生活化的化学课堂教学

2014-10-11 19:36张伟
学周刊·下旬刊 2014年7期
关键词:生活化化学情境

张伟

摘要:新课程强调教学要以学生为本,贴近生活,贴近时代,教育源于生活。本文就在初中化学课堂中我们如何进行这样的教学,作了一些尝试,通过对教学目标、教学情境设置、教学过程、作业布置四方面进行生活化的教学进行课堂构建,进一步激活了课堂教学,还化学教学以生活的本色。

关键词:生活化 化学教学

教育的过程就是生活的过程,教育源于生活。化学作为一门自然学科,生活化的课堂教学促进学生健康成长,激发学生学习兴趣和想象力,提高教学的实效性。学生在其中感受合作、创造和交流的快乐,提高学生参与社会生活的实践能力,促进学生的社会化,教育不能把学生与生活割裂开来,而应使学生与生活有机融合,那么在初中化学课堂中我们应如何进行这样的教学呢?

一、教学目标的设定实现生活化

教学目标是人们对教学结果的一种主观上的愿望,它的设定具有导向、聚合、激励、调控功能。现实社会要求学生的情感态度与价值观趋向务实、多元。所以,我们必须强化情感目标生活化。这样不仅让学生亲身体会到生活给他们学习带来的乐趣,那种越贴近学生生活的,学生越熟悉的内容,在情感上更能引起学生的共鸣。例如,“天然气”是人教版九年级上册第七单元燃料及其利用中的部分内容,由于这部分知识内容比较简单,学生已有一定的化学知识技能基础,本课可以考虑以生活中做饭使用的燃料——天然气为载体,引导学生进一步学习设计实验方案、确定实验装置,通过计算等研究甲烷的组成。从初中化学新课标看,“天然气”属于“主题五 化学与社会发展”下的二级主题“化学与能源和资源的利用”中的内容。因此,本课的学习目标不仅仅是学习甲烷的组成和性质,还应该将甲烷性质的学习与天然气、燃料的有效利用和化石燃料资源的重要性等有机整合起来,回归生活、聚焦社会,通过身边的化学常识来体验学习化学知识的价值和乐趣。

二、创设生活化的教学情境

教学情境中无形的“情”与有形的“境”的有机融合,作为外部诱因,它可以诱发并触及学生的精神需要,点燃其思维火花。创设生活化的教学情境,不仅仅是引起学生的关注,更主要的是将教学情境中的现象或问题,与学生的已有经验产生联系,激活学生头脑中的相关信息,促使学生深层次地思考。让他们在熟悉的生活情景中感受化学的重要性,了解化学与日常生活的密切关系,逐步认识、学会分析和解决与化学有关的一些简单的实际问题。

1.从生活中的食品谈起。例如,广州餐饮环节食品及相关产品抽检结果显示,44.44%的大米存在镉含量超标,“毒大米”引起人们的广泛关注。创设这样的生活情境,立刻引起了学生的兴趣,想要一探究竟。“镉米”之所以出现,一个重要的原因是一些大米产地土壤遭受镉等重金属污染。那么我们在讲第八单元金属资源的利用和保护时,对重金属的利用要考虑环境保护和资源储备的问题,对生态破坏,乱采乱挖就会激起学生更多的社会责任感,达到事半功倍的效果。

2.从生活中的饮品谈起。化学式的学习是非常枯燥的,也可创设一定的情景,引入课堂教学,如美国科学家所做的一项新研究发现碳酸饮料中的风味添加剂会破坏牙齿的保护膜——牙齿珐琅质(釉质)。碳酸饮料中通常都含有风味添加剂,如苹果酸,腐蚀牙齿的能力非常强。那么你想不想进一步认清它的真面目呢?查阅苹果酸的化学式为O2CCH2CHOHCO2H,那么在学习的过程当中学生就会很自觉地去了解化学式的意义等知识。

3.从生活中的用品谈起。例如,在“金属的化学性质”一课中,我是这样教学的,先取出取暖用的“暖贴”,让学生先感受温暖;再传看暖贴,认识到它为片状贴剂,是由原料层、明胶层、无纺布三部分组成的。然后把它给拆开,看它里面是由铁、活性炭、水等合成的聚合物,可在空气中氧气的作用下发生放热反应,从而达到暖的效果。进而采用暖贴内的铁粉,探究金属的相关化学性质。学生通过探究展示生活奥妙,了解物质的多种性质,充分感受了化学世界的无穷魅力。

创设生活化的教学情境的方法不计其数,我想只要涉及跟学生息息相关并且感兴趣的问题,都可以充分调动其主动性和积极性,提高课堂效率。引入生活情境,促进知识迁移、拓展,深化知识的应用。

三、教学过程的设计生活化

化学是九年级才开设的学科,在开始学习时学生都表现了极大的热情,兴趣都特别浓,但到了后来,难度大,分值少,时间紧,学生逐渐地就不重视化学了。可想而知,课堂教学的难度,如何吸引学生的目光,就成为当务之急。在教学的过程中,以生活为载体,充分挖掘生活中的化学素材,让学生积极参与,从研究自己身边的化学入手,将学生引入五彩缤纷的化学世界,从而实现学习的持久性。

1.将生活中的实物带进课堂。在学习“元素及物质组成的表示”时请学生各自收集一些日常生活中用到的药品、食品标签、果汁饮料的包装纸,在课堂上请学生观察各种包装说明并要求学生分析有关成分及其含量的意义。再如学习“溶液酸碱度的表示法——pH值”时,让学生把准备的肥皂水、食醋、矿泉水、洗发剂等液体带入课堂,用pH试纸分小组测定pH值,判断各种液体的酸碱性。这样生活中的实物变成了课堂的主要载体,一节课始终围绕实物进行研究,学生心中的激情又被激发起来了,又会主动地去寻找生活中的其他物品应用于课堂,形成良性的循环。

2.生活中的片段再现课堂。例如,可以拍摄一段生活片段在课堂上展现:妈妈蒸馒头,先用酵母粉和好面后,一个小时之后去做馒头。第一种情况:面没有起;第二种情况:面起得过了头,有一些异味儿了。这是生活中常见的事情,学生就会有疑问:(1)为什么一个小时之后才能做馒头呢?(2)为什么出现第一种情况,怎么办呢?(3)为什么出现第二种情况,怎么办呢?(4)怎么样才能做出好吃的馒头呢?急于想知道问题的答案,解决了上面的问题,学习效果也会非常好。

四、设置生活化开放性的作业

作业是学生学习的“助推器”。作业应注意结合生活实际,与生活世界紧密联系,这样不仅能加深学生对所学知识的理解,从而体验到化学的乐趣,增强其学习化学知识和技能的信心和动力,同时也使学生意识到学习知识的价值,例如,在学完第九单元溶液时,可布置这样的作业,用更可能多的、简单的方法区分蒸馏水和食盐水?这两者学生并不陌生,你可以用物理、化学、生物等方法在家里完成这样的作业,开放度是比较大的。学生有感而发:“生活中处处有化学!”

在化学教学中让学生把现实生活中遇到的实际问题引入课堂,懂得化学的真正价值,提高他们真正参与社会生活的能力。这也是“注重与现实生活的联系”,同时也是新课程要求的基本理念之一。“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”任何一种教学方法都需要在实践中,不断探索,不断更新,不断完善。在以后的教学中,我将继续努力探索,完善教学方法。

(责编 田彩霞)endprint

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