良种油茶高产栽培技术

杨丽梅

摘要：指出了随着人们生活水平的提高，对茶文化的关注越来越多。为提高油茶产量和品质，根据油茶的生长特性，对油茶的栽培技术进行了探究，以促进茶农对油茶栽培技术的提高，为油茶高产优产提供参考。

关键词：良种油茶；高产栽培技术；抚育管理

中图分类号：S794.4

文献标识码：A文章编号：16749944（2017）01003703

1引言

油茶属于茶科，常绿小乔木，因它的种子可以榨油，故而叫油茶。油茶目前主要在我国南方种植栽培，属木本油料树种，其油质较清亮，营养丰富却味苦。长期食用茶油，可以起到降血压、降血脂的作用，还对动脉硬化等起到积极的预防作用，深受广大消费者喜爱。随着油茶养生的推广，油茶的经济价值越来越高，市场需求量越来越大，南方地区油茶种植面积也迅速增加。但是很多茶农还是采用传统的粗放型种植管理技术，导致了油茶产量过低，茶油品质不佳。根据目前茶农的栽培情况，分析良种油茶高产栽培技术，对茶农提供栽培技术指导以及提高茶农的经济收入极其重要。

2因地制宜选择好林地

根据油茶的适应性来选择种植地。良种油茶的适应性很强，温度和阳光会直接影响它的生长和结果。南方广大丘陵都可以大面积种植，德宏州油茶在海拔1000～1800 m均可种植，宜选择土层较厚（一般70～80 cm），酸性土质，排水良好的山地。林地选择好后，应根据当地条件设置好道路和排水系统。

3对林地进行相对应的整地

根据林地的基本条件，进行针对性的整地，整地应在造林前4～5个月进行，这样，可以使土壤得到充分的暴晒。

3.1穴状整地

如果坡度比较陡，而且坡面不平整时，可以使用穴状整地。挖穴时，将表土和心土分开堆放，回填时先填表土让其营养回流，再填心土让其利用吸收。

3.2带状整地

坡度大于100的山地，进行整地时，可采用带状整地，沿水平方向整成梯状面。

3.3全垦机械整地

在林地选择为丘陵地，地形小于100的缓坡，可以选择为全垦机械整地。整地后可以沿着等高线每隔5～10 m开挖1条深30～40 cm的拦水沟，以防水土流失。

4油茶造林

4.1选择良种油茶壮苗

良种油茶苗是油茶高产的基础，根据油茶的良种性状和应用情况来分析，各地种植的油茶苗都要选用经认定（审定）的良种，苗高>30 cm，地径>0.3 cm，根系旺盛，没有病虫害、顶芽饱满的2年生芽砧嫁接苗种植，因嫁接苗要比实生苗提前一到两年结果，并且生长期相对稳定。例如德宏州油茶造林选育德林油系的良种油茶嫁接苗，而江西省则采用长林系的良种油茶嫁接苗。而且在造林时一定要多选用品系，促进授粉过程的顺利进行。选择油茶良种苗时一定要因地制宜，才能达到高产的效果。

4.2合理的造林密度

如果当地条件较好，就要采用相等的株行距，3 m×3 m或2.5 m×3 m，确定密度后，沿水平方向进行打穴栽苗，穴的深度在50～60 cm。

4.3施基肥

在种植前对穴底要进行充分施肥（施基肥要结合回土进行），施以10～15 kg的腐熟农家肥作为基肥，或施入0.5 kg钙镁磷肥作为基肥。然后再进行回填表土，再回填心土，复土高出地表14 cm左右，将穴填满堆成馒头状＼[2＼]。

4.4良种油茶苗的栽植

油茶的造林时间一般选择在5～8月雨季来临时较好，在已回填好的穴中，挖与苗木根系大小深浅相符的种植穴，将苗栽种，栽种时应选在天气阴凉时进行。种植前，先对苗木进行脚杈、过长主根、过长苗木的修剪，并抹除嫁接口以下的萌芽，栽植时一定要做到深浅适度、栽紧、栽正等条件，以提高成活率（务必做到一提，二踩，三填实），栽植时，袋土顶面与种植穴面水平为标準，四周回填土，保证回填土的高度处于袋土面2～3 cm。

5油茶的抚育管理

5.1 油茶幼树的抚育管理

5.1.1苗木的解绑抹芽

苗木造林成活后，在当年的11月份左右，要及时解除捆绑在嫁接口上的绑带，解绑时要用锋利的刀片轻轻解除，避免造成苗木折断。造林后要及时除去砧木上的萌芽，要随见随抹。

5.1.2苗木的盖膜保湿

在旱季来临前，一般10月份，先铲除苗木周围直径1 m左右范围的杂草，然后用地膜或稻草覆盖保湿，到第二年雨季来临时，一般6月份才可以揭除。

5.1.3苗木补植补造

种植后第1、2年要对苗木的成活率进行调查，对缺塘苗或死亡苗进行标记，到第二年雨季来临时6～7月份，用符合规格的良种苗进行补植。

5.1.4合理间作

造林后1～3年，树体小，行间空旷，可在行间种植矮杆作物（如花生、黄豆等），即可增加收入，又可保水保肥。但不可种植高杆作物和藤本植物，以防影响造林成活率。

5.1.5油茶幼林中耕除草

油茶栽种当年对其进行拔除树蔸杂草，一般不松土，从第2年开始，每年中耕除草2次，第一次5～6月份进行除草松土培蔸，第二次8～9月份进行，由于幼林苗木根系短浅，中耕深度一般3～5 cm＼[3＼]。

