毛竹的栽培抚育管理与笋期生长规律

鲍黄中

摘 要：介绍了毛竹的栽培抚育管理和开展毛竹笋生长规律试验研究成果。通过实地操作，摸索出一整套毛竹栽培抚育管理，并初步弄清了笋期生长规律，不仅对毛竹丰产增收、护笋养竹具有有重要意义，而且也为挖退笋提供科学数据。

关键词：毛竹栽培；抚育管理；笋期生长规律

中图分类号 S79 文献标识码 B 文章编号 1007-7731（2014）18-105-02

20世纪70年代初期，流传江北不宜栽毛竹论调。为打破传统束缚，庐江县东顾山林场利用小金洼5.3hm2稀林地（马尾松）营造毛竹，人们称之为松中套竹，按照整地要求，每667m2山场打竹穴60个，长1.4m，宽0.8m，竹母从江南调运回来的，按照毛竹的栽培要求，逐年翻挖括边，3a达上满园，经过辛勤付出，终于形成了13.3hm2的竹海。90年代末，我们利用萝卜洼4hm2杉木皆伐迹地，申报栽毛竹的项目，并且由本人亲自代班、整地、挖竹穴、起竹母移栽，因地制宜，经过精心抚育已长势喜人。

1 竹母栽植

1.1 竹母选择和竹鞭走向 选择毛竹母必须有4～5a生长成熟期，竹呈金黄色，无病虫害，底径2.5～3.5cm；竹丫生长旺盛，绿郁均匀，移栽成活率高，发笋生命力强。在选择好竹母的同时，一定要定位竹母的来鞭和去鞭走向。怎样识别来鞭、去鞭？如操作不当就将一棵竹母废掉，而且前功尽弃。所以要认真识别毛竹的来鞭和去鞭。实践表明从毛竹的最低一支竹丫去研究，就是毛竹的来鞭；对面向上第二支竹丫是去鞭。毛竹的来鞭与去鞭走向，通常称之为毛竹来三去四的竹鞭走向。

1.2 毛竹母的起挖方式 首先确定竹母的来去竹鞭走向后，用卷尺量一下来鞭，在竹母最低第一枝竹丫处向外延伸30cm，然后再向对面的第二枝竹丫，也就是去鞭，向外延伸40cm，宽30cm，确定东西南北向在竹母上标注清楚，用石灰放线，安排人员起挖竹母。挖起后用草绳将竹根部包扎好，即可起运移栽。

1.3 竹母的栽培方式 竹母移栽前，先将竹头削去，留2m左右，用湿泥巴将竹头封住，疏竹丫减少水分蒸发量。然后将草绳除去，用水将宕里的泥土拌匀成糊状，按照南北东西的标记走向，将竹母放入穴中，填土埋实，夯紧夯实。再浇足定根水，再壅上细土，这就是毛竹母起运栽植的过程。栽过后不要轻意摇晃竹母，否则对竹母生长发育和成活率很不利。

2 毛竹抚育

2.1 毛竹的抚育翻挖 新栽的毛竹，每年都要翻挖、扩边。翻挖深度一般在4～5㎝，翻挖过后，有利于竹鞭生长发笋。毛竹翻挖谚语“七挖金、八挖银”。为什么说7月翻挖竹园好呢？因为这个时候，新笋脱衣成熟，枝丫展开定型，竹园杂草茂盛，竹鞭发笋稳定，是复垦竹园的最佳时机。每年复垦1次，经过夏天的翻挖，青草腐烂，土壤肥力提高，再经过冬季土壤的冻发，土质疏松，肥沃，竹鞭在疏松肥沃的土地延伸生长，利于冬笋和春笋孕育，发出的竹笋个大粗壮。如果在翻挖的过程中，每667m2竹园再适当地施50kg饼肥，毛竹发出的竹笋更有润性且粗大壮实。毛竹的抚育翻挖，可降低竹林蝗虫发生的危害，有效抑制和消灭虫卵滋生繁殖。

2.2 毛竹的抚育间伐 间伐一般选择在8～10月份，用挖锄擦竹根底部斜挖。首先选择竹林较密进行间伐。选择小老竹，也就是生长6～8a以上的毛竹，进行抚育清理；断头毛竹和病虫害毛竹，在清理过程中，用挖锄将竹根底的竹节挖洞，再覆上土平整。这样有利于竹鞭生长和伸展，对整个竹园林象也有改观。

