关于中华龙爪果在澧县栽培的可行性论证报告

杨红菊

中华龙爪果，该树种果型非常奇特，呈弯曲状，一串串象鸡爪，左弯右拐，形似龙爪而得名。龙爪果含糖量高，为目前所有果品含糖量之最，有爽甜浓香的特殊风味；中华龙爪果全身是宝，其果、籽、叶、皮、根全部可药用；树姿优美，苍绿葱翠，开发后可用于园林绿化。由于中华龙爪果是集食用、保健、药用、观赏、用材于一体的珍贵树种，故具有很高的开发前景。

一、栽培历史及分布

中华龙爪果在我国栽培利用的历史悠久。早在《诗经·小雅》中就有“南山有枸”的诗句。《陆疏》中说：枸树山木，其状如栌，高大如白杨，枝柯不直，子着枝端，大如指，长数寸，啖之甘美如饴，八九月熟。今官园种之，谓之木密。古语云：“‘枳枸来巢，言其味甘，故飞鸟慕而巢之”。世界各地的科学家们都对拐枣有浓厚的兴趣。原苏联学者曾对拐枣树做过不少研究，认为拐枣在地球上已经有500～1000万年的历史，是地球上最古老的植物之一。其品种主要有：红拐枣、绿拐枣、白拐枣、胖娃娃拐枣四种。我们吃的拐枣并非它的果实，而是它肥大的果梗。其真正的果实小，圆球形，大如豌豆，坚硬而干燥，有三条纵沟，为黄褐色瘦果。果梗膨大为肉质，肥大，扭曲，黄褐色或青黄色味甜，稍带涩味，酒香扑鼻。

中华龙爪果在陕西、四川、重庆、湖北、江西、江苏、浙江、福建、广东、安微、河北等地广为分布，我县有零星种植，个别树已开始挂果。中华龙爪果抗逆性强，适应性广，耐干旱，耐瘠薄，抗严寒，耐高温潮湿，抗病虫害强，喜生于向阳、湿润、土壤肥沃、排水良好的环境，PH值中性，6月初开花，11月底果实成熟，果实成串状，一串12-20粒，果实紧连，果面红褐色，果肉肉质细嫩、柔软、汁液中等偏少，味极甜，种皮红褐色，一个果实含3粒种子，种皮革质胚黄白色，不易吸收水分，果实很耐贮运，常温下可贮存2个月。

二、对环境条件的要求

澧县位于湖南省北部，常德市北部，澧水下游，东径111°12′19〃-112°04′15〃，北纬29°16′30〃-29°57′30〃。县境东南西三面分别与安乡、津市、临澧、石门接壤，北与湖北省毗邻。

澧县宜林面积巨大。澧县地处武陵山余脉向洞庭湖过渡的地带，地域呈弯月形，地貌复杂，山、丘、平、湖均有，以平原和岗地为主。西北部以山丘为主，北部和南部以岗地为主，总面积2107.3平方千米，其中平原1047.87 K㎡，占50.5%；岗地503.69K㎡，占24.27%；丘陵235K㎡，占11.33%；山地156.17 K㎡，占7. 53%；湖、河、水库堰塘等水面132.28 K㎡，占6.37%。

澧县气候土壤条件适宜。澧县属于中亚热带湿润季风气候向北亚热带湿润季风气候过渡的地带，气候温暖，四季分明，热量丰富，雨量丰沛，春温多變，夏季酷热，秋雨寒秋，冬季严寒。年平均气温16.7℃，年降水量1200-1900毫米，无霜期272天。成土母质主要有第四纪红色粘土、河湖沉积物、灰岩分化物、紫色砂岩、页岩风化物、砂岩风化物、板页岩风化物7种。土壤共分为水稻土、潮土、红壤、红色石灰土、黑色石灰土、紫色土、黄壤7个土类，其中以水稻土、红壤、潮土为主要土类。

野生中华龙爪果是我县特产之一，俗名鬼爪子，以前在山丘地就有分布，采食酸枣是许多人儿时难忘的记忆，只是多年不受人们重视，资源锐减，亟需成片栽植管理。根据中华龙爪果的生物学特性，结合我县的自然地理条件，不难看出，我县十分适宜中华龙爪果的栽培，且林地面积较大，林权改革后，农民发展林业经济的愿望强烈，中华龙爪果在我县是能栽培成功，有发展前景的。

