实践是最基本也是最方便的实践教学方式，教师在教学过程中注重学生的主观能动性，引导学生自主学习；校内实训是指通过学校的设备如食堂、实验室等，进行现场模拟教学；校外实习是实践性最强的方式，学校可以同合作的一些单位进行联系，给学生提供一个实习工作的机会。

2.3 互动式教学模式

互动式教学模式是指以学生为教学中心，通过学生和教师之间的互动来提高教学质量[3]。学生在这种教学模式中可以随便提问、纠错、解答与总结，教师在整个过程主要起参与作用，教师和学生角色之间的相互转换，给课堂增强了趣味性和新鲜感。旅游英语教学就是应该建立这样一种以学生为中心的教学模式，调动学生学习的积极性和自主性，促使学生更好的掌握旅游英语知识。

3 结语

总之，旅游英语教育是一种新型的、专业性强的高校教育课程，应该不断加强高职生的全面素质，培养其社会适应能力，提高专业水平。因此，在实际教学过程中，需要改变当前旅游英语教育的模式，做好课前准备、灵活掌控授课方式、整理好课后总结，提高教学质量。只有这样才能让学生掌握好专业知识、开拓新的思维，成为一个真正有用的社会人才。

[参考文献]

[1]曹继宏.大学旅游英语教学改革探索[J].牡丹江师范学院学报（哲学社会科学版）.2013，11（05）：21-22.

[2]纪俊超.旅游业发展与旅游专业外语人才的培养[J].河南科技大学学报（社会科学版）.2012，23（04）：07-08.

[3]杨敏.情景教学——旅游英语教学的有效方法[J].无锡商业职业技术学院学报.2013，09（03）：17-18.