3 毛竹笋期生长规律研究

3.1 试验地概况 试验设置在庐江县国有东顾山林场，属亚热带季风气候，年平均气温15℃，年平均降雨量1 300mm左右，黄棕壤土，以石灰岩为主，土层30cm以上，pH值6.5，竹林平均立竹度为0.4。

3.2 选择地点与方法 我们分别在小金洼和萝卜洼2处毛竹园设置4个点，每个点面积667m2，作固定标准地，有阳坡，有阴坡，对土壤进行调查、试验。发笋期每天上午对4块固定标准地进行观察研究，对出笋情况进行编号、登记，并对样地的发笋分别逐支测量其每天的高生长，同时对退笋也逐支调查，2011-2013年综合上述试验结果，对新竹成长后进行胸径、枝下高测量，并对抽枝上时间的记录，证明了试验材料以及不同环境的生长准确性。

3.3 出笋与成竹的规律 通过4块标准地的观察，出笋数量的多少、大小分析，毛竹在3月底开始出笋，5月初基本结束。出笋期一般在35d左右。出笋的迟早、多少、大小与立地条件、气候因素以及林分改善关系密切，立地条件好、阳坡的出笋早、多而好；瘠薄和阴坡的地方出笋迟。我们分别编号统计得出结果：出笋最多的是1号和3号试验标准地，分别出笋140和110支，出笋少的是2和4号试验标准地，分别出笋70和61支，一般出笋平均在95支左右。出笋量与上述因子有关，出笋的时间早迟，于坡向不同也有区别，阳坡比阴坡早3～4d。成竹的数量与出笋的数量成正比，出笋多成竹多，相反，出笋少成竹则少，二者有密切的关系。我们通过计算，配合回归方程进行比较，以幂回归方程y=0.607 592 68×x0.971 019 600 4最为相关。相关系数R=0.95。以总自由度DF=16，查相关系数表得R表=0.59，而R计>R表，这说明此议程成竹数与笋数之间极为相关。

表1 4块标准地出笋调查统计

[调查

日期

（月/日）＼&出

笋

量＼&占总出

笋数的

百分率（%）＼&成

竹

数＼&占总成竹数的百分率（%）＼&按时间分布的成竹率（%）＼&平均

胸径（㎝）＼&平均枝下高（cm）＼&平均

全高（m）＼&退

笋

数＼&占总退笋数百分率（%）＼&按时间分布的退笋率（%）＼&观察endprint

株数＼& 抽枝 ＼& 放叶 ＼&出笋率

天数

（d）＼&形成新

竹平均（d）＼&天数（d）＼&平均（d）＼&天数

（d）＼&平均（d）＼&4/1～4/15＼&98＼&24.5＼&79＼&24.6＼&51.66＼&8.65＼&5.3＼&12.85＼&42＼&20.40＼&42.20＼&79＼&14～10＼&12.3＼&14～11＼&12.7＼&39.5～64＼&50.10＼&4/16～4/24＼&201＼&50.25＼&100＼&50.15＼&46.25＼&8.46＼&5.15＼&12.90＼&91＼&52.55＼&48.05＼&100＼&13～9＼&12.1＼&13～9＼&11.9＼&31～60＼&45.20＼&4/25～5/5＼&99＼&24.75＼&46＼&24.75＼&49.3＼&7.85＼&4.75＼&12.02＼&46＼&26.55＼&52.45＼&46＼&13～8＼&8.10＼&13～8＼&8.0＼&26～52＼&40.31＼&合计＼&401＼&99.5＼&225＼&99.5＼&49.07＼&8.32＼&5.06＼&12.65＼&179＼&99.5＼&47.56＼&225＼&13～9＼&10.83＼&13～9.1＼&10.87＼&32～58.6＼&45.20＼&]

3.4 母竹与出笋成竹之间的关系 （1）出笋时间的早迟由于坡向不同有区别：阴坡比阳坡平均推迟3～4d出笋，初期出笋与同期出笋所成新竹数量比例是1.6∶1，盛期是1.8∶1，末期2.0∶1。从表1可以查出，初期出笋所成新竹占总成竹数的24.5%，盛期高达50.25%，而末期只有24.75%。根据成竹各期分布规律，我们掌握出笋成竹时间规律对毛竹丰产增收、护笋养竹的重要性，同时掌握挖退笋提供科学数据。

（2）母竹与出笋成竹之间的关系：经过固定样地观察，我们了解到出笋数、成竹数与母竹数的多少密切关系。将每667m2母竹数分为150～200株，201～250株和251～300株3个档次，笋、新竹、母竹之间的比例关系见表2。