三、栽培技术

（一）选地整地。中华龙爪果，虽适应性强，但喜生于向阳、湿润、土壤肥沃、排水良好的中性环境。栽植前要选好宜林场所，穴垦，穴1米见方，坡地为防止水土流失，可挖成鱼鳞坑，株行距：3×5m，每亩44株，数年后改为6×5m的株行距，每亩22株。

（二）育苗。栽培主要用种子繁殖，在11月成熟时收取种子，用湿沙层积法催芽，一层种子一层湿砂堆藏，50-60天即可出现胚根凸起，整好苗床，点播或条播，深2-3厘米，4月初即可出苗，待苗长出3-5片真叶时间苗，留强去弱，苗期要经常浇水，施肥，促进生长，冬季苗木达70cm-100cm即可移栽；也可用压条和分根法繁殖，在春季将枝条拉下，割一1/3的小口，压于地下，保持湿润，夏季可形成愈伤组织，生根，冬季或翌年春天可以移栽。

（三）栽后管理。中华龙爪果幼苗生长缓慢，要加强幼树的管理。一般3-5年才开始挂果，每年春夏杂草生长时要松土除草，干旱时及时浇水，春季3月，夏季6月，冬季11月施三次肥料，促进生长；利用现代矮化拉枝技术，可以提前到3-4年挂果。在栽后的第二年，小树长达1.5料时把主杆拉弯，让其分生二级枝条，再用同法拉枝，在第三级和四级枝条上即可开花结果，并且树枝向四面展开，达到早结果，多结果，提高经济收入；树型采用自然开心型，干高1米左右，截干后留3-4个主枝，使其向四方均匀分布，以50-60度斜生，并在主板两侧选良好的分枝2-3个作为付主枝，使其角度略大于主枝，这就是中华龙爪果的定形。在距干较远处再选留侧枝，随后任其发展，均匀分布即可。幼树修剪的原则是疏而不截，一般是疏去过密枝、徒长枝、细弱枝，保留强壮枝。经3-5年即可形成一个丰产树型骨架。盛果期大树连年结果后，主要是回缩顶端枝，疏除细弱枝，控制结果部位外移。缓阻树冠扩张，使养分集中以增强树势，选留好内堂枝，培养强壮结果母枝，实现全树冠立体结果；每50-60亩为一小区，营造一条良好的防护林带，带宽6-10米，其长度与方向则视其地形而定，栽在北方。选择速生、常绿、高大、抗迎性强树种。一般用樟、大叶女贞、木荷、国外松混栽；中华龙爪果主要虫害为天牛，人工捕捉或毒签毒杀幼虫能够有效的防治。

（四）收获加工和出售。果实未成熟好时，果梗含有较多单宁酸，味酸涩难食，在冬季11月霜降后经过几次霜冻，果梗变为红褐色时采摘，剪下果枝，储于阴凉处，后熟7-10天后，即可鲜品出售，也可阴干压汁销售。

四、开发前景

中华龙爪果树姿优美，苍桑翠绿，婀娜多姿，是很好的园林绿化树种。

中华龙爪果全身都是宝，其果、籽、叶、皮、根全部可药用。据《中华大辞典》记载：其味甜、性干，健脾胃，滋阴补血，解疲劳，健脑增智，对风湿麻木，贫血、肾炎等都有特别疗效。中华龙爪果含糖量达48%，为目前所有果品含糖量之最，果甜而香气浓郁，风味独特，回味悠长，能增加食欲，还具有神奇的解酒功能。

中华龙爪果木材硬度适中，纹理美，是建筑和制造家俱的良好用材。

总之，中华龙爪果是集食用、保健、药用、观赏、用材于一体的珍贵树种，具有广阔的发展前景。

五、效益与分析

中华龙爪果五年即可挂果，六至七年进入盛果期，一串果重100-200克，大的有500克，每公斤15-20元，丰产林亩产高达2000公斤以上，每亩可创收3-4万元。每亩前6年投入概算：①每亩每年管护投入100元×6年=600元；②农药10元×6年=60元；③肥料40元×6年=240元；④第一年大穴投工1100元；⑤苗木每亩44株×1元=44元；合计2044元/亩。除去成本及其他支出，每亩可获纯利2700—3700元。

综上所述，我县栽植中华龙爪果有如下有利条件：（1）有适宜的土壤和气候。（2）以前有分布，现在有成功栽培的尝试经验。（3）有大量可利用的土地面积。（4）有很高的经济效益。（5）有很长的受益时间。（6）有便于管理的条件。

如成片规模种植，实行集约经营，必将带来巨大的经济效益，社会效益和生态效益。