5.1.6幼树追肥

幼树期，主要以营养生长为主，施肥主要施以氮肥为主，再结合磷钾肥，主攻春、夏、秋这三个季节的树梢，再根据树龄的大小从少到多进行施肥，并且逐年提高。幼树定植的当年可以不施肥，也可以在9～10月等苗木恢复生长后适当施入25～50 g的尿素或复合肥，从第二年开始，3月份对每株施入80 g左右速效氮肥；11月上旬施5～10kg的粪肥，以供过冬。随着树体的增长，施肥次数和施肥量可逐年增加。

5.1.7油茶幼树的整形修剪

种植后前3年，主要以营养生长为主，促使树冠迅速扩大，对幼树进行整形修剪，主要以培养合理的树体结构和丰产的树冠，通过修剪使幼树达到树冠层次分明，主枝明显的圆头型树形和纺锤状树形。造林待苗木成活后，在距嫁接口40～50 cm处摘心，抑制高生长，促进侧芽生长，当侧芽长至30～40 cm时，选择方位合理的3个侧枝培养为一级主枝，当一级主枝上的侧芽，长至30～40 cm时，选择方位合理的3个侧枝培养为二级主枝，依此类推，一直到四级主枝，即可挂果。

5.2成年油茶树抚育管理

5.2.1成年油茶树的水肥管理

成年油茶树有抱子怀胎的特点，发芽、孕蕾、状果长油、果熟花开等，循环不息，在这个过程中需要消耗大量的水分和养分。对成年油茶分季节进行施肥。春季发芽一般在早春时，采用环状施肥的方法施以氮肥和适量的钾肥0.5～0.75 kg，以促进发叶、结果保果；冬季采用条状施肥的方法，施以1kg左右的钾肥、磷肥，以固果防寒＼[4＼]。看树进行水肥管理，对成年油茶树多施以氮肥和磷肥，有效的固果和促进花芽分化。

5.2.2成年油茶树修剪

油茶树的成长离不开光的照射，它是喜光的常绿树种，对树冠大的成年树进行修剪，充分地利用阳光进行光合作用，增加养分的有效利用，以提高产量。对成年油茶树的修剪时，应根据树形、品种生长习性、树势等特点，对树苗修剪以轻剪为主，修去过密枝、重叠枝、病虫枝、寄生枝、衰老枝等，对树冠的下部和内部进行重修剪，中部和上部轻修剪。生长强的重修剪，生长弱的轻修剪，每次修剪一定要适当，有利于对阳光的吸收。修剪后加强油茶树体的管理，及时的抹芽，以预防养分的过度消耗。

6油茶主要病虫害及防治方法

6.1主要病害及防治方法

6.1.1软腐病

主要危害叶片和果实，病果或叶缘、叶尖上出现淡黄色水渍状斑点，感病后会使叶片、果实脱落，叶片脱落后会整株死亡，在成林油茶林中会成片感染。

防治方法：冬季清理病枝病叶，每年4、5月份用1%波尔多液喷施整株。每隔15 d连续3～4次喷施。

6.1.2炭疽病

主要危害叶片和果实，病果或叶缘上出现黑褐色半圆形或圆形病斑，然后慢慢扩大，感病后会使叶片、果实脱落，严重的整株死亡。

防治方法：在冬季和早春之际剪除病枝与有病蕾，摘除病叶、病果，对大树和大树干进行刮治，刮口处进行75%浓度的精酒消毒，根据当地的条件，喷药防治，在早春新梢上喷洒1%的波尔多液，6～9月每半个月喷一次1%的波尔多液，10月底、11月初、4～5月中旬各喷一次，可减少病害。

6.1.3根腐病

在土壤粘重、排水不良时极易发生，病菌主要从伤口或幼嫩表皮侵染，使植株根部腐烂死亡。

防治方法：使用30%惡毒灵水剂，稀释500倍灌根；或用75%敌克松可湿性粉剂按1∶10和土拌匀，撒在根部。

6.2主要虫害及防治方法

油茶主要虫害有金龟子、象鼻虫、油茶茶梢蛾等。油茶虫害预防主要以营林技术为主，加强对林地的抚育管理，培养强健的油茶树体，保持园内和树体通风透光，以减少虫害的发生，提高油茶树的抗病害能力。要随时观察虫害的发生，一旦发现病虫枝，要及时剪除并集中烧毁。

7结语

从油茶的择地、整地、造林、抚育管理和主要病虫害等方面进行了分析，要促进油茶产业的发展，达到高产的目的，必须选择优良的种苗，进行科学的种植和科学的管理，把握好油茶从育苗到成年树各个环节的管理和维护，以防止病虫害对树苗的危害，提高油茶产量和茶油质量，增加种植户的经济收入。

参考文献：

[1]李平英，张育平，李美英.良种油茶高产栽培技术[J].现代园艺，2015（8）.

[2]王春芳，董春燕.南方油茶高产栽培技术[J].福建农业科技，2015（6）.

[3]莫宇涵.油茶优质高产栽培技术[J].园林生态，2015，15（68）.

[4]黄侃.油茶高产优质栽培技术[J].南方农业，2014（10X）：85～86.

[5]覃馨慧.对油茶高产优质栽培技术的探究[J].大科技，2016（22）.