表2 笋、新竹、母竹之间关系

[立竹数＼&母竹数

（株/667m2）＼&新竹数

（株/667m2）＼&出笋数

（株/667m2）＼&母竹与

出笋比＼&母竹与

新竹比＼&新竹胸径（cm）＼&150～200＼&1030＼&322＼&619＼&1.66∶1＼&3.2∶1＼&7.8＼&201～250＼&2005＼&472＼&897＼&2.23∶1＼&4.25∶1＼&8.2＼&251～300＼&2824＼&503＼&978＼&2.89∶1＼&5.6∶1＼&8.4＼&合计＼&5859＼&1297＼&2494＼&2.26∶1＼&4.35∶1＼&8.1＼&]

（3）依据表2可知，每667m2立竹在200株以下，每立竹虽然平均出笋数较多，但所成新竹质量较低；每667m2在200株以上成竹，虽然每立竹平均出笋数相对低，但所成新竹质量较高。为此，保持竹林较高的立竹度和均匀分布，做到科学合理的采伐和经营，留养适当，充分利用土壤肥力和光能，就能获得优质高产的毛竹林。通过表2反映出，母竹与竹笋成竹之间的关系，经过4块标准地检测，已得出结论，通过表3继续证明新竹与母竹的关系。

表3 关于退笋高度情况的调查

[退笋高度＼&退笋数（株）＼&百分数（%）＼&20cm以下＼&40＼&54.07＼&20～38cm＼&23＼&23.13＼&40～58cm＼&13＼&9.6＼&41～79cm＼&3＼&1.78＼&8.0cm以上＼&2.8＼&9.92＼&合计＼&71.8＼&99.5＼&]

通过表2和表3的推算，结合方程计算和对比，就少量出笋和多量出笋，毛竹笋生长期与气温、因子以及温度、湿度有很大关系，仅出笋的成竹所需天数不同，气温低绝对影响高生长，一般需40～45d能完成，从初期到末期只需20d左右，雨量多有利新竹生长，雨量少则影响新竹成长。新竹生长最适宜温度22～25℃。

3.5 毛竹生长期与笋竹成长期 在江淮之间，毛竹一般发笋期在4月初至5月初结束，出笋持续32d左右，不同的出笋时期所出竹笋的高度基本一致，退笋高度多在20cm以下，占67.57%。针对各期出笋在此高度范围内的生长可判别退笋的临界点。不同出笋时间，其退笋时间长短不一，初期出笋生长慢，从出笋到退笋约2～5d，平均3.9d，盛期1～4d，平均2.8d，末期只有1～2d，平均1.6d，因盛、末期退笋率逐渐升高，做好合理疏笋，疏笋强度可定为45%～55%（包括挖退笋）。

3.6 促使毛竹丰产高效的措施 首先要培养大径界的毛竹丰产和高效。其次，毛竹要复垦抚育，合理间伐，清除其杂灌和竹林的卫生环境。一切技术措施要围绕每667m2出笋量多和成竹质量优，笋体大，提高竹林和新竹质量的实际实施付出，从而达到高效丰产，增产增收的目标。 （责编：徐焕斗）endprint

株数＼& 抽枝 ＼& 放叶 ＼&出笋率

天数

（d）＼&形成新

竹平均（d）＼&天数（d）＼&平均（d）＼&天数

（d）＼&平均（d）＼&4/1～4/15＼&98＼&24.5＼&79＼&24.6＼&51.66＼&8.65＼&5.3＼&12.85＼&42＼&20.40＼&42.20＼&79＼&14～10＼&12.3＼&14～11＼&12.7＼&39.5～64＼&50.10＼&4/16～4/24＼&201＼&50.25＼&100＼&50.15＼&46.25＼&8.46＼&5.15＼&12.90＼&91＼&52.55＼&48.05＼&100＼&13～9＼&12.1＼&13～9＼&11.9＼&31～60＼&45.20＼&4/25～5/5＼&99＼&24.75＼&46＼&24.75＼&49.3＼&7.85＼&4.75＼&12.02＼&46＼&26.55＼&52.45＼&46＼&13～8＼&8.10＼&13～8＼&8.0＼&26～52＼&40.31＼&合计＼&401＼&99.5＼&225＼&99.5＼&49.07＼&8.32＼&5.06＼&12.65＼&179＼&99.5＼&47.56＼&225＼&13～9＼&10.83＼&13～9.1＼&10.87＼&32～58.6＼&45.20＼&]

3.4 母竹与出笋成竹之间的关系 （1）出笋时间的早迟由于坡向不同有区别：阴坡比阳坡平均推迟3～4d出笋，初期出笋与同期出笋所成新竹数量比例是1.6∶1，盛期是1.8∶1，末期2.0∶1。从表1可以查出，初期出笋所成新竹占总成竹数的24.5%，盛期高达50.25%，而末期只有24.75%。根据成竹各期分布规律，我们掌握出笋成竹时间规律对毛竹丰产增收、护笋养竹的重要性，同时掌握挖退笋提供科学数据。

（2）母竹与出笋成竹之间的关系：经过固定样地观察，我们了解到出笋数、成竹数与母竹数的多少密切关系。将每667m2母竹数分为150～200株，201～250株和251～300株3个档次，笋、新竹、母竹之间的比例关系见表2。

表2 笋、新竹、母竹之间关系

[立竹数＼&母竹数

（株/667m2）＼&新竹数

（株/667m2）＼&出笋数

（株/667m2）＼&母竹与

出笋比＼&母竹与

新竹比＼&新竹胸径（cm）＼&150～200＼&1030＼&322＼&619＼&1.66∶1＼&3.2∶1＼&7.8＼&201～250＼&2005＼&472＼&897＼&2.23∶1＼&4.25∶1＼&8.2＼&251～300＼&2824＼&503＼&978＼&2.89∶1＼&5.6∶1＼&8.4＼&合计＼&5859＼&1297＼&2494＼&2.26∶1＼&4.35∶1＼&8.1＼&]

（3）依据表2可知，每667m2立竹在200株以下，每立竹虽然平均出笋数较多，但所成新竹质量较低；每667m2在200株以上成竹，虽然每立竹平均出笋数相对低，但所成新竹质量较高。为此，保持竹林较高的立竹度和均匀分布，做到科学合理的采伐和经营，留养适当，充分利用土壤肥力和光能，就能获得优质高产的毛竹林。通过表2反映出，母竹与竹笋成竹之间的关系，经过4块标准地检测，已得出结论，通过表3继续证明新竹与母竹的关系。

表3 关于退笋高度情况的调查

[退笋高度＼&退笋数（株）＼&百分数（%）＼&20cm以下＼&40＼&54.07＼&20～38cm＼&23＼&23.13＼&40～58cm＼&13＼&9.6＼&41～79cm＼&3＼&1.78＼&8.0cm以上＼&2.8＼&9.92＼&合计＼&71.8＼&99.5＼&]

通过表2和表3的推算，结合方程计算和对比，就少量出笋和多量出笋，毛竹笋生长期与气温、因子以及温度、湿度有很大关系，仅出笋的成竹所需天数不同，气温低绝对影响高生长，一般需40～45d能完成，从初期到末期只需20d左右，雨量多有利新竹生长，雨量少则影响新竹成长。新竹生长最适宜温度22～25℃。

3.5 毛竹生长期与笋竹成长期 在江淮之间，毛竹一般发笋期在4月初至5月初结束，出笋持续32d左右，不同的出笋时期所出竹笋的高度基本一致，退笋高度多在20cm以下，占67.57%。针对各期出笋在此高度范围内的生长可判别退笋的临界点。不同出笋时间，其退笋时间长短不一，初期出笋生长慢，从出笋到退笋约2～5d，平均3.9d，盛期1～4d，平均2.8d，末期只有1～2d，平均1.6d，因盛、末期退笋率逐渐升高，做好合理疏笋，疏笋强度可定为45%～55%（包括挖退笋）。

3.6 促使毛竹丰产高效的措施 首先要培养大径界的毛竹丰产和高效。其次，毛竹要复垦抚育，合理间伐，清除其杂灌和竹林的卫生环境。一切技术措施要围绕每667m2出笋量多和成竹质量优，笋体大，提高竹林和新竹质量的实际实施付出，从而达到高效丰产，增产增收的目标。 （责编：徐焕斗）endprint

株数＼& 抽枝 ＼& 放叶 ＼&出笋率

天数

（d）＼&形成新

竹平均（d）＼&天数（d）＼&平均（d）＼&天数

（d）＼&平均（d）＼&4/1～4/15＼&98＼&24.5＼&79＼&24.6＼&51.66＼&8.65＼&5.3＼&12.85＼&42＼&20.40＼&42.20＼&79＼&14～10＼&12.3＼&14～11＼&12.7＼&39.5～64＼&50.10＼&4/16～4/24＼&201＼&50.25＼&100＼&50.15＼&46.25＼&8.46＼&5.15＼&12.90＼&91＼&52.55＼&48.05＼&100＼&13～9＼&12.1＼&13～9＼&11.9＼&31～60＼&45.20＼&4/25～5/5＼&99＼&24.75＼&46＼&24.75＼&49.3＼&7.85＼&4.75＼&12.02＼&46＼&26.55＼&52.45＼&46＼&13～8＼&8.10＼&13～8＼&8.0＼&26～52＼&40.31＼&合计＼&401＼&99.5＼&225＼&99.5＼&49.07＼&8.32＼&5.06＼&12.65＼&179＼&99.5＼&47.56＼&225＼&13～9＼&10.83＼&13～9.1＼&10.87＼&32～58.6＼&45.20＼&]

3.4 母竹与出笋成竹之间的关系 （1）出笋时间的早迟由于坡向不同有区别：阴坡比阳坡平均推迟3～4d出笋，初期出笋与同期出笋所成新竹数量比例是1.6∶1，盛期是1.8∶1，末期2.0∶1。从表1可以查出，初期出笋所成新竹占总成竹数的24.5%，盛期高达50.25%，而末期只有24.75%。根据成竹各期分布规律，我们掌握出笋成竹时间规律对毛竹丰产增收、护笋养竹的重要性，同时掌握挖退笋提供科学数据。

（2）母竹与出笋成竹之间的关系：经过固定样地观察，我们了解到出笋数、成竹数与母竹数的多少密切关系。将每667m2母竹数分为150～200株，201～250株和251～300株3个档次，笋、新竹、母竹之间的比例关系见表2。

表2 笋、新竹、母竹之间关系

[立竹数＼&母竹数

（株/667m2）＼&新竹数

（株/667m2）＼&出笋数

（株/667m2）＼&母竹与

出笋比＼&母竹与

新竹比＼&新竹胸径（cm）＼&150～200＼&1030＼&322＼&619＼&1.66∶1＼&3.2∶1＼&7.8＼&201～250＼&2005＼&472＼&897＼&2.23∶1＼&4.25∶1＼&8.2＼&251～300＼&2824＼&503＼&978＼&2.89∶1＼&5.6∶1＼&8.4＼&合计＼&5859＼&1297＼&2494＼&2.26∶1＼&4.35∶1＼&8.1＼&]

（3）依据表2可知，每667m2立竹在200株以下，每立竹虽然平均出笋数较多，但所成新竹质量较低；每667m2在200株以上成竹，虽然每立竹平均出笋数相对低，但所成新竹质量较高。为此，保持竹林较高的立竹度和均匀分布，做到科学合理的采伐和经营，留养适当，充分利用土壤肥力和光能，就能获得优质高产的毛竹林。通过表2反映出，母竹与竹笋成竹之间的关系，经过4块标准地检测，已得出结论，通过表3继续证明新竹与母竹的关系。

表3 关于退笋高度情况的调查

[退笋高度＼&退笋数（株）＼&百分数（%）＼&20cm以下＼&40＼&54.07＼&20～38cm＼&23＼&23.13＼&40～58cm＼&13＼&9.6＼&41～79cm＼&3＼&1.78＼&8.0cm以上＼&2.8＼&9.92＼&合计＼&71.8＼&99.5＼&]

通过表2和表3的推算，结合方程计算和对比，就少量出笋和多量出笋，毛竹笋生长期与气温、因子以及温度、湿度有很大关系，仅出笋的成竹所需天数不同，气温低绝对影响高生长，一般需40～45d能完成，从初期到末期只需20d左右，雨量多有利新竹生长，雨量少则影响新竹成长。新竹生长最适宜温度22～25℃。

3.5 毛竹生长期与笋竹成长期 在江淮之间，毛竹一般发笋期在4月初至5月初结束，出笋持续32d左右，不同的出笋时期所出竹笋的高度基本一致，退笋高度多在20cm以下，占67.57%。针对各期出笋在此高度范围内的生长可判别退笋的临界点。不同出笋时间，其退笋时间长短不一，初期出笋生长慢，从出笋到退笋约2～5d，平均3.9d，盛期1～4d，平均2.8d，末期只有1～2d，平均1.6d，因盛、末期退笋率逐渐升高，做好合理疏笋，疏笋强度可定为45%～55%（包括挖退笋）。

3.6 促使毛竹丰产高效的措施 首先要培养大径界的毛竹丰产和高效。其次，毛竹要复垦抚育，合理间伐，清除其杂灌和竹林的卫生环境。一切技术措施要围绕每667m2出笋量多和成竹质量优，笋体大，提高竹林和新竹质量的实际实施付出，从而达到高效丰产，增产增收的目标。 （责编：徐焕斗）endprint